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青椒炒蛋盖面怎么做

发布网友 发布时间:2023-08-02 17:21

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热心网友 时间:2024-12-11 16:27

1. 用锅烧水,烧水期间准备青椒炒蛋的食材,青椒切成丁,鸡蛋放少许盐打散。
2. 水烧开以后放入面条,准备一碗凉水,待面汤快扑出锅时倒入一些,此动作重复2--3次面条就煮熟了。
3. 平底锅倒油,待烧热加入鸡蛋翻炒。待蛋液完全成型下入青椒,继续翻炒1--2分钟,如果粘锅可以加入少许水。加入盐和鸡精即可。
4. 面条捞出,喜欢吃重味的可以再面里加点酱油和鸡精提味,放入葱花,把面拌匀。
5. 将炒好的青椒鸡蛋倒入装好面的盘中即可。
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