湘菜剁椒鱼头怎么做才好吃

发布网友 发布时间：2022-04-25 08:45

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热心网友 时间：2023-11-10 05:33

方法/步骤

1
将鱼头撕去里面的黑膜，用水仔细冲洗干净内腔，刀剖开从鱼肚至鱼嘴，再用刀切一下，使鱼头能平整展开成一条直线

2
将料酒、蒸鱼豉油、糖.盐撒在鱼头内外，抹匀，腌制约20分钟。

3
将抹鱼头有剩的酱料和蒜蓉,胡椒粉，剁椒倒一起拌均匀备用。

4
将姜切片，铺在蒸鱼的碟底。

5
腌制好的鱼头平铺在盘中

6
在鱼头上铺满拌好的剁椒。

7
把鱼头放入电蒸烤箱倒数第二层两条铁中间的位置，用110度普通蒸汽蒸十二分钟

8
将切好的葱花铺在蒸好的鱼头上，然后锅中放食用油，烧热，迅速均匀浇在鱼头上即可

热心网友 时间：2023-11-10 05:34

1. 现下的花鲢头背杀，抠腮去鳞去黑膜去鱼牙及其连接组织，鱼肉打花刀，冲尽血水

2. 处理干净的花鲢头用二锅头、盐、现磨白胡椒粉腌制15分钟

3. 腌制好的鱼头入放了姜片铺底的鱼头盘

4. 红剁椒、小米辣剁碎，姜蒜切米，豆豉紫苏泡发

5. 坐锅烧油下小米辣姜蒜豆豉紫苏组合爆香，加蒸鱼豉油烧开，铺在一扇鱼头上

6. 坐锅烧油下红剁椒姜蒜豆豉紫苏组合爆香，加蒸鱼豉油烧开，铺在另外一扇鱼头上

7. 大锅内下高汤，大火煮沸，上汽后鱼头盘入锅盖锅盖，蒸10分钟，关火虚蒸2分钟

8. 鱼头撒葱花，坐锅烧油，热油激香即可

热心网友 时间：2023-11-10 05:34

分给的太少了，多给点私聊我我教你

热心网友 时间：2023-11-10 05:33

方法/步骤

1
将鱼头撕去里面的黑膜，用水仔细冲洗干净内腔，刀剖开从鱼肚至鱼嘴，再用刀切一下，使鱼头能平整展开成一条直线

2
将料酒、蒸鱼豉油、糖.盐撒在鱼头内外，抹匀，腌制约20分钟。

3
将抹鱼头有剩的酱料和蒜蓉,胡椒粉，剁椒倒一起拌均匀备用。

4
将姜切片，铺在蒸鱼的碟底。

5
腌制好的鱼头平铺在盘中

6
在鱼头上铺满拌好的剁椒。

7
把鱼头放入电蒸烤箱倒数第二层两条铁中间的位置，用110度普通蒸汽蒸十二分钟

8
将切好的葱花铺在蒸好的鱼头上，然后锅中放食用油，烧热，迅速均匀浇在鱼头上即可

热心网友 时间：2023-11-10 05:34

1. 现下的花鲢头背杀，抠腮去鳞去黑膜去鱼牙及其连接组织，鱼肉打花刀，冲尽血水

2. 处理干净的花鲢头用二锅头、盐、现磨白胡椒粉腌制15分钟

3. 腌制好的鱼头入放了姜片铺底的鱼头盘

4. 红剁椒、小米辣剁碎，姜蒜切米，豆豉紫苏泡发

5. 坐锅烧油下小米辣姜蒜豆豉紫苏组合爆香，加蒸鱼豉油烧开，铺在一扇鱼头上

6. 坐锅烧油下红剁椒姜蒜豆豉紫苏组合爆香，加蒸鱼豉油烧开，铺在另外一扇鱼头上

7. 大锅内下高汤，大火煮沸，上汽后鱼头盘入锅盖锅盖，蒸10分钟，关火虚蒸2分钟

8. 鱼头撒葱花，坐锅烧油，热油激香即可

热心网友 时间：2023-11-10 05:33

方法/步骤

1
将鱼头撕去里面的黑膜，用水仔细冲洗干净内腔，刀剖开从鱼肚至鱼嘴，再用刀切一下，使鱼头能平整展开成一条直线

2
将料酒、蒸鱼豉油、糖.盐撒在鱼头内外，抹匀，腌制约20分钟。

3
将抹鱼头有剩的酱料和蒜蓉,胡椒粉，剁椒倒一起拌均匀备用。

4
将姜切片，铺在蒸鱼的碟底。

5
腌制好的鱼头平铺在盘中

6
在鱼头上铺满拌好的剁椒。

7
把鱼头放入电蒸烤箱倒数第二层两条铁中间的位置，用110度普通蒸汽蒸十二分钟

8
将切好的葱花铺在蒸好的鱼头上，然后锅中放食用油，烧热，迅速均匀浇在鱼头上即可

热心网友 时间：2023-11-10 05:34

1. 现下的花鲢头背杀，抠腮去鳞去黑膜去鱼牙及其连接组织，鱼肉打花刀，冲尽血水

2. 处理干净的花鲢头用二锅头、盐、现磨白胡椒粉腌制15分钟

3. 腌制好的鱼头入放了姜片铺底的鱼头盘

4. 红剁椒、小米辣剁碎，姜蒜切米，豆豉紫苏泡发

5. 坐锅烧油下小米辣姜蒜豆豉紫苏组合爆香，加蒸鱼豉油烧开，铺在一扇鱼头上

6. 坐锅烧油下红剁椒姜蒜豆豉紫苏组合爆香，加蒸鱼豉油烧开，铺在另外一扇鱼头上

7. 大锅内下高汤，大火煮沸，上汽后鱼头盘入锅盖锅盖，蒸10分钟，关火虚蒸2分钟

8. 鱼头撒葱花，坐锅烧油，热油激香即可

热心网友 时间：2023-11-10 05:33

方法/步骤

1
将鱼头撕去里面的黑膜，用水仔细冲洗干净内腔，刀剖开从鱼肚至鱼嘴，再用刀切一下，使鱼头能平整展开成一条直线

2
将料酒、蒸鱼豉油、糖.盐撒在鱼头内外，抹匀，腌制约20分钟。

3
将抹鱼头有剩的酱料和蒜蓉,胡椒粉，剁椒倒一起拌均匀备用。

4
将姜切片，铺在蒸鱼的碟底。

5
腌制好的鱼头平铺在盘中

6
在鱼头上铺满拌好的剁椒。

7
把鱼头放入电蒸烤箱倒数第二层两条铁中间的位置，用110度普通蒸汽蒸十二分钟

8
将切好的葱花铺在蒸好的鱼头上，然后锅中放食用油，烧热，迅速均匀浇在鱼头上即可

热心网友 时间：2023-11-10 05:34

1. 现下的花鲢头背杀，抠腮去鳞去黑膜去鱼牙及其连接组织，鱼肉打花刀，冲尽血水

2. 处理干净的花鲢头用二锅头、盐、现磨白胡椒粉腌制15分钟

3. 腌制好的鱼头入放了姜片铺底的鱼头盘

4. 红剁椒、小米辣剁碎，姜蒜切米，豆豉紫苏泡发

5. 坐锅烧油下小米辣姜蒜豆豉紫苏组合爆香，加蒸鱼豉油烧开，铺在一扇鱼头上

6. 坐锅烧油下红剁椒姜蒜豆豉紫苏组合爆香，加蒸鱼豉油烧开，铺在另外一扇鱼头上

7. 大锅内下高汤，大火煮沸，上汽后鱼头盘入锅盖锅盖，蒸10分钟，关火虚蒸2分钟

8. 鱼头撒葱花，坐锅烧油，热油激香即可

热心网友 时间：2023-11-10 05:34

分给的太少了，多给点私聊我我教你

热心网友 时间：2023-11-10 05:34

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