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杂酱面还是炸酱面?
发布网友
发布时间:2022-04-25 07:15
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热心网友
时间:2022-05-21 13:44
杂酱面就是炸酱面 ,就是一种面.老北京杂酱面:北京的炸酱面讲究面码儿。四川杂酱面:四川已把炸酱面讹称为杂酱面了,在川话中,炸和杂是同一个读音. 四川本无炸酱面,是从北方传入演变而成现在的杂酱面.但做法比北方的简单,不同的是:北方是肉粒,四川是肉末。
热心网友
时间:2022-05-21 13:44
我看是杂酱面
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