牛肉扯面怎么做好吃
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发布时间：2022-04-25 03:27
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时间：2023-08-01 13:24
主料
牛肉
750g
面团
200g
上海青
50g
辅料
八角
5g
桂皮
3g
丁香
1颗
花椒
5g
酱油
20ml
清水
适量
盐
适量
步骤
1.牛肉洗净切块。
2.八角，丁香，桂皮和花椒包成料包。
3.肉块放入锅中加适量清水。
4.大火烧开撇去浮沫。
5.加入葱姜，酱油和盐炒匀。
6.盖盖转小火炖50分钟关火备用。
7.另起锅加水烧开放入上海青煮熟。
8.放入大碗中垫底。
9.面团最哦成扯面入锅中煮熟，
10.放入碗中。
11.加入适量牛肉块和肉汤即可。
