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电磁炉加热是谁发明的?

发布网友 发布时间:2022-04-25 12:34

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热心网友 时间:2024-07-21 23:10

电磁炉加热是德国人发明的。

电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。

扩展资料:

电磁炉操作优势:

1、无明火,无废气排放、大幅降低温室效应;

2、锅具底部自身发热,能量转化利用率高;

3、电磁炉加热速度快,使用前应做好注备工作,切忌空锅干烧;

4、电磁炉实际功率与所使用的锅具材质、结构、形状及大小有关。

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