爆炒河虾怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 12:22
共2个回答
懂视网
时间：2023-02-10 22:19
１、把虾须剪掉，拉出泥肠，洗干净。
２、把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。
３、起油锅，倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。
４、再把虾倒入。
５、加入料酒和适量的盐翻炒。
６、再加入适量的生抽和糖、清水。
７、用大火烧三分钟。
８、撒入葱花即可。
营养价值：
长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。分布于我国南北各地淡水湖泊、河流中。获得后，洗净鲜用或晒干备用。其大者，可蒸晒去皮用，亦称虾米。青虾含蛋白质、脂肪、维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２，烟酸、钙、磷、铁等成分。犬静脉注射青虾肉提取物，可使淋巴中蛋白浓度升高、凝固性下降，脑导管淋巴流量显著增高，血浆中有磷酸腺苷类（ＡＴＰ）出现，而组织胺无明显增加。
热心网友
时间：2023-02-10 19:27
河虾的味道非常鲜美，里面含有非常丰富的蛋白质，而且脂肪含量又非常低，河虾可以用爆炒的方式来制作，爆炒河虾制作方法简单，也可以让味道变得非常好，下面就跟着来看一下爆炒河虾怎么做。
爆炒河虾怎么做
需要准备胡椒粉，生姜，料酒，生抽，蒜，大葱，干辣椒，油以及河虾，先把河虾处理好，里面添加一些料酒腌制一下，锅中加入适量的油，把葱姜蒜放进去翻炒一下，河虾倒进去快速翻炒变色，加大葱，胡椒粉，盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了。
吃河虾的好处
吃一些河虾能让免疫力变得更好，它里面的蛋白质含量非常丰富，而且还含有氨基酸，容易被身体吸收，达到滋补营养作用，可以让身体免疫力以及肌肉力变得更强。
吃一些河虾能够让神经系统得到有效调节，起到镇定作用，河虾味道鲜美，脂肪酸含量又非常丰富，能够让精力变得更加集中，适当的吃一些河虾还能起到防癌效果，它里面含有非常丰富的硒元素，能够提高免疫力，而且癌细胞的形成能得到抑制，抵抗金属元素达到抵抗癌症效果。
吃一些河虾能预防高血压疾病出现，因为它里面的镁元素含量丰富，能够让血液循环速度变得更快，达到保护心血管系统作用，还可以让血液里面的胆固醇含量降低，避免心肌梗死以及高血压问题出现。
吃一些河虾能让衰老的速度减慢，它里面的抗氧化物质非常多，可以让衰老的速度下降，所以女性朋友想要让身体保持年轻状态，多吃一些河虾就可以起到很好的作用，河虾里面的营养物质丰富，如果身体虚弱，营养不良就可以适当的多吃一些，能起到很好的调节作用。
河虾怎么吃
可以做香酥小河虾，需要准备植物油，白胡椒，小葱，淀粉，料酒，生姜，盐，面粉，鸡蛋以及河虾，先把河虾处理干净，里面加白胡椒粉，盐，料酒腌制20分钟，腌制好以后加一些葱，生姜，然后再把鸡蛋打进去搅拌均匀，淀粉面粉混合后放到河虾里面搅均匀，锅中加入适量的油烧热，然后再放到油锅里面炸到金黄，用吸油纸把多余的油份吸干就可以吃了。
可以做韭菜炒河虾，需要准备江米酒，蒜泥，生姜，盐，色拉油，韭菜以及河虾，先把河虾清洗干净处理好，水分沥干，韭菜清洗干净后切一下，锅中加入适量的油，生姜蒜放进去翻炒，河虾倒进去继续翻炒变色，然后加入韭菜河虾，搭配在一起炒均匀，用料酒，盐翻炒调味就可以盛出来吃了。
还可以制作河虾韭菜蛋饼，需要准备盐，色拉油，水淀粉，鸡蛋，韭菜以及河虾，先把河虾的虾脚，虾*剪掉，清洗干净，锅中加入适量的油，把河虾倒进去翻炒变色，加入适量的盐调味，然后再盛出来，多余的放进保鲜盒里面，再放到冰箱里面保存，韭菜鸡蛋准备好，鸡蛋打到一个容器当中，加一些淀粉，盐，清水搅拌均匀，然后就可以把韭菜段放进去继续搅打，平底锅里面加一些油烧热，然后再把蛋液均匀的倒进锅中，形成一个圆形，河虾摆放在蛋液的表面，煎熟以后就可以吃了。
还可以做椒盐河虾，需要准备椒盐，大蒜，生姜，葱，色拉油以及河虾，首先要把河虾处理干净，然后再把大蒜，生姜，葱切末，锅中加入适量的油烧热，把河虾放进去翻炒一下，等到河虾颜色改变，就用铲子快速翻炒，大概10秒钟左右就可以把虾捞出油分沥干，锅中留一些底油，把葱姜蒜炒一下，加入河虾，撒上一些椒盐翻炒均匀以后就可以盛出来吃了。
孕妇可以吃河虾吗
孕妇是可以吃河虾的，女性在怀孕期间适当的吃一些河虾，可以补充身体所需要的维生素以及钙质，不管是自身的身体健康还是胎儿的身体健康都非常有利，所以孕妇适当的吃一些河虾就相当不错。
上面介绍的就是爆炒河虾的正确制作方法，适当的吃一些爆炒河虾可以给身体带来的好处非常多，吃爆炒河虾还可以让身体获取充足的营养物质，大家在挑选河虾的时候一定要注意挑选到新鲜的，这样可以达到的效果才会更好一些。
