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土鸡蛋能保存多久

发布网友 发布时间:2022-04-25 03:07

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-20 10:26

温度在2℃-5℃之间土鸡蛋的保质期最长,可达40天左右,土鸡蛋在冬季保质期比夏季更长,冬季室温下一般可保存15天左右,而在夏季室温下只能保存10天左右,不过目前市面上销售的鸡蛋基本上都是经过干燥、杀菌处理的,即我们常说的保洁蛋,这种鸡蛋经过特殊的处理后保质期会比没处理过的土鸡蛋更长些。

土鸡蛋怎么挑选

1、从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋个稍小、色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而洋鸡蛋壳色深。

如果你还不能确定,可在购买后打开蛋壳,蛋黄呈金*的是土鸡蛋;

蛋黄呈浅*的为洋鸡蛋。通过几次对比,你就会积累出经验,以后很容易就能把两类不同的鸡蛋鉴别出来。

2、真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃,真正的土鸡蛋,哪怕就是白水煮蛋,都是很好吃的。

3、土鸡蛋虽然个头小,但是蛋黄并不比洋鸡蛋小。洋鸡蛋个头大,蛋清多——水分多,煎鸡蛋时就看出来了,一下油锅哧哧拉拉的直响

4、土鸡蛋蛋清清澈粘稠,略带青黄,蛋*泽金黄,浮在蛋青之上,不沉底,一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来,它的蛋壳坚韧厚实,含钙量高,不像其它鸡蛋壳那样脆薄。将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏,这种鸡蛋即使被捏的扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋。

热心网友 时间:2022-06-20 11:44

温度在2℃-5℃之间土鸡蛋的保质期最长,可达40天左右,土鸡蛋在冬季保质期比夏季更长,冬季室温下一般可保存15天左右,而在夏季室温下只能保存10天左右,不过目前市面上销售的鸡蛋基本上都是经过干燥、杀菌处理的,即我们常说的保洁蛋,这种鸡蛋经过特殊的处理后保质期会比没处理过的土鸡蛋更长些。
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