怎样贮藏食用油

发布网友发布时间：2022-04-25 12:16

共4个回答

热心网友时间：2024-11-05 19:26

如果花生油，豆油，将花生油豆油放入锅加热，。放入少许花椒，茴香，待油冷后，倒进陶瓷窗口中存放，。猪油，熬好后，趁其未凝结时加进一点白糖或者盐，拌后密封。
食用油在储藏问题上不是营养流失问题而是一个营养素以及非营养素活性物质变质问题。具体一点说：（1）食用油多是植物油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些营养素极易被氧化变质形成脂肪酸败，人长期食用后出现衰老现象。（2）植物油通常富含维生素E，前者产生的脂肪酸败在高温条件下又可以将维生素E分解。这样的油营养价值就很低了！
转了一大圈食用油的储存条件就是：（1）最主要的是少和空气接触。（2）正常情况下温度保持在20度左右最为合适。温度过低还有油脂变性问题。

热心网友时间：2024-11-05 19:22

阴凉干燥处，尽量避光保存。因为食用油见光更易发生变质。
大瓶装的，及时倒入油壶或者小瓶，并及时封装好，尽量避免接触空气，以免氧化！
有条件的，油不要直接放在灶台旁。

热心网友时间：2024-11-05 19:22

阴凉干燥处，用坛子，别用朔料制品！

热心网友时间：2024-11-05 19:20

密封低温避光干燥有条件的充氮