手抓饼蝴蝶酥的做法

发布网友发布时间：2022-04-25 06:35

共4个回答

热心网友时间：2022-07-10 18:59

手抓饼蝴蝶酥的做法
一道传统的中式糕点竟然用三张手抓饼就能制作出来，老少皆宜的蝴蝶酥，又名马蹄酥。
用料
手抓饼（原味）3张
白砂糖适量
鸡蛋液1个
手抓饼版蝴蝶酥的做法
取一张原味手抓饼，面上撒一层白砂糖。
用第二张盖在第一张之上，再撒一层白砂糖。
第三张盖在第二张上面。
待面饼稍微解冻化开，用擀面杖把面片擀大擀薄，两面都擀擀。（稍微偏长方形比较好）
擀开后，表面撒一层白砂糖。
从两端分别向中间卷起。并用手抓着使其粘合。
摆入烤盘中，表面刷蛋黄液，撒上适量白砂糖。
放入预热好的烤箱上层，200度，烤15-20分钟。
晾凉后密封保存。

热心网友时间：2022-07-10 20:17

1/9 冰箱取出两张手抓饼叠放，两面洒少许面粉防粘，放在平整桌面上。

2/9 待手抓饼稍软后，尽量用擀面杖擀成长方形。我擀的不是很方，呵呵！

3/9 表面撒上一层白糖。

4/9 从两侧分别卷起。

5/9 切成小块。

6/9 放入铺好油纸的烤盘，稍作整形。

7/9 表面上再撒一层白糖。

8/9 烤箱预热180度烤25分钟。我刚开始是烤了15分钟，打开看白白的，就再烤5分钟，还是上不了色，翻面再烤了5分钟，还那样，算了，怕再烤就糊了，就酱。吃着味道超好，就是上不了色。

9/9 非常棒的小点心！

热心网友时间：2022-07-10 21:51

有的可简单，好做，现在发达了，什么都有卖的，想吃就买着吃也可以的

热心网友时间：2022-07-10 23:43

蝴蝶酥属于清酥类的一种，层次分明，酥松香脆。应形似蝴蝶的翅膀而命名。想要做出完美的蝴蝶酥最好还是去专业的地方学习一下。