该如何辨别牛奶是否新鲜?

发布网友发布时间：2022-04-25 05:24

共4个回答

热心网友时间：2022-04-28 08:13

近些日子，一则“该如何辨别牛奶是否新鲜？”的问题，有不少的人都在问，我来说下我的看法。那么，如何辨别牛奶是否新鲜呢？第一是形态是否出现异常。首先可以看看颜色会不会有些发黄，或者其他的颜色。然后看看牛奶的形态是否正常。第二是牛奶的味道，如果味道闻起来是感觉有些发臭的，或者感觉有点恶心的，一般都是不新鲜的。第三就是煮沸检验，把牛奶放在沸水中，等待五分钟，如果有絮状物则是不新鲜。那么具体的情况是什么呢？我来给大家分享一下我的看法。

一.形态是否异常

首先，最直接的办法呢，就是用我们的眼睛进行观察。首先看颜色，会不会有些发黄，或者其他不对的颜色。其次看形态，会不会有很多的絮状物，会不会很浓稠，会不会有大量的沉淀等等。

二.味道是否异常

然后第二个办法是闻，闻一下味道会不会出现异常。闻闻会不会让自己感觉到恶心，会不会感觉到一些酸酸的味道。

三.煮沸检验

最后是煮沸检验，这个比较麻烦一些。就是取大概10毫升左右的牛奶，把它倒入煮沸的水中，放置5分钟的时间，如果产生了絮状物则是说明不新鲜。如果没有产生絮状物，则是比较的新鲜的。

以上就是我对于这个问题所发表的看法，纯属个人观点，仅供参考。大家有什么不同的看法都可以在评论区留言，大家一起讨论一下。大家看完，记得点赞，加关注哦。

热心网友时间：2022-04-28 09:31

可以通过观看牛奶的颜色，比较新鲜的牛奶是乳白色，不新鲜的牛奶是深*的。

热心网友时间：2022-04-28 11:06

新鲜的牛奶颜色比较白皙，而变质的牛奶颜色略微发黄，闻起来也会有一种酸味儿，我觉得还是很好辨认的。

热心网友时间：2022-04-28 12:57

第一看颜色：新鲜的牛奶应是淡青色、乳白色或淡*。第二将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。