冲菜蒸肉饼的做法步骤图,冲菜蒸肉饼怎么做

10g 冲菜蒸肉饼的做法步骤 1.准备好食材。肉馅已经由档主帮忙绞好。做肉馅的猪肉，俺是挑选带3分肥肉，7分瘦肉的肩胛肉来做。在搅拌起劲后，这种肉做肉饼，容易做出Q弹的口感。2.在调味碗内，放入盐、白糖、鸡精、头抽和淀粉。3.加少许冷开水，让盐、白糖和鸡精都溶化，拌匀。这样对肉馅调味，才会...

1.将牛肉切薄片，冲菜、姜切丝，与牛肉片拌在一起，加油腌15分钟。（冲菜是咸的，所以不用加盐）2.水烧开后将牛肉入锅，猛火蒸3分钟就可以了。3.记住，是3分钟哦，时间过了肉就会变韧了。荷塘冲菜蒸牛肉 材料:牛里脊半斤，冲菜60克，独蒜2个，料酒1汤匙，姜粉1茶匙，生粉1.5茶匙，盐适量 做...

简单的做法：1：冬菇云耳蒸肉片：材料洗净沥干水分，放适量油豆粉酱油糖耗油姜腌好蒸20分钟即可。冬菇云耳索油，所以相对油可放多一点。2：冬菇马蹄土鱿蒸肉饼：冬菇马蹄土鱿要切粒，调味料同上不用放姜，但凡蒸肉饼要加适量的水肉饼才会松软。3：咸蛋（或大头冲菜/榨菜）蒸肉片或者蒸肉饼：调味料和...

制作方法：1.这季节的冲菜，相当鲜嫩。多放一张图，怕有人不认得。呵呵。2.清洗干净，直接挂在衣架上，室外吹两天，至叶子全蔫。3.将晒蔫的冲菜，泡清水里冲洗干净。4.捞起，挤干水分，将冲菜嫩茎切细，越细越好。5.锅烧热，放很少的油热，让锅子有点冒烟的那种热。以下动作要快，将冲菜放入...

步骤 1.芥菜苔用清水洗净 2.捞出沥干水份 3.菜梗太粗的需要改刀剖成几块 4.然后切成小段 5.干锅烧烫(记住不放油哦)倒入芥菜苔迅速翻炒几下(不用全炒熟,炒个半生不熟最好)6.立刻起锅装入碗里面 7.趁热找一片完整的包菜叶子盖住 8.拿个盘子盖在上面,保持半天时间 9.揭开盖,这就是做好...

吃出人民公社大丰收的感觉.环境象公社饭堂,煤炉煲的老火汤够火路,又浓又大煲,鸡脚猪骨水蛇汤先50蚊,我最中意的菜是白灼猪踭粉肠,仲有冲菜蒸肉饼,又香又滑,再加一个芥兰炒鸡杂,四个人已经吃得饱饱的了.老板娘很好人,总是提醒我们不要点多了.去这里不要人少,因为菜好大碟,点不了几个菜.

玉林咸菜是这样制作的：1.把大头菜先用开水烫一下，七分熟即可 2.挂起晾晒至九成干 3.入盆揉搓 4.塞入一个干净大口瓶。5.反复两次取出晾干又加盐。其实做得好的大头咸菜是非常好吃的，特别是加入新鲜猪肉一起跺碎然后放入饭锅蒸，极香。江浙沪有名的雪菜不是咸菜是啥？南方各种腌菜。典型的地域歧视...

作法步骤: 1.将生咸蛋剥开,取蛋白 1 份、蛋黄 2 个备用。 2.将绞肉和葱末、生咸蛋白搅拌均匀,揉成肉饼状,置盘中,再将 2 个生咸蛋黄分开分置肉饼上面。 3.覆胶膜,以 80% 电力蒸15分钟即可。 沙茶肉串 所需材料:小理脊肉300克 长竹签12根 A料 酱油1大匙 太白粉2大匙 水1/2大匙 味精1/4茶匙 ...

1、黑木耳阿胶粥食材：黑木耳30克，阿胶10克，粟米100克，红糖20克。制法：将黑木耳用冷水泡发，撕成小瓣，洗净，备用。将粟米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，煮沸后改用小火煨煮30分钟，加黑木耳，继续煨煮。阿胶洗净，另锅加水煮沸，待阿胶完全烊化后，调入黑木耳粥锅中，加红糖，拌匀，待粟米酥...

梅菜蒸肉饼!!!