胃病早期者吃什么好?
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发布时间：2023-07-29 03:34
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时间：2024-12-14 20:17
砂仁羊肉汤 将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具有健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。
木耳炒肉片 将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅所致的胃病，中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。
除了合理选择药膳外，胃病患者的饮食还应注意以下几点：
第一，要少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情；第二，避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物，如油炸食品、辣椒、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物；第三，不要在临睡前进食（尤其是饱食），因夜间进食影响，胃酸分泌过多而诱发或加重胃溃疡。
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时间：2024-12-14 20:17
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时间：2024-12-14 20:18
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时间：2024-12-14 20:19
《本草纲目》、《神农本草经》中对莲子均有详细记载，并作为滋补类配方列为上品加以推荐应用。因为它味甘涩、性平、入心、脾、肾经，具有补脾益肾、养心安神的功效，同时还能收敛浮躁的心火，让人宁静致远容易入睡。
莲子的功效
莲子，补中养神，止渴去热，厚肠胃固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，具有滋阳补血，润肺养心，延年益寿之功能。
每百克莲子内含蛋白质19.56%，脂肪2%，淀粉42.8%，还原糖1.2%，氨基酸总含量15.79%（含17种氨基酸）以及少量的钙，磷，铁，氧化黄心树宁碱（具有抗癌作用）等。是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品，历来为朝廷宫中御膳房必备之物。
现代药物学研究发现：莲子还是一种营养价值很高的食物，每100克莲子中含钙89毫克，含磷285毫克，含钾量虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。
老年常吃莲子粥，可延缓衰老，轻身益气，令人强健。中老年人特别是脑力劳动者常吃，可以养心安神，增强记忆力，提高工作效率。
莲子含固甾醇、淀粉生物碱等。据药理研究，莲子心中所含的莲子碱、异莲心碱有显著的强心作用，并有降压作用，对治疗高血压有一定效果。
莲子粉的食用方法
吃法：早饭和晚饭前半小时吃，每次20克（4勺），加沸水调匀充分搅拌服用，为增加美味口感，可适当添加白糖或蜂蜜少许。条件具备，也可放入食物、粥品中做搭配服用，口感、效果犹佳。
使用小知识：
1、莲子粥
用莲子粉50克，粳米粉或糯米粉100克入锅同煮，20分钟即好。
2、冰糖莲子
将莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
3、莲子龙眼羹
莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
4、大枣莲子粥
莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。
5、蛋黄莲子羹
莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。
6、莲子茯苓糕
莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。
莲子心：莲子心是莲子*的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。
7、单独内服莲子粉，每次15-20克左右，加沸水调匀饮用。为增加美味口感，可适当添加白糖或蜂蜜少许。
【饮食宜忌】：
一般人都可以食用。中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人更宜。每次15克。
莲子是滋补之品，便秘和脘腹胀闷者忌用。
