毛血旺好吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-25 04:57

共5个回答

热心网友时间：2023-10-27 16:30

毛血旺，好吃得不得了
首先准备好毛肚、血旺和其他想吃爱吃的菜，蒜、姜、葱、香菜、火锅底料、干海椒、干花椒、小米辣、白芝麻、豆瓣酱、生抽、白糖、盐

1 蒜、姜切成丁和部分蒜末，葱切小段，香菜切大段，干海椒切小段。

2 把毛肚、血旺、午餐肉切块备用，蔬菜切好备用，苕粉提前泡好。

3 起锅烧水加入少许料酒，水开后把肉类加入过水去腥捞出备用，（毛肚过水煮20秒捞出）

4 起锅烧油，油热后放入切好的干海椒和花椒炒香加入蔬菜加盐炒熟捞出装在盆中备用（如有土豆之类的蔬菜，也可以先过水加盐煮熟再加油炒香备用）

5 起锅烧油，油多一些，油热后加入备好的蒜丁姜丁火锅底料和小米辣爆炒香后加入一勺豆瓣，翻炒一下加入适当的水，再加入一勺白糖一勺生抽一勺盐

6 水开后加入苕粉，豆皮，血旺，五分钟左右加入午餐肉火腿肠煮一分钟最后加入毛肚煮三十秒。

7 把煮好的菜连汤一起倒入装在煮好或炒好的蔬菜的盆中，菜面上铺上切好的蒜末、干海椒干花椒、白芝麻、葱段，再起锅烧油，油热后泼在铺好的佐料上，最后放上香菜就可以开吃啦

热心网友时间：2023-10-27 16:31

因人而异。个性比较强的食物，爱之者拼命吃，恨之者厌恶之急。
重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口，是重庆市的传统名菜，属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香，汁浓味足，开胃除湿。
毛血旺烹饪手法粗犷豪迈，但又暗合烹饪至理，毛血旺开创了一种新烹饪手法，是重庆渝菜江湖菜的鼻祖之一，近年来，红遍大江南北。血有补血和清热解毒作用，并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。

热心网友时间：2023-10-27 16:31

不错不错，这种东西挺好吃的，香香脆脆的东西，营养丰富啊！人人喜欢的东西

热心网友时间：2023-10-27 16:32

老外一吃就根本停不下来，美国人：我连汤都喝了！中国美食博大精深，大家都知道中国的美食是非常多的，光是中国菜系就有八大种了，而随着近年来中国对外开放，很多的外国人也会慕名来中国品尝美食。不过在众多的中国美食中，有一些美食是很多老外都无法接受的，比如内脏类的毛血旺。

大家都知道很多外国人的饮食习惯都是不吃动物内脏的，因为他们觉得动物内脏的味道很恶心，但是其实还有一个主要原因就是外国人不会煮动物内脏，所以他们就一直认为动物的内脏是不好吃的，长久以来就外国人就有了这种不吃动物内脏的意识了。

而当外国人来中国第一次品尝中国特色的动物内脏美食之后瞬间就爱上吃动物内脏了，例如最近小优在上网的时候，就看到一个美国人来中国旅游，去到一家重庆菜馆，点了一份特色的毛血旺，要吃的时候也是很犹豫的，直到吃了第一口之后，接下来就吃到根本停不下来了。

说到这毛血旺就是重庆的一大特色美食，因为重庆的饮食口味都是偏辣的，所以这毛血旺自然也是红彤彤的一片红油。而这毛血旺里面用到的食材就是鸭血，除此之外还有一些毛肚、猪肉、鱿鱼、黄花鱼等等，再用大量的辣椒做成汤底，把这些食材都汆熟就可以了。

而且这毛血旺还是一道很下饭的美食，一份毛血旺就能吃两三碗饭了，简直就是麻辣鲜香，越吃越上瘾了，而这个美国人最后竟然吃到端起盘子就开始喝毛血旺的汤了，可见这中国的毛血旺真的太好吃了，老外吃到连汤都不放过了。不知道你

热心网友时间：2023-10-27 16:32

很好吃的有机会你可以尝尝如果吃不了太辣他可以来个微辣里面的菜也可以另外添加味道很不错