葡萄酒过了保质期,还可以饮用吗?

发布网友 发布时间：2022-04-25 03:01

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懂视网 时间：2022-08-04 07:41

1、 葡萄酒是现在我们经常接触的酒,现在市面上质量高一些的葡萄酒一般都是10年的保质期,包括进口的也是,所以买回来喝的话,一般极少有过期的可能性。

2、葡萄酒过了保质期还能喝，葡萄酒的保质期，是个不确切的概念，葡萄酒标签上标注着10年保质期，只是为了满足国家有关进口卫生检疫法规的要求，而并非是保存能力的上限。

热心网友 时间：2022-08-04 04:49

过了保质期的葡萄酒能不能喝要视具体情况而定,因为有的葡萄酒过期了不一定变质,而没过期的葡萄酒也可能变质,它的质量好坏与保存方法密切相关。若是保存得当,即便过期几个月,若口感尚佳,也是可以喝的,但若过期太久,就不建议饮用了。

保存葡萄酒时,要有合适的温度,尽量水平放置,还应避光,保持软木塞湿润,防止空气进入导致葡萄酒氧化,另外,要避免存放地点过于潮湿,以防止细菌滋生。

扩展资料：

鉴别葡萄酒是否变质可根据其色泽、香味和口味来判断。色泽方面,如果葡萄酒的颜色不自然,或者葡萄酒上有不明悬浮物(瓶底的少许沉淀是正常的结晶体),说明葡萄酒已经变质了,因为酒质变坏时颜色有浑浊感;香味方面,如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就意味着变质了;口味方面,喝第一口酒,酒液经过喉咙时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感,酒咽下去后,残留在口中的气味若很奇怪或有些臭,则不正常,好葡萄酒饮用后会让人备感清爽。

参考资料：人民网-葡萄酒过了保质期还能喝吗？

热心网友 时间：2022-08-04 06:07

不可以饮用了。

葡萄酒是本身自然发酵的，酒精度非常有限，一般葡萄酒的酒精度在14vol左右，不是什么高度酒，自然也就存在一定的细菌，不像高度酒，里面的细菌可能活都活不了，更不要说导致酒液变质了。而且中高档葡萄酒大多采用的是橡木塞，这些木塞浸泡在酒液之中，会慢慢地被腐蚀，接触到外界的空气，加速了葡萄酒的氧化。

常规状态下，葡萄酒能够保持的时间是有限的，过了保质期之后，这些酒的酒液就很可能变质了，变质的酒液发酸，散发难闻气味……

葡萄酒的适宜保存温度在14-18℃，而且需要的是恒温保存，而不是放在冰箱里面冷藏。但是很多家庭根本无法达到这样的保存条件。另外，葡萄酒还需要避光保存，但是对于很多人来说，有个地方能放就行了，哪管得了那么多，其保存效果可想而知。

很多人买到的葡萄酒还没到保质期，开瓶之后却发现味道怪怪的，不是你不懂品尝，而是真的保管不当变质了。

喝葡萄酒是一种享受，特别是对于喜欢葡萄酒的人而言。但是过期变质的葡萄酒，往往喝一口就想人想吐掉漱口。这些变质的葡萄酒不仅会破坏我们的味蕾，还会刺激我们的肠胃，如果身体比较虚弱的，酒还没喝完可能都要拉肚子了。更不说那些喜欢吃着海鲜配红酒的人，这个时候的肠胃反应会更为严重。

所以，在葡萄酒已经过了保质期或变质的情况下，不要因为“不想浪费”还继续喝，这样只会让自己得不偿失。

热心网友 时间：2022-08-04 07:42

你好，红酒过期了是不建议喝的。酒放的时间太久超过了保质期时，酒中的成分可能会被破坏或发生变化，不建议再饮用。红酒中含有许多酚类、黄酮类等化学物质，这些物质被人体吸收后，可以帮助人体清除体内自由基，辅助抗氧化。但当红酒过期后这些物质可能会减少，甚至会变质，被饮用后可能会让饮用者产生腹胀、腹泻等胃肠道不适的症状。

热心网友 时间：2022-08-04 09:33

热心网友 时间：2022-08-04 11:41

热心网友 时间：2022-08-04 14:06