怎么炸薯条才脆啊?
发布网友
发布时间：2022-04-25 07:01
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-05 12:03
炸薯条前，记得用水过3次。
（未炸薯条放入网筛，用冷水冲一次，干毛巾吸乾，重复3遍）
这样可以冲掉淀粉质。
先炸一次至薯条熟。吸油。
再炸一次至金黄。
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时间：2023-11-05 12:04
追答又直又脆
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炸薯条前，记得用水过3次。
（未炸薯条放入网筛，用冷水冲一次，干毛巾吸乾，重复3遍）
这样可以冲掉淀粉质。
先炸一次至薯条熟。吸油。
再炸一次至金黄。
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炸薯条前，记得用水过3次。
（未炸薯条放入网筛，用冷水冲一次，干毛巾吸乾，重复3遍）
这样可以冲掉淀粉质。
先炸一次至薯条熟。吸油。
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炸薯条前，记得用水过3次。
（未炸薯条放入网筛，用冷水冲一次，干毛巾吸乾，重复3遍）
这样可以冲掉淀粉质。
先炸一次至薯条熟。吸油。
再炸一次至金黄。
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（未炸薯条放入网筛，用冷水冲一次，干毛巾吸乾，重复3遍）
这样可以冲掉淀粉质。
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（未炸薯条放入网筛，用冷水冲一次，干毛巾吸乾，重复3遍）
这样可以冲掉淀粉质。
先炸一次至薯条熟。吸油。
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