食用油要不要放冰箱里保鲜

发布网友发布时间：2022-04-25 07:07

共8个回答

热心网友时间：2022-06-20 10:41

不能放冰箱里。

盛油不要用塑料桶和金属的容器，可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶。因为金属离子是较强的促氧化剂，易引起油的氧化酸败。
盛油前应把容器洗净擦干，装油后盖严盖。避免长时间和空气接触。
另外用过的熟油不要和生油掺一起哦！因为，我们在煎炸食品时，一般都要向锅中倒入很多油。而用过的油，尽管尚未氧化酸败，但在煎炸过程中，长时间在高温的条件下与空气接触，已经吸附了大量的氧，部分不饱和键已经氧化，微量的氧自由基已经产生。所以用过的油最好单独倒入一个瓶中保存，而且要尽快用完，另外，煎炸油最好不要反复使用。
存放在干燥避光处。因为光照和热会显著增加植物油脂氧吸收率，使其酸败氧化。
如需保存较长时间，应加入抗氧化的维生素E。对控制酸败有一定作用。比例为500g油一颗VE胶囊。

热心网友时间：2022-06-20 11:59

不能放冰箱里
食用油是需要低温储藏，但不用那么低啦，一般室温20℃左右就行
储藏的时候注意密封就行还有就是要避光且要放在干燥的地方
冰箱因为要放其他的东西，如蔬菜水果类，会造成冷藏室内水分含量过大
容易让食用油酸败

热心网友时间：2022-06-20 13:33

付费内容限时免费查看回答您好，亲，食用油可以长时间在冰箱中保存，非常的耐寒耐冻。食用油中的油脂在低温下会降低活性，避免与空气中的氧气接触后发生分解，从而生成一些其它不利于身体健康的物质，所以低温的环境更适合存放食用油。将食用油放在冰箱的低温环境下储存，反而可以大大延长其保质期。如果食用油在长时间冷冻后，出现粘稠的絮状物，并不用担心，只需在高温下溶解即可，并不影响食用油的味道和营养。

提问食用油需要放冰箱保存吗

回答短时间内当然是不需要的，如果有太长时间的话建议存放冰箱里。

热心网友时间：2022-06-20 15:25

不需要啊，常温就可以了

热心网友时间：2022-06-20 17:33

不用放冰箱里

热心网友时间：2022-06-20 19:57

不要

热心网友时间：2022-06-20 22:39

常温保存

热心网友时间：2022-06-21 01:37

不用