扁豆是属于豆类还是蔬菜类?

发布网友发布时间：2022-04-25 12:32

共5个回答

热心网友时间：2024-09-05 03:57

1、扁豆属于豆类植物。

2、扁豆，Lablab purpureus （Linn.） Sweet，通用名藊豆，别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜，双子叶植物纲。种类也很多，如：白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆（形似猪耳朵）。为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物。是一种豆类植物。世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有利于暑湿邪气的祛除，健脾止泻之效，同时扁豆还有显著的消退肿瘤的作用。

3、图示：

热心网友时间：2024-09-05 03:54

蔬菜-豆类-扁豆
顺序由大到小

热心网友时间：2024-09-05 03:55

蔬菜类

热心网友时间：2024-09-05 03:56

真正的扁豆应属粮食类，它是和大麦、小麦混合种作或单独种的过冬粮食作物，而不是象有些人说的梅豆之类的蔬菜类。

热心网友时间：2024-09-05 03:54

扁豆-豆类-蔬菜
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