海鲜不能与什么一起吃?冬季吃海鲜有什么要注意的?

发布网友发布时间：2023-07-23 10:13

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热心网友时间：2024-10-29 01:05

我们生活中的食物有很多种，不同的食物有不同的营养价值，海鲜是一种非常常见的食物，很多人都爱吃，海鲜的种类也有很多，比如海鱼、海虾、蛤蜊等等，那你们知道在吃海鲜的时候有哪些事项是需要注意的？根据食物的性味不同，什么食物不能与海鲜同吃。
1、不与海鲜同吃的食物
1、海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
2、海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
3、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。
海鲜是一种人间不可多得的美味，在烹调海鲜的过程中也有很多的要注意事项，由于近几年海水里有工业污染，生长在海水的海鲜也存在着不同程度的污染，里面可能有细菌生长。沿海地区的渔家都有经验，煮海鲜开锅以后，还要继续煮4到5分钟，杀菌。
2、不宜吃海鲜人群
1、患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
2、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
海鲜虽然很好吃，营养价值也非常的高，但是，看了这篇文章之后，相信大家应该对于吃海鲜的时候要注意的事情有了一定的了解，所以大家在生活中，如果吃海鲜，一定要知道哪些食物是不能与海鲜同吃的，还有就是吃海鲜的时候有很多事项要注意的。