牛肉买回来几天,有点变味, 大家会如何处理呢?
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发布时间：2022-04-25 08:55
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时间：2023-11-11 01:59
我们要清楚的就是任何肉类，只要一变味儿就不适合炖，因为炖完之后，汤水会有一股特别难闻的味道，而且肉也不好。弄好之后你才发现原本还可以吃的东西，现在弄得根本没有胃口。
如果我碰到了这种事情，我首先会将变味的牛肉用刀切成肉丝，然后用开水过一遍，最后用凉水冲洗。一切准备就绪后用工具将清洗好的牛肉控干水，随即油打锅，然后放一些辣椒姜片，再将准备好的肉放在锅里，煎至二面金黄之后出锅，要记得在煎牛肉的时候要适量的撒一些盐，不然肉质变紧之后，盐就不好被吸收，炒出来的肉，味道也会比较的淡。
变味了肉，再翻炒的过程中时一定要配上辣椒的，不然肉臭臭的味道是很难被盖掉的，你可以选择买一些比较辣的尖大椒，然后将辣椒切成丝状，然后放进刚才的油锅里进行翻炒。过程中也要稍微的加一些盐，等炒个两三分钟之后再将刚才炒好的牛肉放进去。最后二者一起进行翻炒。
最后你可以尝一尝味道怎么样，如果合适的话就可以出锅了。这样一来你就做成了一道尖椒爆炒牛肉。如果，爱吃辣椒的人，一定会认为刚才变味的牛肉，现在变成了一道美味。如果还嫌味道不够的话，再出锅之前再放一些花椒，这样我们在吃起来的时候，舌尖会被花椒和辣椒弄得非常的麻，自然的味觉变的不是特别的敏感，也就尝不出牛肉的变味儿。
所以说下次有肉变味儿，就用这个办法进行处理。这样一来就不会造成不必要的浪费。
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时间：2023-11-11 01:59
如果买回来的牛肉没有及时处理的话，发现已经有点变味儿了，那么千万不要再煮着或者是炖着吃了，因为平时我们吃炖牛肉，主要是为了吃牛肉的那种新鲜感，现在牛肉已经有一些变味儿了，再煮炖出来的话，可能会导致味道更加严重。
可以将牛肉用清水清洗一下，然后用刀切开，看看里面有没有变质，主要是观察一下有没有血丝出现，然后闻一下肉的里面是否也有变质的味道，如果发现肉的里面也已经变质了，那么这样的牛肉千万就不要再食用了，哪怕有一些浪费，也要保障自己的饮食安全。
如果用刀切开，发现牛肉里面并没有变质，用清水清洗过后，变质的味道已经消去了。这种情况下，牛肉是可以食用的，最好是将牛肉切成条状，将油烧熟之后，待油慢慢的冷却到八分热度，然后将切的成块牛肉倒入锅中，小火慢慢煎炸一会儿。
用高温的熟油煎炸牛肉，一方面能够保证牛肉有一种清香酥脆的口感，另一方面，已经烧熟了的油温度非常高，这个时候放入牛肉可以保障高温，杀死牛肉中的一些有害细菌。在平时购买的肉类，如果发现有变质的情况，也可以用同样的方法进行烹饪，不仅不会浪费，而且还可以吃到自己做的放心肉干。不过还是建议大家，如果平时买回来的新鲜肉类不能够及时使用的话，最好放到冰箱里冷藏。
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时间：2023-11-11 02:00
看变质程度了，如果只是轻微有异味， 推荐用闷炖的方法，例如萝卜闷牛肉，加入适量的桂皮等以达到去味和掩盖住异味的效果。如果是变质程度很高了，还是不要食用了，为了不浪费而致使食物中毒，得不偿失！ 最后，祝新年快乐！
如生的用食用碱水泡一下，时间十分钟左右即可，然后加水烧开，放入牛肉，加入料酒和花椒，锅不要盖，煮二十分钟捞出，把汤倒掉，铁锅放油，油热后炒酱兑汤加其它佐料，煮九十分钟即可。如是熟的可回锅。
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时间：2023-11-11 02:01
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时间：2023-11-11 01:59
我们要清楚的就是任何肉类，只要一变味儿就不适合炖，因为炖完之后，汤水会有一股特别难闻的味道，而且肉也不好。弄好之后你才发现原本还可以吃的东西，现在弄得根本没有胃口。
如果我碰到了这种事情，我首先会将变味的牛肉用刀切成肉丝，然后用开水过一遍，最后用凉水冲洗。一切准备就绪后用工具将清洗好的牛肉控干水，随即油打锅，然后放一些辣椒姜片，再将准备好的肉放在锅里，煎至二面金黄之后出锅，要记得在煎牛肉的时候要适量的撒一些盐，不然肉质变紧之后，盐就不好被吸收，炒出来的肉，味道也会比较的淡。
变味了肉，再翻炒的过程中时一定要配上辣椒的，不然肉臭臭的味道是很难被盖掉的，你可以选择买一些比较辣的尖大椒，然后将辣椒切成丝状，然后放进刚才的油锅里进行翻炒。过程中也要稍微的加一些盐，等炒个两三分钟之后再将刚才炒好的牛肉放进去。最后二者一起进行翻炒。
最后你可以尝一尝味道怎么样，如果合适的话就可以出锅了。这样一来你就做成了一道尖椒爆炒牛肉。如果，爱吃辣椒的人，一定会认为刚才变味的牛肉，现在变成了一道美味。如果还嫌味道不够的话，再出锅之前再放一些花椒，这样我们在吃起来的时候，舌尖会被花椒和辣椒弄得非常的麻，自然的味觉变的不是特别的敏感，也就尝不出牛肉的变味儿。
所以说下次有肉变味儿，就用这个办法进行处理。这样一来就不会造成不必要的浪费。
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时间：2023-11-11 02:00
如果买回来的牛肉没有及时处理的话，发现已经有点变味儿了，那么千万不要再煮着或者是炖着吃了，因为平时我们吃炖牛肉，主要是为了吃牛肉的那种新鲜感，现在牛肉已经有一些变味儿了，再煮炖出来的话，可能会导致味道更加严重。
可以将牛肉用清水清洗一下，然后用刀切开，看看里面有没有变质，主要是观察一下有没有血丝出现，然后闻一下肉的里面是否也有变质的味道，如果发现肉的里面也已经变质了，那么这样的牛肉千万就不要再食用了，哪怕有一些浪费，也要保障自己的饮食安全。
如果用刀切开，发现牛肉里面并没有变质，用清水清洗过后，变质的味道已经消去了。这种情况下，牛肉是可以食用的，最好是将牛肉切成条状，将油烧熟之后，待油慢慢的冷却到八分热度，然后将切的成块牛肉倒入锅中，小火慢慢煎炸一会儿。
用高温的熟油煎炸牛肉，一方面能够保证牛肉有一种清香酥脆的口感，另一方面，已经烧熟了的油温度非常高，这个时候放入牛肉可以保障高温，杀死牛肉中的一些有害细菌。在平时购买的肉类，如果发现有变质的情况，也可以用同样的方法进行烹饪，不仅不会浪费，而且还可以吃到自己做的放心肉干。不过还是建议大家，如果平时买回来的新鲜肉类不能够及时使用的话，最好放到冰箱里冷藏。
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时间：2023-11-11 01:59
我们要清楚的就是任何肉类，只要一变味儿就不适合炖，因为炖完之后，汤水会有一股特别难闻的味道，而且肉也不好。弄好之后你才发现原本还可以吃的东西，现在弄得根本没有胃口。
如果我碰到了这种事情，我首先会将变味的牛肉用刀切成肉丝，然后用开水过一遍，最后用凉水冲洗。一切准备就绪后用工具将清洗好的牛肉控干水，随即油打锅，然后放一些辣椒姜片，再将准备好的肉放在锅里，煎至二面金黄之后出锅，要记得在煎牛肉的时候要适量的撒一些盐，不然肉质变紧之后，盐就不好被吸收，炒出来的肉，味道也会比较的淡。
变味了肉，再翻炒的过程中时一定要配上辣椒的，不然肉臭臭的味道是很难被盖掉的，你可以选择买一些比较辣的尖大椒，然后将辣椒切成丝状，然后放进刚才的油锅里进行翻炒。过程中也要稍微的加一些盐，等炒个两三分钟之后再将刚才炒好的牛肉放进去。最后二者一起进行翻炒。
最后你可以尝一尝味道怎么样，如果合适的话就可以出锅了。这样一来你就做成了一道尖椒爆炒牛肉。如果，爱吃辣椒的人，一定会认为刚才变味的牛肉，现在变成了一道美味。如果还嫌味道不够的话，再出锅之前再放一些花椒，这样我们在吃起来的时候，舌尖会被花椒和辣椒弄得非常的麻，自然的味觉变的不是特别的敏感，也就尝不出牛肉的变味儿。
所以说下次有肉变味儿，就用这个办法进行处理。这样一来就不会造成不必要的浪费。
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时间：2023-11-11 02:00
如果买回来的牛肉没有及时处理的话，发现已经有点变味儿了，那么千万不要再煮着或者是炖着吃了，因为平时我们吃炖牛肉，主要是为了吃牛肉的那种新鲜感，现在牛肉已经有一些变味儿了，再煮炖出来的话，可能会导致味道更加严重。
可以将牛肉用清水清洗一下，然后用刀切开，看看里面有没有变质，主要是观察一下有没有血丝出现，然后闻一下肉的里面是否也有变质的味道，如果发现肉的里面也已经变质了，那么这样的牛肉千万就不要再食用了，哪怕有一些浪费，也要保障自己的饮食安全。
如果用刀切开，发现牛肉里面并没有变质，用清水清洗过后，变质的味道已经消去了。这种情况下，牛肉是可以食用的，最好是将牛肉切成条状，将油烧熟之后，待油慢慢的冷却到八分热度，然后将切的成块牛肉倒入锅中，小火慢慢煎炸一会儿。
用高温的熟油煎炸牛肉，一方面能够保证牛肉有一种清香酥脆的口感，另一方面，已经烧熟了的油温度非常高，这个时候放入牛肉可以保障高温，杀死牛肉中的一些有害细菌。在平时购买的肉类，如果发现有变质的情况，也可以用同样的方法进行烹饪，不仅不会浪费，而且还可以吃到自己做的放心肉干。不过还是建议大家，如果平时买回来的新鲜肉类不能够及时使用的话，最好放到冰箱里冷藏。
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我们要清楚的就是任何肉类，只要一变味儿就不适合炖，因为炖完之后，汤水会有一股特别难闻的味道，而且肉也不好。弄好之后你才发现原本还可以吃的东西，现在弄得根本没有胃口。
如果我碰到了这种事情，我首先会将变味的牛肉用刀切成肉丝，然后用开水过一遍，最后用凉水冲洗。一切准备就绪后用工具将清洗好的牛肉控干水，随即油打锅，然后放一些辣椒姜片，再将准备好的肉放在锅里，煎至二面金黄之后出锅，要记得在煎牛肉的时候要适量的撒一些盐，不然肉质变紧之后，盐就不好被吸收，炒出来的肉，味道也会比较的淡。
变味了肉，再翻炒的过程中时一定要配上辣椒的，不然肉臭臭的味道是很难被盖掉的，你可以选择买一些比较辣的尖大椒，然后将辣椒切成丝状，然后放进刚才的油锅里进行翻炒。过程中也要稍微的加一些盐，等炒个两三分钟之后再将刚才炒好的牛肉放进去。最后二者一起进行翻炒。
最后你可以尝一尝味道怎么样，如果合适的话就可以出锅了。这样一来你就做成了一道尖椒爆炒牛肉。如果，爱吃辣椒的人，一定会认为刚才变味的牛肉，现在变成了一道美味。如果还嫌味道不够的话，再出锅之前再放一些花椒，这样我们在吃起来的时候，舌尖会被花椒和辣椒弄得非常的麻，自然的味觉变的不是特别的敏感，也就尝不出牛肉的变味儿。
所以说下次有肉变味儿，就用这个办法进行处理。这样一来就不会造成不必要的浪费。
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时间：2023-11-11 02:00
看变质程度了，如果只是轻微有异味， 推荐用闷炖的方法，例如萝卜闷牛肉，加入适量的桂皮等以达到去味和掩盖住异味的效果。如果是变质程度很高了，还是不要食用了，为了不浪费而致使食物中毒，得不偿失！ 最后，祝新年快乐！
如生的用食用碱水泡一下，时间十分钟左右即可，然后加水烧开，放入牛肉，加入料酒和花椒，锅不要盖，煮二十分钟捞出，把汤倒掉，铁锅放油，油热后炒酱兑汤加其它佐料，煮九十分钟即可。如是熟的可回锅。
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如果买回来的牛肉没有及时处理的话，发现已经有点变味儿了，那么千万不要再煮着或者是炖着吃了，因为平时我们吃炖牛肉，主要是为了吃牛肉的那种新鲜感，现在牛肉已经有一些变味儿了，再煮炖出来的话，可能会导致味道更加严重。
可以将牛肉用清水清洗一下，然后用刀切开，看看里面有没有变质，主要是观察一下有没有血丝出现，然后闻一下肉的里面是否也有变质的味道，如果发现肉的里面也已经变质了，那么这样的牛肉千万就不要再食用了，哪怕有一些浪费，也要保障自己的饮食安全。
如果用刀切开，发现牛肉里面并没有变质，用清水清洗过后，变质的味道已经消去了。这种情况下，牛肉是可以食用的，最好是将牛肉切成条状，将油烧熟之后，待油慢慢的冷却到八分热度，然后将切的成块牛肉倒入锅中，小火慢慢煎炸一会儿。
用高温的熟油煎炸牛肉，一方面能够保证牛肉有一种清香酥脆的口感，另一方面，已经烧熟了的油温度非常高，这个时候放入牛肉可以保障高温，杀死牛肉中的一些有害细菌。在平时购买的肉类，如果发现有变质的情况，也可以用同样的方法进行烹饪，不仅不会浪费，而且还可以吃到自己做的放心肉干。不过还是建议大家，如果平时买回来的新鲜肉类不能够及时使用的话，最好放到冰箱里冷藏。
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看变质程度了，如果只是轻微有异味， 推荐用闷炖的方法，例如萝卜闷牛肉，加入适量的桂皮等以达到去味和掩盖住异味的效果。如果是变质程度很高了，还是不要食用了，为了不浪费而致使食物中毒，得不偿失！ 最后，祝新年快乐！
如生的用食用碱水泡一下，时间十分钟左右即可，然后加水烧开，放入牛肉，加入料酒和花椒，锅不要盖，煮二十分钟捞出，把汤倒掉，铁锅放油，油热后炒酱兑汤加其它佐料，煮九十分钟即可。如是熟的可回锅。
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时间：2023-11-11 02:00
看变质程度了，如果只是轻微有异味， 推荐用闷炖的方法，例如萝卜闷牛肉，加入适量的桂皮等以达到去味和掩盖住异味的效果。如果是变质程度很高了，还是不要食用了，为了不浪费而致使食物中毒，得不偿失！ 最后，祝新年快乐！
如生的用食用碱水泡一下，时间十分钟左右即可，然后加水烧开，放入牛肉，加入料酒和花椒，锅不要盖，煮二十分钟捞出，把汤倒掉，铁锅放油，油热后炒酱兑汤加其它佐料，煮九十分钟即可。如是熟的可回锅。
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