蛋黄卵磷脂纳米乳制备方法
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发布时间：2023-07-26 11:39
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时间：2024-12-06 10:03
1、将单独的蓖麻油或大豆油与蛋黄卵磷脂混和物加热至50℃-70℃，加入叶黄素后搅拌溶解，得到油相。
2、将其余组分溶于水中，得到水相。
3、将水相加热至50℃-70℃，将油相缓慢注入水相中，边注入边剪切，剪切3-5min，得到白色均匀的乳状液体为初乳。
4、将初乳经高压均质3-6次，得到所述的纳米脂肪乳。
