马卡龙是什么,代表什么?

发布网友发布时间：2022-04-25 12:23

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热心网友时间：2023-12-18 21:29

天天软软马卡龙

热心网友时间：2023-12-18 21:29

马卡龙（法语：Macaron，法语发音：[makaˈʁɔ̃]），又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。

Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。追答马卡龙首先象征着尊贵与奢华，其次马卡龙是爱情的象征，相传本来马卡龙是意大利小吃，后来因为公主嫁到法国，思乡心切，爱屋及乌的王子就命人学习制作工艺，然后制作出来给公主吃，后来成为了皇宫里最受欢迎的甜品。

热心网友时间：2023-12-18 21:30

马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。
马卡龙的做法如下：
所需原材料：
1、主料：杏仁粉45克、糖粉45克、白糖42克、鸡蛋清42克。
2、辅料：巧克力20克、淡奶油20克、食用色素。
第一步：先将杏仁粉和糖粉混合之后过筛备用。
第二步：将蛋清打发至干性发泡。
第三步：将粉类加入翻拌均匀。
第四部：挤制成圆形上下150度烤20分左右即可。

热心网友时间：2023-12-18 21:30

颜六色的外国糕点的音译，特别甜