剁椒蒜蓉金针菇怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-25 06:46

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-04-27 07:11

“我是超级爱吃金针菇的 炒着吃、涮火锅、凉拌、各种吃法都爱，这道蒸的金针菇把金针菇的优点尽量的保留了更加脆嫩 鲜美 。金针菇美味不说，营养也很丰富，最大的优点是含有金针菇多糖，能提高人体免疫力，有抗癌防癌的功效，童鞋们多多吃些金针菇吧”
食材明细
• 金针菇一袋半
• 剁椒两勺
• 生抽一汤匙
• 蚝油一汤匙
• 白糖适量
• 蒜蓉适量
• 微辣口味
• 蒸工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
美味金针菇——剁椒蒜蓉蒸金针菇的做法步骤
•

1
金针菇把根部切掉洗净 撕开 装盘备用
•

2
生抽一汤匙、蚝油一汤匙、白糖适量调匀
•

3
金针菇入蒸锅蒸5分钟断生把蒸出来的水倒掉
•

4
锅内入油烧热后加入蒜末爆香
•

5
加入花雕酒爆香倒入2步调好的料汁儿烧开
•

6
两勺剁椒铺在金针菇上再加一汤匙剁椒汁儿 5步的料汁儿浇到蒸好的金针菇上
•

7
料汁儿浇上后加盖焖两分钟入味
•

8
美味的蒸金针菇就出炉啦脆嫩 鲜美 百吃不厌
使用的厨具：蒸锅、炒锅

热心网友 时间：2022-04-27 08:29

用料
金针菇适量
生抽两汤勺
小米椒2-4个（根据个人口味）
小葱一根
食用油适量
香油少许
蒜4瓣
剁椒蒜蓉金针菇的做法
金针菇处理干净，撕开，摆盘。蒜4瓣拍开切碎，小米椒切碎，分别撒在金针菇上。（我做的时候有剩下的小青椒，也一并放进去了）上开水锅蒸大概6-8分钟，蒸好以后盘子里会有很多水份，将水份倒掉。
小葱切碎撒在蒸好的金针菇上，食用油烧热浇上去。蒜香、辣椒的辣味、葱香全都散发出来了。倒入生抽和少许香油，✅

热心网友 时间：2022-04-27 10:20

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。[1-2]
金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。