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蒸红糖枣糕为什么上面好多小气泡和洞?
发布网友
发布时间:2022-04-25 05:32
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个回答
热心网友
时间:2023-10-30 09:56
蒸枣糕上面有小气泡和洞是比较正常的,不影响正常食用。因为枣糕一般都用酵母发面来蒸,面在发酵中会产生气泡。所以在蒸制前一定要将面充分揉搓,排出发面中的空气,做出的成品外观才好看。
热心网友
时间:2023-10-30 09:57
因为快要蒸好了,所以它才有小气泡和洞,等在蒸一会看枣都成泥状就可以了。
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