蛋黄卵磷脂的基本信息
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发布时间：2023-07-26 11:39
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时间：2024-12-06 01:36
【中文名称】蛋黄卵磷脂
【英文名称】Danhuangluanlin
【英文别名】Egg Yolk Lecithin
【CAS】[93685-90-6]
【来源】： 碘值 应为65～73（附录Ⅶ H）。
过氧化值 取本品2.0g，精密称定，置250ml碘瓶中，依法进行检测（附录Ⅶ H），应不得过3.0。
【鉴别】 （1）取本品0.1g，置坩埚中，加碳酸钠－碳酸钾（2：1）3g，混匀，微火加热，产生的气体能使润湿的红色石蕊试纸变蓝。
（2）取鉴别
（1）项下遗留的残渣约100mg，缓缓灼烧至炭化物全部消失，冷却，加水30ml，微热使残渣溶解，滤过，滤液至试管中，滴加硫酸至无气泡产生，再加硫酸4滴，加钼酸钾少许，加热，应呈黄绿色。
