减肥期间鸡蛋要 怎么吃,吃什么鸡蛋
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发布时间：2022-04-25 08:47
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懂视网
时间：2022-08-18 11:48
1、凉拌黄瓜鸡蛋丝。
材料：黄瓜、鸡蛋、蒜、盐、味精、醋。
做法：
（1）准备黄瓜两根，鸡蛋一个，黄瓜切成丝。
（2）将鸡蛋打散，摊成薄蛋饼，将鸡蛋饼切成丝。
（3）黄瓜丝和鸡蛋丝放在一起，再放入拍碎的蒜，盐，味精，糖，还有醋，搅拌均匀即可。
2、醋泡鸡蛋。
材料：白醋、鸡蛋。
做法：
（1）把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。
（2）准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋(没过鸡蛋即可)盖上盖子，密封24小时。
（3）24小时后打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。
（4）把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。
3、番茄蛋汤。
材料：番茄1-2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。
做法：
（1）半锅清水，水中放少许海米，煮沸。
（2）鸡蛋打散，加葱花少许，番茄洗净切成片(或小块)。
（3）待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入。
（4）水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，番茄蛋汤即成。
懂视网
时间：2022-09-12 17:33
1、水煮蛋
水煮蛋是最简单方便的补充优质蛋白的方式。水煮蛋的蛋白质营养利用率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。再加上有蛋壳的保护，鸡蛋的维生素、矿物质等营养保留得比较完整，可以说是最营养的吃法。
2、鸡蛋羹
这种做法因为要把鸡蛋打散，其中的水溶性维生素（比如维生素B1、维生素B2）及矿物质（比如钙、磷）会有所损失，融到蛋羹中。如果想要尽可能减少损失的话，选择低温加热会更好，不过其蛋白质吸收率会略低于水煮蛋，所以大家可以看着选。
3、茶叶蛋
在水煮过程中，茶叶中的酸碱渗透到鸡蛋里面，会影响铁元素的吸收。酱油和盐分量超标了，导致钠过多，吃了可能会水肿。如果你吃的蛋过咸的话，就不要经常吃了。不过茶叶蛋也有优势，因为煮的时间比较长，还在很咸的酱油里面长时间泡着，盐会吸收鸡蛋里面的水分，让鸡蛋的凝胶进一步脱水变硬，所以消化会更难，更加扛饿。
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时间：2024-11-16 16:02
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时间：2024-11-16 15:59
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时间：2024-11-16 15:59
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时间：2024-11-16 16:05
曾经减肥期间不敢吃鸡蛋，有的时候只吃蛋白不吃蛋黄，误区啊。
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时间：2024-11-16 15:59
