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鸡蛋在铁锅里煮熟后蛋白为什么变黑了?
发布网友
发布时间:2022-04-25 07:08
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个回答
热心网友
时间:2023-01-19 19:56
亲,您好这是化学反应,铁锅加热后形成氧化铁,鸡蛋含有硫元素与铁结合形成硫化铁,所以鸡蛋会变黑。您好,可以用不是铁的锅煮鸡蛋试验看看,就知道是不是鸡蛋坏了。如果不是坏的孕妇吃了是没有影响的。
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