鸡蛋炒河粉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 06:59

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懂视网时间：2022-09-14 09:28

1、绿豆芽洗净(如果有时间的话，可以把头尾去掉)，放开水里灼一下，断生就捞起来，滤干水分；

2、把鸡蛋炒熟，划成小块，盛起来备用；

3、取一小碗，放点盐，鸡精，酱油，一点点糖(可不加)，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱，再加点凉开水(一汤匙左右)；

4、锅烧热后，放油，一定要多，先用中火把胡萝卜丝放进锅里炒，加点盐，变软后，接着把河粉放进锅里，把火转大，把河粉划散(最好用筷子代替铲，这样不容易断)。

5、然后把灼过的豆芽和葱段放进去一起炒。一边用筷子拔散河粉，一边把酱汁慢慢倒进去。河粉均匀着色后，也就熟了。

懂视网时间：2022-12-07 18:01

1、材料:两个母鸡蛋，葱花、剁椒、盐、鸡精、生抽、老抽等适量。

2、首先碗中打入两个母鸡蛋,油热下蛋迅速发散,盛出备用,起锅烧油,放葱花、剁椒小火炒香,再放绿豆芽翻炒。

3、把提前泡好的红薯粉倒入锅中,加盐、鸡精、生抽、老抽上色,快速翻拌均匀。放炒蛋,再放一毛钱韭菜。最后大火翻炒两下即可完成。

热心网友时间：2024-02-21 06:40

材用料

河粉400克
鸡蛋两个相克食物
葱适量相克食物
油适量
盐适量
老抽适量
十三香适量
鸡蛋炒河粉的做法

鸡蛋炒河粉的做法图解11.鸡蛋打散备用
鸡蛋炒河粉的做法图解22.油烧热炒鸡蛋，炒好盛出备用。
鸡蛋炒河粉的做法图解33.油烧热，下河粉翻炒，加适量老抽上色，再把鸡蛋倒入河粉里一起翻炒。
鸡蛋炒河粉的做法图解44.加适量盐，适量十三香，撒上葱花，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
鸡蛋炒河粉的做法图解55.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士

河粉本是熟的，所以不需炒的过久，在炒的过程中要不停翻炒，以防河粉黏锅，炒糊了。