铁锅生锈了,怎样才能很快去锈?
发布网友
发布时间:2022-04-25 06:52
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-04-30 08:46
传统铁锅炒菜所溶解出来的少量铁元素,容易被人体吸收,可有效防止缺铁性贫血发生,对人体的健康很有裨益。而且,铁锅已成为世界卫生组织向全球推荐的健康炊具。但是,无法根除的铁锈顽疾让人们使用铁锅的时候多了许多担心。
铁锈是三氧化二铁,其中铁的化合价是3价的,人体需要的是2价的铁,3价铁对人反而有害。含破伤风杆菌,这就是为什么带锈的铁器进入伤口一定要打破伤风针的原因,所以是有害的。还可以使肝、脑神经受损!
防止铁锅生锈的方法:
1.洗完锅后,先要檫干,或在炉子上用很小的火烤干。第二天用时是不会生锈的;
2.洗完锅后,檫干,再涂上植物油或者是动物油都行;
3.刷完锅后,还要尽量将锅内的水擦净,以防生锈。如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗;
4.如果是新锅,先用白醋烧一下,把锈洗掉,用清水洗干净,在火上烧干.用肥猪肉,热锅放进去,不要放油。等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧,用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却,放一整夜,以后就不怎么锈了;
5.新锅旧锅都管用的方法:
先用尼龙丝球(类似于金属丝球,但不会伤铁锅)或丝瓜络(老丝瓜干后剩下的经络)将铁锅上的铁锈擦洗干净。用掏米水煮开一下,煮热的时候,用洗碗布反复擦铁锅,不需要很长时间,停火后放至温热,用清水将铁锅冲洗干净擦干。再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了,最好是通过用油过程(如炸鱼、煎饼等),这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上。用掏米水泡的菜刀也不生锈,您不妨试试。
热心网友
时间:2022-04-30 10:20
先用白醋烧一下,把锈洗掉,用清水洗干净,在火上烧干。
用肥猪肉,热锅放进去,不要放油。
等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧,用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却,放一整夜,以后就不怎么锈了。