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酸价的反应公式

发布网友 发布时间:2023-08-04 10:05

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热心网友 时间:2023-09-02 02:25

酸价是指中和1g油脂中所含的游离脂肪酸所需KOH的质量原理: 油脂中的游离脂肪酸与KOH发生中和反应,从KOH标准溶液的消耗量可计算出游离脂肪酸的含量。RCOOH+KOH=RCOOK+H2O
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