怎么做好吃,西红柿炒茄丝的家常做法
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发布时间：2022-04-25 07:12
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时间：2023-11-06 02:08
西红柿炒茄丝的做法：
西红柿炒茄丝
主料：西红柿2个，茄子1个。
辅料：尖椒2个，姜1小块，葱1根。
制作过程：
1、把西红柿切成小块，茄子切成丝，姜切碎，尖椒切成丝。
2、起锅倒油，油热后放入姜爆香，然后放入茄子煸炒。
3、炒到茄子都变软后放入西红柿和尖椒翻炒。
4、倒入适量的酱油和盐，再翻炒一分钟放入葱花即可。
5、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：生津止渴，健胃消食，温中散寒，清热解毒，凉血，散瘀消肿。
西红柿炒茄丝的营养价值：
1、西红柿性微寒，味甘，酸。归经肝，肺，胃。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒之功效。适宜高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病。禁忌樱桃番茄忌与石榴同食。特点味清甜，无核，口感好，高营养。
2、青椒性热，味辛。归心，脾经。具有温中散寒，开胃消食之功效。适宜脾胃虚寒，呕吐、泻痢，冻疮、感冒。禁忌眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮。
3、茄子性味凉，甘。入脾、胃、大肠经；。具有清热凉血，散瘀消肿之功效。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。禁忌脾胃虚寒和体弱便溏的人不宜多吃茄子，手术前的人也是不适合吃茄子的。特点：茄子中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙磷铁、等多种营养物质是一种非常有营养价值且物美价廉的食物。
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时间：2023-11-06 02:08
西红柿炒茄丝的做法
1、圆茄子去皮切丝，切好放2勺盐，这一步放盐的量很大，目的是杀水，把茄子本身的汁液排出，炒出来才清香好吃，而且也不会过分出汤。西红柿切块，蒜切片备用，蒜片要多，因为茄子比较吃蒜。
2、茄子杀出水分后用手攥干备用，油热下一半蒜片炝锅，之后放入茄丝煸炒，要小火炒，煸干煸透。这是刚下锅的样子。
3、炒一会茄丝体积就收缩了，这边煸炒着茄子，另起一锅放少许油煸炒西红柿，炒出红色的汁水备用，不可以放番茄酱，吃的就是新鲜西红柿的清香味。
4、炒好的西红柿倒入炒茄子的锅，翻炒均匀，不用放盐了，茄子已经有咸味，放糖，糖的量要多，中和西红柿的酸，调出酸甜的味道。翻炒均匀关火，这个时候放另外一半的蒜片，香油少许提味即可出锅。这道菜热吃凉吃都是很好，不油不腻。吃的时候可以根据个人口味撒少许香菜段。
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时间：2023-11-06 02:09
材料
鸡腿，姜片5片，酱油，，咭汁，八角，香叶，冰糖
做法
1.将鸡腿洗净斩小块，在开水中过水，捞起。
2.锅中坐油，3。5片姜片炸香。
3.倒入鸡腿，稍翻炒见变色。倒入酱油，咭汁，加半碗水，放入八角，香叶。开大火烧开，继续滚20来分钟左右，放入冰糖一把，见汤汁粘稠即可关火。
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时间：2023-11-06 02:08
西红柿炒茄丝的做法：
西红柿炒茄丝
主料：西红柿2个，茄子1个。
辅料：尖椒2个，姜1小块，葱1根。
制作过程：
1、把西红柿切成小块，茄子切成丝，姜切碎，尖椒切成丝。
2、起锅倒油，油热后放入姜爆香，然后放入茄子煸炒。
3、炒到茄子都变软后放入西红柿和尖椒翻炒。
4、倒入适量的酱油和盐，再翻炒一分钟放入葱花即可。
5、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：生津止渴，健胃消食，温中散寒，清热解毒，凉血，散瘀消肿。
西红柿炒茄丝的营养价值：
1、西红柿性微寒，味甘，酸。归经肝，肺，胃。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒之功效。适宜高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病。禁忌樱桃番茄忌与石榴同食。特点味清甜，无核，口感好，高营养。
2、青椒性热，味辛。归心，脾经。具有温中散寒，开胃消食之功效。适宜脾胃虚寒，呕吐、泻痢，冻疮、感冒。禁忌眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮。
3、茄子性味凉，甘。入脾、胃、大肠经；。具有清热凉血，散瘀消肿之功效。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。禁忌脾胃虚寒和体弱便溏的人不宜多吃茄子，手术前的人也是不适合吃茄子的。特点：茄子中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙磷铁、等多种营养物质是一种非常有营养价值且物美价廉的食物。
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西红柿炒茄丝的做法
1、圆茄子去皮切丝，切好放2勺盐，这一步放盐的量很大，目的是杀水，把茄子本身的汁液排出，炒出来才清香好吃，而且也不会过分出汤。西红柿切块，蒜切片备用，蒜片要多，因为茄子比较吃蒜。
2、茄子杀出水分后用手攥干备用，油热下一半蒜片炝锅，之后放入茄丝煸炒，要小火炒，煸干煸透。这是刚下锅的样子。
3、炒一会茄丝体积就收缩了，这边煸炒着茄子，另起一锅放少许油煸炒西红柿，炒出红色的汁水备用，不可以放番茄酱，吃的就是新鲜西红柿的清香味。
4、炒好的西红柿倒入炒茄子的锅，翻炒均匀，不用放盐了，茄子已经有咸味，放糖，糖的量要多，中和西红柿的酸，调出酸甜的味道。翻炒均匀关火，这个时候放另外一半的蒜片，香油少许提味即可出锅。这道菜热吃凉吃都是很好，不油不腻。吃的时候可以根据个人口味撒少许香菜段。
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材料
鸡腿，姜片5片，酱油，，咭汁，八角，香叶，冰糖
做法
1.将鸡腿洗净斩小块，在开水中过水，捞起。
2.锅中坐油，3。5片姜片炸香。
3.倒入鸡腿，稍翻炒见变色。倒入酱油，咭汁，加半碗水，放入八角，香叶。开大火烧开，继续滚20来分钟左右，放入冰糖一把，见汤汁粘稠即可关火。
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西红柿炒茄丝的做法：
西红柿炒茄丝
主料：西红柿2个，茄子1个。
辅料：尖椒2个，姜1小块，葱1根。
制作过程：
1、把西红柿切成小块，茄子切成丝，姜切碎，尖椒切成丝。
2、起锅倒油，油热后放入姜爆香，然后放入茄子煸炒。
3、炒到茄子都变软后放入西红柿和尖椒翻炒。
4、倒入适量的酱油和盐，再翻炒一分钟放入葱花即可。
5、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：生津止渴，健胃消食，温中散寒，清热解毒，凉血，散瘀消肿。
西红柿炒茄丝的营养价值：
1、西红柿性微寒，味甘，酸。归经肝，肺，胃。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒之功效。适宜高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病。禁忌樱桃番茄忌与石榴同食。特点味清甜，无核，口感好，高营养。
2、青椒性热，味辛。归心，脾经。具有温中散寒，开胃消食之功效。适宜脾胃虚寒，呕吐、泻痢，冻疮、感冒。禁忌眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮。
3、茄子性味凉，甘。入脾、胃、大肠经；。具有清热凉血，散瘀消肿之功效。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。禁忌脾胃虚寒和体弱便溏的人不宜多吃茄子，手术前的人也是不适合吃茄子的。特点：茄子中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙磷铁、等多种营养物质是一种非常有营养价值且物美价廉的食物。
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西红柿炒茄丝的做法
1、圆茄子去皮切丝，切好放2勺盐，这一步放盐的量很大，目的是杀水，把茄子本身的汁液排出，炒出来才清香好吃，而且也不会过分出汤。西红柿切块，蒜切片备用，蒜片要多，因为茄子比较吃蒜。
2、茄子杀出水分后用手攥干备用，油热下一半蒜片炝锅，之后放入茄丝煸炒，要小火炒，煸干煸透。这是刚下锅的样子。
3、炒一会茄丝体积就收缩了，这边煸炒着茄子，另起一锅放少许油煸炒西红柿，炒出红色的汁水备用，不可以放番茄酱，吃的就是新鲜西红柿的清香味。
4、炒好的西红柿倒入炒茄子的锅，翻炒均匀，不用放盐了，茄子已经有咸味，放糖，糖的量要多，中和西红柿的酸，调出酸甜的味道。翻炒均匀关火，这个时候放另外一半的蒜片，香油少许提味即可出锅。这道菜热吃凉吃都是很好，不油不腻。吃的时候可以根据个人口味撒少许香菜段。
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材料
鸡腿，姜片5片，酱油，，咭汁，八角，香叶，冰糖
做法
1.将鸡腿洗净斩小块，在开水中过水，捞起。
2.锅中坐油，3。5片姜片炸香。
3.倒入鸡腿，稍翻炒见变色。倒入酱油，咭汁，加半碗水，放入八角，香叶。开大火烧开，继续滚20来分钟左右，放入冰糖一把，见汤汁粘稠即可关火。
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时间：2023-11-06 02:08
西红柿炒茄丝的做法：
西红柿炒茄丝
主料：西红柿2个，茄子1个。
辅料：尖椒2个，姜1小块，葱1根。
制作过程：
1、把西红柿切成小块，茄子切成丝，姜切碎，尖椒切成丝。
2、起锅倒油，油热后放入姜爆香，然后放入茄子煸炒。
3、炒到茄子都变软后放入西红柿和尖椒翻炒。
4、倒入适量的酱油和盐，再翻炒一分钟放入葱花即可。
5、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：生津止渴，健胃消食，温中散寒，清热解毒，凉血，散瘀消肿。
西红柿炒茄丝的营养价值：
1、西红柿性微寒，味甘，酸。归经肝，肺，胃。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒之功效。适宜高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病。禁忌樱桃番茄忌与石榴同食。特点味清甜，无核，口感好，高营养。
2、青椒性热，味辛。归心，脾经。具有温中散寒，开胃消食之功效。适宜脾胃虚寒，呕吐、泻痢，冻疮、感冒。禁忌眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮。
3、茄子性味凉，甘。入脾、胃、大肠经；。具有清热凉血，散瘀消肿之功效。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。禁忌脾胃虚寒和体弱便溏的人不宜多吃茄子，手术前的人也是不适合吃茄子的。特点：茄子中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙磷铁、等多种营养物质是一种非常有营养价值且物美价廉的食物。
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时间：2023-11-06 02:08
西红柿炒茄丝的做法
1、圆茄子去皮切丝，切好放2勺盐，这一步放盐的量很大，目的是杀水，把茄子本身的汁液排出，炒出来才清香好吃，而且也不会过分出汤。西红柿切块，蒜切片备用，蒜片要多，因为茄子比较吃蒜。
2、茄子杀出水分后用手攥干备用，油热下一半蒜片炝锅，之后放入茄丝煸炒，要小火炒，煸干煸透。这是刚下锅的样子。
3、炒一会茄丝体积就收缩了，这边煸炒着茄子，另起一锅放少许油煸炒西红柿，炒出红色的汁水备用，不可以放番茄酱，吃的就是新鲜西红柿的清香味。
4、炒好的西红柿倒入炒茄子的锅，翻炒均匀，不用放盐了，茄子已经有咸味，放糖，糖的量要多，中和西红柿的酸，调出酸甜的味道。翻炒均匀关火，这个时候放另外一半的蒜片，香油少许提味即可出锅。这道菜热吃凉吃都是很好，不油不腻。吃的时候可以根据个人口味撒少许香菜段。
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材料
鸡腿，姜片5片，酱油，，咭汁，八角，香叶，冰糖
做法
1.将鸡腿洗净斩小块，在开水中过水，捞起。
2.锅中坐油，3。5片姜片炸香。
3.倒入鸡腿，稍翻炒见变色。倒入酱油，咭汁，加半碗水，放入八角，香叶。开大火烧开，继续滚20来分钟左右，放入冰糖一把，见汤汁粘稠即可关火。
