你买的蔬菜真的安全卫生么? 这些买菜方法可能连老妈都不知道

发布网友发布时间：2023-08-04 21:56

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热心网友时间：2024-10-20 09:34

蔬菜是人们每天需要购买的，有人说去超市买，安全卫生有保障；有人说去菜市场买，新鲜便宜能抹零。但无论去哪里买，都要注意，不是所有的菜都安全卫生，也不是看起来好看，吃起来就放心的。我教你几种常见蔬菜的挑选方法，可以get起来给父母、朋友看看哦。

1、土豆

土豆首先尽量选择圆的，因为好削嘛。尽量选择没有破皮的，干燥的，一定不要选有水泡的，不然保存时间会短，口感也受影响。长出嫩芽的也不宜食用。土豆发青、变绿就是有毒了，这应该是常识吧，有毒是一定不能吃的。冬季土豆可能会出现冻伤，其表皮能明显看出发灰或者长黑斑，这种也不要购买了。

2、猪肉

猪肉作为大众菜，在购买时要格外的注意。首先就是看，看肉的表面是否鲜红，颜色均匀，质量差的猪肉颜色暗淡，无光泽；其次可以闻一闻，无腥臭、馊味即新鲜；然后用手指压一压肉表面，若按压后的凹印能迅速恢复原状，即为新鲜；还可以摸一摸肉的表面和切口处，微干或者略显湿润，不粘手就是好肉。

3、辣椒

辣椒是比较能够容易看出是否新鲜的，而购买辣椒时，人们更注重的是这种辣椒辣不辣？辣椒的外观和其味道是有关系的，尖椒果肉越薄，辣味越重；柿子椒果肉越厚，味道就越香甜；如果重视营养的话，可以购买红椒。