发布网友 发布时间:2022-04-25 03:03
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热心网友 时间:2023-11-13 14:17
像老鼠屎一样的红茶叫龙珠茶,实际上又叫虫屎茶。
是人们把茶叶和其它一些植物堆放在一起,从而引来许多小虫,当这些小虫吃完茶叶后,留下了粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子筛去残渣,取其虫屎,美名"龙珠"。在云南普洱、广西桂林可见,量极少。
虫屎茶的由来
提到"虫屎",许多人会联想到臭和脏,其实不然,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味,连饮数杯,绝无腻感、反而感到情绪昂扬,思路广开。虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药,对胃功能较差的人来说,尤有助益。
虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高,正宗的六堡野生茶虫屎,品饮之后再饮什么茶都显得淡,再无味道。其实虫屎茶在农家一向是以当药为主,往往以陈年为佳。
真正的农家六堡茶虫屎,应是甘甜极够,茶香明显,多为霜降大叶茶香,且爽口耐泡,少许,约1克,就可五六人品尝。当然,茶虫屎好与否取决于茶虫所吃的茶叶质量与时间来决定的,正宗的六堡野生茶加上陈年,泡饮起来入口较纯而无异味,过后满口生津回甘,久久不消。