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有“小米之乡”美誉的是?

发布网友 发布时间:2022-04-25 12:35

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3个回答

热心网友 时间:2023-12-21 01:42

陕西米脂县

根据《米脂县志》的记载:“米脂以其地有米脂水,沃壤宜粟,米汁淅之如脂”而得名,据了解米脂种植小米的历史已有数千年。

米脂县的别名叫银州,现在隶属于陕西省榆林市,位于该市的中东部,地处黄土高原腹地,是典型的黄土高原丘陵沟壑区,地势西北高东南低。

早在商朝后期到西周初期就有先民在此建立翟国。秦统一六国后在这里设置了肤施县,秦朝灭亡后,西楚霸王项羽把这里封给了翟王董翳。经过历史的变迁,最终成为了今天陕西省的“省级生态园林县城”。

产地环境

1、水文情况

米脂县地表水年径流量6492万立方米,平均径流深度53.6毫米。无定河平均年过境径流6.3亿立方米,县内其它溪流流量合计为0.8立方米/秒。境内河水有一定量盐类,矿化度一般小于1克/升,多为重碳酸盐、硫酸盐-钠-钙-镁型水,适于灌溉。

2、气候情况

米脂属中温带半干旱*性季风气候,年平均气温8.5℃,春、夏、秋、冬季平均气温分别是10.3℃、22.3℃、12.1℃、-5.2℃,季度温差、昼夜温差较大,无霜期162天。

境内光照充足,年日照时数在2500-3000小时之间,年平均日照2753小时,全年太阳总辐射量138.15千卡/平方厘米。年平均降水456.1毫米,年平均蒸发量为1557毫米,年平均湿度0.45开尔文。

热心网友 时间:2023-12-21 01:42

历史上的小米之乡是陕西米脂。

根据《米脂县志》的记载:“米脂以其地有米脂水,沃壤宜粟,米汁淅之如脂”而得名,据了解米脂种植小米的历史已有数千年。

米脂县的别名叫银州,现在隶属于陕西省榆林市,位于该市的中东部,地处黄土高原腹地,是典型的黄土高原丘陵沟壑区,地势西北高东南低。

米脂小米营养丰富,含粗蛋白14.344%,赖氨酸0.617%,脂肪4.55%,蛋氨酸0.489%,可溶性糖1.22%,淀粉63.23%,纤维6.34%,葡萄糖0.5%,果糖0.608%,蔗糖3.921%,17种氨基酸为13.999%。米脂谷粟从汉代起,已有4000余年的栽培历史,经过历代培育,品种繁多,米质优良。在“龙山文化”遗址中,发现的“碳化粟粒”以及贮藏粮食的窑穴,至少已有4000-5000年的历史。明清两代米脂小米为上缴皇家之供品,被荣膺为中国“四大著名小米”。“米脂小米”被评为首届中国国际荞麦节金奖,第十四届中国杨凌农博会后稷金像奖。

当然,以品质和产量,我国还有其他的小米之乡,比如湖北武安,山东金乡,山西沁州,山东章州,河北蔚县等等,都是一等的好小米。

热心网友 时间:2023-12-21 01:42

据《米脂县志》记载:米脂*以其地有米脂水,沃壤宜粟,米汁淅之如脂"而得名,陕西米脂县历来有"小米之乡”的美誉。米脂种植小米已有数千年历史,因其色泽金黄、质黏味香、营养丰富,熬出来的小米粥浓香扑鼻。
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