“寻找年味”主题摘抄 (名家散文4篇)
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发布时间：2022-04-25 08:23
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时间：2023-11-08 22:48
1、《北京的春节》
作者：老舍
按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦，”这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。
这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。
腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。
从腊八起，铺户中就加紧的上年货，街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，象卖宪书的，松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的时候，学童们到腊月十九日就不上学了，放年假一月。儿童们准备过年，差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果（花生、胶枣、榛子、栗子等）与蜜饯搀合成的，普通的带皮，高级的没有皮——例如：普通的用带皮的榛子，高级的用榛瓤儿。
儿童们喜吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹，特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩艺儿——风筝、空竹、口琴等——和年画儿。
儿童们忙乱，大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的一切。他们也必须给儿童赶快做新鞋新衣，好在新年时显出万象更新的气象。
二十三日过小年，差不多就是过新年的“彩排”。在旧社会里，这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸象焚化，美其名叫送灶王上天。在前几天，街上就有多少多少卖麦芽糖与江米糖的，糖形或为长方块或为大小瓜形。按旧日的说法：用糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在，还有卖糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
过了二十三，大家就更忙起来，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须大扫除一次，名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的——按老习惯，铺户多数关五天门，到正月初六才开张。假若不预备下几天的吃食，临时不容易补充。
还有，旧社会里的老妈妈论，讲究在除夕把一切该切出来的东西都切出来，省得在正月初一到初五再动刀，动刀剪是不吉利的。这含有迷信的意思，不过它也表现了我们确是爱和平的人，在一岁之首连切菜刀都不愿动一动。
除夕真热闹。家家赶作年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边作事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。
元旦的光景与除夕截然不同：除夕，街上挤满了人；元旦，铺户都上着板子，门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮，全城都在休息。
男人们在午前就出动，到亲戚家，朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时，城内城外有许多寺院开放，任人游览，小贩们在庙外摆摊、卖茶、食品、和各种玩具。北城外的大钟寺、西城外的白云观，南城的火神庙（厂甸）是最有名的。可是，开庙最初的两三天，并不十分热闹，因为人们还正忙着彼此贺年，无暇及此。
到了初五六，庙会开始风光起来，小孩们特别热心去逛，为的是到城外看看野景，可以骑毛驴，还能买到那些新年特有的玩具。白云观外的广场上有赛骄车赛马的；在老年间，据说还有赛骆驼的。这些比赛并不争取谁第一谁第二，而是在观众面前表演骡马与骑者的美好姿态与技能。
多数的铺户在初六开张，又放鞭炮，从天亮到清早，全城的炮声不绝。虽然开了张，可是除了卖吃食与其他重要日用品的铺子，大家并不很忙，铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙、逛天桥、和听戏。
元宵（汤圆）上市，新年的*到了——元宵节（从正月十三到十七）。除夕是热闹的，可是没有月光；元宵节呢，恰好是明月当空。元旦是体面的，家家门前贴着鲜红的春联，人们穿着新衣裳，可是它还不够美。元宵节，处处悬灯结彩，整条的大街象是办喜事，火炽而美丽。
有名的老铺都要挂出几百盏灯来，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯；有的各形各色，有的通通彩绘全部《红楼梦》或《水浒传》故事。
这，在当年，也就是一种广告；灯一悬起，任何人都可以进到铺中参观；晚间灯中都点上烛，观者就更多。这广告可不庸俗。干果店在灯节还要作一批杂拌儿生意，所以每每独出心裁的，制成各样的冰灯，或用麦苗作成一两条碧绿的长龙，把顾客招来。
除了悬灯，广场上还放花合。在城隍庙里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出来。公园里放起天灯，象巨星似的飞到天空。
男男*都出来踏月、看灯、看焰火；街上的人拥挤不动。在旧社会里，女人们轻易不出门，她们可以在灯节里得到些自由。
小孩子们买各种花炮燃放，即使不跑到街上去淘气，在家中照样能有声有光的玩耍。家中也有灯：走马灯——原始的电影——宫灯、各形各色的纸灯，还有纱灯，里面有小铃，到时候就叮叮的响。大家还必须吃汤圆呀。这的确是美好快乐的日子。
一眨眼，到了残灯末庙，学生该去上学，大人又去照常作事，新年在正月十九结束了。腊月和正月，在农村社会里正是大家最闲在的时候，而猪牛羊等也正长成，所以大家要杀猪宰羊，酬劳一年的辛苦。过了灯节，天气转暖，大家就又去忙着干活了。北京虽是城市，可是它也跟着农村社会一齐过年，而且过得分外热闹。
在旧社会里，过年是与迷信分不开的。腊八粥，关东糖，除夕的饺子，都须先去供佛，而后人们再享用。除夕要接神；大年初二要祭财神，吃元宝汤（馄饨），而且有的人要到财神庙去借纸元宝，抢烧头股香。正月初八要给老人们顺星、祈寿。
因此那时候最大的一笔浪费是买香蜡纸马的钱。现在，大家都不迷信了，也就省下这笔开销，用到有用的地方去。
特别值得提到的是现在的儿童只快活的过年，而不受那迷信的熏染，他们只有快乐，而没有恐惧——怕神怕鬼。也许，现在过年没有以前那么热闹了，可是多么清醒健康呢。以前，人们过年是托神鬼的庇佑，现在是大家劳动终岁，大家也应当快乐的过年。
2、《过年的味道》
作者：周友斌
记忆里，过年的空气中含着喜庆的味道。还不到腊月二十三，村子上下已经有了红火的年味，排年戏，练社火，锣鼓敲起来。偶尔有一声两声“二踢脚”或者一阵清脆的鞭炮声，是卖花炮或刚买了花炮的人家，在试鞭炮。岁末年头的日子，村子的空气里到处都弥漫着烟花爆竹的火药香味。
记忆里，过年的空气中含着灶糖甜滋滋的味道。腊月二十三，过小年，民间的说法是，灶王爷这一天要向玉帝“汇报工作”，这天晚上，要给灶王爷献灶糖，为的就是让灶王爷甜甜嘴，好“上天言好事”。当然，名义上是甜灶王爷，实际上都甜了孩子们的嘴。
记忆里，过年的空气中含着煎炒烹炸的浓香味。我们这里是二十五磨豆腐、二十六去割肉、二十七杀只鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头。除夕一早，又要张罗包饺子，蒸年糕、炸油食、煮白肉的香味和着剁肉馅的声音不断从各家各户传出来……
大年初一凌晨醒来，赶早祭祀人家的鞭炮声已经零星地响起。睁开眼，感觉一切都是全新的，新的屋子，新的年画，新的窗花……还有抬头就能看到的“抬头见喜”、“身卧福地”的春联。因为新春的到来，一切日常所见的平常东西都好像被赋予了全新的含义，都在眼中变得美好。晚上睡觉时脱下来的旧衣服，早被母亲收拾到一个找不到的地方去了，枕边整齐地放着每个人的新衣服，可以闻到新棉布淡淡的香味，这一切都是母亲等我们睡着之后一一放好的。
新年的第一件事便是祭祀。香火已经点燃，满屋子的清香味。母亲用郑重的目光告诫大家，不准嬉笑，不能高声说话，整个家里的气氛肃穆而又凝重。首先祭天地，其次是祭财神、祭灶神，最后才是祭祖宗。
祭天地当然是最隆重，支一张桌子在当院，香要烧到五炷，放上各式的贡品：刀头肉、干果、馓子、刚出锅的热气腾腾的饺子……再丰盛一点还会有鸡鸭鱼，黄表、纸钱烧起来，母亲一边用根棍子拨弄着，一边碎碎祈祷，可以零星地听到“上天保佑”、“岁岁平安”之类的念词。
祭祀过程中，男孩子们就开始燃放鞭炮，自家的鞭炮声跟远近的鞭炮声交织在一起，共同把新年喜庆的气氛推到了最*。
3、《回味春节》（发表于莆田侨乡时报 壶兰文苑2月25日）
作者：许怀中
春节，是中华民族传统的节日。可以说，它是至今世界上时间过得最长的佳节，春节前好一段，就有各种迎春茶话会，拜早年。元宵前后，还有拜晚年，延续甚长。不仅时间长，而且内容相当丰富，喜庆的气氛极其浓厚，它集中体现了吉祥如意的祥和文化底蕴，积淀着浓浓的情意，是我国“和”文化的生动展现。过年家家户户贴春联，男女老少喜气洋洋，声声鞭炮，是春节气氛热烈的传达、播送。
今年春节，在外地的孩子、孙子都来榕城过年，热闹一番。过了大年初五，也都回去。做父母亲的多想再留，但由于上班要紧，只好作罢。从中体会了一回我父母生前的心情：那时我在外地工作，很少回故乡和爸妈一道过年，也有回去在家享受围炉的欢乐，也都只逗留数日。离开前，母亲总是唠叨：不知道你车票都买好了，要不然要再留你两天。
如今，父母早已离开人世，和家人一道团聚、过年，体验了往昔长辈过年的心情。每当春节，总会情不自禁地回想小时在家过年的情景，尽管那时父母经济并不宽裕，他（她）们总是想方设法让儿女过好年，为之添制新衣，给压岁钱，做好菜饭。能否过好年，似乎是父辈有无本事的衡量。吃好、玩好、穿好，说的都是吉利的话，和谐气氛，只有在这节日营造得最为充分，它融合着乡情、亲情、家情的种种情愫。春节，可说是亲情节。
改革开放新时期，在弘扬优秀传统文化的声浪中，春节也更富有新意。然而，也有人响往外国的“情人节”的。也有希望我国有自己的“情人节”，如把元宵或七夕可以做为自己的“情人节”。七夕乃传说中牛郎、织女相会的日子。古典诗词中北宋名家秦观所写：“纤云巧弄，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。/柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。”（《鹊桥仙》）
元宵的看灯、游灯，是春节中有情有意的活动。上元夜（即元宵）和将到外国定居的亲戚一家，在江边酒楼聚会。窗外，皓月当空，又有烟花在空中开放。俗语说：“云蔽中秋月，雨打元宵灯”，今年元宵月，却如此明亮。想到明年若再上江楼，亲人已远在异国他乡，真是：“独上江楼思悄然，月光如水水如天。同来望月人何在，风景依稀似去年”。忽在欢乐之中心里有点黯然。浮想联翩：近来重读《红楼梦》，感到作者高明之处，便在往往最能体现荣华富贵的场合，或在玩赏良辰美景之际，写出人物所透露出的伤感之情。
如贾妃归省庆元宵，当时大观园已建成，园内香烟缭绕，花彩缤纷，说不尽太平气象，富贵风流。但当贾妃元春与贾母等亲人会见时，只管呜咽对泣，其他人也“垂泪无言”。半日，贾妃方忍悲强笑，安慰贾母、王夫人道：“当日既送我到那不得见人的去处，好容易今日回家娘儿们一会，不说说笑笑，反倒哭起来，一会子我走了，又不知多早晚才来！”说到这句，不禁又哽咽起来。
作者多次写了人物“哭泣”、“泪如雨下”的伤感，这正是最荣华显赫之时。又如“制灯谜贾政悲讦语”这回，所写的是宝钗做生日，又演戏，又猜灯谜，就在欢庆之中，贾政见到所作灯谜，如贾妃的“爆竹”、他人的“风筝”、“海灯”之类，有不祥之兆，心中“愈觉烦闷，大有悲戚之状”，写出人物的伤怀。诸如此类，不愧是《红楼梦》作者的杰作。这并不是说“乐”中必定要“悲”，却是说写出人的“真情”是最动人的。
回味春节，品赏着“情”的元素。电视有句虽是广告语言：“做人要出于情”，倒也道出做人要有“情”的重要。又道是：老年人更多情。这可说是老年人的心态真实写照。正如大文学家冰心老奶奶，越老越有“爱心”，她的名言：“有爱心就有一切”。老年人和家人过春节，情难忘，难忘情：亲情、乡情、怀旧之情、骨肉之情交织心杼。回味春节，犹如吃莆田的橄榄，吃后有余甘，也似喝观音茗茶，喝后有余香，回味无穷。
4、《在省城里过年》
作者：叶 辛
曾经欢天喜地地在上海的弄堂里迎来春节，衣兜里紧紧捂着大人们难得给的压岁钱，思忖着过完年，拿着这点钱到书店里去挑选一本什么样的好书，心里满怀着憧憬，于是心里更高兴了，点燃起一枚又一枚小小的鞭炮，让那声声脆响在天空中炸开。不过，记忆中印象最深的，还是伴随着新年的到来，家里多出的那些大大小小、名目繁多的票证。
买油得油票，买肉要肉票，买衣裳要布票，买豆腐还得凭豆腐票，临近过年那一期，不是增加票证，就是宣布同一张票子可以买加倍的食品，特别是糖票，肯定是要增量的。要过年，还得每家每户增发年货票，把瓜子、花生、金针、木耳等过年时家家户户少不了的零食、作料配个齐全，让大家过个好年。
也曾经在插队落户的山寨上盼来过春节。进入腊月，农活是闲下来了，于是就去看山里的老乡怎么准备过年。看富裕一点的家庭请来杀猪匠宰年猪，但在大年三十那一天，总还要去街上买回几斤肉，尝一点肉味。时不时地，空旷的山野也会响起一声两声爆竹，伴随着农家唢呐，带来一点春节的喜气。
但是，对于我来说，最难忘的，还是在省城里过的春节。
自从1969年，我举家从偏僻的猫跳河谷水电站，搬进了省城贵阳，住在风景秀丽的黔灵山麓的石板坡楼房里，虽然还有着种种生活上的不如意之处，诸如楼层高自来水龙头往往要等到下半夜才来水，诸如妻子的工作差不多天天要出差，但是，日子是平静下来了，我可以安安心心地守着妻儿，守着黔灵山水秀丽的风景，根据以往的生活积累，好好地写一些东西。自《蹉跎岁月》之后，长篇小说《在醒来的土地上》、《爱的变奏》、《家教》一本一本写出来了，反映乡间生活的《基石》、《拔河》、《新酒》、《私生子》写出来了。
正因为涉及到农村题材，我经常往贵州的乡下跑，跑了黔南的十多个县，跑了黔北大地，跑了我插队落户期间熟悉的修文、息烽、开阳，我晓得当年时常愁吃愁穿的偏僻乡间，随着联产承包责任制的推行，日子也好起来了。他们能吃上白米饭了，能穿上一件两件新衣裳了。
他们在自家的堂屋里，挂起*的像，由衷地祝愿邓伯伯健康、长寿。可能正是乡村的第一波改革起了效果，省城里的生活也大大地改观了。在凭票证的年代，贵阳人时常抱怨，家里去年国庆节的肉票，到今年的五一节还没买上肉。不知从什么时候起，肉票已经废除，菜场里挂满了肉，其他的副食品也是琳琅满目，应有尽有。人们已在从吃饱向着吃得好转变。
那一年的除夕，我恰好结束一部中篇小说，推开窗户，走到阳台上，山城的万家灯火扑入我的眼帘，灿若星汉的夜景如同一幅画卷展现在我的眼前。仿佛约好了一般，先是省城的这儿、那儿，此起彼伏地响起声声爆竹，遂而在省城的所有地方，爆竹全响起来了，一阵阵骤响中，有礼花蹿上夜空，有焰火在远近闪烁，还夹杂着娃娃们的欢叫声：
“过年啦，过年啦！”
真正是过年的喜悦，真正是过年的欢乐。
爆竹声中，家家户户团团而坐。爆竹声中，伴随着*电视台春节联欢晚会的音乐。爆竹声中，人们送走过去的一年，迎来充满祈愿和祝福的新年。
省城里的那一个新年，1983年的春节，几乎没有停过爆竹的骤响，以至*电视台在《新闻联播》中报道，贵阳的爆竹销量最大，大南门外的那条街上，光除夕一个晚上，就把整整一条街面，铺满了红色的烟花爆竹的纸屑，清洁工人只得加班加点，清扫街面，哪晓得这条消息一播，到了元宵节，大南门的爆竹声竟整整响了一夜，成为又一条新闻。
置身于嚣杂热闹不绝于耳的爆竹声中，想在整块时间的休息天里写一点东西，是不成了。不过我心上是完全理解的，理解人们过年的心理，理解人们对终于过上好日子的欢喜，理解“爆竹声中除旧岁”，让来年更为美好的祈盼。
这就是二十多年前，在省城里过年的情形了
扩展资料
散文是一种抒发作者真情实感、写作方式灵活的记叙类文学体裁。“散文”一词大概出现在北宋太平兴国(976年12月-984年11月)时期。
《辞海》认为：中国六朝以来，为区别韵文与骈文，把凡不押韵、不重排偶的散体文章(包括经传史书)，统称“散文”。后又泛指诗歌以外的所有文学体裁。
随着时间的发展，散文的概念由广义向狭义转变，并受到西方文化的影响。
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时间：2023-11-08 22:48
1、《寻找年味》
转眼又到了年关，沉寂了整个冬季的村庄热闹了起来，每年这时，总听到人们这样的抱怨：“如今的年味好像越来越淡了”。
年味究竟是什么呢？
是灯笼对联衬托起来的吉祥，还是烟花爆竹释放出来的快乐。是净水泼街时，泥土泛起的清新，还是鞭炮鸣放后，硝烟散发的味道。是酒香袭人烘托的氛围，还是烛光焰火装扮的风景。是居家团圆的祥和，还是互道祝福的问候。是老人脸上堆满的慈祥，还是孩子眼里洋溢的幸福。好像都有，也不全是。
小的时候，仿佛一进腊月门便有了年的感觉。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
真的，过了腊八，年味便随着金灿灿的腊八粥的香气，和碧翠翠的腊八蒜的颜色一起来了。每年这时最爱听村里老人，讲一些遗失了的年俗，比如，小年祭灶、除夕燎星、喝隔年酒、初一祭祖、正月里打莲花落、逛庙会、看大戏、元宵节逛花灯。说到祭祀老人脸上便充满了庄严和虔诚，说到听戏又满是深情的回味。老人们一边津津有味地沉浸记忆里丰富多彩的年俗中，一边又喋喋不休的惋惜被稀释淡了的年味。可谁知，在老人们眼里年味淡了的时代，正是我觉得年味十足的童年。
二十三，灶王爷上天，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，煮大肉，二十七，杀年鸡，二十八，把面发，二十九，打香油，三十夜里点灯笼，大年初一乱磕头。
这是记忆最深的童谣了，每年腊月都是唱着它，扳着手指期待着新年的到来。每年到这时，便是母亲最忙碌的季节，扫屋除尘，拆洗被褥，还要为我们兄弟几个准备新衣、新鞋。尽管都是母亲自己织的土布，却也被浆洗熨烫的平平整整，舒舒贴贴的，经过母亲精心裁剪缝制，穿在身上可身可体的，很让小朋友们艳羡。母亲不仅要准备一家人的新衣，还要张罗下整个正月的食物，记忆中母亲每年都要蒸下好多年糕、馒头。一大盆的面团，在母亲巧手的揉搓，剜刻下，便变成各种栩栩如生的小动物，和各种形状的枣花。那时物质虽然很匮乏，年味却被母亲打点的满满的。
到了正月初一，过年的气氛便被推向了*，浓浓的年味无处不在，在红彤彤的灯笼下，在喜洋洋的春联上，在鲜艳艳的窗花后，在吉庆庆的年画里。
那浓浓的年味啊！像酒、像蜜伴随着此起彼伏的鞭炮声，沁心入脾。到处都是歌舞升平，到处都是欢声笑语。仿佛一夜之间便春回大地，万象更新了。
我想，每一辈人对年味的诠释是不同的吧，改变了的是年俗，不变的是人们对年的感受。是一代代人对幸福生活的追求，对美好事物的憧憬，是几辈辈人对历史文明的传承，对传统文化的积淀。
这不，小外孙女蹦蹦跳跳的跑过来，又在问我还有几天就过年呢，稚嫩的脸上满满的都是期盼和向往。
2、《给孩子讲年味》
看到孩子拿回来的寒假作业，其中一项作业是寻找年味。不得不说，这项作业真好，对年文化进行探寻，对千年的年文化进行传承。随着岁月的变迁，年味也会变，总有一些是不变的。
孩子，寻找年味，你怎么找？你的印象中年味是什么？她说叽里呱啦的说了很多。听到她说出心中的年味，我的思绪一下子就回到了过去。那念念不忘的小时候，还是小时候的年好。那时候，过年就意味着可以放鞭炮，有新衣服，有压岁花钱，有好吃的。哥哥从很远很远的地方，转好几趟车回家，一起包饺子、吃年夜饭。年后走亲访友，相互问候。当时虽然物质匮乏，交通不便，却有纯正的年味，真正的其乐融融，满满的幸福。不像现在：儿孙绕膝，却各自低头玩着手机，近在眼前，却远在天边。
孩子，你想知道十年前、二十年的年是什么样子的吗？有些东西你都看不到了，有些事情也不是按照以前的仪式做了，妈妈可以唱个歌谣，听听以前是怎么样过年的：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐。 二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九炖大肉，三十晚上玩一晚，大年初一去拜年。
孩子，妈妈小时候玩过很多的游戏。过年的时候，好多小朋友在一起，做迷藏、老鹰捉小鸡、机器灵等等，属于妈妈小时候那个时代的团体游戏。妈妈给你唱过《机器灵》的，现在妈妈给你讲一讲游戏的规则：小伙伴们平均分成两队，每一队的人要紧紧牵住左右队友的手，然后向对面的小队喊：机器铃砍菜刀恁那边哩紧俺挑，让对面一队的小朋友选出一位小伙伴，被选出的这位要去把这边的手冲开，如果冲不开，那这个人就回不去了，如果冲开了，可以带走一个！你觉得好玩吗？
孩子，过了腊八就是年，妈妈给你讲一讲什么是年？除夕和年的故事，为什么贴春联，为什么放鞭炮，故事是这样的：从前……。孩子，你知道小时候妈妈是怎样上香、许愿的吗？来，像妈妈这样。这和迷信无关，这是年的仪式，是对祖先文化的一种传承，你要认真一点。
孩子，你现在可以去问爷爷奶奶十年前、二十前的 “年”是什么样子的，他们是怎么过年的。
3、《年味》
年味是什么？年味是中华民族一团和气美好民俗的传承。一进腊八，年的味道越来越浓。此时大雪覆盖了田野山川，红高粱酒和玉米酒在大雪封藏中酝酿了一冬，渐渐散出醇香的味道。清亮亮的酒花里泛着丰收的喜悦，溢出梁谷香气的*。辛勤耕作一年的人们，放下疲劳和艰辛，邀上亲友四邻开始张罗杀年猪，就着热气腾腾的杀猪菜，举起酒碗，相对豪饮。
杀年猪这天，孩子们还没有从热乎乎的被窝里爬起来，家中主妇早已用木柴柈子烧了一大锅水煮了一锅饭。红红的火苗在灶膛里腾腾地向上窜跳着，锅里的水渐渐由凉变温，继而白色的水蒸汽就由锅盖周围袅袅升起，就好似农家人的日子，在不断升温中渐渐沸腾起来。
爸妈叫起不论是装睡还是已经睡醒在捂懒被窝的孩子。大的帮小的穿衣梳头，妈妈拉过那个睡眼朦胧的臭小子，还没等他伸完懒腰，便用热毛巾在他脸上擦两把，然后在他*上拍一下催他快去喊邻居的张叔或者王大伯来帮爸抓猪。
杀年猪时大家分工不同，却都做得有条不紊。男人负责抓猪、杀猪、褪猪毛、开膛、灌肠、把肉分割好。哪块是卖的，哪块是送给长辈和亲友的，哪块是杀猪这天要烀吃的。女人负责切酸菜，剁葱花和姜末还有拍蒜酱。家里大一点的孩子按父母的安排去邀请亲友一起来吃猪肉。小一点的孩子没事可做就聚在一处打冰嘎、丢铁坨子、滑雪爬犁或者跳皮筋踢毽子攒嘎拉哈。
被请来吃杀猪菜的多数都是平时相处往来的亲友四邻，也有极个别的孤寡老人没儿女照顾的或者贫寒人家杀不起年猪的，还有一种就是平时有了点误会或摩擦的，借着喝酒吃肉，把关系重新调理好。在酒碗举起碰响那一刻，所有的芥蒂和疙瘩全都冰消雪融，话无需多说，北方人的话都在酒里，粗狂豪爽的性格也在酒里，大家仰起脖子一饮而尽，酒碗相互一照，干干净净，不藏奸不使诈，酒碗放下那一刻所有的恩怨情愁全都放下！
杀完年猪，一些猪肉卖掉，置办回些年货，新年的锣鼓便操练起来。人们找出去年的高跷，仔细修整一番，松动的钉再敲打牢固，试试绑腿绳还是否结实，绑在腿上舒不舒服。看看头饰花车和旱船有没有破损，拿起绸布的扇子在手里翻几个花儿瞧瞧是否还趁手。一切收拾停当，男女老少就三三两两走上街来，随着锣鼓唢呐“滴里搭拉搭里搭”的节奏，三进两退地扭摆起大秧歌来。
秧歌舞到腊月二十三，开始祭灶神迎新年。传说中灶神是能上天达地的神仙，会把一家人一年来所作的诸般善恶都汇报给天帝，天帝就会根据灶神的汇报给一家人降下福祉。传说只是传说，不过是人们心中企望的一种美好，人们愿意相信美好，不管前方是什么样的，他们终是相信美好。
祭完灶神开始蒸粘豆包，这是家里的主妇最忙也是最累的活。粘豆包分大米面的和玉米面的两种，和面时少掺些白面在里面，那样就不会太粘手。妈妈把烀好的小豆馅儿捣碎放上糖精，孩子们帮着把豆馅儿攥成鹅蛋黄大的一个个豆馅团子放在盘子里。几个孩子一起嘻嘻哈哈打打闹闹，既能享受和搓泥球般的乐趣，也能趁机把香甜的豆馅儿放进小嘴巴里，就算被妈妈发现在手上拍一巴掌，被拍打的孩子也是照乐不误。妈妈用擀好的面皮把豆馅包裹好，下面再放一个夏天打好的苏子叶、椴树叶或玉米皮，树叶上稍沾些豆油，防止豆包和蒸屉粘连。另外再蒸些馒头、花卷、包子，蒸好以后放到外面冻，冻结实的面食收好放到大缸里冷藏。
腊月二十七炸干果，巧手的媳妇会把发面挽成各种吉祥花、富贵花、玫瑰花、五瓣花等，每一个花瓣里无不透着喜庆和吉祥，象征着五福临门。就着炸干果的油锅，顺便再炸些虾片、丸子、锅包肉等各色美味，那些香气直往鼻孔里钻。
到了腊月最后一天，家家户户贴春联。姑娘带花，小子放炮，一声爆竹，年的盛宴开始。祭祖，吃团圆饭，包年夜饺子，守岁，一夜灯火通明，团圆的喜气便飘到世界各地每一处有中国人的地方。年，是华夏民族特有的味道。
4、《儿时的年味》
今年的珠城格外冷，在经历了两场暴雪侵城后，“春节”也就离我们很近了。窗户上的冰花和树梢上的落雪，让年味儿略显得比往年的足了。即便如此，年味儿一词随着岁月的流逝，渐渐地浅淡，这让我不禁想起小时候过年的情景。
记得小时候过年从进腊月起，爸妈就开始张罗了。先是腊八粥，那碗粥能吃出妈妈的味道，至今都会一想起便勾出无数馋虫。再就是灌香肠，腌腊肉，小时候，几乎家家逢年都会腌制这些，有太阳的时候，阳台上挂出去，晒出满满的年味儿。到了腊月二十六，家里便开始“蒸馒头”了，爸妈是很讲究的人，每年蒸馒头时给我们立的规矩很多：不能说不吉利的话，不能数馒头等等。妈妈说：“数馒头就会越数越少”，那时候很是困惑，现在想来也是大人们对生活的一种期盼吧，毕竟小的时候家里的生活不是很富裕。
等到馒头蒸好后，家里还会炸丸子、炸红薯干”，说到“红薯干”，那可是小时候过年最抢手的，我家用的红薯片都是舅舅自己种的，过年时把晒干的红薯片背上一麻袋送到家里。每当妈妈炸“红薯干”的香味飘起时，邻居们都会来我家尝鲜，妈妈也会送给邻居们一些，那些参合着油烟味的笑语，是记忆里留存的温暖。
准备好过年用的吃食，差不多也就快到除夕了，这时爸爸会带着我们姐妹去买春联、鞭炮。买春联时，爸爸总会让我帮着选，爸爸说我古诗读的好。那时的我也是会沾沾自喜的，像个小大人似的，随着爸爸的心意挑选几副吉祥如意的春联。
转眼就到了年三十，我们家一般都是晚上过年，说是晚上，其实也就是下午四点多就开始放鞭炮吃年饭了。小时候的生活不能像现在顿顿都有肉，所以吃年饭便是孩子们解馋期盼的乐事了，那时的一块肉都可以嚼出很香的滋味来。
大年初一的早上，睡梦在鞭炮声中醒来。爸爸总会凌晨起床放炮，再把我们姐妹早早的喊起来，爸爸说勤劳的人起早致富，大年初一起的早，一年到头都能起早。再给我们姐妹每人一块云片糕，寓意一年到头步步高。小时候的年味儿便从此植入我的心里。中年后一切从简的过年，唯独这云片糕，我一直保留着，大年初一时，早早地喊起家人，递上一片云片糕，笑呵呵地说：“咱家一年到头步步高！”
雪后的阳光照在冰花上，越发地精妙绝伦。小时候的年味儿便一串串地挂在了冰花上，闪烁着记忆里的温暖，荡漾起浓浓的亲情……
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民俗学家提醒我们：“年味”，并不仅仅是物质的丰盛，更应是文化的丰美。“年味”之淡，其实也是心灵的淡漠。有人说，包括春节在内的传统节日，其精髓是两个字：爱和乐。缺少爱，节日就会缺少温馨和人情味；缺少乐，节日就会变得枯燥无味。这种“爱与乐”，关乎物质的丰富和准备，但更关乎心灵的贴近和体验。“年味”的问题，其实是一个在快速现代化、物质日益丰富的时代，我们如何感受幸福的问题。
实际上，千百年来，“年”的过法一直在变，春节的外在形式也一直在创新。但不论人们怎样过年，只有让心灵追寻并深入那种喜庆、祥和、和谐、向上的氛围和文化，这年才能过得有精神，有滋味。
参考资料：年味_百度百科
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时间：2023-11-08 22:49
春节 前言：红彤彤的窗花，喜艳艳的对联；热腾腾的团圆饭，乐融融的全家福……所有元素都将在新年的第一个节日—-“春节”欢娱着铺洒开来……
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千家万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”王安石的《元日》把春节的景象描写得淋漓尽致。
阳光暖暖地照着，大街小巷处处洋溢着春节的味道。从那此起彼伏的鞭炮声中，从那红红的春联中，从人们舒畅的笑脸、闲适的心情中，从夜空中绽放的绚丽烟花中，你会真切地感受到春节特有的氛围。它浓烈得像一杯陈酿的美酒，醉了富裕起来的千家万户。
春节是孩子们永远的期盼。因为在孩子的眼里，春节就意味着放鞭炮，贴春联，穿新衣，吃美味，走亲戚，还有不菲的压岁钱。我小时候，一过“腊八节”，就扳着指头数日子，期盼春节来临。因为春节来时，我可以饱餐平日里难得一见的“美味佳肴”。
在那个物质匮乏的年代，“美味佳肴”无非就是白面馒头、黄米面油炸糕、油炸豆腐，猪肉粉条，还有家里自制的小点心。初一这天一大早，我就起来，穿上母亲给我做的新衣、新鞋，梳上两个羊角辫，用鲜艳的红绸子再扎上个蝴蝶结，打扮好了，
我就冲出家门，一路小跑着去敲小伙伴的院门，有意无意地在炫耀自己那份自信和美丽，让小小的虚荣心得到很大的满足。
春节是家庭主妇们的忙碌和辛劳。为了迎接春节的到来，勤劳的家庭主妇们一入腊月就开始忙乎了。扫家除尘，购置年货，洗衣服，洗窗帘，炸鱼，炸肉，真是不亦乐乎。她们把对生活的热爱融在过节的忙碌之中了。
春节是上班一族们一年里难得的放松和休闲。放下公司、厂矿、企业里冗烦的事务，携妻带子（女）回家与父母团聚。给爸爸买一件流行时尚的羽绒大衣，给妈妈买一件款式新颖的羊绒外套；给爸爸捶捶后背揉揉肩膀，帮妈妈刷刷筷子洗洗碗碟；
工作的事情和爸爸谈谈，生活的事情和妈妈聊聊，聆听爸爸的教诲 母亲的唠叨，让辛劳了大半辈子的父母感受到我们作子女的孝顺和仁爱! 让我们常怀一颗感恩的心，用爱和亲情谱写一曲和谐的华美乐章!!
春节是老年人看到儿孙承欢膝下时的天伦之乐。除夕之夜，家家门前挂起了喜庆的大红灯笼。室内，丰盛的团圆饭摆上餐桌，全家人围坐桌边，欢声笑语，其乐融融。举起酒杯，祝福爸爸妈妈爷爷奶奶身体健康，福如东海；祝福青年人事业腾飞，前途广阔；
祝福孩子们健康成长，学有所成。看着这温馨的场景，老人那饱经沧桑的脸上绽放出如花般开心的笑容，那眯缝的眼睛里流露出醉心的甜蜜。老人不图儿女为家做出多大贡献，一辈子不容易，就图这样一个团团圆圆。
春节是游子们对亲人美好的祝愿和深深的思念。万家团圆的时候，总还有很多人由于行业的特殊性，依然坚守在工作岗位上。比如：军人、*、列车员、医护人员、新闻工作者、文艺工作者等。他们舍小家，为大家，默默无闻，无私奉献。
节日期间，他们只能通过悠悠电波，把爱、思念和祝福传递给千里之外的父母长辈、兄弟姊妹及挚爱亲朋!!
春节是那烈烈的酒，春节是那浓浓的情。在冬尽春来这样一个自然时节，人们就着天时的便利，举行各种年节的仪式（舞狮子、耍龙灯、演社火、逛花市、赏灯会、赶庙会等，走亲戚），重温着家庭亲情，协调着人际关系，放松紧张身心，回归传统休闲。
无论我们走到那里，春节始终在我们心里分量很重，它承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化，它是每一位炎黄子孙心中难以割舍的符号!!!
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年味就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香；
就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子；就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受；
就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉；就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始；
就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就叫年味。
参考资料：北京的春节_百度百科
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时间：2023-11-08 22:48
1、《北京的春节》
作者：老舍
按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦，”这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。
这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。
腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。
从腊八起，铺户中就加紧的上年货，街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，象卖宪书的，松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的时候，学童们到腊月十九日就不上学了，放年假一月。儿童们准备过年，差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果（花生、胶枣、榛子、栗子等）与蜜饯搀合成的，普通的带皮，高级的没有皮——例如：普通的用带皮的榛子，高级的用榛瓤儿。
儿童们喜吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹，特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩艺儿——风筝、空竹、口琴等——和年画儿。
儿童们忙乱，大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的一切。他们也必须给儿童赶快做新鞋新衣，好在新年时显出万象更新的气象。
二十三日过小年，差不多就是过新年的“彩排”。在旧社会里，这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸象焚化，美其名叫送灶王上天。在前几天，街上就有多少多少卖麦芽糖与江米糖的，糖形或为长方块或为大小瓜形。按旧日的说法：用糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在，还有卖糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
过了二十三，大家就更忙起来，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须大扫除一次，名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的——按老习惯，铺户多数关五天门，到正月初六才开张。假若不预备下几天的吃食，临时不容易补充。
还有，旧社会里的老妈妈论，讲究在除夕把一切该切出来的东西都切出来，省得在正月初一到初五再动刀，动刀剪是不吉利的。这含有迷信的意思，不过它也表现了我们确是爱和平的人，在一岁之首连切菜刀都不愿动一动。
除夕真热闹。家家赶作年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边作事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。
元旦的光景与除夕截然不同：除夕，街上挤满了人；元旦，铺户都上着板子，门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮，全城都在休息。
男人们在午前就出动，到亲戚家，朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时，城内城外有许多寺院开放，任人游览，小贩们在庙外摆摊、卖茶、食品、和各种玩具。北城外的大钟寺、西城外的白云观，南城的火神庙（厂甸）是最有名的。可是，开庙最初的两三天，并不十分热闹，因为人们还正忙着彼此贺年，无暇及此。
到了初五六，庙会开始风光起来，小孩们特别热心去逛，为的是到城外看看野景，可以骑毛驴，还能买到那些新年特有的玩具。白云观外的广场上有赛骄车赛马的；在老年间，据说还有赛骆驼的。这些比赛并不争取谁第一谁第二，而是在观众面前表演骡马与骑者的美好姿态与技能。
多数的铺户在初六开张，又放鞭炮，从天亮到清早，全城的炮声不绝。虽然开了张，可是除了卖吃食与其他重要日用品的铺子，大家并不很忙，铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙、逛天桥、和听戏。
元宵（汤圆）上市，新年的*到了——元宵节（从正月十三到十七）。除夕是热闹的，可是没有月光；元宵节呢，恰好是明月当空。元旦是体面的，家家门前贴着鲜红的春联，人们穿着新衣裳，可是它还不够美。元宵节，处处悬灯结彩，整条的大街象是办喜事，火炽而美丽。
有名的老铺都要挂出几百盏灯来，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯；有的各形各色，有的通通彩绘全部《红楼梦》或《水浒传》故事。
这，在当年，也就是一种广告；灯一悬起，任何人都可以进到铺中参观；晚间灯中都点上烛，观者就更多。这广告可不庸俗。干果店在灯节还要作一批杂拌儿生意，所以每每独出心裁的，制成各样的冰灯，或用麦苗作成一两条碧绿的长龙，把顾客招来。
除了悬灯，广场上还放花合。在城隍庙里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出来。公园里放起天灯，象巨星似的飞到天空。
男男*都出来踏月、看灯、看焰火；街上的人拥挤不动。在旧社会里，女人们轻易不出门，她们可以在灯节里得到些自由。
小孩子们买各种花炮燃放，即使不跑到街上去淘气，在家中照样能有声有光的玩耍。家中也有灯：走马灯——原始的电影——宫灯、各形各色的纸灯，还有纱灯，里面有小铃，到时候就叮叮的响。大家还必须吃汤圆呀。这的确是美好快乐的日子。
一眨眼，到了残灯末庙，学生该去上学，大人又去照常作事，新年在正月十九结束了。腊月和正月，在农村社会里正是大家最闲在的时候，而猪牛羊等也正长成，所以大家要杀猪宰羊，酬劳一年的辛苦。过了灯节，天气转暖，大家就又去忙着干活了。北京虽是城市，可是它也跟着农村社会一齐过年，而且过得分外热闹。
在旧社会里，过年是与迷信分不开的。腊八粥，关东糖，除夕的饺子，都须先去供佛，而后人们再享用。除夕要接神；大年初二要祭财神，吃元宝汤（馄饨），而且有的人要到财神庙去借纸元宝，抢烧头股香。正月初八要给老人们顺星、祈寿。
因此那时候最大的一笔浪费是买香蜡纸马的钱。现在，大家都不迷信了，也就省下这笔开销，用到有用的地方去。
特别值得提到的是现在的儿童只快活的过年，而不受那迷信的熏染，他们只有快乐，而没有恐惧——怕神怕鬼。也许，现在过年没有以前那么热闹了，可是多么清醒健康呢。以前，人们过年是托神鬼的庇佑，现在是大家劳动终岁，大家也应当快乐的过年。
2、《过年的味道》
作者：周友斌
记忆里，过年的空气中含着喜庆的味道。还不到腊月二十三，村子上下已经有了红火的年味，排年戏，练社火，锣鼓敲起来。偶尔有一声两声“二踢脚”或者一阵清脆的鞭炮声，是卖花炮或刚买了花炮的人家，在试鞭炮。岁末年头的日子，村子的空气里到处都弥漫着烟花爆竹的火药香味。
记忆里，过年的空气中含着灶糖甜滋滋的味道。腊月二十三，过小年，民间的说法是，灶王爷这一天要向玉帝“汇报工作”，这天晚上，要给灶王爷献灶糖，为的就是让灶王爷甜甜嘴，好“上天言好事”。当然，名义上是甜灶王爷，实际上都甜了孩子们的嘴。
记忆里，过年的空气中含着煎炒烹炸的浓香味。我们这里是二十五磨豆腐、二十六去割肉、二十七杀只鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头。除夕一早，又要张罗包饺子，蒸年糕、炸油食、煮白肉的香味和着剁肉馅的声音不断从各家各户传出来……
大年初一凌晨醒来，赶早祭祀人家的鞭炮声已经零星地响起。睁开眼，感觉一切都是全新的，新的屋子，新的年画，新的窗花……还有抬头就能看到的“抬头见喜”、“身卧福地”的春联。因为新春的到来，一切日常所见的平常东西都好像被赋予了全新的含义，都在眼中变得美好。晚上睡觉时脱下来的旧衣服，早被母亲收拾到一个找不到的地方去了，枕边整齐地放着每个人的新衣服，可以闻到新棉布淡淡的香味，这一切都是母亲等我们睡着之后一一放好的。
新年的第一件事便是祭祀。香火已经点燃，满屋子的清香味。母亲用郑重的目光告诫大家，不准嬉笑，不能高声说话，整个家里的气氛肃穆而又凝重。首先祭天地，其次是祭财神、祭灶神，最后才是祭祖宗。
祭天地当然是最隆重，支一张桌子在当院，香要烧到五炷，放上各式的贡品：刀头肉、干果、馓子、刚出锅的热气腾腾的饺子……再丰盛一点还会有鸡鸭鱼，黄表、纸钱烧起来，母亲一边用根棍子拨弄着，一边碎碎祈祷，可以零星地听到“上天保佑”、“岁岁平安”之类的念词。
祭祀过程中，男孩子们就开始燃放鞭炮，自家的鞭炮声跟远近的鞭炮声交织在一起，共同把新年喜庆的气氛推到了最*。
3、《回味春节》（发表于莆田侨乡时报 壶兰文苑2月25日）
作者：许怀中
春节，是中华民族传统的节日。可以说，它是至今世界上时间过得最长的佳节，春节前好一段，就有各种迎春茶话会，拜早年。元宵前后，还有拜晚年，延续甚长。不仅时间长，而且内容相当丰富，喜庆的气氛极其浓厚，它集中体现了吉祥如意的祥和文化底蕴，积淀着浓浓的情意，是我国“和”文化的生动展现。过年家家户户贴春联，男女老少喜气洋洋，声声鞭炮，是春节气氛热烈的传达、播送。
今年春节，在外地的孩子、孙子都来榕城过年，热闹一番。过了大年初五，也都回去。做父母亲的多想再留，但由于上班要紧，只好作罢。从中体会了一回我父母生前的心情：那时我在外地工作，很少回故乡和爸妈一道过年，也有回去在家享受围炉的欢乐，也都只逗留数日。离开前，母亲总是唠叨：不知道你车票都买好了，要不然要再留你两天。
如今，父母早已离开人世，和家人一道团聚、过年，体验了往昔长辈过年的心情。每当春节，总会情不自禁地回想小时在家过年的情景，尽管那时父母经济并不宽裕，他（她）们总是想方设法让儿女过好年，为之添制新衣，给压岁钱，做好菜饭。能否过好年，似乎是父辈有无本事的衡量。吃好、玩好、穿好，说的都是吉利的话，和谐气氛，只有在这节日营造得最为充分，它融合着乡情、亲情、家情的种种情愫。春节，可说是亲情节。
改革开放新时期，在弘扬优秀传统文化的声浪中，春节也更富有新意。然而，也有人响往外国的“情人节”的。也有希望我国有自己的“情人节”，如把元宵或七夕可以做为自己的“情人节”。七夕乃传说中牛郎、织女相会的日子。古典诗词中北宋名家秦观所写：“纤云巧弄，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。/柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。”（《鹊桥仙》）
元宵的看灯、游灯，是春节中有情有意的活动。上元夜（即元宵）和将到外国定居的亲戚一家，在江边酒楼聚会。窗外，皓月当空，又有烟花在空中开放。俗语说：“云蔽中秋月，雨打元宵灯”，今年元宵月，却如此明亮。想到明年若再上江楼，亲人已远在异国他乡，真是：“独上江楼思悄然，月光如水水如天。同来望月人何在，风景依稀似去年”。忽在欢乐之中心里有点黯然。浮想联翩：近来重读《红楼梦》，感到作者高明之处，便在往往最能体现荣华富贵的场合，或在玩赏良辰美景之际，写出人物所透露出的伤感之情。
如贾妃归省庆元宵，当时大观园已建成，园内香烟缭绕，花彩缤纷，说不尽太平气象，富贵风流。但当贾妃元春与贾母等亲人会见时，只管呜咽对泣，其他人也“垂泪无言”。半日，贾妃方忍悲强笑，安慰贾母、王夫人道：“当日既送我到那不得见人的去处，好容易今日回家娘儿们一会，不说说笑笑，反倒哭起来，一会子我走了，又不知多早晚才来！”说到这句，不禁又哽咽起来。
作者多次写了人物“哭泣”、“泪如雨下”的伤感，这正是最荣华显赫之时。又如“制灯谜贾政悲讦语”这回，所写的是宝钗做生日，又演戏，又猜灯谜，就在欢庆之中，贾政见到所作灯谜，如贾妃的“爆竹”、他人的“风筝”、“海灯”之类，有不祥之兆，心中“愈觉烦闷，大有悲戚之状”，写出人物的伤怀。诸如此类，不愧是《红楼梦》作者的杰作。这并不是说“乐”中必定要“悲”，却是说写出人的“真情”是最动人的。
回味春节，品赏着“情”的元素。电视有句虽是广告语言：“做人要出于情”，倒也道出做人要有“情”的重要。又道是：老年人更多情。这可说是老年人的心态真实写照。正如大文学家冰心老奶奶，越老越有“爱心”，她的名言：“有爱心就有一切”。老年人和家人过春节，情难忘，难忘情：亲情、乡情、怀旧之情、骨肉之情交织心杼。回味春节，犹如吃莆田的橄榄，吃后有余甘，也似喝观音茗茶，喝后有余香，回味无穷。
4、《在省城里过年》
作者：叶 辛
曾经欢天喜地地在上海的弄堂里迎来春节，衣兜里紧紧捂着大人们难得给的压岁钱，思忖着过完年，拿着这点钱到书店里去挑选一本什么样的好书，心里满怀着憧憬，于是心里更高兴了，点燃起一枚又一枚小小的鞭炮，让那声声脆响在天空中炸开。不过，记忆中印象最深的，还是伴随着新年的到来，家里多出的那些大大小小、名目繁多的票证。
买油得油票，买肉要肉票，买衣裳要布票，买豆腐还得凭豆腐票，临近过年那一期，不是增加票证，就是宣布同一张票子可以买加倍的食品，特别是糖票，肯定是要增量的。要过年，还得每家每户增发年货票，把瓜子、花生、金针、木耳等过年时家家户户少不了的零食、作料配个齐全，让大家过个好年。
也曾经在插队落户的山寨上盼来过春节。进入腊月，农活是闲下来了，于是就去看山里的老乡怎么准备过年。看富裕一点的家庭请来杀猪匠宰年猪，但在大年三十那一天，总还要去街上买回几斤肉，尝一点肉味。时不时地，空旷的山野也会响起一声两声爆竹，伴随着农家唢呐，带来一点春节的喜气。
但是，对于我来说，最难忘的，还是在省城里过的春节。
自从1969年，我举家从偏僻的猫跳河谷水电站，搬进了省城贵阳，住在风景秀丽的黔灵山麓的石板坡楼房里，虽然还有着种种生活上的不如意之处，诸如楼层高自来水龙头往往要等到下半夜才来水，诸如妻子的工作差不多天天要出差，但是，日子是平静下来了，我可以安安心心地守着妻儿，守着黔灵山水秀丽的风景，根据以往的生活积累，好好地写一些东西。自《蹉跎岁月》之后，长篇小说《在醒来的土地上》、《爱的变奏》、《家教》一本一本写出来了，反映乡间生活的《基石》、《拔河》、《新酒》、《私生子》写出来了。
正因为涉及到农村题材，我经常往贵州的乡下跑，跑了黔南的十多个县，跑了黔北大地，跑了我插队落户期间熟悉的修文、息烽、开阳，我晓得当年时常愁吃愁穿的偏僻乡间，随着联产承包责任制的推行，日子也好起来了。他们能吃上白米饭了，能穿上一件两件新衣裳了。
他们在自家的堂屋里，挂起*的像，由衷地祝愿邓伯伯健康、长寿。可能正是乡村的第一波改革起了效果，省城里的生活也大大地改观了。在凭票证的年代，贵阳人时常抱怨，家里去年国庆节的肉票，到今年的五一节还没买上肉。不知从什么时候起，肉票已经废除，菜场里挂满了肉，其他的副食品也是琳琅满目，应有尽有。人们已在从吃饱向着吃得好转变。
那一年的除夕，我恰好结束一部中篇小说，推开窗户，走到阳台上，山城的万家灯火扑入我的眼帘，灿若星汉的夜景如同一幅画卷展现在我的眼前。仿佛约好了一般，先是省城的这儿、那儿，此起彼伏地响起声声爆竹，遂而在省城的所有地方，爆竹全响起来了，一阵阵骤响中，有礼花蹿上夜空，有焰火在远近闪烁，还夹杂着娃娃们的欢叫声：
“过年啦，过年啦！”
真正是过年的喜悦，真正是过年的欢乐。
爆竹声中，家家户户团团而坐。爆竹声中，伴随着*电视台春节联欢晚会的音乐。爆竹声中，人们送走过去的一年，迎来充满祈愿和祝福的新年。
省城里的那一个新年，1983年的春节，几乎没有停过爆竹的骤响，以至*电视台在《新闻联播》中报道，贵阳的爆竹销量最大，大南门外的那条街上，光除夕一个晚上，就把整整一条街面，铺满了红色的烟花爆竹的纸屑，清洁工人只得加班加点，清扫街面，哪晓得这条消息一播，到了元宵节，大南门的爆竹声竟整整响了一夜，成为又一条新闻。
置身于嚣杂热闹不绝于耳的爆竹声中，想在整块时间的休息天里写一点东西，是不成了。不过我心上是完全理解的，理解人们过年的心理，理解人们对终于过上好日子的欢喜，理解“爆竹声中除旧岁”，让来年更为美好的祈盼。
这就是二十多年前，在省城里过年的情形了
扩展资料
散文是一种抒发作者真情实感、写作方式灵活的记叙类文学体裁。“散文”一词大概出现在北宋太平兴国(976年12月-984年11月)时期。
《辞海》认为：中国六朝以来，为区别韵文与骈文，把凡不押韵、不重排偶的散体文章(包括经传史书)，统称“散文”。后又泛指诗歌以外的所有文学体裁。
随着时间的发展，散文的概念由广义向狭义转变，并受到西方文化的影响。
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时间：2023-11-08 22:48
1、《寻找年味》
转眼又到了年关，沉寂了整个冬季的村庄热闹了起来，每年这时，总听到人们这样的抱怨：“如今的年味好像越来越淡了”。
年味究竟是什么呢？
是灯笼对联衬托起来的吉祥，还是烟花爆竹释放出来的快乐。是净水泼街时，泥土泛起的清新，还是鞭炮鸣放后，硝烟散发的味道。是酒香袭人烘托的氛围，还是烛光焰火装扮的风景。是居家团圆的祥和，还是互道祝福的问候。是老人脸上堆满的慈祥，还是孩子眼里洋溢的幸福。好像都有，也不全是。
小的时候，仿佛一进腊月门便有了年的感觉。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
真的，过了腊八，年味便随着金灿灿的腊八粥的香气，和碧翠翠的腊八蒜的颜色一起来了。每年这时最爱听村里老人，讲一些遗失了的年俗，比如，小年祭灶、除夕燎星、喝隔年酒、初一祭祖、正月里打莲花落、逛庙会、看大戏、元宵节逛花灯。说到祭祀老人脸上便充满了庄严和虔诚，说到听戏又满是深情的回味。老人们一边津津有味地沉浸记忆里丰富多彩的年俗中，一边又喋喋不休的惋惜被稀释淡了的年味。可谁知，在老人们眼里年味淡了的时代，正是我觉得年味十足的童年。
二十三，灶王爷上天，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，煮大肉，二十七，杀年鸡，二十八，把面发，二十九，打香油，三十夜里点灯笼，大年初一乱磕头。
这是记忆最深的童谣了，每年腊月都是唱着它，扳着手指期待着新年的到来。每年到这时，便是母亲最忙碌的季节，扫屋除尘，拆洗被褥，还要为我们兄弟几个准备新衣、新鞋。尽管都是母亲自己织的土布，却也被浆洗熨烫的平平整整，舒舒贴贴的，经过母亲精心裁剪缝制，穿在身上可身可体的，很让小朋友们艳羡。母亲不仅要准备一家人的新衣，还要张罗下整个正月的食物，记忆中母亲每年都要蒸下好多年糕、馒头。一大盆的面团，在母亲巧手的揉搓，剜刻下，便变成各种栩栩如生的小动物，和各种形状的枣花。那时物质虽然很匮乏，年味却被母亲打点的满满的。
到了正月初一，过年的气氛便被推向了*，浓浓的年味无处不在，在红彤彤的灯笼下，在喜洋洋的春联上，在鲜艳艳的窗花后，在吉庆庆的年画里。
那浓浓的年味啊！像酒、像蜜伴随着此起彼伏的鞭炮声，沁心入脾。到处都是歌舞升平，到处都是欢声笑语。仿佛一夜之间便春回大地，万象更新了。
我想，每一辈人对年味的诠释是不同的吧，改变了的是年俗，不变的是人们对年的感受。是一代代人对幸福生活的追求，对美好事物的憧憬，是几辈辈人对历史文明的传承，对传统文化的积淀。
这不，小外孙女蹦蹦跳跳的跑过来，又在问我还有几天就过年呢，稚嫩的脸上满满的都是期盼和向往。
2、《给孩子讲年味》
看到孩子拿回来的寒假作业，其中一项作业是寻找年味。不得不说，这项作业真好，对年文化进行探寻，对千年的年文化进行传承。随着岁月的变迁，年味也会变，总有一些是不变的。
孩子，寻找年味，你怎么找？你的印象中年味是什么？她说叽里呱啦的说了很多。听到她说出心中的年味，我的思绪一下子就回到了过去。那念念不忘的小时候，还是小时候的年好。那时候，过年就意味着可以放鞭炮，有新衣服，有压岁花钱，有好吃的。哥哥从很远很远的地方，转好几趟车回家，一起包饺子、吃年夜饭。年后走亲访友，相互问候。当时虽然物质匮乏，交通不便，却有纯正的年味，真正的其乐融融，满满的幸福。不像现在：儿孙绕膝，却各自低头玩着手机，近在眼前，却远在天边。
孩子，你想知道十年前、二十年的年是什么样子的吗？有些东西你都看不到了，有些事情也不是按照以前的仪式做了，妈妈可以唱个歌谣，听听以前是怎么样过年的：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐。 二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九炖大肉，三十晚上玩一晚，大年初一去拜年。
孩子，妈妈小时候玩过很多的游戏。过年的时候，好多小朋友在一起，做迷藏、老鹰捉小鸡、机器灵等等，属于妈妈小时候那个时代的团体游戏。妈妈给你唱过《机器灵》的，现在妈妈给你讲一讲游戏的规则：小伙伴们平均分成两队，每一队的人要紧紧牵住左右队友的手，然后向对面的小队喊：机器铃砍菜刀恁那边哩紧俺挑，让对面一队的小朋友选出一位小伙伴，被选出的这位要去把这边的手冲开，如果冲不开，那这个人就回不去了，如果冲开了，可以带走一个！你觉得好玩吗？
孩子，过了腊八就是年，妈妈给你讲一讲什么是年？除夕和年的故事，为什么贴春联，为什么放鞭炮，故事是这样的：从前……。孩子，你知道小时候妈妈是怎样上香、许愿的吗？来，像妈妈这样。这和迷信无关，这是年的仪式，是对祖先文化的一种传承，你要认真一点。
孩子，你现在可以去问爷爷奶奶十年前、二十前的 “年”是什么样子的，他们是怎么过年的。
3、《年味》
年味是什么？年味是中华民族一团和气美好民俗的传承。一进腊八，年的味道越来越浓。此时大雪覆盖了田野山川，红高粱酒和玉米酒在大雪封藏中酝酿了一冬，渐渐散出醇香的味道。清亮亮的酒花里泛着丰收的喜悦，溢出梁谷香气的*。辛勤耕作一年的人们，放下疲劳和艰辛，邀上亲友四邻开始张罗杀年猪，就着热气腾腾的杀猪菜，举起酒碗，相对豪饮。
杀年猪这天，孩子们还没有从热乎乎的被窝里爬起来，家中主妇早已用木柴柈子烧了一大锅水煮了一锅饭。红红的火苗在灶膛里腾腾地向上窜跳着，锅里的水渐渐由凉变温，继而白色的水蒸汽就由锅盖周围袅袅升起，就好似农家人的日子，在不断升温中渐渐沸腾起来。
爸妈叫起不论是装睡还是已经睡醒在捂懒被窝的孩子。大的帮小的穿衣梳头，妈妈拉过那个睡眼朦胧的臭小子，还没等他伸完懒腰，便用热毛巾在他脸上擦两把，然后在他*上拍一下催他快去喊邻居的张叔或者王大伯来帮爸抓猪。
杀年猪时大家分工不同，却都做得有条不紊。男人负责抓猪、杀猪、褪猪毛、开膛、灌肠、把肉分割好。哪块是卖的，哪块是送给长辈和亲友的，哪块是杀猪这天要烀吃的。女人负责切酸菜，剁葱花和姜末还有拍蒜酱。家里大一点的孩子按父母的安排去邀请亲友一起来吃猪肉。小一点的孩子没事可做就聚在一处打冰嘎、丢铁坨子、滑雪爬犁或者跳皮筋踢毽子攒嘎拉哈。
被请来吃杀猪菜的多数都是平时相处往来的亲友四邻，也有极个别的孤寡老人没儿女照顾的或者贫寒人家杀不起年猪的，还有一种就是平时有了点误会或摩擦的，借着喝酒吃肉，把关系重新调理好。在酒碗举起碰响那一刻，所有的芥蒂和疙瘩全都冰消雪融，话无需多说，北方人的话都在酒里，粗狂豪爽的性格也在酒里，大家仰起脖子一饮而尽，酒碗相互一照，干干净净，不藏奸不使诈，酒碗放下那一刻所有的恩怨情愁全都放下！
杀完年猪，一些猪肉卖掉，置办回些年货，新年的锣鼓便操练起来。人们找出去年的高跷，仔细修整一番，松动的钉再敲打牢固，试试绑腿绳还是否结实，绑在腿上舒不舒服。看看头饰花车和旱船有没有破损，拿起绸布的扇子在手里翻几个花儿瞧瞧是否还趁手。一切收拾停当，男女老少就三三两两走上街来，随着锣鼓唢呐“滴里搭拉搭里搭”的节奏，三进两退地扭摆起大秧歌来。
秧歌舞到腊月二十三，开始祭灶神迎新年。传说中灶神是能上天达地的神仙，会把一家人一年来所作的诸般善恶都汇报给天帝，天帝就会根据灶神的汇报给一家人降下福祉。传说只是传说，不过是人们心中企望的一种美好，人们愿意相信美好，不管前方是什么样的，他们终是相信美好。
祭完灶神开始蒸粘豆包，这是家里的主妇最忙也是最累的活。粘豆包分大米面的和玉米面的两种，和面时少掺些白面在里面，那样就不会太粘手。妈妈把烀好的小豆馅儿捣碎放上糖精，孩子们帮着把豆馅儿攥成鹅蛋黄大的一个个豆馅团子放在盘子里。几个孩子一起嘻嘻哈哈打打闹闹，既能享受和搓泥球般的乐趣，也能趁机把香甜的豆馅儿放进小嘴巴里，就算被妈妈发现在手上拍一巴掌，被拍打的孩子也是照乐不误。妈妈用擀好的面皮把豆馅包裹好，下面再放一个夏天打好的苏子叶、椴树叶或玉米皮，树叶上稍沾些豆油，防止豆包和蒸屉粘连。另外再蒸些馒头、花卷、包子，蒸好以后放到外面冻，冻结实的面食收好放到大缸里冷藏。
腊月二十七炸干果，巧手的媳妇会把发面挽成各种吉祥花、富贵花、玫瑰花、五瓣花等，每一个花瓣里无不透着喜庆和吉祥，象征着五福临门。就着炸干果的油锅，顺便再炸些虾片、丸子、锅包肉等各色美味，那些香气直往鼻孔里钻。
到了腊月最后一天，家家户户贴春联。姑娘带花，小子放炮，一声爆竹，年的盛宴开始。祭祖，吃团圆饭，包年夜饺子，守岁，一夜灯火通明，团圆的喜气便飘到世界各地每一处有中国人的地方。年，是华夏民族特有的味道。
4、《儿时的年味》
今年的珠城格外冷，在经历了两场暴雪侵城后，“春节”也就离我们很近了。窗户上的冰花和树梢上的落雪，让年味儿略显得比往年的足了。即便如此，年味儿一词随着岁月的流逝，渐渐地浅淡，这让我不禁想起小时候过年的情景。
记得小时候过年从进腊月起，爸妈就开始张罗了。先是腊八粥，那碗粥能吃出妈妈的味道，至今都会一想起便勾出无数馋虫。再就是灌香肠，腌腊肉，小时候，几乎家家逢年都会腌制这些，有太阳的时候，阳台上挂出去，晒出满满的年味儿。到了腊月二十六，家里便开始“蒸馒头”了，爸妈是很讲究的人，每年蒸馒头时给我们立的规矩很多：不能说不吉利的话，不能数馒头等等。妈妈说：“数馒头就会越数越少”，那时候很是困惑，现在想来也是大人们对生活的一种期盼吧，毕竟小的时候家里的生活不是很富裕。
等到馒头蒸好后，家里还会炸丸子、炸红薯干”，说到“红薯干”，那可是小时候过年最抢手的，我家用的红薯片都是舅舅自己种的，过年时把晒干的红薯片背上一麻袋送到家里。每当妈妈炸“红薯干”的香味飘起时，邻居们都会来我家尝鲜，妈妈也会送给邻居们一些，那些参合着油烟味的笑语，是记忆里留存的温暖。
准备好过年用的吃食，差不多也就快到除夕了，这时爸爸会带着我们姐妹去买春联、鞭炮。买春联时，爸爸总会让我帮着选，爸爸说我古诗读的好。那时的我也是会沾沾自喜的，像个小大人似的，随着爸爸的心意挑选几副吉祥如意的春联。
转眼就到了年三十，我们家一般都是晚上过年，说是晚上，其实也就是下午四点多就开始放鞭炮吃年饭了。小时候的生活不能像现在顿顿都有肉，所以吃年饭便是孩子们解馋期盼的乐事了，那时的一块肉都可以嚼出很香的滋味来。
大年初一的早上，睡梦在鞭炮声中醒来。爸爸总会凌晨起床放炮，再把我们姐妹早早的喊起来，爸爸说勤劳的人起早致富，大年初一起的早，一年到头都能起早。再给我们姐妹每人一块云片糕，寓意一年到头步步高。小时候的年味儿便从此植入我的心里。中年后一切从简的过年，唯独这云片糕，我一直保留着，大年初一时，早早地喊起家人，递上一片云片糕，笑呵呵地说：“咱家一年到头步步高！”
雪后的阳光照在冰花上，越发地精妙绝伦。小时候的年味儿便一串串地挂在了冰花上，闪烁着记忆里的温暖，荡漾起浓浓的亲情……
扩展资料：
民俗学家提醒我们：“年味”，并不仅仅是物质的丰盛，更应是文化的丰美。“年味”之淡，其实也是心灵的淡漠。有人说，包括春节在内的传统节日，其精髓是两个字：爱和乐。缺少爱，节日就会缺少温馨和人情味；缺少乐，节日就会变得枯燥无味。这种“爱与乐”，关乎物质的丰富和准备，但更关乎心灵的贴近和体验。“年味”的问题，其实是一个在快速现代化、物质日益丰富的时代，我们如何感受幸福的问题。
实际上，千百年来，“年”的过法一直在变，春节的外在形式也一直在创新。但不论人们怎样过年，只有让心灵追寻并深入那种喜庆、祥和、和谐、向上的氛围和文化，这年才能过得有精神，有滋味。
参考资料：年味_百度百科
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时间：2023-11-08 22:49
1、《寻找年味》
转眼又到了年关，沉寂了整个冬季的村庄热闹了起来，每年这时，总听到人们这样的抱怨：“如今的年味好像越来越淡了”。
年味究竟是什么呢？
是灯笼对联衬托起来的吉祥，还是烟花爆竹释放出来的快乐。是净水泼街时，泥土泛起的清新，还是鞭炮鸣放后，硝烟散发的味道。是酒香袭人烘托的氛围，还是烛光焰火装扮的风景。是居家团圆的祥和，还是互道祝福的问候。是老人脸上堆满的慈祥，还是孩子眼里洋溢的幸福。好像都有，也不全是。
小的时候，仿佛一进腊月门便有了年的感觉。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
真的，过了腊八，年味便随着金灿灿的腊八粥的香气，和碧翠翠的腊八蒜的颜色一起来了。每年这时最爱听村里老人，讲一些遗失了的年俗，比如，小年祭灶、除夕燎星、喝隔年酒、初一祭祖、正月里打莲花落、逛庙会、看大戏、元宵节逛花灯。说到祭祀老人脸上便充满了庄严和虔诚，说到听戏又满是深情的回味。老人们一边津津有味地沉浸记忆里丰富多彩的年俗中，一边又喋喋不休的惋惜被稀释淡了的年味。可谁知，在老人们眼里年味淡了的时代，正是我觉得年味十足的童年。
二十三，灶王爷上天，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，煮大肉，二十七，杀年鸡，二十八，把面发，二十九，打香油，三十夜里点灯笼，大年初一乱磕头。
这是记忆最深的童谣了，每年腊月都是唱着它，扳着手指期待着新年的到来。每年到这时，便是母亲最忙碌的季节，扫屋除尘，拆洗被褥，还要为我们兄弟几个准备新衣、新鞋。尽管都是母亲自己织的土布，却也被浆洗熨烫的平平整整，舒舒贴贴的，经过母亲精心裁剪缝制，穿在身上可身可体的，很让小朋友们艳羡。母亲不仅要准备一家人的新衣，还要张罗下整个正月的食物，记忆中母亲每年都要蒸下好多年糕、馒头。一大盆的面团，在母亲巧手的揉搓，剜刻下，便变成各种栩栩如生的小动物，和各种形状的枣花。那时物质虽然很匮乏，年味却被母亲打点的满满的。
到了正月初一，过年的气氛便被推向了*，浓浓的年味无处不在，在红彤彤的灯笼下，在喜洋洋的春联上，在鲜艳艳的窗花后，在吉庆庆的年画里。
那浓浓的年味啊！像酒、像蜜伴随着此起彼伏的鞭炮声，沁心入脾。到处都是歌舞升平，到处都是欢声笑语。仿佛一夜之间便春回大地，万象更新了。
我想，每一辈人对年味的诠释是不同的吧，改变了的是年俗，不变的是人们对年的感受。是一代代人对幸福生活的追求，对美好事物的憧憬，是几辈辈人对历史文明的传承，对传统文化的积淀。
这不，小外孙女蹦蹦跳跳的跑过来，又在问我还有几天就过年呢，稚嫩的脸上满满的都是期盼和向往。
2、《给孩子讲年味》
看到孩子拿回来的寒假作业，其中一项作业是寻找年味。不得不说，这项作业真好，对年文化进行探寻，对千年的年文化进行传承。随着岁月的变迁，年味也会变，总有一些是不变的。
孩子，寻找年味，你怎么找？你的印象中年味是什么？她说叽里呱啦的说了很多。听到她说出心中的年味，我的思绪一下子就回到了过去。那念念不忘的小时候，还是小时候的年好。那时候，过年就意味着可以放鞭炮，有新衣服，有压岁花钱，有好吃的。哥哥从很远很远的地方，转好几趟车回家，一起包饺子、吃年夜饭。年后走亲访友，相互问候。当时虽然物质匮乏，交通不便，却有纯正的年味，真正的其乐融融，满满的幸福。不像现在：儿孙绕膝，却各自低头玩着手机，近在眼前，却远在天边。
孩子，你想知道十年前、二十年的年是什么样子的吗？有些东西你都看不到了，有些事情也不是按照以前的仪式做了，妈妈可以唱个歌谣，听听以前是怎么样过年的：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐。 二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九炖大肉，三十晚上玩一晚，大年初一去拜年。
孩子，妈妈小时候玩过很多的游戏。过年的时候，好多小朋友在一起，做迷藏、老鹰捉小鸡、机器灵等等，属于妈妈小时候那个时代的团体游戏。妈妈给你唱过《机器灵》的，现在妈妈给你讲一讲游戏的规则：小伙伴们平均分成两队，每一队的人要紧紧牵住左右队友的手，然后向对面的小队喊：机器铃砍菜刀恁那边哩紧俺挑，让对面一队的小朋友选出一位小伙伴，被选出的这位要去把这边的手冲开，如果冲不开，那这个人就回不去了，如果冲开了，可以带走一个！你觉得好玩吗？
孩子，过了腊八就是年，妈妈给你讲一讲什么是年？除夕和年的故事，为什么贴春联，为什么放鞭炮，故事是这样的：从前……。孩子，你知道小时候妈妈是怎样上香、许愿的吗？来，像妈妈这样。这和迷信无关，这是年的仪式，是对祖先文化的一种传承，你要认真一点。
孩子，你现在可以去问爷爷奶奶十年前、二十前的 “年”是什么样子的，他们是怎么过年的。
3、《年味》
年味是什么？年味是中华民族一团和气美好民俗的传承。一进腊八，年的味道越来越浓。此时大雪覆盖了田野山川，红高粱酒和玉米酒在大雪封藏中酝酿了一冬，渐渐散出醇香的味道。清亮亮的酒花里泛着丰收的喜悦，溢出梁谷香气的*。辛勤耕作一年的人们，放下疲劳和艰辛，邀上亲友四邻开始张罗杀年猪，就着热气腾腾的杀猪菜，举起酒碗，相对豪饮。
杀年猪这天，孩子们还没有从热乎乎的被窝里爬起来，家中主妇早已用木柴柈子烧了一大锅水煮了一锅饭。红红的火苗在灶膛里腾腾地向上窜跳着，锅里的水渐渐由凉变温，继而白色的水蒸汽就由锅盖周围袅袅升起，就好似农家人的日子，在不断升温中渐渐沸腾起来。
爸妈叫起不论是装睡还是已经睡醒在捂懒被窝的孩子。大的帮小的穿衣梳头，妈妈拉过那个睡眼朦胧的臭小子，还没等他伸完懒腰，便用热毛巾在他脸上擦两把，然后在他*上拍一下催他快去喊邻居的张叔或者王大伯来帮爸抓猪。
杀年猪时大家分工不同，却都做得有条不紊。男人负责抓猪、杀猪、褪猪毛、开膛、灌肠、把肉分割好。哪块是卖的，哪块是送给长辈和亲友的，哪块是杀猪这天要烀吃的。女人负责切酸菜，剁葱花和姜末还有拍蒜酱。家里大一点的孩子按父母的安排去邀请亲友一起来吃猪肉。小一点的孩子没事可做就聚在一处打冰嘎、丢铁坨子、滑雪爬犁或者跳皮筋踢毽子攒嘎拉哈。
被请来吃杀猪菜的多数都是平时相处往来的亲友四邻，也有极个别的孤寡老人没儿女照顾的或者贫寒人家杀不起年猪的，还有一种就是平时有了点误会或摩擦的，借着喝酒吃肉，把关系重新调理好。在酒碗举起碰响那一刻，所有的芥蒂和疙瘩全都冰消雪融，话无需多说，北方人的话都在酒里，粗狂豪爽的性格也在酒里，大家仰起脖子一饮而尽，酒碗相互一照，干干净净，不藏奸不使诈，酒碗放下那一刻所有的恩怨情愁全都放下！
杀完年猪，一些猪肉卖掉，置办回些年货，新年的锣鼓便操练起来。人们找出去年的高跷，仔细修整一番，松动的钉再敲打牢固，试试绑腿绳还是否结实，绑在腿上舒不舒服。看看头饰花车和旱船有没有破损，拿起绸布的扇子在手里翻几个花儿瞧瞧是否还趁手。一切收拾停当，男女老少就三三两两走上街来，随着锣鼓唢呐“滴里搭拉搭里搭”的节奏，三进两退地扭摆起大秧歌来。
秧歌舞到腊月二十三，开始祭灶神迎新年。传说中灶神是能上天达地的神仙，会把一家人一年来所作的诸般善恶都汇报给天帝，天帝就会根据灶神的汇报给一家人降下福祉。传说只是传说，不过是人们心中企望的一种美好，人们愿意相信美好，不管前方是什么样的，他们终是相信美好。
祭完灶神开始蒸粘豆包，这是家里的主妇最忙也是最累的活。粘豆包分大米面的和玉米面的两种，和面时少掺些白面在里面，那样就不会太粘手。妈妈把烀好的小豆馅儿捣碎放上糖精，孩子们帮着把豆馅儿攥成鹅蛋黄大的一个个豆馅团子放在盘子里。几个孩子一起嘻嘻哈哈打打闹闹，既能享受和搓泥球般的乐趣，也能趁机把香甜的豆馅儿放进小嘴巴里，就算被妈妈发现在手上拍一巴掌，被拍打的孩子也是照乐不误。妈妈用擀好的面皮把豆馅包裹好，下面再放一个夏天打好的苏子叶、椴树叶或玉米皮，树叶上稍沾些豆油，防止豆包和蒸屉粘连。另外再蒸些馒头、花卷、包子，蒸好以后放到外面冻，冻结实的面食收好放到大缸里冷藏。
腊月二十七炸干果，巧手的媳妇会把发面挽成各种吉祥花、富贵花、玫瑰花、五瓣花等，每一个花瓣里无不透着喜庆和吉祥，象征着五福临门。就着炸干果的油锅，顺便再炸些虾片、丸子、锅包肉等各色美味，那些香气直往鼻孔里钻。
到了腊月最后一天，家家户户贴春联。姑娘带花，小子放炮，一声爆竹，年的盛宴开始。祭祖，吃团圆饭，包年夜饺子，守岁，一夜灯火通明，团圆的喜气便飘到世界各地每一处有中国人的地方。年，是华夏民族特有的味道。
4、《儿时的年味》
今年的珠城格外冷，在经历了两场暴雪侵城后，“春节”也就离我们很近了。窗户上的冰花和树梢上的落雪，让年味儿略显得比往年的足了。即便如此，年味儿一词随着岁月的流逝，渐渐地浅淡，这让我不禁想起小时候过年的情景。
记得小时候过年从进腊月起，爸妈就开始张罗了。先是腊八粥，那碗粥能吃出妈妈的味道，至今都会一想起便勾出无数馋虫。再就是灌香肠，腌腊肉，小时候，几乎家家逢年都会腌制这些，有太阳的时候，阳台上挂出去，晒出满满的年味儿。到了腊月二十六，家里便开始“蒸馒头”了，爸妈是很讲究的人，每年蒸馒头时给我们立的规矩很多：不能说不吉利的话，不能数馒头等等。妈妈说：“数馒头就会越数越少”，那时候很是困惑，现在想来也是大人们对生活的一种期盼吧，毕竟小的时候家里的生活不是很富裕。
等到馒头蒸好后，家里还会炸丸子、炸红薯干”，说到“红薯干”，那可是小时候过年最抢手的，我家用的红薯片都是舅舅自己种的，过年时把晒干的红薯片背上一麻袋送到家里。每当妈妈炸“红薯干”的香味飘起时，邻居们都会来我家尝鲜，妈妈也会送给邻居们一些，那些参合着油烟味的笑语，是记忆里留存的温暖。
准备好过年用的吃食，差不多也就快到除夕了，这时爸爸会带着我们姐妹去买春联、鞭炮。买春联时，爸爸总会让我帮着选，爸爸说我古诗读的好。那时的我也是会沾沾自喜的，像个小大人似的，随着爸爸的心意挑选几副吉祥如意的春联。
转眼就到了年三十，我们家一般都是晚上过年，说是晚上，其实也就是下午四点多就开始放鞭炮吃年饭了。小时候的生活不能像现在顿顿都有肉，所以吃年饭便是孩子们解馋期盼的乐事了，那时的一块肉都可以嚼出很香的滋味来。
大年初一的早上，睡梦在鞭炮声中醒来。爸爸总会凌晨起床放炮，再把我们姐妹早早的喊起来，爸爸说勤劳的人起早致富，大年初一起的早，一年到头都能起早。再给我们姐妹每人一块云片糕，寓意一年到头步步高。小时候的年味儿便从此植入我的心里。中年后一切从简的过年，唯独这云片糕，我一直保留着，大年初一时，早早地喊起家人，递上一片云片糕，笑呵呵地说：“咱家一年到头步步高！”
雪后的阳光照在冰花上，越发地精妙绝伦。小时候的年味儿便一串串地挂在了冰花上，闪烁着记忆里的温暖，荡漾起浓浓的亲情……
扩展资料：
民俗学家提醒我们：“年味”，并不仅仅是物质的丰盛，更应是文化的丰美。“年味”之淡，其实也是心灵的淡漠。有人说，包括春节在内的传统节日，其精髓是两个字：爱和乐。缺少爱，节日就会缺少温馨和人情味；缺少乐，节日就会变得枯燥无味。这种“爱与乐”，关乎物质的丰富和准备，但更关乎心灵的贴近和体验。“年味”的问题，其实是一个在快速现代化、物质日益丰富的时代，我们如何感受幸福的问题。
实际上，千百年来，“年”的过法一直在变，春节的外在形式也一直在创新。但不论人们怎样过年，只有让心灵追寻并深入那种喜庆、祥和、和谐、向上的氛围和文化，这年才能过得有精神，有滋味。
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Airenhff
来自百度知道认证团队 2018-09-26
春节 前言：红彤彤的窗花，喜艳艳的对联；热腾腾的团圆饭，乐融融的全家福……所有元素都将在新年的第一个节日—-“春节”欢娱着铺洒开来……
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千家万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”王安石的《元日》把春节的景象描写得淋漓尽致。
阳光暖暖地照着，大街小巷处处洋溢着春节的味道。从那此起彼伏的鞭炮声中，从那红红的春联中，从人们舒畅的笑脸、闲适的心情中，从夜空中绽放的绚丽烟花中，你会真切地感受到春节特有的氛围。它浓烈得像一杯陈酿的美酒，醉了富裕起来的千家万户。
春节是孩子们永远的期盼。因为在孩子的眼里，春节就意味着放鞭炮，贴春联，穿新衣，吃美味，走亲戚，还有不菲的压岁钱。我小时候，一过“腊八节”，就扳着指头数日子，期盼春节来临。因为春节来时，我可以饱餐平日里难得一见的“美味佳肴”。
在那个物质匮乏的年代，“美味佳肴”无非就是白面馒头、黄米面油炸糕、油炸豆腐，猪肉粉条，还有家里自制的小点心。初一这天一大早，我就起来，穿上母亲给我做的新衣、新鞋，梳上两个羊角辫，用鲜艳的红绸子再扎上个蝴蝶结，打扮好了，
我就冲出家门，一路小跑着去敲小伙伴的院门，有意无意地在炫耀自己那份自信和美丽，让小小的虚荣心得到很大的满足。
春节是家庭主妇们的忙碌和辛劳。为了迎接春节的到来，勤劳的家庭主妇们一入腊月就开始忙乎了。扫家除尘，购置年货，洗衣服，洗窗帘，炸鱼，炸肉，真是不亦乐乎。她们把对生活的热爱融在过节的忙碌之中了。
春节是上班一族们一年里难得的放松和休闲。放下公司、厂矿、企业里冗烦的事务，携妻带子（女）回家与父母团聚。给爸爸买一件流行时尚的羽绒大衣，给妈妈买一件款式新颖的羊绒外套；给爸爸捶捶后背揉揉肩膀，帮妈妈刷刷筷子洗洗碗碟；
工作的事情和爸爸谈谈，生活的事情和妈妈聊聊，聆听爸爸的教诲 母亲的唠叨，让辛劳了大半辈子的父母感受到我们作子女的孝顺和仁爱! 让我们常怀一颗感恩的心，用爱和亲情谱写一曲和谐的华美乐章!!
春节是老年人看到儿孙承欢膝下时的天伦之乐。除夕之夜，家家门前挂起了喜庆的大红灯笼。室内，丰盛的团圆饭摆上餐桌，全家人围坐桌边，欢声笑语，其乐融融。举起酒杯，祝福爸爸妈妈爷爷奶奶身体健康，福如东海；祝福青年人事业腾飞，前途广阔；
祝福孩子们健康成长，学有所成。看着这温馨的场景，老人那饱经沧桑的脸上绽放出如花般开心的笑容，那眯缝的眼睛里流露出醉心的甜蜜。老人不图儿女为家做出多大贡献，一辈子不容易，就图这样一个团团圆圆。
春节是游子们对亲人美好的祝愿和深深的思念。万家团圆的时候，总还有很多人由于行业的特殊性，依然坚守在工作岗位上。比如：军人、*、列车员、医护人员、新闻工作者、文艺工作者等。他们舍小家，为大家，默默无闻，无私奉献。
节日期间，他们只能通过悠悠电波，把爱、思念和祝福传递给千里之外的父母长辈、兄弟姊妹及挚爱亲朋!!
春节是那烈烈的酒，春节是那浓浓的情。在冬尽春来这样一个自然时节，人们就着天时的便利，举行各种年节的仪式（舞狮子、耍龙灯、演社火、逛花市、赏灯会、赶庙会等，走亲戚），重温着家庭亲情，协调着人际关系，放松紧张身心，回归传统休闲。
无论我们走到那里，春节始终在我们心里分量很重，它承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化，它是每一位炎黄子孙心中难以割舍的符号!!!
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年味就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香；
就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子；就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受；
就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉；就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始；
就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就叫年味
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时间：2023-11-08 22:50
老舍
按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦，”这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。
腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。
从腊八起，铺户中就加紧的上年货，街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，象卖宪书的，松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的时候，学童们到腊月十九日就不上学了，放年假一月。儿童们准备过年，差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果（花生、胶枣、榛子、栗子等）与蜜饯搀合成的，普通的带皮，高级的没有皮——例如：普通的用带皮的榛子，高级的用榛瓤儿。儿童们喜吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹，特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩艺儿——风筝、空竹、口琴等——和年画儿。
儿童们忙乱，大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的一切。他们也必须给儿童赶快做新鞋新衣，好在新年时显出万象更新的气象。
二十三日过小年，差不多就是过新年的“彩排”。在旧社会里，这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸象焚化，美其名叫送灶王上天。在前几天，街上就有多少多少卖麦芽糖与江米糖的，糖形或为长方块或为大小瓜形。按旧日的说法：用糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在，还有卖糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
过了二十三，大家就更忙起来，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须大扫除一次，名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的——按老习惯，铺户多数关五天门，到正月初六才开张。假若不预备下几天的吃食，临时不容易补充。还有，旧社会里的老妈妈论，讲究在除夕把一切该切出来的东西都切出来，省得在正月初一到初五再动刀，动刀剪是不吉利的。这含有迷信的意思，不过它也表现了我们确是爱和平的人，在一岁之首连切菜刀都不愿动一动。
除夕真热闹。家家赶作年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边作事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。
元旦的光景与除夕截然不同：除夕，街上挤满了人；元旦，铺户都上着板子，门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮，全城都在休息。
男人们在午前就出动，到亲戚家，朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时，城内城外有许多寺院开放，任人游览，小贩们在庙外摆摊、卖茶、食品、和各种玩具。北城外的大钟寺、西城外的白云观，南城的火神庙（厂甸）是最有名的。可是，开庙最初的两三天，并不十分热闹，因为人们还正忙着彼此贺年，无暇及此。到了初五六，庙会开始风光起来，小孩们特别热心去逛，为的是到城外看看野景，可以骑毛驴，还能买到那些新年特有的玩具。白云观外的广场上有赛骄车赛马的；在老年间，据说还有赛骆驼的。这些比赛并不争取谁第一谁第二，而是在观众面前表演骡马与骑者的美好姿态与技能。
多数的铺户在初六开张，又放鞭炮，从天亮到清早，全城的炮声不绝。虽然开了张，可是除了卖吃食与其他重要日用品的铺子，大家并不很忙，铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙、逛天桥、和听戏。
元宵（汤圆）上市，新年的*到了——元宵节（从正月十三到十七）。除夕是热闹的，可是没有月光；元宵节呢，恰好是明月当空。元旦是体面的，家家门前贴着鲜红的春联，人们穿着新衣裳，可是它还不够美。元宵节，处处悬灯结彩，整条的大街象是办喜事，火炽而美丽。有名的老铺都要挂出几百盏灯来，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯；有的各形各色，有的通通彩绘全部《红楼梦》或《水浒传》故事。这，在当年，也就是一种广告；灯一悬起，任何人都可以进到铺中参观；晚间灯中都点上烛，观者就更多。这广告可不庸俗。干果店在灯节还要作一批杂拌儿生意，所以每每独出心裁的，制成各样的冰灯，或用麦苗作成一两条碧绿的长龙，把顾客招来。
除了悬灯，广场上还放花合。在城隍庙里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出来。公园里放起天灯，象巨星似的飞到天空。
男男*都出来踏月、看灯、看焰火；街上的人拥挤不动。在旧社会里，女人们轻易不出门，她们可以在灯节里得到些自由。
小孩子们买各种花炮燃放，即使不跑到街上去淘气，在家中照样能有声有光的玩耍。家中也有灯：走马灯——原始的电影——宫灯、各形各色的纸灯，还有纱灯，里面有小铃，到时候就叮叮的响。大家还必须吃汤圆呀。这的确是美好快乐的日子。
一眨眼，到了残灯末庙，学生该去上学，大人又去照常作事，新年在正月十九结束了。腊月和正月，在农村社会里正是大家最闲在的时候，而猪牛羊等也正长成，所以大家要杀猪宰羊，酬劳一年的辛苦。过了灯节，天气转暖，大家就又去忙着干活了。北京虽是城市，可是它也跟着农村社会一齐过年，而且过得分外热闹。
在旧社会里，过年是与迷信分不开的。腊八粥，关东糖，除夕的饺子，都须先去供佛，而后人们再享用。除夕要接神；大年初二要祭财神，吃元宝汤（馄饨），而且有的人要到财神庙去借纸元宝，抢烧头股香。正月初八要给老人们顺星、祈寿。因此那时候最大的一笔浪费是买香蜡纸马的钱。现在，大家都不迷信了，也就省下这笔开销，用到有用的地方去。特别值得提到的是现在的儿童只快活的过年，而不受那迷信的熏染，他们只有快乐，而没有恐惧——怕神怕鬼。也许，现在过年没有以前那么热闹了，可是多么清醒健康呢。以前，人们过年是托神鬼的庇佑，现在是大家劳动终岁，大家也应当快乐的过年。
载一九五一年一月《新观察》第二卷第二期
2周友斌《过年的味道》
记忆里，过年的空气中含着喜庆的味道。还不到腊月二十三，村子上下已经有了红火的年味，排年戏，练社火，锣鼓敲起来。偶尔有一声两声“二踢脚”或者一阵清脆的鞭炮声，是卖花炮或刚买了花炮的人家，在试鞭炮。岁末年头的日子，村子的空气里到处都弥漫着烟花爆竹的火药香味。
记忆里，过年的空气中含着灶糖甜滋滋的味道。腊月二十三，过小年，民间的说法是，灶王爷这一天要向玉帝“汇报工作”，这天晚上，要给灶王爷献灶糖，为的就是让灶王爷甜甜嘴，好“上天言好事”。当然，名义上是甜灶王爷，实际上都甜了孩子们的嘴。
记忆里，过年的空气中含着煎炒烹炸的浓香味。我们这里是二十五磨豆腐、二十六去割肉、二十七杀只鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头。除夕一早，又要张罗包饺子，蒸年糕、炸油食、煮白肉的香味和着剁肉馅的声音不断从各家各户传出来……
大年初一凌晨醒来，赶早祭祀人家的鞭炮声已经零星地响起。睁开眼，感觉一切都是全新的，新的屋子，新的年画，新的窗花……还有抬头就能看到的“抬头见喜”、“身卧福地”的春联。因为新春的到来，一切日常所见的平常东西都好像被赋予了全新的含义，都在眼中变得美好。晚上睡觉时脱下来的旧衣服，早被母亲收拾到一个找不到的地方去了，枕边整齐地放着每个人的新衣服，可以闻到新棉布淡淡的香味，这一切都是母亲等我们睡着之后一一放好的。
新年的第一件事便是祭祀。香火已经点燃，满屋子的清香味。母亲用郑重的目光告诫大家，不准嬉笑，不能高声说话，整个家里的气氛肃穆而又凝重。首先祭天地，其次是祭财神、祭灶神，最后才是祭祖宗。祭天地当然是最隆重，支一张桌子在当院，香要烧到五炷，放上各式的贡品：刀头肉、干果、馓子、刚出锅的热气腾腾的饺子……再丰盛一点还会有鸡鸭鱼，黄表、纸钱烧起来，母亲一边用根棍子拨弄着，一边碎碎祈祷，可以零星地听到“上天保佑”、“岁岁平安”之类的念词。
祭祀过程中，男孩子们就开始燃放鞭炮，自家的鞭炮声跟远近的鞭炮声交织在一起，共同把新年喜庆的气氛推到了最*。
本文原载于：《今晚报》
3回味春节（发表于莆田侨乡时报 壶兰文苑2月25日）
许怀中
春节，是中华民族传统的节日。可以说，它是至今世界上时间过得最长的佳节，春节前好一段，就有各种迎春茶话会，拜早年。元宵前后，还有拜晚年，延续甚长。不仅时间长，而且内容相当丰富，喜庆的气氛极其浓厚，它集中体现了吉祥如意的祥和文化底蕴，积淀着浓浓的情意，是我国“和”文化的生动展现。过年家家户户贴春联，男女老少喜气洋洋，声声鞭炮，是春节气氛热烈的传达、播送。
今年春节，在外地的孩子、孙子都来榕城过年，热闹一番。过了大年初五，也都回去。做父母亲的多想再留，但由于上班要紧，只好作罢。从中体会了一回我父母生前的心情：那时我在外地工作，很少回故乡和爸妈一道过年，也有回去在家享受围炉的欢乐，也都只逗留数日。离开前，母亲总是唠叨：不知道你车票都买好了，要不然要再留你两天。
如今，父母早已离开人世，和家人一道团聚、过年，体验了往昔长辈过年的心情。每当春节，总会情不自禁地回想小时在家过年的情景，尽管那时父母经济并不宽裕，他（她）们总是想方设法让儿女过好年，为之添制新衣，给压岁钱，做好菜饭。能否过好年，似乎是父辈有无本事的衡量。吃好、玩好、穿好，说的都是吉利的话，和谐气氛，只有在这节日营造得最为充分，它融合着乡情、亲情、家情的种种情愫。春节，可说是亲情节。
改革开放新时期，在弘扬优秀传统文化的声浪中，春节也更富有新意。然而，也有人响往外国的“情人节”的。也有希望我国有自己的“情人节”，如把元宵或七夕可以做为自己的“情人节”。七夕乃传说中牛郎、织女相会的日子。古典诗词中北宋名家秦观所写：“纤云巧弄，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。/柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。”（《鹊桥仙》）
元宵的看灯、游灯，是春节中有情有意的活动。上元夜（即元宵）和将到外国定居的亲戚一家，在江边酒楼聚会。窗外，皓月当空，又有烟花在空中开放。俗语说：“云蔽中秋月，雨打元宵灯”，今年元宵月，却如此明亮。想到明年若再上江楼，亲人已远在异国他乡，真是：“独上江楼思悄然，月光如水水如天。同来望月人何在，风景依稀似去年”。忽在欢乐之中心里有点黯然。浮想联翩：近来重读《红楼梦》，感到作者高明之处，便在往往最能体现荣华富贵的场合，或在玩赏良辰美景之际，写出人物所透露出的伤感之情。如贾妃归省庆元宵，当时大观园已建成，园内香烟缭绕，花彩缤纷，说不尽太平气象，富贵风流。但当贾妃元春与贾母等亲人会见时，只管呜咽对泣，其他人也“垂泪无言”。半日，贾妃方忍悲强笑，安慰贾母、王夫人道：“当日既送我到那不得见人的去处，好容易今日回家娘儿们一会，不说说笑笑，反倒哭起来，一会子我走了，又不知多早晚才来！”说到这句，不禁又哽咽起来。作者多次写了人物“哭泣”、“泪如雨下”的伤感，这正是最荣华显赫之时。又如“制灯谜贾政悲讦语”这回，所写的是宝钗做生日，又演戏，又猜灯谜，就在欢庆之中，贾政见到所作灯谜，如贾妃的“爆竹”、他人的“风筝”、“海灯”之类，有不祥之兆，心中“愈觉烦闷，大有悲戚之状”，写出人物的伤怀。诸如此类，不愧是《红楼梦》作者的杰作。这并不是说“乐”中必定要“悲”，却是说写出人的“真情”是最动人的。
回味春节，品赏着“情”的元素。电视有句虽是广告语言：“做人要出于情”，倒也道出做人要有“情”的重要。又道是：老年人更多情。这可说是老年人的心态真实写照。正如大文学家冰心老奶奶，越老越有“爱心”，她的名言：“有爱心就有一切”。老年人和家人过春节，情难忘，难忘情：亲情、乡情、怀旧之情、骨肉之情交织心杼。回味春节，犹如吃莆田的橄榄，吃后有余甘，也似喝观音茗茶，喝后有余香，回味无穷。
写于2009年2月13日榕城
4在省城里过年
作者：叶 辛
曾经欢天喜地地在上海的弄堂里迎来春节，衣兜里紧紧捂着大人们难得给的压岁钱，思忖着过完年，拿着这点钱到书店里去挑选一本什么样的好书，心里满怀着憧憬，于是心里更高兴了，点燃起一枚又一枚小小的鞭炮，让那声声脆响在天空中炸开。不过，记忆中印象最深的，还是伴随着新年的到来，家里多出的那些大大小小、名目繁多的票证。买油得油票，买肉要肉票，买衣裳要布票，买豆腐还得凭豆腐票，临近过年那一期，不是增加票证，就是宣布同一张票子可以买加倍的食品，特别是糖票，肯定是要增量的。要过年，还得每家每户增发年货票，把瓜子、花生、金针、木耳等过年时家家户户少不了的零食、作料配个齐全，让大家过个好年。
也曾经在插队落户的山寨上盼来过春节。进入腊月，农活是闲下来了，于是就去看山里的老乡怎么准备过年。看富裕一点的家庭请来杀猪匠宰年猪，但在大年三十那一天，总还要去街上买回几斤肉，尝一点肉味。时不时地，空旷的山野也会响起一声两声爆竹，伴随着农家唢呐，带来一点春节的喜气。
但是，对于我来说，最难忘的，还是在省城里过的春节。
自从1969年，我举家从偏僻的猫跳河谷水电站，搬进了省城贵阳，住在风景秀丽的黔灵山麓的石板坡楼房里，虽然还有着种种生活上的不如意之处，诸如楼层高自来水龙头往往要等到下半夜才来水，诸如妻子的工作差不多天天要出差，但是，日子是平静下来了，我可以安安心心地守着妻儿，守着黔灵山水秀丽的风景，根据以往的生活积累，好好地写一些东西。自《蹉跎岁月》之后，长篇小说《在醒来的土地上》、《爱的变奏》、《家教》一本一本写出来了，反映乡间生活的《基石》、《拔河》、《新酒》、《私生子》写出来了。正因为涉及到农村题材，我经常往贵州的乡下跑，跑了黔南的十多个县，跑了黔北大地，跑了我插队落户期间熟悉的修文、息烽、开阳，我晓得当年时常愁吃愁穿的偏僻乡间，随着联产承包责任制的推行，日子也好起来了。他们能吃上白米饭了，能穿上一件两件新衣裳了。他们在自家的堂屋里，挂起*的像，由衷地祝愿邓伯伯健康、长寿。可能正是乡村的第一波改革起了效果，省城里的生活也大大地改观了。在凭票证的年代，贵阳人时常抱怨，家里去年国庆节的肉票，到今年的五一节还没买上肉。不知从什么时候起，肉票已经废除，菜场里挂满了肉，其他的副食品也是琳琅满目，应有尽有。人们已在从吃饱向着吃得好转变。
那一年的除夕，我恰好结束一部中篇小说，推开窗户，走到阳台上，山城的万家灯火扑入我的眼帘，灿若星汉的夜景如同一幅画卷展现在我的眼前。仿佛约好了一般，先是省城的这儿、那儿，此起彼伏地响起声声爆竹，遂而在省城的所有地方，爆竹全响起来了，一阵阵骤响中，有礼花蹿上夜空，有焰火在远近闪烁，还夹杂着娃娃们的欢叫声：
“过年啦，过年啦！”
真正是过年的喜悦，真正是过年的欢乐。
爆竹声中，家家户户团团而坐。爆竹声中，伴随着*电视台春节联欢晚会的音乐。爆竹声中，人们送走过去的一年，迎来充满祈愿和祝福的新年。
省城里的那一个新年，1983年的春节，几乎没有停过爆竹的骤响，以至*电视台在《新闻联播》中报道，贵阳的爆竹销量最大，大南门外的那条街上，光除夕一个晚上，就把整整一条街面，铺满了红色的烟花爆竹的纸屑，清洁工人只得加班加点，清扫街面，哪晓得这条消息一播，到了元宵节，大南门的爆竹声竟整整响了一夜，成为又一条新闻。
置身于嚣杂热闹不绝于耳的爆竹声中，想在整块时间的休息天里写一点东西，是不成了。不过我心上是完全理解的，理解人们过年的心理，理解人们对终于过上好日子的欢喜，理解“爆竹声中除旧岁”，让来年更为美好的祈盼。
这就是二十多年前，在省城里过年的情形了
5过 年
临街窗台上挂满了腌制的鱼肉，超市里也摆出各种令人馋涎欲滴的炒货和琳琅满目的糖点，尽管听不到那熟悉的、三两声零星鞭炮的炸响（禁鞭多年了），也隐约感觉到那“过年”的味道了，只是这种“年”的味觉，一年比一年淡化。但每到年关附近，我还是会被那空气里弥漫着的年味腊香所陶醉，情不自禁地去追忆那些有关“过年”的往事......
还是祖父在世的时候。那时节乡村人家过年，年货都是自家做的，很少到城里的商店去购买。如麻花、翻散、荷叶、米泡、麻糖京果以及糍粑糕点等，每家每户都是自己做。我印象最深的要数熬“麦芽糖”了。祖父是熬“麦芽糖”的高手，他熬出的“麦芽糖”又香又甜，色泽也好。熬“麦芽糖”要用长了芽的麦子做引子，用米做原料，磨成桨水经过滤后倒进铁锅里熬煮。桨水熬成糖得好几个小时。我总是嬉皮笑脸地给爷爷当“下手”（添乱），端个小凳坐在灶门口不停的拨拉着灶里的柴火。不等开锅就揭开锅盖看，嘴里还不住的唱叨：“爹爹！怎么还是一锅水！”“爹爹！这水是甜的吧！”祖父慈祥的笑道：“孙伢子，莫揭锅盖，一揭三把火，心慌吃不得热豆腐。”好不容易开锅了，我就迫不及待地用筷子到锅里去搅，然后放进小嘴里吮吸。祖父见我的可怜样，直摇着头笑：“哈哈，小馋猫！”等糖熬好了，我却酣然入梦了。祖父叫醒我后，递给我一碗糖锅巴（好糖要经拉扯后用来切麻叶），我一见口水都出来了，忙不迭往嘴里放：嗨！那糖锅巴嚼得我牙巴骨发酸，嘴里磨出了血泡！那个甜呀真是没法儿说，这种感觉可说是绝无仅有。
乡下过年，对联是必须要写的。“总把新桃换旧符”，一幅幅吉利喜庆的对联张贴在千家万户的门楣上，书写着人们对美好生活的憧憬。“有钱无钱，写幅对联过年”，不管过去的一年是怎样的年成，新的来年总归是有希望的，未来里总会有好光景。祖父念过几天私塾，一手毛笔字还挺象那么回事，他一边写一边教着我：“点点如桃，撇捺如刀......”记得每年的对联，祖父都要写上“童言无忌”的横批，我不解其意，祖父便笑着给我讲故事：大年初一的早上，有个小乖孙伢洗脸时娇声嗲气的说：爹爹死（洗）了婆婆死（洗），爸爸妈妈死（洗）了我最后死（洗），那孙伢子的爹听着不对味，情急中将一盆洗脸水泼掉，那小孙伢见了拍着手叫：哇，都死（洗）不成了！当时我在一旁听得似懂非懂。
祖父并不迷信，但在腊月里，是绝对不准我们说不吉利的话的，即所谓腊月腊时的，说话做事都要小心。特别是在大年三十，有很多的忌讳：比如不准骂人、不准说脏话；不能扫地和出门倒垃圾。不然的话，就会骂一年的人、说一年的脏话、一年的财气都会被扫地出门。 年饭前祖父总要在堂屋里的神堂上点燃蜡烛和香火，虔诚拜上几拜。那一刻，我和弟妹们噤若寒蝉，必恭必敬的站在一边看着：祖父是一脸的庄严，在烛光的摇曳里,曲直着他那微驼的背，一双满是老茧的手合十、颤悠悠贴着前额,朝着“天地国亲师位”——顶礼膜拜。我沐浴着温馨的烛香，望着那燃着的香火向上飘逸着的缕缕青烟，揣摩着祖父心底的祝福：大约一定是祈求上苍风调雨顺、国泰民安、鸿运吉祥、阖家幸福安康之类。仪式结束，祖父就会点燃一支香烟，从柜子里拿出鞭炮：“孙伢子们，炸鞭！”我们自然是无限的欣喜，一阵欢呼雀跃地奔出大门，震耳欲聋的鞭炮声便随即响起......
或许是祖父带着儿孙们的思念走了，也带走了那浓郁的传统习俗的“年味”。此后的“年”，我便觉得趣味大减。父母升格为祖辈，儿孙满堂，大年三十夜欢歌笑语，一大家人团圆欢聚，尽享天伦之乐。尽管温馨依旧，我觉得好像还是缺少那种带有几分神秘的*，那种让人兴奋的欢愉、以及那种蛰伏在心底挥之不去而又难以言说的感觉。
讲起来女儿就发笑的那一年春节——那是我们第一次在城里过年（宝贝女儿太小不便回老家）。年三十我起了个大早，到菜市场去买肉。到菜场后天还没亮，我一看排队的人不是太多，暗自庆幸的舒了口气。哪知道天亮后一看，不由得我倒抽一口凉气，那地下还摆着一长溜的转头！到开始售肉时，一块砖头变成一个人，我便被挤到老后面去了。足足排了几个小时，好不容易轮到我，可什么都没有了！我万分的沮丧，拿着一把“肉票”，站在窗口外久久不肯离去，嘴里还无奈的发着牢*：“一两肉都没有买到，这年如何过啊！”大概我当时样子很狼狈，一位年纪大的女营业动了恻隐之心，从里面拿出一大块猪排说：“这是给别人留的，大半天了人还没来，肯定不要了，就给你吧！”我一听自是喜出望外，赶紧付钱付票，对那位女营业员是千恩万谢！那年的春节过得是最简单的了，不过象那样过年倒也悠闲，也有几分的浪漫。 后来的”过年“，更多的是一种"盼“的情味，【常回家看看】正是唱出了那种心境。一进腊月，母亲就开始念叨，一边准备着丰盛的年货，一边搬起手指倒计时，盼望着不在身边的儿孙们早日归家团年；在外地的我们，则是归心似箭，一般都是在年三十才风尘仆仆赶回家。宝贝女儿已经几岁了，活泼可爱的女儿成了全家的“欢乐的中心”，年三十的晚上，有时连*台的春节晚会都顾不上看，就看她的表演。女儿又是唱歌又是跳舞，时而天真的讨好她的奶奶：“婆婆光做事，爹爹光喝酒“；时而纠缠着几个姑姑：“恭喜发财，红包拿来！“直闹得爷爷奶奶眉开眼笑，几个姑姑笑得前仰后合。闹完后，高高兴兴举着爷爷专为她扎的”鱼灯笼“，得意的到处炫耀......
再后来，父亲也离开了我们。父亲不在了，”大家子“的概念几乎有了解体的嫌疑，有好些年，我心里总是泛起一种空荡、缺少依靠的感觉。此后母亲便和我们住在了一起，过年团聚自然就到我这儿了。近两年，母亲年事已高，精力不济，要象以往那样做出一大桌可口的家乡菜肴已是力不从心。加上现今时兴在酒店包年饭，我们也跟着时尚。是大妹妹开的头。而今年的年饭，大妹妹又抢先了。早在一个月前，大妹夫就在”梦天湖“定下包厢。
在我的感觉里， 这”过年“的味道被流逝的时光稀释着，一部份被思念占据了；一部分被提高了的生活冲淡了；也许还有一部份是自己的心态老了，对一切看的淡了，以至于兴趣索然。
还是母亲说的对，知足常乐，天天都在“过年”，“年”就无所谓“年”了。
6到老家找年味
王玉卫
不知不觉，又到了年关，一年紧张、忙碌的工作心情一下子释放了很多，汽车飞驰，心总跑在车的前头，嗅着老家的年味，我又来到了生我养我的老家……
回家过年的感觉真好！这里能找到的童年的足迹，更能寻到属于自己的年味。老家没有钢筋混凝土；没有窥视的猫眼；更没有繁华、喧嚣，这里不是一家门口一面天，而是低矮陈旧的红砖青瓦房，有着牛羊倒嚼草，黄狗欢实鸡鸭满架的安静祥和，满村飘荡着袅袅的炊烟，处处洋溢着泥土的芳芬……
进入腊月，孩子们就扳着指头，开始了“倒计时”，他们急切地期盼着过年；而我们大人呢，又何尝不盼着过年，只是所扮演的角色和承担的责任不同而已，年轮的岁月不饶人罢了。这时候，只好回家找点年味，打消一年的工作烦恼和劳顿。还没走到家门口，猛然传来了“砰——”的一声炮响，仿佛是从遥远的童年传来的天籁，那是小时候曾在那颗歪脖树下，东庄蒋大叔爆米花的锅响，旋即，打开了我记忆的闸门……
记忆最深的当然是母亲了，她从腊月廿四起，就开始忙碌着，推磨，烙煎饼，做豆腐，蒸年糕……忙得不亦乐乎，常常是鸡啼三遍的时候，就听见母亲推磨的“吱吱”声响，我和姐姐不敢偷懒，揉着睡意的双眼，赶紧起床，帮着母亲劳作，不管多累，心很轻松。此起彼伏的鸡鸣，打破了小村的宁静和黑暗。
父亲用他那一手漂亮的“正楷字”，有力地支撑着他的门面，左邻右舍，前来向父亲寻“墨宝”、书写春联的乡邻们几乎排成了长队……年三十那天，我们会跟着父亲打下手，贴春联，门上、门框上都贴得红通通的，到处都充满着喜气洋洋的气氛。到了下午，大人、小孩都围着圆桌，品尝着丰盛的年夜饭……全家人有的在打牌，有的在放烟花、爆竹，有的在海阔天空地闲聊，有的在观看春节联欢晚会，有的围在一起包初一吃的饺子、汤圆……真是“年”味无穷。
老家过年最热闹，最精彩的还是村里的“草台班子”，他们舞狮龙灯、踩高跷、玩旱船……逢集一样的热闹，当锣鼓敲响时，庄邻们无不前往看热闹，感受着过年的气氛。只见那长长的龙灯，忽高忽低、左右盘旋，彰显着吉祥、如意。
如今的年味也只有老家才能找到，每每此时，我都会提前预订好回家的车票，去细细搜寻和品味老家的浓浓年味。
希望多你有所帮助
望采纳~
热心网友
时间：2023-11-08 22:49
春节 前言：红彤彤的窗花，喜艳艳的对联；热腾腾的团圆饭，乐融融的全家福……所有元素都将在新年的第一个节日—-“春节”欢娱着铺洒开来……
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千家万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”王安石的《元日》把春节的景象描写得淋漓尽致。
阳光暖暖地照着，大街小巷处处洋溢着春节的味道。从那此起彼伏的鞭炮声中，从那红红的春联中，从人们舒畅的笑脸、闲适的心情中，从夜空中绽放的绚丽烟花中，你会真切地感受到春节特有的氛围。它浓烈得像一杯陈酿的美酒，醉了富裕起来的千家万户。
春节是孩子们永远的期盼。因为在孩子的眼里，春节就意味着放鞭炮，贴春联，穿新衣，吃美味，走亲戚，还有不菲的压岁钱。我小时候，一过“腊八节”，就扳着指头数日子，期盼春节来临。因为春节来时，我可以饱餐平日里难得一见的“美味佳肴”。
在那个物质匮乏的年代，“美味佳肴”无非就是白面馒头、黄米面油炸糕、油炸豆腐，猪肉粉条，还有家里自制的小点心。初一这天一大早，我就起来，穿上母亲给我做的新衣、新鞋，梳上两个羊角辫，用鲜艳的红绸子再扎上个蝴蝶结，打扮好了，
我就冲出家门，一路小跑着去敲小伙伴的院门，有意无意地在炫耀自己那份自信和美丽，让小小的虚荣心得到很大的满足。
春节是家庭主妇们的忙碌和辛劳。为了迎接春节的到来，勤劳的家庭主妇们一入腊月就开始忙乎了。扫家除尘，购置年货，洗衣服，洗窗帘，炸鱼，炸肉，真是不亦乐乎。她们把对生活的热爱融在过节的忙碌之中了。
春节是上班一族们一年里难得的放松和休闲。放下公司、厂矿、企业里冗烦的事务，携妻带子（女）回家与父母团聚。给爸爸买一件流行时尚的羽绒大衣，给妈妈买一件款式新颖的羊绒外套；给爸爸捶捶后背揉揉肩膀，帮妈妈刷刷筷子洗洗碗碟；
工作的事情和爸爸谈谈，生活的事情和妈妈聊聊，聆听爸爸的教诲 母亲的唠叨，让辛劳了大半辈子的父母感受到我们作子女的孝顺和仁爱! 让我们常怀一颗感恩的心，用爱和亲情谱写一曲和谐的华美乐章!!
春节是老年人看到儿孙承欢膝下时的天伦之乐。除夕之夜，家家门前挂起了喜庆的大红灯笼。室内，丰盛的团圆饭摆上餐桌，全家人围坐桌边，欢声笑语，其乐融融。举起酒杯，祝福爸爸妈妈爷爷奶奶身体健康，福如东海；祝福青年人事业腾飞，前途广阔；
祝福孩子们健康成长，学有所成。看着这温馨的场景，老人那饱经沧桑的脸上绽放出如花般开心的笑容，那眯缝的眼睛里流露出醉心的甜蜜。老人不图儿女为家做出多大贡献，一辈子不容易，就图这样一个团团圆圆。
春节是游子们对亲人美好的祝愿和深深的思念。万家团圆的时候，总还有很多人由于行业的特殊性，依然坚守在工作岗位上。比如：军人、*、列车员、医护人员、新闻工作者、文艺工作者等。他们舍小家，为大家，默默无闻，无私奉献。
节日期间，他们只能通过悠悠电波，把爱、思念和祝福传递给千里之外的父母长辈、兄弟姊妹及挚爱亲朋!!
春节是那烈烈的酒，春节是那浓浓的情。在冬尽春来这样一个自然时节，人们就着天时的便利，举行各种年节的仪式（舞狮子、耍龙灯、演社火、逛花市、赏灯会、赶庙会等，走亲戚），重温着家庭亲情，协调着人际关系，放松紧张身心，回归传统休闲。
无论我们走到那里，春节始终在我们心里分量很重，它承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化，它是每一位炎黄子孙心中难以割舍的符号!!!
扩展资料：
年味就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香；
就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子；就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受；
就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉；就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始；
就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就叫年味。
参考资料：北京的春节_百度百科
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时间：2023-11-08 22:49
1、《寻找年味》
转眼又到了年关，沉寂了整个冬季的村庄热闹了起来，每年这时，总听到人们这样的抱怨：“如今的年味好像越来越淡了”。
年味究竟是什么呢？
是灯笼对联衬托起来的吉祥，还是烟花爆竹释放出来的快乐。是净水泼街时，泥土泛起的清新，还是鞭炮鸣放后，硝烟散发的味道。是酒香袭人烘托的氛围，还是烛光焰火装扮的风景。是居家团圆的祥和，还是互道祝福的问候。是老人脸上堆满的慈祥，还是孩子眼里洋溢的幸福。好像都有，也不全是。
小的时候，仿佛一进腊月门便有了年的感觉。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
真的，过了腊八，年味便随着金灿灿的腊八粥的香气，和碧翠翠的腊八蒜的颜色一起来了。每年这时最爱听村里老人，讲一些遗失了的年俗，比如，小年祭灶、除夕燎星、喝隔年酒、初一祭祖、正月里打莲花落、逛庙会、看大戏、元宵节逛花灯。说到祭祀老人脸上便充满了庄严和虔诚，说到听戏又满是深情的回味。老人们一边津津有味地沉浸记忆里丰富多彩的年俗中，一边又喋喋不休的惋惜被稀释淡了的年味。可谁知，在老人们眼里年味淡了的时代，正是我觉得年味十足的童年。
二十三，灶王爷上天，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，煮大肉，二十七，杀年鸡，二十八，把面发，二十九，打香油，三十夜里点灯笼，大年初一乱磕头。
这是记忆最深的童谣了，每年腊月都是唱着它，扳着手指期待着新年的到来。每年到这时，便是母亲最忙碌的季节，扫屋除尘，拆洗被褥，还要为我们兄弟几个准备新衣、新鞋。尽管都是母亲自己织的土布，却也被浆洗熨烫的平平整整，舒舒贴贴的，经过母亲精心裁剪缝制，穿在身上可身可体的，很让小朋友们艳羡。母亲不仅要准备一家人的新衣，还要张罗下整个正月的食物，记忆中母亲每年都要蒸下好多年糕、馒头。一大盆的面团，在母亲巧手的揉搓，剜刻下，便变成各种栩栩如生的小动物，和各种形状的枣花。那时物质虽然很匮乏，年味却被母亲打点的满满的。
到了正月初一，过年的气氛便被推向了*，浓浓的年味无处不在，在红彤彤的灯笼下，在喜洋洋的春联上，在鲜艳艳的窗花后，在吉庆庆的年画里。
那浓浓的年味啊！像酒、像蜜伴随着此起彼伏的鞭炮声，沁心入脾。到处都是歌舞升平，到处都是欢声笑语。仿佛一夜之间便春回大地，万象更新了。
我想，每一辈人对年味的诠释是不同的吧，改变了的是年俗，不变的是人们对年的感受。是一代代人对幸福生活的追求，对美好事物的憧憬，是几辈辈人对历史文明的传承，对传统文化的积淀。
这不，小外孙女蹦蹦跳跳的跑过来，又在问我还有几天就过年呢，稚嫩的脸上满满的都是期盼和向往。
2、《给孩子讲年味》
看到孩子拿回来的寒假作业，其中一项作业是寻找年味。不得不说，这项作业真好，对年文化进行探寻，对千年的年文化进行传承。随着岁月的变迁，年味也会变，总有一些是不变的。
孩子，寻找年味，你怎么找？你的印象中年味是什么？她说叽里呱啦的说了很多。听到她说出心中的年味，我的思绪一下子就回到了过去。那念念不忘的小时候，还是小时候的年好。那时候，过年就意味着可以放鞭炮，有新衣服，有压岁花钱，有好吃的。哥哥从很远很远的地方，转好几趟车回家，一起包饺子、吃年夜饭。年后走亲访友，相互问候。当时虽然物质匮乏，交通不便，却有纯正的年味，真正的其乐融融，满满的幸福。不像现在：儿孙绕膝，却各自低头玩着手机，近在眼前，却远在天边。
孩子，你想知道十年前、二十年的年是什么样子的吗？有些东西你都看不到了，有些事情也不是按照以前的仪式做了，妈妈可以唱个歌谣，听听以前是怎么样过年的：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐。 二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九炖大肉，三十晚上玩一晚，大年初一去拜年。
孩子，妈妈小时候玩过很多的游戏。过年的时候，好多小朋友在一起，做迷藏、老鹰捉小鸡、机器灵等等，属于妈妈小时候那个时代的团体游戏。妈妈给你唱过《机器灵》的，现在妈妈给你讲一讲游戏的规则：小伙伴们平均分成两队，每一队的人要紧紧牵住左右队友的手，然后向对面的小队喊：机器铃砍菜刀恁那边哩紧俺挑，让对面一队的小朋友选出一位小伙伴，被选出的这位要去把这边的手冲开，如果冲不开，那这个人就回不去了，如果冲开了，可以带走一个！你觉得好玩吗？
孩子，过了腊八就是年，妈妈给你讲一讲什么是年？除夕和年的故事，为什么贴春联，为什么放鞭炮，故事是这样的：从前……。孩子，你知道小时候妈妈是怎样上香、许愿的吗？来，像妈妈这样。这和迷信无关，这是年的仪式，是对祖先文化的一种传承，你要认真一点。
孩子，你现在可以去问爷爷奶奶十年前、二十前的 “年”是什么样子的，他们是怎么过年的。
3、《年味》
年味是什么？年味是中华民族一团和气美好民俗的传承。一进腊八，年的味道越来越浓。此时大雪覆盖了田野山川，红高粱酒和玉米酒在大雪封藏中酝酿了一冬，渐渐散出醇香的味道。清亮亮的酒花里泛着丰收的喜悦，溢出梁谷香气的*。辛勤耕作一年的人们，放下疲劳和艰辛，邀上亲友四邻开始张罗杀年猪，就着热气腾腾的杀猪菜，举起酒碗，相对豪饮。
杀年猪这天，孩子们还没有从热乎乎的被窝里爬起来，家中主妇早已用木柴柈子烧了一大锅水煮了一锅饭。红红的火苗在灶膛里腾腾地向上窜跳着，锅里的水渐渐由凉变温，继而白色的水蒸汽就由锅盖周围袅袅升起，就好似农家人的日子，在不断升温中渐渐沸腾起来。
爸妈叫起不论是装睡还是已经睡醒在捂懒被窝的孩子。大的帮小的穿衣梳头，妈妈拉过那个睡眼朦胧的臭小子，还没等他伸完懒腰，便用热毛巾在他脸上擦两把，然后在他*上拍一下催他快去喊邻居的张叔或者王大伯来帮爸抓猪。
杀年猪时大家分工不同，却都做得有条不紊。男人负责抓猪、杀猪、褪猪毛、开膛、灌肠、把肉分割好。哪块是卖的，哪块是送给长辈和亲友的，哪块是杀猪这天要烀吃的。女人负责切酸菜，剁葱花和姜末还有拍蒜酱。家里大一点的孩子按父母的安排去邀请亲友一起来吃猪肉。小一点的孩子没事可做就聚在一处打冰嘎、丢铁坨子、滑雪爬犁或者跳皮筋踢毽子攒嘎拉哈。
被请来吃杀猪菜的多数都是平时相处往来的亲友四邻，也有极个别的孤寡老人没儿女照顾的或者贫寒人家杀不起年猪的，还有一种就是平时有了点误会或摩擦的，借着喝酒吃肉，把关系重新调理好。在酒碗举起碰响那一刻，所有的芥蒂和疙瘩全都冰消雪融，话无需多说，北方人的话都在酒里，粗狂豪爽的性格也在酒里，大家仰起脖子一饮而尽，酒碗相互一照，干干净净，不藏奸不使诈，酒碗放下那一刻所有的恩怨情愁全都放下！
杀完年猪，一些猪肉卖掉，置办回些年货，新年的锣鼓便操练起来。人们找出去年的高跷，仔细修整一番，松动的钉再敲打牢固，试试绑腿绳还是否结实，绑在腿上舒不舒服。看看头饰花车和旱船有没有破损，拿起绸布的扇子在手里翻几个花儿瞧瞧是否还趁手。一切收拾停当，男女老少就三三两两走上街来，随着锣鼓唢呐“滴里搭拉搭里搭”的节奏，三进两退地扭摆起大秧歌来。
秧歌舞到腊月二十三，开始祭灶神迎新年。传说中灶神是能上天达地的神仙，会把一家人一年来所作的诸般善恶都汇报给天帝，天帝就会根据灶神的汇报给一家人降下福祉。传说只是传说，不过是人们心中企望的一种美好，人们愿意相信美好，不管前方是什么样的，他们终是相信美好。
祭完灶神开始蒸粘豆包，这是家里的主妇最忙也是最累的活。粘豆包分大米面的和玉米面的两种，和面时少掺些白面在里面，那样就不会太粘手。妈妈把烀好的小豆馅儿捣碎放上糖精，孩子们帮着把豆馅儿攥成鹅蛋黄大的一个个豆馅团子放在盘子里。几个孩子一起嘻嘻哈哈打打闹闹，既能享受和搓泥球般的乐趣，也能趁机把香甜的豆馅儿放进小嘴巴里，就算被妈妈发现在手上拍一巴掌，被拍打的孩子也是照乐不误。妈妈用擀好的面皮把豆馅包裹好，下面再放一个夏天打好的苏子叶、椴树叶或玉米皮，树叶上稍沾些豆油，防止豆包和蒸屉粘连。另外再蒸些馒头、花卷、包子，蒸好以后放到外面冻，冻结实的面食收好放到大缸里冷藏。
腊月二十七炸干果，巧手的媳妇会把发面挽成各种吉祥花、富贵花、玫瑰花、五瓣花等，每一个花瓣里无不透着喜庆和吉祥，象征着五福临门。就着炸干果的油锅，顺便再炸些虾片、丸子、锅包肉等各色美味，那些香气直往鼻孔里钻。
到了腊月最后一天，家家户户贴春联。姑娘带花，小子放炮，一声爆竹，年的盛宴开始。祭祖，吃团圆饭，包年夜饺子，守岁，一夜灯火通明，团圆的喜气便飘到世界各地每一处有中国人的地方。年，是华夏民族特有的味道。
4、《儿时的年味》
今年的珠城格外冷，在经历了两场暴雪侵城后，“春节”也就离我们很近了。窗户上的冰花和树梢上的落雪，让年味儿略显得比往年的足了。即便如此，年味儿一词随着岁月的流逝，渐渐地浅淡，这让我不禁想起小时候过年的情景。
记得小时候过年从进腊月起，爸妈就开始张罗了。先是腊八粥，那碗粥能吃出妈妈的味道，至今都会一想起便勾出无数馋虫。再就是灌香肠，腌腊肉，小时候，几乎家家逢年都会腌制这些，有太阳的时候，阳台上挂出去，晒出满满的年味儿。到了腊月二十六，家里便开始“蒸馒头”了，爸妈是很讲究的人，每年蒸馒头时给我们立的规矩很多：不能说不吉利的话，不能数馒头等等。妈妈说：“数馒头就会越数越少”，那时候很是困惑，现在想来也是大人们对生活的一种期盼吧，毕竟小的时候家里的生活不是很富裕。
等到馒头蒸好后，家里还会炸丸子、炸红薯干”，说到“红薯干”，那可是小时候过年最抢手的，我家用的红薯片都是舅舅自己种的，过年时把晒干的红薯片背上一麻袋送到家里。每当妈妈炸“红薯干”的香味飘起时，邻居们都会来我家尝鲜，妈妈也会送给邻居们一些，那些参合着油烟味的笑语，是记忆里留存的温暖。
准备好过年用的吃食，差不多也就快到除夕了，这时爸爸会带着我们姐妹去买春联、鞭炮。买春联时，爸爸总会让我帮着选，爸爸说我古诗读的好。那时的我也是会沾沾自喜的，像个小大人似的，随着爸爸的心意挑选几副吉祥如意的春联。
转眼就到了年三十，我们家一般都是晚上过年，说是晚上，其实也就是下午四点多就开始放鞭炮吃年饭了。小时候的生活不能像现在顿顿都有肉，所以吃年饭便是孩子们解馋期盼的乐事了，那时的一块肉都可以嚼出很香的滋味来。
大年初一的早上，睡梦在鞭炮声中醒来。爸爸总会凌晨起床放炮，再把我们姐妹早早的喊起来，爸爸说勤劳的人起早致富，大年初一起的早，一年到头都能起早。再给我们姐妹每人一块云片糕，寓意一年到头步步高。小时候的年味儿便从此植入我的心里。中年后一切从简的过年，唯独这云片糕，我一直保留着，大年初一时，早早地喊起家人，递上一片云片糕，笑呵呵地说：“咱家一年到头步步高！”
雪后的阳光照在冰花上，越发地精妙绝伦。小时候的年味儿便一串串地挂在了冰花上，闪烁着记忆里的温暖，荡漾起浓浓的亲情……
扩展资料：
民俗学家提醒我们：“年味”，并不仅仅是物质的丰盛，更应是文化的丰美。“年味”之淡，其实也是心灵的淡漠。有人说，包括春节在内的传统节日，其精髓是两个字：爱和乐。缺少爱，节日就会缺少温馨和人情味；缺少乐，节日就会变得枯燥无味。这种“爱与乐”，关乎物质的丰富和准备，但更关乎心灵的贴近和体验。“年味”的问题，其实是一个在快速现代化、物质日益丰富的时代，我们如何感受幸福的问题。
实际上，千百年来，“年”的过法一直在变，春节的外在形式也一直在创新。但不论人们怎样过年，只有让心灵追寻并深入那种喜庆、祥和、和谐、向上的氛围和文化，这年才能过得有精神，有滋味。
参考资料：年味_百度百科
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Airenhff
来自百度知道认证团队 2018-09-26
春节 前言：红彤彤的窗花，喜艳艳的对联；热腾腾的团圆饭，乐融融的全家福……所有元素都将在新年的第一个节日—-“春节”欢娱着铺洒开来……
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千家万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”王安石的《元日》把春节的景象描写得淋漓尽致。
阳光暖暖地照着，大街小巷处处洋溢着春节的味道。从那此起彼伏的鞭炮声中，从那红红的春联中，从人们舒畅的笑脸、闲适的心情中，从夜空中绽放的绚丽烟花中，你会真切地感受到春节特有的氛围。它浓烈得像一杯陈酿的美酒，醉了富裕起来的千家万户。
春节是孩子们永远的期盼。因为在孩子的眼里，春节就意味着放鞭炮，贴春联，穿新衣，吃美味，走亲戚，还有不菲的压岁钱。我小时候，一过“腊八节”，就扳着指头数日子，期盼春节来临。因为春节来时，我可以饱餐平日里难得一见的“美味佳肴”。
在那个物质匮乏的年代，“美味佳肴”无非就是白面馒头、黄米面油炸糕、油炸豆腐，猪肉粉条，还有家里自制的小点心。初一这天一大早，我就起来，穿上母亲给我做的新衣、新鞋，梳上两个羊角辫，用鲜艳的红绸子再扎上个蝴蝶结，打扮好了，
我就冲出家门，一路小跑着去敲小伙伴的院门，有意无意地在炫耀自己那份自信和美丽，让小小的虚荣心得到很大的满足。
春节是家庭主妇们的忙碌和辛劳。为了迎接春节的到来，勤劳的家庭主妇们一入腊月就开始忙乎了。扫家除尘，购置年货，洗衣服，洗窗帘，炸鱼，炸肉，真是不亦乐乎。她们把对生活的热爱融在过节的忙碌之中了。
春节是上班一族们一年里难得的放松和休闲。放下公司、厂矿、企业里冗烦的事务，携妻带子（女）回家与父母团聚。给爸爸买一件流行时尚的羽绒大衣，给妈妈买一件款式新颖的羊绒外套；给爸爸捶捶后背揉揉肩膀，帮妈妈刷刷筷子洗洗碗碟；
工作的事情和爸爸谈谈，生活的事情和妈妈聊聊，聆听爸爸的教诲 母亲的唠叨，让辛劳了大半辈子的父母感受到我们作子女的孝顺和仁爱! 让我们常怀一颗感恩的心，用爱和亲情谱写一曲和谐的华美乐章!!
春节是老年人看到儿孙承欢膝下时的天伦之乐。除夕之夜，家家门前挂起了喜庆的大红灯笼。室内，丰盛的团圆饭摆上餐桌，全家人围坐桌边，欢声笑语，其乐融融。举起酒杯，祝福爸爸妈妈爷爷奶奶身体健康，福如东海；祝福青年人事业腾飞，前途广阔；
祝福孩子们健康成长，学有所成。看着这温馨的场景，老人那饱经沧桑的脸上绽放出如花般开心的笑容，那眯缝的眼睛里流露出醉心的甜蜜。老人不图儿女为家做出多大贡献，一辈子不容易，就图这样一个团团圆圆。
春节是游子们对亲人美好的祝愿和深深的思念。万家团圆的时候，总还有很多人由于行业的特殊性，依然坚守在工作岗位上。比如：军人、*、列车员、医护人员、新闻工作者、文艺工作者等。他们舍小家，为大家，默默无闻，无私奉献。
节日期间，他们只能通过悠悠电波，把爱、思念和祝福传递给千里之外的父母长辈、兄弟姊妹及挚爱亲朋!!
春节是那烈烈的酒，春节是那浓浓的情。在冬尽春来这样一个自然时节，人们就着天时的便利，举行各种年节的仪式（舞狮子、耍龙灯、演社火、逛花市、赏灯会、赶庙会等，走亲戚），重温着家庭亲情，协调着人际关系，放松紧张身心，回归传统休闲。
无论我们走到那里，春节始终在我们心里分量很重，它承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化，它是每一位炎黄子孙心中难以割舍的符号!!!
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年味就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香；
就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子；就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受；
就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉；就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始；
就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就叫年味
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时间：2023-11-08 22:50
老舍
按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦，”这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。
腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。
从腊八起，铺户中就加紧的上年货，街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，象卖宪书的，松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的时候，学童们到腊月十九日就不上学了，放年假一月。儿童们准备过年，差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果（花生、胶枣、榛子、栗子等）与蜜饯搀合成的，普通的带皮，高级的没有皮——例如：普通的用带皮的榛子，高级的用榛瓤儿。儿童们喜吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹，特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩艺儿——风筝、空竹、口琴等——和年画儿。
儿童们忙乱，大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的一切。他们也必须给儿童赶快做新鞋新衣，好在新年时显出万象更新的气象。
二十三日过小年，差不多就是过新年的“彩排”。在旧社会里，这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸象焚化，美其名叫送灶王上天。在前几天，街上就有多少多少卖麦芽糖与江米糖的，糖形或为长方块或为大小瓜形。按旧日的说法：用糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在，还有卖糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
过了二十三，大家就更忙起来，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须大扫除一次，名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的——按老习惯，铺户多数关五天门，到正月初六才开张。假若不预备下几天的吃食，临时不容易补充。还有，旧社会里的老妈妈论，讲究在除夕把一切该切出来的东西都切出来，省得在正月初一到初五再动刀，动刀剪是不吉利的。这含有迷信的意思，不过它也表现了我们确是爱和平的人，在一岁之首连切菜刀都不愿动一动。
除夕真热闹。家家赶作年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边作事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。
元旦的光景与除夕截然不同：除夕，街上挤满了人；元旦，铺户都上着板子，门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮，全城都在休息。
男人们在午前就出动，到亲戚家，朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时，城内城外有许多寺院开放，任人游览，小贩们在庙外摆摊、卖茶、食品、和各种玩具。北城外的大钟寺、西城外的白云观，南城的火神庙（厂甸）是最有名的。可是，开庙最初的两三天，并不十分热闹，因为人们还正忙着彼此贺年，无暇及此。到了初五六，庙会开始风光起来，小孩们特别热心去逛，为的是到城外看看野景，可以骑毛驴，还能买到那些新年特有的玩具。白云观外的广场上有赛骄车赛马的；在老年间，据说还有赛骆驼的。这些比赛并不争取谁第一谁第二，而是在观众面前表演骡马与骑者的美好姿态与技能。
多数的铺户在初六开张，又放鞭炮，从天亮到清早，全城的炮声不绝。虽然开了张，可是除了卖吃食与其他重要日用品的铺子，大家并不很忙，铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙、逛天桥、和听戏。
元宵（汤圆）上市，新年的*到了——元宵节（从正月十三到十七）。除夕是热闹的，可是没有月光；元宵节呢，恰好是明月当空。元旦是体面的，家家门前贴着鲜红的春联，人们穿着新衣裳，可是它还不够美。元宵节，处处悬灯结彩，整条的大街象是办喜事，火炽而美丽。有名的老铺都要挂出几百盏灯来，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯；有的各形各色，有的通通彩绘全部《红楼梦》或《水浒传》故事。这，在当年，也就是一种广告；灯一悬起，任何人都可以进到铺中参观；晚间灯中都点上烛，观者就更多。这广告可不庸俗。干果店在灯节还要作一批杂拌儿生意，所以每每独出心裁的，制成各样的冰灯，或用麦苗作成一两条碧绿的长龙，把顾客招来。
除了悬灯，广场上还放花合。在城隍庙里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出来。公园里放起天灯，象巨星似的飞到天空。
男男*都出来踏月、看灯、看焰火；街上的人拥挤不动。在旧社会里，女人们轻易不出门，她们可以在灯节里得到些自由。
小孩子们买各种花炮燃放，即使不跑到街上去淘气，在家中照样能有声有光的玩耍。家中也有灯：走马灯——原始的电影——宫灯、各形各色的纸灯，还有纱灯，里面有小铃，到时候就叮叮的响。大家还必须吃汤圆呀。这的确是美好快乐的日子。
一眨眼，到了残灯末庙，学生该去上学，大人又去照常作事，新年在正月十九结束了。腊月和正月，在农村社会里正是大家最闲在的时候，而猪牛羊等也正长成，所以大家要杀猪宰羊，酬劳一年的辛苦。过了灯节，天气转暖，大家就又去忙着干活了。北京虽是城市，可是它也跟着农村社会一齐过年，而且过得分外热闹。
在旧社会里，过年是与迷信分不开的。腊八粥，关东糖，除夕的饺子，都须先去供佛，而后人们再享用。除夕要接神；大年初二要祭财神，吃元宝汤（馄饨），而且有的人要到财神庙去借纸元宝，抢烧头股香。正月初八要给老人们顺星、祈寿。因此那时候最大的一笔浪费是买香蜡纸马的钱。现在，大家都不迷信了，也就省下这笔开销，用到有用的地方去。特别值得提到的是现在的儿童只快活的过年，而不受那迷信的熏染，他们只有快乐，而没有恐惧——怕神怕鬼。也许，现在过年没有以前那么热闹了，可是多么清醒健康呢。以前，人们过年是托神鬼的庇佑，现在是大家劳动终岁，大家也应当快乐的过年。
载一九五一年一月《新观察》第二卷第二期
2周友斌《过年的味道》
记忆里，过年的空气中含着喜庆的味道。还不到腊月二十三，村子上下已经有了红火的年味，排年戏，练社火，锣鼓敲起来。偶尔有一声两声“二踢脚”或者一阵清脆的鞭炮声，是卖花炮或刚买了花炮的人家，在试鞭炮。岁末年头的日子，村子的空气里到处都弥漫着烟花爆竹的火药香味。
记忆里，过年的空气中含着灶糖甜滋滋的味道。腊月二十三，过小年，民间的说法是，灶王爷这一天要向玉帝“汇报工作”，这天晚上，要给灶王爷献灶糖，为的就是让灶王爷甜甜嘴，好“上天言好事”。当然，名义上是甜灶王爷，实际上都甜了孩子们的嘴。
记忆里，过年的空气中含着煎炒烹炸的浓香味。我们这里是二十五磨豆腐、二十六去割肉、二十七杀只鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头。除夕一早，又要张罗包饺子，蒸年糕、炸油食、煮白肉的香味和着剁肉馅的声音不断从各家各户传出来……
大年初一凌晨醒来，赶早祭祀人家的鞭炮声已经零星地响起。睁开眼，感觉一切都是全新的，新的屋子，新的年画，新的窗花……还有抬头就能看到的“抬头见喜”、“身卧福地”的春联。因为新春的到来，一切日常所见的平常东西都好像被赋予了全新的含义，都在眼中变得美好。晚上睡觉时脱下来的旧衣服，早被母亲收拾到一个找不到的地方去了，枕边整齐地放着每个人的新衣服，可以闻到新棉布淡淡的香味，这一切都是母亲等我们睡着之后一一放好的。
新年的第一件事便是祭祀。香火已经点燃，满屋子的清香味。母亲用郑重的目光告诫大家，不准嬉笑，不能高声说话，整个家里的气氛肃穆而又凝重。首先祭天地，其次是祭财神、祭灶神，最后才是祭祖宗。祭天地当然是最隆重，支一张桌子在当院，香要烧到五炷，放上各式的贡品：刀头肉、干果、馓子、刚出锅的热气腾腾的饺子……再丰盛一点还会有鸡鸭鱼，黄表、纸钱烧起来，母亲一边用根棍子拨弄着，一边碎碎祈祷，可以零星地听到“上天保佑”、“岁岁平安”之类的念词。
祭祀过程中，男孩子们就开始燃放鞭炮，自家的鞭炮声跟远近的鞭炮声交织在一起，共同把新年喜庆的气氛推到了最*。
本文原载于：《今晚报》
3回味春节（发表于莆田侨乡时报 壶兰文苑2月25日）
许怀中
春节，是中华民族传统的节日。可以说，它是至今世界上时间过得最长的佳节，春节前好一段，就有各种迎春茶话会，拜早年。元宵前后，还有拜晚年，延续甚长。不仅时间长，而且内容相当丰富，喜庆的气氛极其浓厚，它集中体现了吉祥如意的祥和文化底蕴，积淀着浓浓的情意，是我国“和”文化的生动展现。过年家家户户贴春联，男女老少喜气洋洋，声声鞭炮，是春节气氛热烈的传达、播送。
今年春节，在外地的孩子、孙子都来榕城过年，热闹一番。过了大年初五，也都回去。做父母亲的多想再留，但由于上班要紧，只好作罢。从中体会了一回我父母生前的心情：那时我在外地工作，很少回故乡和爸妈一道过年，也有回去在家享受围炉的欢乐，也都只逗留数日。离开前，母亲总是唠叨：不知道你车票都买好了，要不然要再留你两天。
如今，父母早已离开人世，和家人一道团聚、过年，体验了往昔长辈过年的心情。每当春节，总会情不自禁地回想小时在家过年的情景，尽管那时父母经济并不宽裕，他（她）们总是想方设法让儿女过好年，为之添制新衣，给压岁钱，做好菜饭。能否过好年，似乎是父辈有无本事的衡量。吃好、玩好、穿好，说的都是吉利的话，和谐气氛，只有在这节日营造得最为充分，它融合着乡情、亲情、家情的种种情愫。春节，可说是亲情节。
改革开放新时期，在弘扬优秀传统文化的声浪中，春节也更富有新意。然而，也有人响往外国的“情人节”的。也有希望我国有自己的“情人节”，如把元宵或七夕可以做为自己的“情人节”。七夕乃传说中牛郎、织女相会的日子。古典诗词中北宋名家秦观所写：“纤云巧弄，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。/柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。”（《鹊桥仙》）
元宵的看灯、游灯，是春节中有情有意的活动。上元夜（即元宵）和将到外国定居的亲戚一家，在江边酒楼聚会。窗外，皓月当空，又有烟花在空中开放。俗语说：“云蔽中秋月，雨打元宵灯”，今年元宵月，却如此明亮。想到明年若再上江楼，亲人已远在异国他乡，真是：“独上江楼思悄然，月光如水水如天。同来望月人何在，风景依稀似去年”。忽在欢乐之中心里有点黯然。浮想联翩：近来重读《红楼梦》，感到作者高明之处，便在往往最能体现荣华富贵的场合，或在玩赏良辰美景之际，写出人物所透露出的伤感之情。如贾妃归省庆元宵，当时大观园已建成，园内香烟缭绕，花彩缤纷，说不尽太平气象，富贵风流。但当贾妃元春与贾母等亲人会见时，只管呜咽对泣，其他人也“垂泪无言”。半日，贾妃方忍悲强笑，安慰贾母、王夫人道：“当日既送我到那不得见人的去处，好容易今日回家娘儿们一会，不说说笑笑，反倒哭起来，一会子我走了，又不知多早晚才来！”说到这句，不禁又哽咽起来。作者多次写了人物“哭泣”、“泪如雨下”的伤感，这正是最荣华显赫之时。又如“制灯谜贾政悲讦语”这回，所写的是宝钗做生日，又演戏，又猜灯谜，就在欢庆之中，贾政见到所作灯谜，如贾妃的“爆竹”、他人的“风筝”、“海灯”之类，有不祥之兆，心中“愈觉烦闷，大有悲戚之状”，写出人物的伤怀。诸如此类，不愧是《红楼梦》作者的杰作。这并不是说“乐”中必定要“悲”，却是说写出人的“真情”是最动人的。
回味春节，品赏着“情”的元素。电视有句虽是广告语言：“做人要出于情”，倒也道出做人要有“情”的重要。又道是：老年人更多情。这可说是老年人的心态真实写照。正如大文学家冰心老奶奶，越老越有“爱心”，她的名言：“有爱心就有一切”。老年人和家人过春节，情难忘，难忘情：亲情、乡情、怀旧之情、骨肉之情交织心杼。回味春节，犹如吃莆田的橄榄，吃后有余甘，也似喝观音茗茶，喝后有余香，回味无穷。
写于2009年2月13日榕城
4在省城里过年
作者：叶 辛
曾经欢天喜地地在上海的弄堂里迎来春节，衣兜里紧紧捂着大人们难得给的压岁钱，思忖着过完年，拿着这点钱到书店里去挑选一本什么样的好书，心里满怀着憧憬，于是心里更高兴了，点燃起一枚又一枚小小的鞭炮，让那声声脆响在天空中炸开。不过，记忆中印象最深的，还是伴随着新年的到来，家里多出的那些大大小小、名目繁多的票证。买油得油票，买肉要肉票，买衣裳要布票，买豆腐还得凭豆腐票，临近过年那一期，不是增加票证，就是宣布同一张票子可以买加倍的食品，特别是糖票，肯定是要增量的。要过年，还得每家每户增发年货票，把瓜子、花生、金针、木耳等过年时家家户户少不了的零食、作料配个齐全，让大家过个好年。
也曾经在插队落户的山寨上盼来过春节。进入腊月，农活是闲下来了，于是就去看山里的老乡怎么准备过年。看富裕一点的家庭请来杀猪匠宰年猪，但在大年三十那一天，总还要去街上买回几斤肉，尝一点肉味。时不时地，空旷的山野也会响起一声两声爆竹，伴随着农家唢呐，带来一点春节的喜气。
但是，对于我来说，最难忘的，还是在省城里过的春节。
自从1969年，我举家从偏僻的猫跳河谷水电站，搬进了省城贵阳，住在风景秀丽的黔灵山麓的石板坡楼房里，虽然还有着种种生活上的不如意之处，诸如楼层高自来水龙头往往要等到下半夜才来水，诸如妻子的工作差不多天天要出差，但是，日子是平静下来了，我可以安安心心地守着妻儿，守着黔灵山水秀丽的风景，根据以往的生活积累，好好地写一些东西。自《蹉跎岁月》之后，长篇小说《在醒来的土地上》、《爱的变奏》、《家教》一本一本写出来了，反映乡间生活的《基石》、《拔河》、《新酒》、《私生子》写出来了。正因为涉及到农村题材，我经常往贵州的乡下跑，跑了黔南的十多个县，跑了黔北大地，跑了我插队落户期间熟悉的修文、息烽、开阳，我晓得当年时常愁吃愁穿的偏僻乡间，随着联产承包责任制的推行，日子也好起来了。他们能吃上白米饭了，能穿上一件两件新衣裳了。他们在自家的堂屋里，挂起*的像，由衷地祝愿邓伯伯健康、长寿。可能正是乡村的第一波改革起了效果，省城里的生活也大大地改观了。在凭票证的年代，贵阳人时常抱怨，家里去年国庆节的肉票，到今年的五一节还没买上肉。不知从什么时候起，肉票已经废除，菜场里挂满了肉，其他的副食品也是琳琅满目，应有尽有。人们已在从吃饱向着吃得好转变。
那一年的除夕，我恰好结束一部中篇小说，推开窗户，走到阳台上，山城的万家灯火扑入我的眼帘，灿若星汉的夜景如同一幅画卷展现在我的眼前。仿佛约好了一般，先是省城的这儿、那儿，此起彼伏地响起声声爆竹，遂而在省城的所有地方，爆竹全响起来了，一阵阵骤响中，有礼花蹿上夜空，有焰火在远近闪烁，还夹杂着娃娃们的欢叫声：
“过年啦，过年啦！”
真正是过年的喜悦，真正是过年的欢乐。
爆竹声中，家家户户团团而坐。爆竹声中，伴随着*电视台春节联欢晚会的音乐。爆竹声中，人们送走过去的一年，迎来充满祈愿和祝福的新年。
省城里的那一个新年，1983年的春节，几乎没有停过爆竹的骤响，以至*电视台在《新闻联播》中报道，贵阳的爆竹销量最大，大南门外的那条街上，光除夕一个晚上，就把整整一条街面，铺满了红色的烟花爆竹的纸屑，清洁工人只得加班加点，清扫街面，哪晓得这条消息一播，到了元宵节，大南门的爆竹声竟整整响了一夜，成为又一条新闻。
置身于嚣杂热闹不绝于耳的爆竹声中，想在整块时间的休息天里写一点东西，是不成了。不过我心上是完全理解的，理解人们过年的心理，理解人们对终于过上好日子的欢喜，理解“爆竹声中除旧岁”，让来年更为美好的祈盼。
这就是二十多年前，在省城里过年的情形了
5过 年
临街窗台上挂满了腌制的鱼肉，超市里也摆出各种令人馋涎欲滴的炒货和琳琅满目的糖点，尽管听不到那熟悉的、三两声零星鞭炮的炸响（禁鞭多年了），也隐约感觉到那“过年”的味道了，只是这种“年”的味觉，一年比一年淡化。但每到年关附近，我还是会被那空气里弥漫着的年味腊香所陶醉，情不自禁地去追忆那些有关“过年”的往事......
还是祖父在世的时候。那时节乡村人家过年，年货都是自家做的，很少到城里的商店去购买。如麻花、翻散、荷叶、米泡、麻糖京果以及糍粑糕点等，每家每户都是自己做。我印象最深的要数熬“麦芽糖”了。祖父是熬“麦芽糖”的高手，他熬出的“麦芽糖”又香又甜，色泽也好。熬“麦芽糖”要用长了芽的麦子做引子，用米做原料，磨成桨水经过滤后倒进铁锅里熬煮。桨水熬成糖得好几个小时。我总是嬉皮笑脸地给爷爷当“下手”（添乱），端个小凳坐在灶门口不停的拨拉着灶里的柴火。不等开锅就揭开锅盖看，嘴里还不住的唱叨：“爹爹！怎么还是一锅水！”“爹爹！这水是甜的吧！”祖父慈祥的笑道：“孙伢子，莫揭锅盖，一揭三把火，心慌吃不得热豆腐。”好不容易开锅了，我就迫不及待地用筷子到锅里去搅，然后放进小嘴里吮吸。祖父见我的可怜样，直摇着头笑：“哈哈，小馋猫！”等糖熬好了，我却酣然入梦了。祖父叫醒我后，递给我一碗糖锅巴（好糖要经拉扯后用来切麻叶），我一见口水都出来了，忙不迭往嘴里放：嗨！那糖锅巴嚼得我牙巴骨发酸，嘴里磨出了血泡！那个甜呀真是没法儿说，这种感觉可说是绝无仅有。
乡下过年，对联是必须要写的。“总把新桃换旧符”，一幅幅吉利喜庆的对联张贴在千家万户的门楣上，书写着人们对美好生活的憧憬。“有钱无钱，写幅对联过年”，不管过去的一年是怎样的年成，新的来年总归是有希望的，未来里总会有好光景。祖父念过几天私塾，一手毛笔字还挺象那么回事，他一边写一边教着我：“点点如桃，撇捺如刀......”记得每年的对联，祖父都要写上“童言无忌”的横批，我不解其意，祖父便笑着给我讲故事：大年初一的早上，有个小乖孙伢洗脸时娇声嗲气的说：爹爹死（洗）了婆婆死（洗），爸爸妈妈死（洗）了我最后死（洗），那孙伢子的爹听着不对味，情急中将一盆洗脸水泼掉，那小孙伢见了拍着手叫：哇，都死（洗）不成了！当时我在一旁听得似懂非懂。
祖父并不迷信，但在腊月里，是绝对不准我们说不吉利的话的，即所谓腊月腊时的，说话做事都要小心。特别是在大年三十，有很多的忌讳：比如不准骂人、不准说脏话；不能扫地和出门倒垃圾。不然的话，就会骂一年的人、说一年的脏话、一年的财气都会被扫地出门。 年饭前祖父总要在堂屋里的神堂上点燃蜡烛和香火，虔诚拜上几拜。那一刻，我和弟妹们噤若寒蝉，必恭必敬的站在一边看着：祖父是一脸的庄严，在烛光的摇曳里,曲直着他那微驼的背，一双满是老茧的手合十、颤悠悠贴着前额,朝着“天地国亲师位”——顶礼膜拜。我沐浴着温馨的烛香，望着那燃着的香火向上飘逸着的缕缕青烟，揣摩着祖父心底的祝福：大约一定是祈求上苍风调雨顺、国泰民安、鸿运吉祥、阖家幸福安康之类。仪式结束，祖父就会点燃一支香烟，从柜子里拿出鞭炮：“孙伢子们，炸鞭！”我们自然是无限的欣喜，一阵欢呼雀跃地奔出大门，震耳欲聋的鞭炮声便随即响起......
或许是祖父带着儿孙们的思念走了，也带走了那浓郁的传统习俗的“年味”。此后的“年”，我便觉得趣味大减。父母升格为祖辈，儿孙满堂，大年三十夜欢歌笑语，一大家人团圆欢聚，尽享天伦之乐。尽管温馨依旧，我觉得好像还是缺少那种带有几分神秘的*，那种让人兴奋的欢愉、以及那种蛰伏在心底挥之不去而又难以言说的感觉。
讲起来女儿就发笑的那一年春节——那是我们第一次在城里过年（宝贝女儿太小不便回老家）。年三十我起了个大早，到菜市场去买肉。到菜场后天还没亮，我一看排队的人不是太多，暗自庆幸的舒了口气。哪知道天亮后一看，不由得我倒抽一口凉气，那地下还摆着一长溜的转头！到开始售肉时，一块砖头变成一个人，我便被挤到老后面去了。足足排了几个小时，好不容易轮到我，可什么都没有了！我万分的沮丧，拿着一把“肉票”，站在窗口外久久不肯离去，嘴里还无奈的发着牢*：“一两肉都没有买到，这年如何过啊！”大概我当时样子很狼狈，一位年纪大的女营业动了恻隐之心，从里面拿出一大块猪排说：“这是给别人留的，大半天了人还没来，肯定不要了，就给你吧！”我一听自是喜出望外，赶紧付钱付票，对那位女营业员是千恩万谢！那年的春节过得是最简单的了，不过象那样过年倒也悠闲，也有几分的浪漫。 后来的”过年“，更多的是一种"盼“的情味，【常回家看看】正是唱出了那种心境。一进腊月，母亲就开始念叨，一边准备着丰盛的年货，一边搬起手指倒计时，盼望着不在身边的儿孙们早日归家团年；在外地的我们，则是归心似箭，一般都是在年三十才风尘仆仆赶回家。宝贝女儿已经几岁了，活泼可爱的女儿成了全家的“欢乐的中心”，年三十的晚上，有时连*台的春节晚会都顾不上看，就看她的表演。女儿又是唱歌又是跳舞，时而天真的讨好她的奶奶：“婆婆光做事，爹爹光喝酒“；时而纠缠着几个姑姑：“恭喜发财，红包拿来！“直闹得爷爷奶奶眉开眼笑，几个姑姑笑得前仰后合。闹完后，高高兴兴举着爷爷专为她扎的”鱼灯笼“，得意的到处炫耀......
再后来，父亲也离开了我们。父亲不在了，”大家子“的概念几乎有了解体的嫌疑，有好些年，我心里总是泛起一种空荡、缺少依靠的感觉。此后母亲便和我们住在了一起，过年团聚自然就到我这儿了。近两年，母亲年事已高，精力不济，要象以往那样做出一大桌可口的家乡菜肴已是力不从心。加上现今时兴在酒店包年饭，我们也跟着时尚。是大妹妹开的头。而今年的年饭，大妹妹又抢先了。早在一个月前，大妹夫就在”梦天湖“定下包厢。
在我的感觉里， 这”过年“的味道被流逝的时光稀释着，一部份被思念占据了；一部分被提高了的生活冲淡了；也许还有一部份是自己的心态老了，对一切看的淡了，以至于兴趣索然。
还是母亲说的对，知足常乐，天天都在“过年”，“年”就无所谓“年”了。
6到老家找年味
王玉卫
不知不觉，又到了年关，一年紧张、忙碌的工作心情一下子释放了很多，汽车飞驰，心总跑在车的前头，嗅着老家的年味，我又来到了生我养我的老家……
回家过年的感觉真好！这里能找到的童年的足迹，更能寻到属于自己的年味。老家没有钢筋混凝土；没有窥视的猫眼；更没有繁华、喧嚣，这里不是一家门口一面天，而是低矮陈旧的红砖青瓦房，有着牛羊倒嚼草，黄狗欢实鸡鸭满架的安静祥和，满村飘荡着袅袅的炊烟，处处洋溢着泥土的芳芬……
进入腊月，孩子们就扳着指头，开始了“倒计时”，他们急切地期盼着过年；而我们大人呢，又何尝不盼着过年，只是所扮演的角色和承担的责任不同而已，年轮的岁月不饶人罢了。这时候，只好回家找点年味，打消一年的工作烦恼和劳顿。还没走到家门口，猛然传来了“砰——”的一声炮响，仿佛是从遥远的童年传来的天籁，那是小时候曾在那颗歪脖树下，东庄蒋大叔爆米花的锅响，旋即，打开了我记忆的闸门……
记忆最深的当然是母亲了，她从腊月廿四起，就开始忙碌着，推磨，烙煎饼，做豆腐，蒸年糕……忙得不亦乐乎，常常是鸡啼三遍的时候，就听见母亲推磨的“吱吱”声响，我和姐姐不敢偷懒，揉着睡意的双眼，赶紧起床，帮着母亲劳作，不管多累，心很轻松。此起彼伏的鸡鸣，打破了小村的宁静和黑暗。
父亲用他那一手漂亮的“正楷字”，有力地支撑着他的门面，左邻右舍，前来向父亲寻“墨宝”、书写春联的乡邻们几乎排成了长队……年三十那天，我们会跟着父亲打下手，贴春联，门上、门框上都贴得红通通的，到处都充满着喜气洋洋的气氛。到了下午，大人、小孩都围着圆桌，品尝着丰盛的年夜饭……全家人有的在打牌，有的在放烟花、爆竹，有的在海阔天空地闲聊，有的在观看春节联欢晚会，有的围在一起包初一吃的饺子、汤圆……真是“年”味无穷。
老家过年最热闹，最精彩的还是村里的“草台班子”，他们舞狮龙灯、踩高跷、玩旱船……逢集一样的热闹，当锣鼓敲响时，庄邻们无不前往看热闹，感受着过年的气氛。只见那长长的龙灯，忽高忽低、左右盘旋，彰显着吉祥、如意。
如今的年味也只有老家才能找到，每每此时，我都会提前预订好回家的车票，去细细搜寻和品味老家的浓浓年味。
希望多你有所帮助
望采纳~
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时间：2023-11-08 22:48
1、《北京的春节》
作者：老舍
按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦，”这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。
这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。
腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。
从腊八起，铺户中就加紧的上年货，街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，象卖宪书的，松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的时候，学童们到腊月十九日就不上学了，放年假一月。儿童们准备过年，差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果（花生、胶枣、榛子、栗子等）与蜜饯搀合成的，普通的带皮，高级的没有皮——例如：普通的用带皮的榛子，高级的用榛瓤儿。
儿童们喜吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹，特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩艺儿——风筝、空竹、口琴等——和年画儿。
儿童们忙乱，大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的一切。他们也必须给儿童赶快做新鞋新衣，好在新年时显出万象更新的气象。
二十三日过小年，差不多就是过新年的“彩排”。在旧社会里，这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸象焚化，美其名叫送灶王上天。在前几天，街上就有多少多少卖麦芽糖与江米糖的，糖形或为长方块或为大小瓜形。按旧日的说法：用糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在，还有卖糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
过了二十三，大家就更忙起来，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须大扫除一次，名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的——按老习惯，铺户多数关五天门，到正月初六才开张。假若不预备下几天的吃食，临时不容易补充。
还有，旧社会里的老妈妈论，讲究在除夕把一切该切出来的东西都切出来，省得在正月初一到初五再动刀，动刀剪是不吉利的。这含有迷信的意思，不过它也表现了我们确是爱和平的人，在一岁之首连切菜刀都不愿动一动。
除夕真热闹。家家赶作年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边作事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。
元旦的光景与除夕截然不同：除夕，街上挤满了人；元旦，铺户都上着板子，门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮，全城都在休息。
男人们在午前就出动，到亲戚家，朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时，城内城外有许多寺院开放，任人游览，小贩们在庙外摆摊、卖茶、食品、和各种玩具。北城外的大钟寺、西城外的白云观，南城的火神庙（厂甸）是最有名的。可是，开庙最初的两三天，并不十分热闹，因为人们还正忙着彼此贺年，无暇及此。
到了初五六，庙会开始风光起来，小孩们特别热心去逛，为的是到城外看看野景，可以骑毛驴，还能买到那些新年特有的玩具。白云观外的广场上有赛骄车赛马的；在老年间，据说还有赛骆驼的。这些比赛并不争取谁第一谁第二，而是在观众面前表演骡马与骑者的美好姿态与技能。
多数的铺户在初六开张，又放鞭炮，从天亮到清早，全城的炮声不绝。虽然开了张，可是除了卖吃食与其他重要日用品的铺子，大家并不很忙，铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙、逛天桥、和听戏。
元宵（汤圆）上市，新年的*到了——元宵节（从正月十三到十七）。除夕是热闹的，可是没有月光；元宵节呢，恰好是明月当空。元旦是体面的，家家门前贴着鲜红的春联，人们穿着新衣裳，可是它还不够美。元宵节，处处悬灯结彩，整条的大街象是办喜事，火炽而美丽。
有名的老铺都要挂出几百盏灯来，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯；有的各形各色，有的通通彩绘全部《红楼梦》或《水浒传》故事。
这，在当年，也就是一种广告；灯一悬起，任何人都可以进到铺中参观；晚间灯中都点上烛，观者就更多。这广告可不庸俗。干果店在灯节还要作一批杂拌儿生意，所以每每独出心裁的，制成各样的冰灯，或用麦苗作成一两条碧绿的长龙，把顾客招来。
除了悬灯，广场上还放花合。在城隍庙里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出来。公园里放起天灯，象巨星似的飞到天空。
男男*都出来踏月、看灯、看焰火；街上的人拥挤不动。在旧社会里，女人们轻易不出门，她们可以在灯节里得到些自由。
小孩子们买各种花炮燃放，即使不跑到街上去淘气，在家中照样能有声有光的玩耍。家中也有灯：走马灯——原始的电影——宫灯、各形各色的纸灯，还有纱灯，里面有小铃，到时候就叮叮的响。大家还必须吃汤圆呀。这的确是美好快乐的日子。
一眨眼，到了残灯末庙，学生该去上学，大人又去照常作事，新年在正月十九结束了。腊月和正月，在农村社会里正是大家最闲在的时候，而猪牛羊等也正长成，所以大家要杀猪宰羊，酬劳一年的辛苦。过了灯节，天气转暖，大家就又去忙着干活了。北京虽是城市，可是它也跟着农村社会一齐过年，而且过得分外热闹。
在旧社会里，过年是与迷信分不开的。腊八粥，关东糖，除夕的饺子，都须先去供佛，而后人们再享用。除夕要接神；大年初二要祭财神，吃元宝汤（馄饨），而且有的人要到财神庙去借纸元宝，抢烧头股香。正月初八要给老人们顺星、祈寿。
因此那时候最大的一笔浪费是买香蜡纸马的钱。现在，大家都不迷信了，也就省下这笔开销，用到有用的地方去。
特别值得提到的是现在的儿童只快活的过年，而不受那迷信的熏染，他们只有快乐，而没有恐惧——怕神怕鬼。也许，现在过年没有以前那么热闹了，可是多么清醒健康呢。以前，人们过年是托神鬼的庇佑，现在是大家劳动终岁，大家也应当快乐的过年。
2、《过年的味道》
作者：周友斌
记忆里，过年的空气中含着喜庆的味道。还不到腊月二十三，村子上下已经有了红火的年味，排年戏，练社火，锣鼓敲起来。偶尔有一声两声“二踢脚”或者一阵清脆的鞭炮声，是卖花炮或刚买了花炮的人家，在试鞭炮。岁末年头的日子，村子的空气里到处都弥漫着烟花爆竹的火药香味。
记忆里，过年的空气中含着灶糖甜滋滋的味道。腊月二十三，过小年，民间的说法是，灶王爷这一天要向玉帝“汇报工作”，这天晚上，要给灶王爷献灶糖，为的就是让灶王爷甜甜嘴，好“上天言好事”。当然，名义上是甜灶王爷，实际上都甜了孩子们的嘴。
记忆里，过年的空气中含着煎炒烹炸的浓香味。我们这里是二十五磨豆腐、二十六去割肉、二十七杀只鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头。除夕一早，又要张罗包饺子，蒸年糕、炸油食、煮白肉的香味和着剁肉馅的声音不断从各家各户传出来……
大年初一凌晨醒来，赶早祭祀人家的鞭炮声已经零星地响起。睁开眼，感觉一切都是全新的，新的屋子，新的年画，新的窗花……还有抬头就能看到的“抬头见喜”、“身卧福地”的春联。因为新春的到来，一切日常所见的平常东西都好像被赋予了全新的含义，都在眼中变得美好。晚上睡觉时脱下来的旧衣服，早被母亲收拾到一个找不到的地方去了，枕边整齐地放着每个人的新衣服，可以闻到新棉布淡淡的香味，这一切都是母亲等我们睡着之后一一放好的。
新年的第一件事便是祭祀。香火已经点燃，满屋子的清香味。母亲用郑重的目光告诫大家，不准嬉笑，不能高声说话，整个家里的气氛肃穆而又凝重。首先祭天地，其次是祭财神、祭灶神，最后才是祭祖宗。
祭天地当然是最隆重，支一张桌子在当院，香要烧到五炷，放上各式的贡品：刀头肉、干果、馓子、刚出锅的热气腾腾的饺子……再丰盛一点还会有鸡鸭鱼，黄表、纸钱烧起来，母亲一边用根棍子拨弄着，一边碎碎祈祷，可以零星地听到“上天保佑”、“岁岁平安”之类的念词。
祭祀过程中，男孩子们就开始燃放鞭炮，自家的鞭炮声跟远近的鞭炮声交织在一起，共同把新年喜庆的气氛推到了最*。
3、《回味春节》（发表于莆田侨乡时报 壶兰文苑2月25日）
作者：许怀中
春节，是中华民族传统的节日。可以说，它是至今世界上时间过得最长的佳节，春节前好一段，就有各种迎春茶话会，拜早年。元宵前后，还有拜晚年，延续甚长。不仅时间长，而且内容相当丰富，喜庆的气氛极其浓厚，它集中体现了吉祥如意的祥和文化底蕴，积淀着浓浓的情意，是我国“和”文化的生动展现。过年家家户户贴春联，男女老少喜气洋洋，声声鞭炮，是春节气氛热烈的传达、播送。
今年春节，在外地的孩子、孙子都来榕城过年，热闹一番。过了大年初五，也都回去。做父母亲的多想再留，但由于上班要紧，只好作罢。从中体会了一回我父母生前的心情：那时我在外地工作，很少回故乡和爸妈一道过年，也有回去在家享受围炉的欢乐，也都只逗留数日。离开前，母亲总是唠叨：不知道你车票都买好了，要不然要再留你两天。
如今，父母早已离开人世，和家人一道团聚、过年，体验了往昔长辈过年的心情。每当春节，总会情不自禁地回想小时在家过年的情景，尽管那时父母经济并不宽裕，他（她）们总是想方设法让儿女过好年，为之添制新衣，给压岁钱，做好菜饭。能否过好年，似乎是父辈有无本事的衡量。吃好、玩好、穿好，说的都是吉利的话，和谐气氛，只有在这节日营造得最为充分，它融合着乡情、亲情、家情的种种情愫。春节，可说是亲情节。
改革开放新时期，在弘扬优秀传统文化的声浪中，春节也更富有新意。然而，也有人响往外国的“情人节”的。也有希望我国有自己的“情人节”，如把元宵或七夕可以做为自己的“情人节”。七夕乃传说中牛郎、织女相会的日子。古典诗词中北宋名家秦观所写：“纤云巧弄，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。/柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。”（《鹊桥仙》）
元宵的看灯、游灯，是春节中有情有意的活动。上元夜（即元宵）和将到外国定居的亲戚一家，在江边酒楼聚会。窗外，皓月当空，又有烟花在空中开放。俗语说：“云蔽中秋月，雨打元宵灯”，今年元宵月，却如此明亮。想到明年若再上江楼，亲人已远在异国他乡，真是：“独上江楼思悄然，月光如水水如天。同来望月人何在，风景依稀似去年”。忽在欢乐之中心里有点黯然。浮想联翩：近来重读《红楼梦》，感到作者高明之处，便在往往最能体现荣华富贵的场合，或在玩赏良辰美景之际，写出人物所透露出的伤感之情。
如贾妃归省庆元宵，当时大观园已建成，园内香烟缭绕，花彩缤纷，说不尽太平气象，富贵风流。但当贾妃元春与贾母等亲人会见时，只管呜咽对泣，其他人也“垂泪无言”。半日，贾妃方忍悲强笑，安慰贾母、王夫人道：“当日既送我到那不得见人的去处，好容易今日回家娘儿们一会，不说说笑笑，反倒哭起来，一会子我走了，又不知多早晚才来！”说到这句，不禁又哽咽起来。
作者多次写了人物“哭泣”、“泪如雨下”的伤感，这正是最荣华显赫之时。又如“制灯谜贾政悲讦语”这回，所写的是宝钗做生日，又演戏，又猜灯谜，就在欢庆之中，贾政见到所作灯谜，如贾妃的“爆竹”、他人的“风筝”、“海灯”之类，有不祥之兆，心中“愈觉烦闷，大有悲戚之状”，写出人物的伤怀。诸如此类，不愧是《红楼梦》作者的杰作。这并不是说“乐”中必定要“悲”，却是说写出人的“真情”是最动人的。
回味春节，品赏着“情”的元素。电视有句虽是广告语言：“做人要出于情”，倒也道出做人要有“情”的重要。又道是：老年人更多情。这可说是老年人的心态真实写照。正如大文学家冰心老奶奶，越老越有“爱心”，她的名言：“有爱心就有一切”。老年人和家人过春节，情难忘，难忘情：亲情、乡情、怀旧之情、骨肉之情交织心杼。回味春节，犹如吃莆田的橄榄，吃后有余甘，也似喝观音茗茶，喝后有余香，回味无穷。
4、《在省城里过年》
作者：叶 辛
曾经欢天喜地地在上海的弄堂里迎来春节，衣兜里紧紧捂着大人们难得给的压岁钱，思忖着过完年，拿着这点钱到书店里去挑选一本什么样的好书，心里满怀着憧憬，于是心里更高兴了，点燃起一枚又一枚小小的鞭炮，让那声声脆响在天空中炸开。不过，记忆中印象最深的，还是伴随着新年的到来，家里多出的那些大大小小、名目繁多的票证。
买油得油票，买肉要肉票，买衣裳要布票，买豆腐还得凭豆腐票，临近过年那一期，不是增加票证，就是宣布同一张票子可以买加倍的食品，特别是糖票，肯定是要增量的。要过年，还得每家每户增发年货票，把瓜子、花生、金针、木耳等过年时家家户户少不了的零食、作料配个齐全，让大家过个好年。
也曾经在插队落户的山寨上盼来过春节。进入腊月，农活是闲下来了，于是就去看山里的老乡怎么准备过年。看富裕一点的家庭请来杀猪匠宰年猪，但在大年三十那一天，总还要去街上买回几斤肉，尝一点肉味。时不时地，空旷的山野也会响起一声两声爆竹，伴随着农家唢呐，带来一点春节的喜气。
但是，对于我来说，最难忘的，还是在省城里过的春节。
自从1969年，我举家从偏僻的猫跳河谷水电站，搬进了省城贵阳，住在风景秀丽的黔灵山麓的石板坡楼房里，虽然还有着种种生活上的不如意之处，诸如楼层高自来水龙头往往要等到下半夜才来水，诸如妻子的工作差不多天天要出差，但是，日子是平静下来了，我可以安安心心地守着妻儿，守着黔灵山水秀丽的风景，根据以往的生活积累，好好地写一些东西。自《蹉跎岁月》之后，长篇小说《在醒来的土地上》、《爱的变奏》、《家教》一本一本写出来了，反映乡间生活的《基石》、《拔河》、《新酒》、《私生子》写出来了。
正因为涉及到农村题材，我经常往贵州的乡下跑，跑了黔南的十多个县，跑了黔北大地，跑了我插队落户期间熟悉的修文、息烽、开阳，我晓得当年时常愁吃愁穿的偏僻乡间，随着联产承包责任制的推行，日子也好起来了。他们能吃上白米饭了，能穿上一件两件新衣裳了。
他们在自家的堂屋里，挂起*的像，由衷地祝愿邓伯伯健康、长寿。可能正是乡村的第一波改革起了效果，省城里的生活也大大地改观了。在凭票证的年代，贵阳人时常抱怨，家里去年国庆节的肉票，到今年的五一节还没买上肉。不知从什么时候起，肉票已经废除，菜场里挂满了肉，其他的副食品也是琳琅满目，应有尽有。人们已在从吃饱向着吃得好转变。
那一年的除夕，我恰好结束一部中篇小说，推开窗户，走到阳台上，山城的万家灯火扑入我的眼帘，灿若星汉的夜景如同一幅画卷展现在我的眼前。仿佛约好了一般，先是省城的这儿、那儿，此起彼伏地响起声声爆竹，遂而在省城的所有地方，爆竹全响起来了，一阵阵骤响中，有礼花蹿上夜空，有焰火在远近闪烁，还夹杂着娃娃们的欢叫声：
“过年啦，过年啦！”
真正是过年的喜悦，真正是过年的欢乐。
爆竹声中，家家户户团团而坐。爆竹声中，伴随着*电视台春节联欢晚会的音乐。爆竹声中，人们送走过去的一年，迎来充满祈愿和祝福的新年。
省城里的那一个新年，1983年的春节，几乎没有停过爆竹的骤响，以至*电视台在《新闻联播》中报道，贵阳的爆竹销量最大，大南门外的那条街上，光除夕一个晚上，就把整整一条街面，铺满了红色的烟花爆竹的纸屑，清洁工人只得加班加点，清扫街面，哪晓得这条消息一播，到了元宵节，大南门的爆竹声竟整整响了一夜，成为又一条新闻。
置身于嚣杂热闹不绝于耳的爆竹声中，想在整块时间的休息天里写一点东西，是不成了。不过我心上是完全理解的，理解人们过年的心理，理解人们对终于过上好日子的欢喜，理解“爆竹声中除旧岁”，让来年更为美好的祈盼。
这就是二十多年前，在省城里过年的情形了
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散文是一种抒发作者真情实感、写作方式灵活的记叙类文学体裁。“散文”一词大概出现在北宋太平兴国(976年12月-984年11月)时期。
《辞海》认为：中国六朝以来，为区别韵文与骈文，把凡不押韵、不重排偶的散体文章(包括经传史书)，统称“散文”。后又泛指诗歌以外的所有文学体裁。
随着时间的发展，散文的概念由广义向狭义转变，并受到西方文化的影响。
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时间：2023-11-08 22:48
1、《寻找年味》
转眼又到了年关，沉寂了整个冬季的村庄热闹了起来，每年这时，总听到人们这样的抱怨：“如今的年味好像越来越淡了”。
年味究竟是什么呢？
是灯笼对联衬托起来的吉祥，还是烟花爆竹释放出来的快乐。是净水泼街时，泥土泛起的清新，还是鞭炮鸣放后，硝烟散发的味道。是酒香袭人烘托的氛围，还是烛光焰火装扮的风景。是居家团圆的祥和，还是互道祝福的问候。是老人脸上堆满的慈祥，还是孩子眼里洋溢的幸福。好像都有，也不全是。
小的时候，仿佛一进腊月门便有了年的感觉。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
真的，过了腊八，年味便随着金灿灿的腊八粥的香气，和碧翠翠的腊八蒜的颜色一起来了。每年这时最爱听村里老人，讲一些遗失了的年俗，比如，小年祭灶、除夕燎星、喝隔年酒、初一祭祖、正月里打莲花落、逛庙会、看大戏、元宵节逛花灯。说到祭祀老人脸上便充满了庄严和虔诚，说到听戏又满是深情的回味。老人们一边津津有味地沉浸记忆里丰富多彩的年俗中，一边又喋喋不休的惋惜被稀释淡了的年味。可谁知，在老人们眼里年味淡了的时代，正是我觉得年味十足的童年。
二十三，灶王爷上天，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，煮大肉，二十七，杀年鸡，二十八，把面发，二十九，打香油，三十夜里点灯笼，大年初一乱磕头。
这是记忆最深的童谣了，每年腊月都是唱着它，扳着手指期待着新年的到来。每年到这时，便是母亲最忙碌的季节，扫屋除尘，拆洗被褥，还要为我们兄弟几个准备新衣、新鞋。尽管都是母亲自己织的土布，却也被浆洗熨烫的平平整整，舒舒贴贴的，经过母亲精心裁剪缝制，穿在身上可身可体的，很让小朋友们艳羡。母亲不仅要准备一家人的新衣，还要张罗下整个正月的食物，记忆中母亲每年都要蒸下好多年糕、馒头。一大盆的面团，在母亲巧手的揉搓，剜刻下，便变成各种栩栩如生的小动物，和各种形状的枣花。那时物质虽然很匮乏，年味却被母亲打点的满满的。
到了正月初一，过年的气氛便被推向了*，浓浓的年味无处不在，在红彤彤的灯笼下，在喜洋洋的春联上，在鲜艳艳的窗花后，在吉庆庆的年画里。
那浓浓的年味啊！像酒、像蜜伴随着此起彼伏的鞭炮声，沁心入脾。到处都是歌舞升平，到处都是欢声笑语。仿佛一夜之间便春回大地，万象更新了。
我想，每一辈人对年味的诠释是不同的吧，改变了的是年俗，不变的是人们对年的感受。是一代代人对幸福生活的追求，对美好事物的憧憬，是几辈辈人对历史文明的传承，对传统文化的积淀。
这不，小外孙女蹦蹦跳跳的跑过来，又在问我还有几天就过年呢，稚嫩的脸上满满的都是期盼和向往。
2、《给孩子讲年味》
看到孩子拿回来的寒假作业，其中一项作业是寻找年味。不得不说，这项作业真好，对年文化进行探寻，对千年的年文化进行传承。随着岁月的变迁，年味也会变，总有一些是不变的。
孩子，寻找年味，你怎么找？你的印象中年味是什么？她说叽里呱啦的说了很多。听到她说出心中的年味，我的思绪一下子就回到了过去。那念念不忘的小时候，还是小时候的年好。那时候，过年就意味着可以放鞭炮，有新衣服，有压岁花钱，有好吃的。哥哥从很远很远的地方，转好几趟车回家，一起包饺子、吃年夜饭。年后走亲访友，相互问候。当时虽然物质匮乏，交通不便，却有纯正的年味，真正的其乐融融，满满的幸福。不像现在：儿孙绕膝，却各自低头玩着手机，近在眼前，却远在天边。
孩子，你想知道十年前、二十年的年是什么样子的吗？有些东西你都看不到了，有些事情也不是按照以前的仪式做了，妈妈可以唱个歌谣，听听以前是怎么样过年的：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐。 二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九炖大肉，三十晚上玩一晚，大年初一去拜年。
孩子，妈妈小时候玩过很多的游戏。过年的时候，好多小朋友在一起，做迷藏、老鹰捉小鸡、机器灵等等，属于妈妈小时候那个时代的团体游戏。妈妈给你唱过《机器灵》的，现在妈妈给你讲一讲游戏的规则：小伙伴们平均分成两队，每一队的人要紧紧牵住左右队友的手，然后向对面的小队喊：机器铃砍菜刀恁那边哩紧俺挑，让对面一队的小朋友选出一位小伙伴，被选出的这位要去把这边的手冲开，如果冲不开，那这个人就回不去了，如果冲开了，可以带走一个！你觉得好玩吗？
孩子，过了腊八就是年，妈妈给你讲一讲什么是年？除夕和年的故事，为什么贴春联，为什么放鞭炮，故事是这样的：从前……。孩子，你知道小时候妈妈是怎样上香、许愿的吗？来，像妈妈这样。这和迷信无关，这是年的仪式，是对祖先文化的一种传承，你要认真一点。
孩子，你现在可以去问爷爷奶奶十年前、二十前的 “年”是什么样子的，他们是怎么过年的。
3、《年味》
年味是什么？年味是中华民族一团和气美好民俗的传承。一进腊八，年的味道越来越浓。此时大雪覆盖了田野山川，红高粱酒和玉米酒在大雪封藏中酝酿了一冬，渐渐散出醇香的味道。清亮亮的酒花里泛着丰收的喜悦，溢出梁谷香气的*。辛勤耕作一年的人们，放下疲劳和艰辛，邀上亲友四邻开始张罗杀年猪，就着热气腾腾的杀猪菜，举起酒碗，相对豪饮。
杀年猪这天，孩子们还没有从热乎乎的被窝里爬起来，家中主妇早已用木柴柈子烧了一大锅水煮了一锅饭。红红的火苗在灶膛里腾腾地向上窜跳着，锅里的水渐渐由凉变温，继而白色的水蒸汽就由锅盖周围袅袅升起，就好似农家人的日子，在不断升温中渐渐沸腾起来。
爸妈叫起不论是装睡还是已经睡醒在捂懒被窝的孩子。大的帮小的穿衣梳头，妈妈拉过那个睡眼朦胧的臭小子，还没等他伸完懒腰，便用热毛巾在他脸上擦两把，然后在他*上拍一下催他快去喊邻居的张叔或者王大伯来帮爸抓猪。
杀年猪时大家分工不同，却都做得有条不紊。男人负责抓猪、杀猪、褪猪毛、开膛、灌肠、把肉分割好。哪块是卖的，哪块是送给长辈和亲友的，哪块是杀猪这天要烀吃的。女人负责切酸菜，剁葱花和姜末还有拍蒜酱。家里大一点的孩子按父母的安排去邀请亲友一起来吃猪肉。小一点的孩子没事可做就聚在一处打冰嘎、丢铁坨子、滑雪爬犁或者跳皮筋踢毽子攒嘎拉哈。
被请来吃杀猪菜的多数都是平时相处往来的亲友四邻，也有极个别的孤寡老人没儿女照顾的或者贫寒人家杀不起年猪的，还有一种就是平时有了点误会或摩擦的，借着喝酒吃肉，把关系重新调理好。在酒碗举起碰响那一刻，所有的芥蒂和疙瘩全都冰消雪融，话无需多说，北方人的话都在酒里，粗狂豪爽的性格也在酒里，大家仰起脖子一饮而尽，酒碗相互一照，干干净净，不藏奸不使诈，酒碗放下那一刻所有的恩怨情愁全都放下！
杀完年猪，一些猪肉卖掉，置办回些年货，新年的锣鼓便操练起来。人们找出去年的高跷，仔细修整一番，松动的钉再敲打牢固，试试绑腿绳还是否结实，绑在腿上舒不舒服。看看头饰花车和旱船有没有破损，拿起绸布的扇子在手里翻几个花儿瞧瞧是否还趁手。一切收拾停当，男女老少就三三两两走上街来，随着锣鼓唢呐“滴里搭拉搭里搭”的节奏，三进两退地扭摆起大秧歌来。
秧歌舞到腊月二十三，开始祭灶神迎新年。传说中灶神是能上天达地的神仙，会把一家人一年来所作的诸般善恶都汇报给天帝，天帝就会根据灶神的汇报给一家人降下福祉。传说只是传说，不过是人们心中企望的一种美好，人们愿意相信美好，不管前方是什么样的，他们终是相信美好。
祭完灶神开始蒸粘豆包，这是家里的主妇最忙也是最累的活。粘豆包分大米面的和玉米面的两种，和面时少掺些白面在里面，那样就不会太粘手。妈妈把烀好的小豆馅儿捣碎放上糖精，孩子们帮着把豆馅儿攥成鹅蛋黄大的一个个豆馅团子放在盘子里。几个孩子一起嘻嘻哈哈打打闹闹，既能享受和搓泥球般的乐趣，也能趁机把香甜的豆馅儿放进小嘴巴里，就算被妈妈发现在手上拍一巴掌，被拍打的孩子也是照乐不误。妈妈用擀好的面皮把豆馅包裹好，下面再放一个夏天打好的苏子叶、椴树叶或玉米皮，树叶上稍沾些豆油，防止豆包和蒸屉粘连。另外再蒸些馒头、花卷、包子，蒸好以后放到外面冻，冻结实的面食收好放到大缸里冷藏。
腊月二十七炸干果，巧手的媳妇会把发面挽成各种吉祥花、富贵花、玫瑰花、五瓣花等，每一个花瓣里无不透着喜庆和吉祥，象征着五福临门。就着炸干果的油锅，顺便再炸些虾片、丸子、锅包肉等各色美味，那些香气直往鼻孔里钻。
到了腊月最后一天，家家户户贴春联。姑娘带花，小子放炮，一声爆竹，年的盛宴开始。祭祖，吃团圆饭，包年夜饺子，守岁，一夜灯火通明，团圆的喜气便飘到世界各地每一处有中国人的地方。年，是华夏民族特有的味道。
4、《儿时的年味》
今年的珠城格外冷，在经历了两场暴雪侵城后，“春节”也就离我们很近了。窗户上的冰花和树梢上的落雪，让年味儿略显得比往年的足了。即便如此，年味儿一词随着岁月的流逝，渐渐地浅淡，这让我不禁想起小时候过年的情景。
记得小时候过年从进腊月起，爸妈就开始张罗了。先是腊八粥，那碗粥能吃出妈妈的味道，至今都会一想起便勾出无数馋虫。再就是灌香肠，腌腊肉，小时候，几乎家家逢年都会腌制这些，有太阳的时候，阳台上挂出去，晒出满满的年味儿。到了腊月二十六，家里便开始“蒸馒头”了，爸妈是很讲究的人，每年蒸馒头时给我们立的规矩很多：不能说不吉利的话，不能数馒头等等。妈妈说：“数馒头就会越数越少”，那时候很是困惑，现在想来也是大人们对生活的一种期盼吧，毕竟小的时候家里的生活不是很富裕。
等到馒头蒸好后，家里还会炸丸子、炸红薯干”，说到“红薯干”，那可是小时候过年最抢手的，我家用的红薯片都是舅舅自己种的，过年时把晒干的红薯片背上一麻袋送到家里。每当妈妈炸“红薯干”的香味飘起时，邻居们都会来我家尝鲜，妈妈也会送给邻居们一些，那些参合着油烟味的笑语，是记忆里留存的温暖。
准备好过年用的吃食，差不多也就快到除夕了，这时爸爸会带着我们姐妹去买春联、鞭炮。买春联时，爸爸总会让我帮着选，爸爸说我古诗读的好。那时的我也是会沾沾自喜的，像个小大人似的，随着爸爸的心意挑选几副吉祥如意的春联。
转眼就到了年三十，我们家一般都是晚上过年，说是晚上，其实也就是下午四点多就开始放鞭炮吃年饭了。小时候的生活不能像现在顿顿都有肉，所以吃年饭便是孩子们解馋期盼的乐事了，那时的一块肉都可以嚼出很香的滋味来。
大年初一的早上，睡梦在鞭炮声中醒来。爸爸总会凌晨起床放炮，再把我们姐妹早早的喊起来，爸爸说勤劳的人起早致富，大年初一起的早，一年到头都能起早。再给我们姐妹每人一块云片糕，寓意一年到头步步高。小时候的年味儿便从此植入我的心里。中年后一切从简的过年，唯独这云片糕，我一直保留着，大年初一时，早早地喊起家人，递上一片云片糕，笑呵呵地说：“咱家一年到头步步高！”
雪后的阳光照在冰花上，越发地精妙绝伦。小时候的年味儿便一串串地挂在了冰花上，闪烁着记忆里的温暖，荡漾起浓浓的亲情……
扩展资料：
民俗学家提醒我们：“年味”，并不仅仅是物质的丰盛，更应是文化的丰美。“年味”之淡，其实也是心灵的淡漠。有人说，包括春节在内的传统节日，其精髓是两个字：爱和乐。缺少爱，节日就会缺少温馨和人情味；缺少乐，节日就会变得枯燥无味。这种“爱与乐”，关乎物质的丰富和准备，但更关乎心灵的贴近和体验。“年味”的问题，其实是一个在快速现代化、物质日益丰富的时代，我们如何感受幸福的问题。
实际上，千百年来，“年”的过法一直在变，春节的外在形式也一直在创新。但不论人们怎样过年，只有让心灵追寻并深入那种喜庆、祥和、和谐、向上的氛围和文化，这年才能过得有精神，有滋味。
参考资料：年味_百度百科
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春节 前言：红彤彤的窗花，喜艳艳的对联；热腾腾的团圆饭，乐融融的全家福……所有元素都将在新年的第一个节日—-“春节”欢娱着铺洒开来……
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千家万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”王安石的《元日》把春节的景象描写得淋漓尽致。
阳光暖暖地照着，大街小巷处处洋溢着春节的味道。从那此起彼伏的鞭炮声中，从那红红的春联中，从人们舒畅的笑脸、闲适的心情中，从夜空中绽放的绚丽烟花中，你会真切地感受到春节特有的氛围。它浓烈得像一杯陈酿的美酒，醉了富裕起来的千家万户。
春节是孩子们永远的期盼。因为在孩子的眼里，春节就意味着放鞭炮，贴春联，穿新衣，吃美味，走亲戚，还有不菲的压岁钱。我小时候，一过“腊八节”，就扳着指头数日子，期盼春节来临。因为春节来时，我可以饱餐平日里难得一见的“美味佳肴”。
在那个物质匮乏的年代，“美味佳肴”无非就是白面馒头、黄米面油炸糕、油炸豆腐，猪肉粉条，还有家里自制的小点心。初一这天一大早，我就起来，穿上母亲给我做的新衣、新鞋，梳上两个羊角辫，用鲜艳的红绸子再扎上个蝴蝶结，打扮好了，
我就冲出家门，一路小跑着去敲小伙伴的院门，有意无意地在炫耀自己那份自信和美丽，让小小的虚荣心得到很大的满足。
春节是家庭主妇们的忙碌和辛劳。为了迎接春节的到来，勤劳的家庭主妇们一入腊月就开始忙乎了。扫家除尘，购置年货，洗衣服，洗窗帘，炸鱼，炸肉，真是不亦乐乎。她们把对生活的热爱融在过节的忙碌之中了。
春节是上班一族们一年里难得的放松和休闲。放下公司、厂矿、企业里冗烦的事务，携妻带子（女）回家与父母团聚。给爸爸买一件流行时尚的羽绒大衣，给妈妈买一件款式新颖的羊绒外套；给爸爸捶捶后背揉揉肩膀，帮妈妈刷刷筷子洗洗碗碟；
工作的事情和爸爸谈谈，生活的事情和妈妈聊聊，聆听爸爸的教诲 母亲的唠叨，让辛劳了大半辈子的父母感受到我们作子女的孝顺和仁爱! 让我们常怀一颗感恩的心，用爱和亲情谱写一曲和谐的华美乐章!!
春节是老年人看到儿孙承欢膝下时的天伦之乐。除夕之夜，家家门前挂起了喜庆的大红灯笼。室内，丰盛的团圆饭摆上餐桌，全家人围坐桌边，欢声笑语，其乐融融。举起酒杯，祝福爸爸妈妈爷爷奶奶身体健康，福如东海；祝福青年人事业腾飞，前途广阔；
祝福孩子们健康成长，学有所成。看着这温馨的场景，老人那饱经沧桑的脸上绽放出如花般开心的笑容，那眯缝的眼睛里流露出醉心的甜蜜。老人不图儿女为家做出多大贡献，一辈子不容易，就图这样一个团团圆圆。
春节是游子们对亲人美好的祝愿和深深的思念。万家团圆的时候，总还有很多人由于行业的特殊性，依然坚守在工作岗位上。比如：军人、*、列车员、医护人员、新闻工作者、文艺工作者等。他们舍小家，为大家，默默无闻，无私奉献。
节日期间，他们只能通过悠悠电波，把爱、思念和祝福传递给千里之外的父母长辈、兄弟姊妹及挚爱亲朋!!
春节是那烈烈的酒，春节是那浓浓的情。在冬尽春来这样一个自然时节，人们就着天时的便利，举行各种年节的仪式（舞狮子、耍龙灯、演社火、逛花市、赏灯会、赶庙会等，走亲戚），重温着家庭亲情，协调着人际关系，放松紧张身心，回归传统休闲。
无论我们走到那里，春节始终在我们心里分量很重，它承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化，它是每一位炎黄子孙心中难以割舍的符号!!!
扩展资料：
年味就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香；
就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子；就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受；
就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉；就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始；
就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就叫年味。
参考资料：北京的春节_百度百科
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时间：2023-11-08 22:50
1、《寻找年味》
转眼又到了年关，沉寂了整个冬季的村庄热闹了起来，每年这时，总听到人们这样的抱怨：“如今的年味好像越来越淡了”。
年味究竟是什么呢？
是灯笼对联衬托起来的吉祥，还是烟花爆竹释放出来的快乐。是净水泼街时，泥土泛起的清新，还是鞭炮鸣放后，硝烟散发的味道。是酒香袭人烘托的氛围，还是烛光焰火装扮的风景。是居家团圆的祥和，还是互道祝福的问候。是老人脸上堆满的慈祥，还是孩子眼里洋溢的幸福。好像都有，也不全是。
小的时候，仿佛一进腊月门便有了年的感觉。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
真的，过了腊八，年味便随着金灿灿的腊八粥的香气，和碧翠翠的腊八蒜的颜色一起来了。每年这时最爱听村里老人，讲一些遗失了的年俗，比如，小年祭灶、除夕燎星、喝隔年酒、初一祭祖、正月里打莲花落、逛庙会、看大戏、元宵节逛花灯。说到祭祀老人脸上便充满了庄严和虔诚，说到听戏又满是深情的回味。老人们一边津津有味地沉浸记忆里丰富多彩的年俗中，一边又喋喋不休的惋惜被稀释淡了的年味。可谁知，在老人们眼里年味淡了的时代，正是我觉得年味十足的童年。
二十三，灶王爷上天，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，煮大肉，二十七，杀年鸡，二十八，把面发，二十九，打香油，三十夜里点灯笼，大年初一乱磕头。
这是记忆最深的童谣了，每年腊月都是唱着它，扳着手指期待着新年的到来。每年到这时，便是母亲最忙碌的季节，扫屋除尘，拆洗被褥，还要为我们兄弟几个准备新衣、新鞋。尽管都是母亲自己织的土布，却也被浆洗熨烫的平平整整，舒舒贴贴的，经过母亲精心裁剪缝制，穿在身上可身可体的，很让小朋友们艳羡。母亲不仅要准备一家人的新衣，还要张罗下整个正月的食物，记忆中母亲每年都要蒸下好多年糕、馒头。一大盆的面团，在母亲巧手的揉搓，剜刻下，便变成各种栩栩如生的小动物，和各种形状的枣花。那时物质虽然很匮乏，年味却被母亲打点的满满的。
到了正月初一，过年的气氛便被推向了*，浓浓的年味无处不在，在红彤彤的灯笼下，在喜洋洋的春联上，在鲜艳艳的窗花后，在吉庆庆的年画里。
那浓浓的年味啊！像酒、像蜜伴随着此起彼伏的鞭炮声，沁心入脾。到处都是歌舞升平，到处都是欢声笑语。仿佛一夜之间便春回大地，万象更新了。
我想，每一辈人对年味的诠释是不同的吧，改变了的是年俗，不变的是人们对年的感受。是一代代人对幸福生活的追求，对美好事物的憧憬，是几辈辈人对历史文明的传承，对传统文化的积淀。
这不，小外孙女蹦蹦跳跳的跑过来，又在问我还有几天就过年呢，稚嫩的脸上满满的都是期盼和向往。
2、《给孩子讲年味》
看到孩子拿回来的寒假作业，其中一项作业是寻找年味。不得不说，这项作业真好，对年文化进行探寻，对千年的年文化进行传承。随着岁月的变迁，年味也会变，总有一些是不变的。
孩子，寻找年味，你怎么找？你的印象中年味是什么？她说叽里呱啦的说了很多。听到她说出心中的年味，我的思绪一下子就回到了过去。那念念不忘的小时候，还是小时候的年好。那时候，过年就意味着可以放鞭炮，有新衣服，有压岁花钱，有好吃的。哥哥从很远很远的地方，转好几趟车回家，一起包饺子、吃年夜饭。年后走亲访友，相互问候。当时虽然物质匮乏，交通不便，却有纯正的年味，真正的其乐融融，满满的幸福。不像现在：儿孙绕膝，却各自低头玩着手机，近在眼前，却远在天边。
孩子，你想知道十年前、二十年的年是什么样子的吗？有些东西你都看不到了，有些事情也不是按照以前的仪式做了，妈妈可以唱个歌谣，听听以前是怎么样过年的：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐。 二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九炖大肉，三十晚上玩一晚，大年初一去拜年。
孩子，妈妈小时候玩过很多的游戏。过年的时候，好多小朋友在一起，做迷藏、老鹰捉小鸡、机器灵等等，属于妈妈小时候那个时代的团体游戏。妈妈给你唱过《机器灵》的，现在妈妈给你讲一讲游戏的规则：小伙伴们平均分成两队，每一队的人要紧紧牵住左右队友的手，然后向对面的小队喊：机器铃砍菜刀恁那边哩紧俺挑，让对面一队的小朋友选出一位小伙伴，被选出的这位要去把这边的手冲开，如果冲不开，那这个人就回不去了，如果冲开了，可以带走一个！你觉得好玩吗？
孩子，过了腊八就是年，妈妈给你讲一讲什么是年？除夕和年的故事，为什么贴春联，为什么放鞭炮，故事是这样的：从前……。孩子，你知道小时候妈妈是怎样上香、许愿的吗？来，像妈妈这样。这和迷信无关，这是年的仪式，是对祖先文化的一种传承，你要认真一点。
孩子，你现在可以去问爷爷奶奶十年前、二十前的 “年”是什么样子的，他们是怎么过年的。
3、《年味》
年味是什么？年味是中华民族一团和气美好民俗的传承。一进腊八，年的味道越来越浓。此时大雪覆盖了田野山川，红高粱酒和玉米酒在大雪封藏中酝酿了一冬，渐渐散出醇香的味道。清亮亮的酒花里泛着丰收的喜悦，溢出梁谷香气的*。辛勤耕作一年的人们，放下疲劳和艰辛，邀上亲友四邻开始张罗杀年猪，就着热气腾腾的杀猪菜，举起酒碗，相对豪饮。
杀年猪这天，孩子们还没有从热乎乎的被窝里爬起来，家中主妇早已用木柴柈子烧了一大锅水煮了一锅饭。红红的火苗在灶膛里腾腾地向上窜跳着，锅里的水渐渐由凉变温，继而白色的水蒸汽就由锅盖周围袅袅升起，就好似农家人的日子，在不断升温中渐渐沸腾起来。
爸妈叫起不论是装睡还是已经睡醒在捂懒被窝的孩子。大的帮小的穿衣梳头，妈妈拉过那个睡眼朦胧的臭小子，还没等他伸完懒腰，便用热毛巾在他脸上擦两把，然后在他*上拍一下催他快去喊邻居的张叔或者王大伯来帮爸抓猪。
杀年猪时大家分工不同，却都做得有条不紊。男人负责抓猪、杀猪、褪猪毛、开膛、灌肠、把肉分割好。哪块是卖的，哪块是送给长辈和亲友的，哪块是杀猪这天要烀吃的。女人负责切酸菜，剁葱花和姜末还有拍蒜酱。家里大一点的孩子按父母的安排去邀请亲友一起来吃猪肉。小一点的孩子没事可做就聚在一处打冰嘎、丢铁坨子、滑雪爬犁或者跳皮筋踢毽子攒嘎拉哈。
被请来吃杀猪菜的多数都是平时相处往来的亲友四邻，也有极个别的孤寡老人没儿女照顾的或者贫寒人家杀不起年猪的，还有一种就是平时有了点误会或摩擦的，借着喝酒吃肉，把关系重新调理好。在酒碗举起碰响那一刻，所有的芥蒂和疙瘩全都冰消雪融，话无需多说，北方人的话都在酒里，粗狂豪爽的性格也在酒里，大家仰起脖子一饮而尽，酒碗相互一照，干干净净，不藏奸不使诈，酒碗放下那一刻所有的恩怨情愁全都放下！
杀完年猪，一些猪肉卖掉，置办回些年货，新年的锣鼓便操练起来。人们找出去年的高跷，仔细修整一番，松动的钉再敲打牢固，试试绑腿绳还是否结实，绑在腿上舒不舒服。看看头饰花车和旱船有没有破损，拿起绸布的扇子在手里翻几个花儿瞧瞧是否还趁手。一切收拾停当，男女老少就三三两两走上街来，随着锣鼓唢呐“滴里搭拉搭里搭”的节奏，三进两退地扭摆起大秧歌来。
秧歌舞到腊月二十三，开始祭灶神迎新年。传说中灶神是能上天达地的神仙，会把一家人一年来所作的诸般善恶都汇报给天帝，天帝就会根据灶神的汇报给一家人降下福祉。传说只是传说，不过是人们心中企望的一种美好，人们愿意相信美好，不管前方是什么样的，他们终是相信美好。
祭完灶神开始蒸粘豆包，这是家里的主妇最忙也是最累的活。粘豆包分大米面的和玉米面的两种，和面时少掺些白面在里面，那样就不会太粘手。妈妈把烀好的小豆馅儿捣碎放上糖精，孩子们帮着把豆馅儿攥成鹅蛋黄大的一个个豆馅团子放在盘子里。几个孩子一起嘻嘻哈哈打打闹闹，既能享受和搓泥球般的乐趣，也能趁机把香甜的豆馅儿放进小嘴巴里，就算被妈妈发现在手上拍一巴掌，被拍打的孩子也是照乐不误。妈妈用擀好的面皮把豆馅包裹好，下面再放一个夏天打好的苏子叶、椴树叶或玉米皮，树叶上稍沾些豆油，防止豆包和蒸屉粘连。另外再蒸些馒头、花卷、包子，蒸好以后放到外面冻，冻结实的面食收好放到大缸里冷藏。
腊月二十七炸干果，巧手的媳妇会把发面挽成各种吉祥花、富贵花、玫瑰花、五瓣花等，每一个花瓣里无不透着喜庆和吉祥，象征着五福临门。就着炸干果的油锅，顺便再炸些虾片、丸子、锅包肉等各色美味，那些香气直往鼻孔里钻。
到了腊月最后一天，家家户户贴春联。姑娘带花，小子放炮，一声爆竹，年的盛宴开始。祭祖，吃团圆饭，包年夜饺子，守岁，一夜灯火通明，团圆的喜气便飘到世界各地每一处有中国人的地方。年，是华夏民族特有的味道。
4、《儿时的年味》
今年的珠城格外冷，在经历了两场暴雪侵城后，“春节”也就离我们很近了。窗户上的冰花和树梢上的落雪，让年味儿略显得比往年的足了。即便如此，年味儿一词随着岁月的流逝，渐渐地浅淡，这让我不禁想起小时候过年的情景。
记得小时候过年从进腊月起，爸妈就开始张罗了。先是腊八粥，那碗粥能吃出妈妈的味道，至今都会一想起便勾出无数馋虫。再就是灌香肠，腌腊肉，小时候，几乎家家逢年都会腌制这些，有太阳的时候，阳台上挂出去，晒出满满的年味儿。到了腊月二十六，家里便开始“蒸馒头”了，爸妈是很讲究的人，每年蒸馒头时给我们立的规矩很多：不能说不吉利的话，不能数馒头等等。妈妈说：“数馒头就会越数越少”，那时候很是困惑，现在想来也是大人们对生活的一种期盼吧，毕竟小的时候家里的生活不是很富裕。
等到馒头蒸好后，家里还会炸丸子、炸红薯干”，说到“红薯干”，那可是小时候过年最抢手的，我家用的红薯片都是舅舅自己种的，过年时把晒干的红薯片背上一麻袋送到家里。每当妈妈炸“红薯干”的香味飘起时，邻居们都会来我家尝鲜，妈妈也会送给邻居们一些，那些参合着油烟味的笑语，是记忆里留存的温暖。
准备好过年用的吃食，差不多也就快到除夕了，这时爸爸会带着我们姐妹去买春联、鞭炮。买春联时，爸爸总会让我帮着选，爸爸说我古诗读的好。那时的我也是会沾沾自喜的，像个小大人似的，随着爸爸的心意挑选几副吉祥如意的春联。
转眼就到了年三十，我们家一般都是晚上过年，说是晚上，其实也就是下午四点多就开始放鞭炮吃年饭了。小时候的生活不能像现在顿顿都有肉，所以吃年饭便是孩子们解馋期盼的乐事了，那时的一块肉都可以嚼出很香的滋味来。
大年初一的早上，睡梦在鞭炮声中醒来。爸爸总会凌晨起床放炮，再把我们姐妹早早的喊起来，爸爸说勤劳的人起早致富，大年初一起的早，一年到头都能起早。再给我们姐妹每人一块云片糕，寓意一年到头步步高。小时候的年味儿便从此植入我的心里。中年后一切从简的过年，唯独这云片糕，我一直保留着，大年初一时，早早地喊起家人，递上一片云片糕，笑呵呵地说：“咱家一年到头步步高！”
雪后的阳光照在冰花上，越发地精妙绝伦。小时候的年味儿便一串串地挂在了冰花上，闪烁着记忆里的温暖，荡漾起浓浓的亲情……
扩展资料：
民俗学家提醒我们：“年味”，并不仅仅是物质的丰盛，更应是文化的丰美。“年味”之淡，其实也是心灵的淡漠。有人说，包括春节在内的传统节日，其精髓是两个字：爱和乐。缺少爱，节日就会缺少温馨和人情味；缺少乐，节日就会变得枯燥无味。这种“爱与乐”，关乎物质的丰富和准备，但更关乎心灵的贴近和体验。“年味”的问题，其实是一个在快速现代化、物质日益丰富的时代，我们如何感受幸福的问题。
实际上，千百年来，“年”的过法一直在变，春节的外在形式也一直在创新。但不论人们怎样过年，只有让心灵追寻并深入那种喜庆、祥和、和谐、向上的氛围和文化，这年才能过得有精神，有滋味。
参考资料：年味_百度百科
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Airenhff
来自百度知道认证团队 2018-09-26
春节 前言：红彤彤的窗花，喜艳艳的对联；热腾腾的团圆饭，乐融融的全家福……所有元素都将在新年的第一个节日—-“春节”欢娱着铺洒开来……
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千家万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”王安石的《元日》把春节的景象描写得淋漓尽致。
阳光暖暖地照着，大街小巷处处洋溢着春节的味道。从那此起彼伏的鞭炮声中，从那红红的春联中，从人们舒畅的笑脸、闲适的心情中，从夜空中绽放的绚丽烟花中，你会真切地感受到春节特有的氛围。它浓烈得像一杯陈酿的美酒，醉了富裕起来的千家万户。
春节是孩子们永远的期盼。因为在孩子的眼里，春节就意味着放鞭炮，贴春联，穿新衣，吃美味，走亲戚，还有不菲的压岁钱。我小时候，一过“腊八节”，就扳着指头数日子，期盼春节来临。因为春节来时，我可以饱餐平日里难得一见的“美味佳肴”。
在那个物质匮乏的年代，“美味佳肴”无非就是白面馒头、黄米面油炸糕、油炸豆腐，猪肉粉条，还有家里自制的小点心。初一这天一大早，我就起来，穿上母亲给我做的新衣、新鞋，梳上两个羊角辫，用鲜艳的红绸子再扎上个蝴蝶结，打扮好了，
我就冲出家门，一路小跑着去敲小伙伴的院门，有意无意地在炫耀自己那份自信和美丽，让小小的虚荣心得到很大的满足。
春节是家庭主妇们的忙碌和辛劳。为了迎接春节的到来，勤劳的家庭主妇们一入腊月就开始忙乎了。扫家除尘，购置年货，洗衣服，洗窗帘，炸鱼，炸肉，真是不亦乐乎。她们把对生活的热爱融在过节的忙碌之中了。
春节是上班一族们一年里难得的放松和休闲。放下公司、厂矿、企业里冗烦的事务，携妻带子（女）回家与父母团聚。给爸爸买一件流行时尚的羽绒大衣，给妈妈买一件款式新颖的羊绒外套；给爸爸捶捶后背揉揉肩膀，帮妈妈刷刷筷子洗洗碗碟；
工作的事情和爸爸谈谈，生活的事情和妈妈聊聊，聆听爸爸的教诲 母亲的唠叨，让辛劳了大半辈子的父母感受到我们作子女的孝顺和仁爱! 让我们常怀一颗感恩的心，用爱和亲情谱写一曲和谐的华美乐章!!
春节是老年人看到儿孙承欢膝下时的天伦之乐。除夕之夜，家家门前挂起了喜庆的大红灯笼。室内，丰盛的团圆饭摆上餐桌，全家人围坐桌边，欢声笑语，其乐融融。举起酒杯，祝福爸爸妈妈爷爷奶奶身体健康，福如东海；祝福青年人事业腾飞，前途广阔；
祝福孩子们健康成长，学有所成。看着这温馨的场景，老人那饱经沧桑的脸上绽放出如花般开心的笑容，那眯缝的眼睛里流露出醉心的甜蜜。老人不图儿女为家做出多大贡献，一辈子不容易，就图这样一个团团圆圆。
春节是游子们对亲人美好的祝愿和深深的思念。万家团圆的时候，总还有很多人由于行业的特殊性，依然坚守在工作岗位上。比如：军人、*、列车员、医护人员、新闻工作者、文艺工作者等。他们舍小家，为大家，默默无闻，无私奉献。
节日期间，他们只能通过悠悠电波，把爱、思念和祝福传递给千里之外的父母长辈、兄弟姊妹及挚爱亲朋!!
春节是那烈烈的酒，春节是那浓浓的情。在冬尽春来这样一个自然时节，人们就着天时的便利，举行各种年节的仪式（舞狮子、耍龙灯、演社火、逛花市、赏灯会、赶庙会等，走亲戚），重温着家庭亲情，协调着人际关系，放松紧张身心，回归传统休闲。
无论我们走到那里，春节始终在我们心里分量很重，它承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化，它是每一位炎黄子孙心中难以割舍的符号!!!
扩展资料：
年味就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香；
就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子；就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受；
就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉；就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始；
就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就叫年味
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时间：2023-11-08 22:50
老舍
按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦，”这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。
腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。
从腊八起，铺户中就加紧的上年货，街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，象卖宪书的，松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的时候，学童们到腊月十九日就不上学了，放年假一月。儿童们准备过年，差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果（花生、胶枣、榛子、栗子等）与蜜饯搀合成的，普通的带皮，高级的没有皮——例如：普通的用带皮的榛子，高级的用榛瓤儿。儿童们喜吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹，特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩艺儿——风筝、空竹、口琴等——和年画儿。
儿童们忙乱，大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的一切。他们也必须给儿童赶快做新鞋新衣，好在新年时显出万象更新的气象。
二十三日过小年，差不多就是过新年的“彩排”。在旧社会里，这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸象焚化，美其名叫送灶王上天。在前几天，街上就有多少多少卖麦芽糖与江米糖的，糖形或为长方块或为大小瓜形。按旧日的说法：用糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在，还有卖糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
过了二十三，大家就更忙起来，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须大扫除一次，名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的——按老习惯，铺户多数关五天门，到正月初六才开张。假若不预备下几天的吃食，临时不容易补充。还有，旧社会里的老妈妈论，讲究在除夕把一切该切出来的东西都切出来，省得在正月初一到初五再动刀，动刀剪是不吉利的。这含有迷信的意思，不过它也表现了我们确是爱和平的人，在一岁之首连切菜刀都不愿动一动。
除夕真热闹。家家赶作年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边作事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。
元旦的光景与除夕截然不同：除夕，街上挤满了人；元旦，铺户都上着板子，门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮，全城都在休息。
男人们在午前就出动，到亲戚家，朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时，城内城外有许多寺院开放，任人游览，小贩们在庙外摆摊、卖茶、食品、和各种玩具。北城外的大钟寺、西城外的白云观，南城的火神庙（厂甸）是最有名的。可是，开庙最初的两三天，并不十分热闹，因为人们还正忙着彼此贺年，无暇及此。到了初五六，庙会开始风光起来，小孩们特别热心去逛，为的是到城外看看野景，可以骑毛驴，还能买到那些新年特有的玩具。白云观外的广场上有赛骄车赛马的；在老年间，据说还有赛骆驼的。这些比赛并不争取谁第一谁第二，而是在观众面前表演骡马与骑者的美好姿态与技能。
多数的铺户在初六开张，又放鞭炮，从天亮到清早，全城的炮声不绝。虽然开了张，可是除了卖吃食与其他重要日用品的铺子，大家并不很忙，铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙、逛天桥、和听戏。
元宵（汤圆）上市，新年的*到了——元宵节（从正月十三到十七）。除夕是热闹的，可是没有月光；元宵节呢，恰好是明月当空。元旦是体面的，家家门前贴着鲜红的春联，人们穿着新衣裳，可是它还不够美。元宵节，处处悬灯结彩，整条的大街象是办喜事，火炽而美丽。有名的老铺都要挂出几百盏灯来，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯；有的各形各色，有的通通彩绘全部《红楼梦》或《水浒传》故事。这，在当年，也就是一种广告；灯一悬起，任何人都可以进到铺中参观；晚间灯中都点上烛，观者就更多。这广告可不庸俗。干果店在灯节还要作一批杂拌儿生意，所以每每独出心裁的，制成各样的冰灯，或用麦苗作成一两条碧绿的长龙，把顾客招来。
除了悬灯，广场上还放花合。在城隍庙里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出来。公园里放起天灯，象巨星似的飞到天空。
男男*都出来踏月、看灯、看焰火；街上的人拥挤不动。在旧社会里，女人们轻易不出门，她们可以在灯节里得到些自由。
小孩子们买各种花炮燃放，即使不跑到街上去淘气，在家中照样能有声有光的玩耍。家中也有灯：走马灯——原始的电影——宫灯、各形各色的纸灯，还有纱灯，里面有小铃，到时候就叮叮的响。大家还必须吃汤圆呀。这的确是美好快乐的日子。
一眨眼，到了残灯末庙，学生该去上学，大人又去照常作事，新年在正月十九结束了。腊月和正月，在农村社会里正是大家最闲在的时候，而猪牛羊等也正长成，所以大家要杀猪宰羊，酬劳一年的辛苦。过了灯节，天气转暖，大家就又去忙着干活了。北京虽是城市，可是它也跟着农村社会一齐过年，而且过得分外热闹。
在旧社会里，过年是与迷信分不开的。腊八粥，关东糖，除夕的饺子，都须先去供佛，而后人们再享用。除夕要接神；大年初二要祭财神，吃元宝汤（馄饨），而且有的人要到财神庙去借纸元宝，抢烧头股香。正月初八要给老人们顺星、祈寿。因此那时候最大的一笔浪费是买香蜡纸马的钱。现在，大家都不迷信了，也就省下这笔开销，用到有用的地方去。特别值得提到的是现在的儿童只快活的过年，而不受那迷信的熏染，他们只有快乐，而没有恐惧——怕神怕鬼。也许，现在过年没有以前那么热闹了，可是多么清醒健康呢。以前，人们过年是托神鬼的庇佑，现在是大家劳动终岁，大家也应当快乐的过年。
载一九五一年一月《新观察》第二卷第二期
2周友斌《过年的味道》
记忆里，过年的空气中含着喜庆的味道。还不到腊月二十三，村子上下已经有了红火的年味，排年戏，练社火，锣鼓敲起来。偶尔有一声两声“二踢脚”或者一阵清脆的鞭炮声，是卖花炮或刚买了花炮的人家，在试鞭炮。岁末年头的日子，村子的空气里到处都弥漫着烟花爆竹的火药香味。
记忆里，过年的空气中含着灶糖甜滋滋的味道。腊月二十三，过小年，民间的说法是，灶王爷这一天要向玉帝“汇报工作”，这天晚上，要给灶王爷献灶糖，为的就是让灶王爷甜甜嘴，好“上天言好事”。当然，名义上是甜灶王爷，实际上都甜了孩子们的嘴。
记忆里，过年的空气中含着煎炒烹炸的浓香味。我们这里是二十五磨豆腐、二十六去割肉、二十七杀只鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头。除夕一早，又要张罗包饺子，蒸年糕、炸油食、煮白肉的香味和着剁肉馅的声音不断从各家各户传出来……
大年初一凌晨醒来，赶早祭祀人家的鞭炮声已经零星地响起。睁开眼，感觉一切都是全新的，新的屋子，新的年画，新的窗花……还有抬头就能看到的“抬头见喜”、“身卧福地”的春联。因为新春的到来，一切日常所见的平常东西都好像被赋予了全新的含义，都在眼中变得美好。晚上睡觉时脱下来的旧衣服，早被母亲收拾到一个找不到的地方去了，枕边整齐地放着每个人的新衣服，可以闻到新棉布淡淡的香味，这一切都是母亲等我们睡着之后一一放好的。
新年的第一件事便是祭祀。香火已经点燃，满屋子的清香味。母亲用郑重的目光告诫大家，不准嬉笑，不能高声说话，整个家里的气氛肃穆而又凝重。首先祭天地，其次是祭财神、祭灶神，最后才是祭祖宗。祭天地当然是最隆重，支一张桌子在当院，香要烧到五炷，放上各式的贡品：刀头肉、干果、馓子、刚出锅的热气腾腾的饺子……再丰盛一点还会有鸡鸭鱼，黄表、纸钱烧起来，母亲一边用根棍子拨弄着，一边碎碎祈祷，可以零星地听到“上天保佑”、“岁岁平安”之类的念词。
祭祀过程中，男孩子们就开始燃放鞭炮，自家的鞭炮声跟远近的鞭炮声交织在一起，共同把新年喜庆的气氛推到了最*。
本文原载于：《今晚报》
3回味春节（发表于莆田侨乡时报 壶兰文苑2月25日）
许怀中
春节，是中华民族传统的节日。可以说，它是至今世界上时间过得最长的佳节，春节前好一段，就有各种迎春茶话会，拜早年。元宵前后，还有拜晚年，延续甚长。不仅时间长，而且内容相当丰富，喜庆的气氛极其浓厚，它集中体现了吉祥如意的祥和文化底蕴，积淀着浓浓的情意，是我国“和”文化的生动展现。过年家家户户贴春联，男女老少喜气洋洋，声声鞭炮，是春节气氛热烈的传达、播送。
今年春节，在外地的孩子、孙子都来榕城过年，热闹一番。过了大年初五，也都回去。做父母亲的多想再留，但由于上班要紧，只好作罢。从中体会了一回我父母生前的心情：那时我在外地工作，很少回故乡和爸妈一道过年，也有回去在家享受围炉的欢乐，也都只逗留数日。离开前，母亲总是唠叨：不知道你车票都买好了，要不然要再留你两天。
如今，父母早已离开人世，和家人一道团聚、过年，体验了往昔长辈过年的心情。每当春节，总会情不自禁地回想小时在家过年的情景，尽管那时父母经济并不宽裕，他（她）们总是想方设法让儿女过好年，为之添制新衣，给压岁钱，做好菜饭。能否过好年，似乎是父辈有无本事的衡量。吃好、玩好、穿好，说的都是吉利的话，和谐气氛，只有在这节日营造得最为充分，它融合着乡情、亲情、家情的种种情愫。春节，可说是亲情节。
改革开放新时期，在弘扬优秀传统文化的声浪中，春节也更富有新意。然而，也有人响往外国的“情人节”的。也有希望我国有自己的“情人节”，如把元宵或七夕可以做为自己的“情人节”。七夕乃传说中牛郎、织女相会的日子。古典诗词中北宋名家秦观所写：“纤云巧弄，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。/柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。”（《鹊桥仙》）
元宵的看灯、游灯，是春节中有情有意的活动。上元夜（即元宵）和将到外国定居的亲戚一家，在江边酒楼聚会。窗外，皓月当空，又有烟花在空中开放。俗语说：“云蔽中秋月，雨打元宵灯”，今年元宵月，却如此明亮。想到明年若再上江楼，亲人已远在异国他乡，真是：“独上江楼思悄然，月光如水水如天。同来望月人何在，风景依稀似去年”。忽在欢乐之中心里有点黯然。浮想联翩：近来重读《红楼梦》，感到作者高明之处，便在往往最能体现荣华富贵的场合，或在玩赏良辰美景之际，写出人物所透露出的伤感之情。如贾妃归省庆元宵，当时大观园已建成，园内香烟缭绕，花彩缤纷，说不尽太平气象，富贵风流。但当贾妃元春与贾母等亲人会见时，只管呜咽对泣，其他人也“垂泪无言”。半日，贾妃方忍悲强笑，安慰贾母、王夫人道：“当日既送我到那不得见人的去处，好容易今日回家娘儿们一会，不说说笑笑，反倒哭起来，一会子我走了，又不知多早晚才来！”说到这句，不禁又哽咽起来。作者多次写了人物“哭泣”、“泪如雨下”的伤感，这正是最荣华显赫之时。又如“制灯谜贾政悲讦语”这回，所写的是宝钗做生日，又演戏，又猜灯谜，就在欢庆之中，贾政见到所作灯谜，如贾妃的“爆竹”、他人的“风筝”、“海灯”之类，有不祥之兆，心中“愈觉烦闷，大有悲戚之状”，写出人物的伤怀。诸如此类，不愧是《红楼梦》作者的杰作。这并不是说“乐”中必定要“悲”，却是说写出人的“真情”是最动人的。
回味春节，品赏着“情”的元素。电视有句虽是广告语言：“做人要出于情”，倒也道出做人要有“情”的重要。又道是：老年人更多情。这可说是老年人的心态真实写照。正如大文学家冰心老奶奶，越老越有“爱心”，她的名言：“有爱心就有一切”。老年人和家人过春节，情难忘，难忘情：亲情、乡情、怀旧之情、骨肉之情交织心杼。回味春节，犹如吃莆田的橄榄，吃后有余甘，也似喝观音茗茶，喝后有余香，回味无穷。
写于2009年2月13日榕城
4在省城里过年
作者：叶 辛
曾经欢天喜地地在上海的弄堂里迎来春节，衣兜里紧紧捂着大人们难得给的压岁钱，思忖着过完年，拿着这点钱到书店里去挑选一本什么样的好书，心里满怀着憧憬，于是心里更高兴了，点燃起一枚又一枚小小的鞭炮，让那声声脆响在天空中炸开。不过，记忆中印象最深的，还是伴随着新年的到来，家里多出的那些大大小小、名目繁多的票证。买油得油票，买肉要肉票，买衣裳要布票，买豆腐还得凭豆腐票，临近过年那一期，不是增加票证，就是宣布同一张票子可以买加倍的食品，特别是糖票，肯定是要增量的。要过年，还得每家每户增发年货票，把瓜子、花生、金针、木耳等过年时家家户户少不了的零食、作料配个齐全，让大家过个好年。
也曾经在插队落户的山寨上盼来过春节。进入腊月，农活是闲下来了，于是就去看山里的老乡怎么准备过年。看富裕一点的家庭请来杀猪匠宰年猪，但在大年三十那一天，总还要去街上买回几斤肉，尝一点肉味。时不时地，空旷的山野也会响起一声两声爆竹，伴随着农家唢呐，带来一点春节的喜气。
但是，对于我来说，最难忘的，还是在省城里过的春节。
自从1969年，我举家从偏僻的猫跳河谷水电站，搬进了省城贵阳，住在风景秀丽的黔灵山麓的石板坡楼房里，虽然还有着种种生活上的不如意之处，诸如楼层高自来水龙头往往要等到下半夜才来水，诸如妻子的工作差不多天天要出差，但是，日子是平静下来了，我可以安安心心地守着妻儿，守着黔灵山水秀丽的风景，根据以往的生活积累，好好地写一些东西。自《蹉跎岁月》之后，长篇小说《在醒来的土地上》、《爱的变奏》、《家教》一本一本写出来了，反映乡间生活的《基石》、《拔河》、《新酒》、《私生子》写出来了。正因为涉及到农村题材，我经常往贵州的乡下跑，跑了黔南的十多个县，跑了黔北大地，跑了我插队落户期间熟悉的修文、息烽、开阳，我晓得当年时常愁吃愁穿的偏僻乡间，随着联产承包责任制的推行，日子也好起来了。他们能吃上白米饭了，能穿上一件两件新衣裳了。他们在自家的堂屋里，挂起*的像，由衷地祝愿邓伯伯健康、长寿。可能正是乡村的第一波改革起了效果，省城里的生活也大大地改观了。在凭票证的年代，贵阳人时常抱怨，家里去年国庆节的肉票，到今年的五一节还没买上肉。不知从什么时候起，肉票已经废除，菜场里挂满了肉，其他的副食品也是琳琅满目，应有尽有。人们已在从吃饱向着吃得好转变。
那一年的除夕，我恰好结束一部中篇小说，推开窗户，走到阳台上，山城的万家灯火扑入我的眼帘，灿若星汉的夜景如同一幅画卷展现在我的眼前。仿佛约好了一般，先是省城的这儿、那儿，此起彼伏地响起声声爆竹，遂而在省城的所有地方，爆竹全响起来了，一阵阵骤响中，有礼花蹿上夜空，有焰火在远近闪烁，还夹杂着娃娃们的欢叫声：
“过年啦，过年啦！”
真正是过年的喜悦，真正是过年的欢乐。
爆竹声中，家家户户团团而坐。爆竹声中，伴随着*电视台春节联欢晚会的音乐。爆竹声中，人们送走过去的一年，迎来充满祈愿和祝福的新年。
省城里的那一个新年，1983年的春节，几乎没有停过爆竹的骤响，以至*电视台在《新闻联播》中报道，贵阳的爆竹销量最大，大南门外的那条街上，光除夕一个晚上，就把整整一条街面，铺满了红色的烟花爆竹的纸屑，清洁工人只得加班加点，清扫街面，哪晓得这条消息一播，到了元宵节，大南门的爆竹声竟整整响了一夜，成为又一条新闻。
置身于嚣杂热闹不绝于耳的爆竹声中，想在整块时间的休息天里写一点东西，是不成了。不过我心上是完全理解的，理解人们过年的心理，理解人们对终于过上好日子的欢喜，理解“爆竹声中除旧岁”，让来年更为美好的祈盼。
这就是二十多年前，在省城里过年的情形了
5过 年
临街窗台上挂满了腌制的鱼肉，超市里也摆出各种令人馋涎欲滴的炒货和琳琅满目的糖点，尽管听不到那熟悉的、三两声零星鞭炮的炸响（禁鞭多年了），也隐约感觉到那“过年”的味道了，只是这种“年”的味觉，一年比一年淡化。但每到年关附近，我还是会被那空气里弥漫着的年味腊香所陶醉，情不自禁地去追忆那些有关“过年”的往事......
还是祖父在世的时候。那时节乡村人家过年，年货都是自家做的，很少到城里的商店去购买。如麻花、翻散、荷叶、米泡、麻糖京果以及糍粑糕点等，每家每户都是自己做。我印象最深的要数熬“麦芽糖”了。祖父是熬“麦芽糖”的高手，他熬出的“麦芽糖”又香又甜，色泽也好。熬“麦芽糖”要用长了芽的麦子做引子，用米做原料，磨成桨水经过滤后倒进铁锅里熬煮。桨水熬成糖得好几个小时。我总是嬉皮笑脸地给爷爷当“下手”（添乱），端个小凳坐在灶门口不停的拨拉着灶里的柴火。不等开锅就揭开锅盖看，嘴里还不住的唱叨：“爹爹！怎么还是一锅水！”“爹爹！这水是甜的吧！”祖父慈祥的笑道：“孙伢子，莫揭锅盖，一揭三把火，心慌吃不得热豆腐。”好不容易开锅了，我就迫不及待地用筷子到锅里去搅，然后放进小嘴里吮吸。祖父见我的可怜样，直摇着头笑：“哈哈，小馋猫！”等糖熬好了，我却酣然入梦了。祖父叫醒我后，递给我一碗糖锅巴（好糖要经拉扯后用来切麻叶），我一见口水都出来了，忙不迭往嘴里放：嗨！那糖锅巴嚼得我牙巴骨发酸，嘴里磨出了血泡！那个甜呀真是没法儿说，这种感觉可说是绝无仅有。
乡下过年，对联是必须要写的。“总把新桃换旧符”，一幅幅吉利喜庆的对联张贴在千家万户的门楣上，书写着人们对美好生活的憧憬。“有钱无钱，写幅对联过年”，不管过去的一年是怎样的年成，新的来年总归是有希望的，未来里总会有好光景。祖父念过几天私塾，一手毛笔字还挺象那么回事，他一边写一边教着我：“点点如桃，撇捺如刀......”记得每年的对联，祖父都要写上“童言无忌”的横批，我不解其意，祖父便笑着给我讲故事：大年初一的早上，有个小乖孙伢洗脸时娇声嗲气的说：爹爹死（洗）了婆婆死（洗），爸爸妈妈死（洗）了我最后死（洗），那孙伢子的爹听着不对味，情急中将一盆洗脸水泼掉，那小孙伢见了拍着手叫：哇，都死（洗）不成了！当时我在一旁听得似懂非懂。
祖父并不迷信，但在腊月里，是绝对不准我们说不吉利的话的，即所谓腊月腊时的，说话做事都要小心。特别是在大年三十，有很多的忌讳：比如不准骂人、不准说脏话；不能扫地和出门倒垃圾。不然的话，就会骂一年的人、说一年的脏话、一年的财气都会被扫地出门。 年饭前祖父总要在堂屋里的神堂上点燃蜡烛和香火，虔诚拜上几拜。那一刻，我和弟妹们噤若寒蝉，必恭必敬的站在一边看着：祖父是一脸的庄严，在烛光的摇曳里,曲直着他那微驼的背，一双满是老茧的手合十、颤悠悠贴着前额,朝着“天地国亲师位”——顶礼膜拜。我沐浴着温馨的烛香，望着那燃着的香火向上飘逸着的缕缕青烟，揣摩着祖父心底的祝福：大约一定是祈求上苍风调雨顺、国泰民安、鸿运吉祥、阖家幸福安康之类。仪式结束，祖父就会点燃一支香烟，从柜子里拿出鞭炮：“孙伢子们，炸鞭！”我们自然是无限的欣喜，一阵欢呼雀跃地奔出大门，震耳欲聋的鞭炮声便随即响起......
或许是祖父带着儿孙们的思念走了，也带走了那浓郁的传统习俗的“年味”。此后的“年”，我便觉得趣味大减。父母升格为祖辈，儿孙满堂，大年三十夜欢歌笑语，一大家人团圆欢聚，尽享天伦之乐。尽管温馨依旧，我觉得好像还是缺少那种带有几分神秘的*，那种让人兴奋的欢愉、以及那种蛰伏在心底挥之不去而又难以言说的感觉。
讲起来女儿就发笑的那一年春节——那是我们第一次在城里过年（宝贝女儿太小不便回老家）。年三十我起了个大早，到菜市场去买肉。到菜场后天还没亮，我一看排队的人不是太多，暗自庆幸的舒了口气。哪知道天亮后一看，不由得我倒抽一口凉气，那地下还摆着一长溜的转头！到开始售肉时，一块砖头变成一个人，我便被挤到老后面去了。足足排了几个小时，好不容易轮到我，可什么都没有了！我万分的沮丧，拿着一把“肉票”，站在窗口外久久不肯离去，嘴里还无奈的发着牢*：“一两肉都没有买到，这年如何过啊！”大概我当时样子很狼狈，一位年纪大的女营业动了恻隐之心，从里面拿出一大块猪排说：“这是给别人留的，大半天了人还没来，肯定不要了，就给你吧！”我一听自是喜出望外，赶紧付钱付票，对那位女营业员是千恩万谢！那年的春节过得是最简单的了，不过象那样过年倒也悠闲，也有几分的浪漫。 后来的”过年“，更多的是一种"盼“的情味，【常回家看看】正是唱出了那种心境。一进腊月，母亲就开始念叨，一边准备着丰盛的年货，一边搬起手指倒计时，盼望着不在身边的儿孙们早日归家团年；在外地的我们，则是归心似箭，一般都是在年三十才风尘仆仆赶回家。宝贝女儿已经几岁了，活泼可爱的女儿成了全家的“欢乐的中心”，年三十的晚上，有时连*台的春节晚会都顾不上看，就看她的表演。女儿又是唱歌又是跳舞，时而天真的讨好她的奶奶：“婆婆光做事，爹爹光喝酒“；时而纠缠着几个姑姑：“恭喜发财，红包拿来！“直闹得爷爷奶奶眉开眼笑，几个姑姑笑得前仰后合。闹完后，高高兴兴举着爷爷专为她扎的”鱼灯笼“，得意的到处炫耀......
再后来，父亲也离开了我们。父亲不在了，”大家子“的概念几乎有了解体的嫌疑，有好些年，我心里总是泛起一种空荡、缺少依靠的感觉。此后母亲便和我们住在了一起，过年团聚自然就到我这儿了。近两年，母亲年事已高，精力不济，要象以往那样做出一大桌可口的家乡菜肴已是力不从心。加上现今时兴在酒店包年饭，我们也跟着时尚。是大妹妹开的头。而今年的年饭，大妹妹又抢先了。早在一个月前，大妹夫就在”梦天湖“定下包厢。
在我的感觉里， 这”过年“的味道被流逝的时光稀释着，一部份被思念占据了；一部分被提高了的生活冲淡了；也许还有一部份是自己的心态老了，对一切看的淡了，以至于兴趣索然。
还是母亲说的对，知足常乐，天天都在“过年”，“年”就无所谓“年”了。
6到老家找年味
王玉卫
不知不觉，又到了年关，一年紧张、忙碌的工作心情一下子释放了很多，汽车飞驰，心总跑在车的前头，嗅着老家的年味，我又来到了生我养我的老家……
回家过年的感觉真好！这里能找到的童年的足迹，更能寻到属于自己的年味。老家没有钢筋混凝土；没有窥视的猫眼；更没有繁华、喧嚣，这里不是一家门口一面天，而是低矮陈旧的红砖青瓦房，有着牛羊倒嚼草，黄狗欢实鸡鸭满架的安静祥和，满村飘荡着袅袅的炊烟，处处洋溢着泥土的芳芬……
进入腊月，孩子们就扳着指头，开始了“倒计时”，他们急切地期盼着过年；而我们大人呢，又何尝不盼着过年，只是所扮演的角色和承担的责任不同而已，年轮的岁月不饶人罢了。这时候，只好回家找点年味，打消一年的工作烦恼和劳顿。还没走到家门口，猛然传来了“砰——”的一声炮响，仿佛是从遥远的童年传来的天籁，那是小时候曾在那颗歪脖树下，东庄蒋大叔爆米花的锅响，旋即，打开了我记忆的闸门……
记忆最深的当然是母亲了，她从腊月廿四起，就开始忙碌着，推磨，烙煎饼，做豆腐，蒸年糕……忙得不亦乐乎，常常是鸡啼三遍的时候，就听见母亲推磨的“吱吱”声响，我和姐姐不敢偷懒，揉着睡意的双眼，赶紧起床，帮着母亲劳作，不管多累，心很轻松。此起彼伏的鸡鸣，打破了小村的宁静和黑暗。
父亲用他那一手漂亮的“正楷字”，有力地支撑着他的门面，左邻右舍，前来向父亲寻“墨宝”、书写春联的乡邻们几乎排成了长队……年三十那天，我们会跟着父亲打下手，贴春联，门上、门框上都贴得红通通的，到处都充满着喜气洋洋的气氛。到了下午，大人、小孩都围着圆桌，品尝着丰盛的年夜饭……全家人有的在打牌，有的在放烟花、爆竹，有的在海阔天空地闲聊，有的在观看春节联欢晚会，有的围在一起包初一吃的饺子、汤圆……真是“年”味无穷。
老家过年最热闹，最精彩的还是村里的“草台班子”，他们舞狮龙灯、踩高跷、玩旱船……逢集一样的热闹，当锣鼓敲响时，庄邻们无不前往看热闹，感受着过年的气氛。只见那长长的龙灯，忽高忽低、左右盘旋，彰显着吉祥、如意。
如今的年味也只有老家才能找到，每每此时，我都会提前预订好回家的车票，去细细搜寻和品味老家的浓浓年味。
希望多你有所帮助
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时间：2023-11-08 22:48
1、《北京的春节》
作者：老舍
按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦，”这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。
这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。
腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。
从腊八起，铺户中就加紧的上年货，街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，象卖宪书的，松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的时候，学童们到腊月十九日就不上学了，放年假一月。儿童们准备过年，差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果（花生、胶枣、榛子、栗子等）与蜜饯搀合成的，普通的带皮，高级的没有皮——例如：普通的用带皮的榛子，高级的用榛瓤儿。
儿童们喜吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹，特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩艺儿——风筝、空竹、口琴等——和年画儿。
儿童们忙乱，大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的一切。他们也必须给儿童赶快做新鞋新衣，好在新年时显出万象更新的气象。
二十三日过小年，差不多就是过新年的“彩排”。在旧社会里，这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸象焚化，美其名叫送灶王上天。在前几天，街上就有多少多少卖麦芽糖与江米糖的，糖形或为长方块或为大小瓜形。按旧日的说法：用糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在，还有卖糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
过了二十三，大家就更忙起来，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须大扫除一次，名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的——按老习惯，铺户多数关五天门，到正月初六才开张。假若不预备下几天的吃食，临时不容易补充。
还有，旧社会里的老妈妈论，讲究在除夕把一切该切出来的东西都切出来，省得在正月初一到初五再动刀，动刀剪是不吉利的。这含有迷信的意思，不过它也表现了我们确是爱和平的人，在一岁之首连切菜刀都不愿动一动。
除夕真热闹。家家赶作年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边作事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。
元旦的光景与除夕截然不同：除夕，街上挤满了人；元旦，铺户都上着板子，门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮，全城都在休息。
男人们在午前就出动，到亲戚家，朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时，城内城外有许多寺院开放，任人游览，小贩们在庙外摆摊、卖茶、食品、和各种玩具。北城外的大钟寺、西城外的白云观，南城的火神庙（厂甸）是最有名的。可是，开庙最初的两三天，并不十分热闹，因为人们还正忙着彼此贺年，无暇及此。
到了初五六，庙会开始风光起来，小孩们特别热心去逛，为的是到城外看看野景，可以骑毛驴，还能买到那些新年特有的玩具。白云观外的广场上有赛骄车赛马的；在老年间，据说还有赛骆驼的。这些比赛并不争取谁第一谁第二，而是在观众面前表演骡马与骑者的美好姿态与技能。
多数的铺户在初六开张，又放鞭炮，从天亮到清早，全城的炮声不绝。虽然开了张，可是除了卖吃食与其他重要日用品的铺子，大家并不很忙，铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙、逛天桥、和听戏。
元宵（汤圆）上市，新年的*到了——元宵节（从正月十三到十七）。除夕是热闹的，可是没有月光；元宵节呢，恰好是明月当空。元旦是体面的，家家门前贴着鲜红的春联，人们穿着新衣裳，可是它还不够美。元宵节，处处悬灯结彩，整条的大街象是办喜事，火炽而美丽。
有名的老铺都要挂出几百盏灯来，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯；有的各形各色，有的通通彩绘全部《红楼梦》或《水浒传》故事。
这，在当年，也就是一种广告；灯一悬起，任何人都可以进到铺中参观；晚间灯中都点上烛，观者就更多。这广告可不庸俗。干果店在灯节还要作一批杂拌儿生意，所以每每独出心裁的，制成各样的冰灯，或用麦苗作成一两条碧绿的长龙，把顾客招来。
除了悬灯，广场上还放花合。在城隍庙里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出来。公园里放起天灯，象巨星似的飞到天空。
男男*都出来踏月、看灯、看焰火；街上的人拥挤不动。在旧社会里，女人们轻易不出门，她们可以在灯节里得到些自由。
小孩子们买各种花炮燃放，即使不跑到街上去淘气，在家中照样能有声有光的玩耍。家中也有灯：走马灯——原始的电影——宫灯、各形各色的纸灯，还有纱灯，里面有小铃，到时候就叮叮的响。大家还必须吃汤圆呀。这的确是美好快乐的日子。
一眨眼，到了残灯末庙，学生该去上学，大人又去照常作事，新年在正月十九结束了。腊月和正月，在农村社会里正是大家最闲在的时候，而猪牛羊等也正长成，所以大家要杀猪宰羊，酬劳一年的辛苦。过了灯节，天气转暖，大家就又去忙着干活了。北京虽是城市，可是它也跟着农村社会一齐过年，而且过得分外热闹。
在旧社会里，过年是与迷信分不开的。腊八粥，关东糖，除夕的饺子，都须先去供佛，而后人们再享用。除夕要接神；大年初二要祭财神，吃元宝汤（馄饨），而且有的人要到财神庙去借纸元宝，抢烧头股香。正月初八要给老人们顺星、祈寿。
因此那时候最大的一笔浪费是买香蜡纸马的钱。现在，大家都不迷信了，也就省下这笔开销，用到有用的地方去。
特别值得提到的是现在的儿童只快活的过年，而不受那迷信的熏染，他们只有快乐，而没有恐惧——怕神怕鬼。也许，现在过年没有以前那么热闹了，可是多么清醒健康呢。以前，人们过年是托神鬼的庇佑，现在是大家劳动终岁，大家也应当快乐的过年。
2、《过年的味道》
作者：周友斌
记忆里，过年的空气中含着喜庆的味道。还不到腊月二十三，村子上下已经有了红火的年味，排年戏，练社火，锣鼓敲起来。偶尔有一声两声“二踢脚”或者一阵清脆的鞭炮声，是卖花炮或刚买了花炮的人家，在试鞭炮。岁末年头的日子，村子的空气里到处都弥漫着烟花爆竹的火药香味。
记忆里，过年的空气中含着灶糖甜滋滋的味道。腊月二十三，过小年，民间的说法是，灶王爷这一天要向玉帝“汇报工作”，这天晚上，要给灶王爷献灶糖，为的就是让灶王爷甜甜嘴，好“上天言好事”。当然，名义上是甜灶王爷，实际上都甜了孩子们的嘴。
记忆里，过年的空气中含着煎炒烹炸的浓香味。我们这里是二十五磨豆腐、二十六去割肉、二十七杀只鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头。除夕一早，又要张罗包饺子，蒸年糕、炸油食、煮白肉的香味和着剁肉馅的声音不断从各家各户传出来……
大年初一凌晨醒来，赶早祭祀人家的鞭炮声已经零星地响起。睁开眼，感觉一切都是全新的，新的屋子，新的年画，新的窗花……还有抬头就能看到的“抬头见喜”、“身卧福地”的春联。因为新春的到来，一切日常所见的平常东西都好像被赋予了全新的含义，都在眼中变得美好。晚上睡觉时脱下来的旧衣服，早被母亲收拾到一个找不到的地方去了，枕边整齐地放着每个人的新衣服，可以闻到新棉布淡淡的香味，这一切都是母亲等我们睡着之后一一放好的。
新年的第一件事便是祭祀。香火已经点燃，满屋子的清香味。母亲用郑重的目光告诫大家，不准嬉笑，不能高声说话，整个家里的气氛肃穆而又凝重。首先祭天地，其次是祭财神、祭灶神，最后才是祭祖宗。
祭天地当然是最隆重，支一张桌子在当院，香要烧到五炷，放上各式的贡品：刀头肉、干果、馓子、刚出锅的热气腾腾的饺子……再丰盛一点还会有鸡鸭鱼，黄表、纸钱烧起来，母亲一边用根棍子拨弄着，一边碎碎祈祷，可以零星地听到“上天保佑”、“岁岁平安”之类的念词。
祭祀过程中，男孩子们就开始燃放鞭炮，自家的鞭炮声跟远近的鞭炮声交织在一起，共同把新年喜庆的气氛推到了最*。
3、《回味春节》（发表于莆田侨乡时报 壶兰文苑2月25日）
作者：许怀中
春节，是中华民族传统的节日。可以说，它是至今世界上时间过得最长的佳节，春节前好一段，就有各种迎春茶话会，拜早年。元宵前后，还有拜晚年，延续甚长。不仅时间长，而且内容相当丰富，喜庆的气氛极其浓厚，它集中体现了吉祥如意的祥和文化底蕴，积淀着浓浓的情意，是我国“和”文化的生动展现。过年家家户户贴春联，男女老少喜气洋洋，声声鞭炮，是春节气氛热烈的传达、播送。
今年春节，在外地的孩子、孙子都来榕城过年，热闹一番。过了大年初五，也都回去。做父母亲的多想再留，但由于上班要紧，只好作罢。从中体会了一回我父母生前的心情：那时我在外地工作，很少回故乡和爸妈一道过年，也有回去在家享受围炉的欢乐，也都只逗留数日。离开前，母亲总是唠叨：不知道你车票都买好了，要不然要再留你两天。
如今，父母早已离开人世，和家人一道团聚、过年，体验了往昔长辈过年的心情。每当春节，总会情不自禁地回想小时在家过年的情景，尽管那时父母经济并不宽裕，他（她）们总是想方设法让儿女过好年，为之添制新衣，给压岁钱，做好菜饭。能否过好年，似乎是父辈有无本事的衡量。吃好、玩好、穿好，说的都是吉利的话，和谐气氛，只有在这节日营造得最为充分，它融合着乡情、亲情、家情的种种情愫。春节，可说是亲情节。
改革开放新时期，在弘扬优秀传统文化的声浪中，春节也更富有新意。然而，也有人响往外国的“情人节”的。也有希望我国有自己的“情人节”，如把元宵或七夕可以做为自己的“情人节”。七夕乃传说中牛郎、织女相会的日子。古典诗词中北宋名家秦观所写：“纤云巧弄，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。/柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。”（《鹊桥仙》）
元宵的看灯、游灯，是春节中有情有意的活动。上元夜（即元宵）和将到外国定居的亲戚一家，在江边酒楼聚会。窗外，皓月当空，又有烟花在空中开放。俗语说：“云蔽中秋月，雨打元宵灯”，今年元宵月，却如此明亮。想到明年若再上江楼，亲人已远在异国他乡，真是：“独上江楼思悄然，月光如水水如天。同来望月人何在，风景依稀似去年”。忽在欢乐之中心里有点黯然。浮想联翩：近来重读《红楼梦》，感到作者高明之处，便在往往最能体现荣华富贵的场合，或在玩赏良辰美景之际，写出人物所透露出的伤感之情。
如贾妃归省庆元宵，当时大观园已建成，园内香烟缭绕，花彩缤纷，说不尽太平气象，富贵风流。但当贾妃元春与贾母等亲人会见时，只管呜咽对泣，其他人也“垂泪无言”。半日，贾妃方忍悲强笑，安慰贾母、王夫人道：“当日既送我到那不得见人的去处，好容易今日回家娘儿们一会，不说说笑笑，反倒哭起来，一会子我走了，又不知多早晚才来！”说到这句，不禁又哽咽起来。
作者多次写了人物“哭泣”、“泪如雨下”的伤感，这正是最荣华显赫之时。又如“制灯谜贾政悲讦语”这回，所写的是宝钗做生日，又演戏，又猜灯谜，就在欢庆之中，贾政见到所作灯谜，如贾妃的“爆竹”、他人的“风筝”、“海灯”之类，有不祥之兆，心中“愈觉烦闷，大有悲戚之状”，写出人物的伤怀。诸如此类，不愧是《红楼梦》作者的杰作。这并不是说“乐”中必定要“悲”，却是说写出人的“真情”是最动人的。
回味春节，品赏着“情”的元素。电视有句虽是广告语言：“做人要出于情”，倒也道出做人要有“情”的重要。又道是：老年人更多情。这可说是老年人的心态真实写照。正如大文学家冰心老奶奶，越老越有“爱心”，她的名言：“有爱心就有一切”。老年人和家人过春节，情难忘，难忘情：亲情、乡情、怀旧之情、骨肉之情交织心杼。回味春节，犹如吃莆田的橄榄，吃后有余甘，也似喝观音茗茶，喝后有余香，回味无穷。
4、《在省城里过年》
作者：叶 辛
曾经欢天喜地地在上海的弄堂里迎来春节，衣兜里紧紧捂着大人们难得给的压岁钱，思忖着过完年，拿着这点钱到书店里去挑选一本什么样的好书，心里满怀着憧憬，于是心里更高兴了，点燃起一枚又一枚小小的鞭炮，让那声声脆响在天空中炸开。不过，记忆中印象最深的，还是伴随着新年的到来，家里多出的那些大大小小、名目繁多的票证。
买油得油票，买肉要肉票，买衣裳要布票，买豆腐还得凭豆腐票，临近过年那一期，不是增加票证，就是宣布同一张票子可以买加倍的食品，特别是糖票，肯定是要增量的。要过年，还得每家每户增发年货票，把瓜子、花生、金针、木耳等过年时家家户户少不了的零食、作料配个齐全，让大家过个好年。
也曾经在插队落户的山寨上盼来过春节。进入腊月，农活是闲下来了，于是就去看山里的老乡怎么准备过年。看富裕一点的家庭请来杀猪匠宰年猪，但在大年三十那一天，总还要去街上买回几斤肉，尝一点肉味。时不时地，空旷的山野也会响起一声两声爆竹，伴随着农家唢呐，带来一点春节的喜气。
但是，对于我来说，最难忘的，还是在省城里过的春节。
自从1969年，我举家从偏僻的猫跳河谷水电站，搬进了省城贵阳，住在风景秀丽的黔灵山麓的石板坡楼房里，虽然还有着种种生活上的不如意之处，诸如楼层高自来水龙头往往要等到下半夜才来水，诸如妻子的工作差不多天天要出差，但是，日子是平静下来了，我可以安安心心地守着妻儿，守着黔灵山水秀丽的风景，根据以往的生活积累，好好地写一些东西。自《蹉跎岁月》之后，长篇小说《在醒来的土地上》、《爱的变奏》、《家教》一本一本写出来了，反映乡间生活的《基石》、《拔河》、《新酒》、《私生子》写出来了。
正因为涉及到农村题材，我经常往贵州的乡下跑，跑了黔南的十多个县，跑了黔北大地，跑了我插队落户期间熟悉的修文、息烽、开阳，我晓得当年时常愁吃愁穿的偏僻乡间，随着联产承包责任制的推行，日子也好起来了。他们能吃上白米饭了，能穿上一件两件新衣裳了。
他们在自家的堂屋里，挂起*的像，由衷地祝愿邓伯伯健康、长寿。可能正是乡村的第一波改革起了效果，省城里的生活也大大地改观了。在凭票证的年代，贵阳人时常抱怨，家里去年国庆节的肉票，到今年的五一节还没买上肉。不知从什么时候起，肉票已经废除，菜场里挂满了肉，其他的副食品也是琳琅满目，应有尽有。人们已在从吃饱向着吃得好转变。
那一年的除夕，我恰好结束一部中篇小说，推开窗户，走到阳台上，山城的万家灯火扑入我的眼帘，灿若星汉的夜景如同一幅画卷展现在我的眼前。仿佛约好了一般，先是省城的这儿、那儿，此起彼伏地响起声声爆竹，遂而在省城的所有地方，爆竹全响起来了，一阵阵骤响中，有礼花蹿上夜空，有焰火在远近闪烁，还夹杂着娃娃们的欢叫声：
“过年啦，过年啦！”
真正是过年的喜悦，真正是过年的欢乐。
爆竹声中，家家户户团团而坐。爆竹声中，伴随着*电视台春节联欢晚会的音乐。爆竹声中，人们送走过去的一年，迎来充满祈愿和祝福的新年。
省城里的那一个新年，1983年的春节，几乎没有停过爆竹的骤响，以至*电视台在《新闻联播》中报道，贵阳的爆竹销量最大，大南门外的那条街上，光除夕一个晚上，就把整整一条街面，铺满了红色的烟花爆竹的纸屑，清洁工人只得加班加点，清扫街面，哪晓得这条消息一播，到了元宵节，大南门的爆竹声竟整整响了一夜，成为又一条新闻。
置身于嚣杂热闹不绝于耳的爆竹声中，想在整块时间的休息天里写一点东西，是不成了。不过我心上是完全理解的，理解人们过年的心理，理解人们对终于过上好日子的欢喜，理解“爆竹声中除旧岁”，让来年更为美好的祈盼。
这就是二十多年前，在省城里过年的情形了
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散文是一种抒发作者真情实感、写作方式灵活的记叙类文学体裁。“散文”一词大概出现在北宋太平兴国(976年12月-984年11月)时期。
《辞海》认为：中国六朝以来，为区别韵文与骈文，把凡不押韵、不重排偶的散体文章(包括经传史书)，统称“散文”。后又泛指诗歌以外的所有文学体裁。
随着时间的发展，散文的概念由广义向狭义转变，并受到西方文化的影响。
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时间：2023-11-08 22:48
1、《寻找年味》
转眼又到了年关，沉寂了整个冬季的村庄热闹了起来，每年这时，总听到人们这样的抱怨：“如今的年味好像越来越淡了”。
年味究竟是什么呢？
是灯笼对联衬托起来的吉祥，还是烟花爆竹释放出来的快乐。是净水泼街时，泥土泛起的清新，还是鞭炮鸣放后，硝烟散发的味道。是酒香袭人烘托的氛围，还是烛光焰火装扮的风景。是居家团圆的祥和，还是互道祝福的问候。是老人脸上堆满的慈祥，还是孩子眼里洋溢的幸福。好像都有，也不全是。
小的时候，仿佛一进腊月门便有了年的感觉。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
真的，过了腊八，年味便随着金灿灿的腊八粥的香气，和碧翠翠的腊八蒜的颜色一起来了。每年这时最爱听村里老人，讲一些遗失了的年俗，比如，小年祭灶、除夕燎星、喝隔年酒、初一祭祖、正月里打莲花落、逛庙会、看大戏、元宵节逛花灯。说到祭祀老人脸上便充满了庄严和虔诚，说到听戏又满是深情的回味。老人们一边津津有味地沉浸记忆里丰富多彩的年俗中，一边又喋喋不休的惋惜被稀释淡了的年味。可谁知，在老人们眼里年味淡了的时代，正是我觉得年味十足的童年。
二十三，灶王爷上天，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，煮大肉，二十七，杀年鸡，二十八，把面发，二十九，打香油，三十夜里点灯笼，大年初一乱磕头。
这是记忆最深的童谣了，每年腊月都是唱着它，扳着手指期待着新年的到来。每年到这时，便是母亲最忙碌的季节，扫屋除尘，拆洗被褥，还要为我们兄弟几个准备新衣、新鞋。尽管都是母亲自己织的土布，却也被浆洗熨烫的平平整整，舒舒贴贴的，经过母亲精心裁剪缝制，穿在身上可身可体的，很让小朋友们艳羡。母亲不仅要准备一家人的新衣，还要张罗下整个正月的食物，记忆中母亲每年都要蒸下好多年糕、馒头。一大盆的面团，在母亲巧手的揉搓，剜刻下，便变成各种栩栩如生的小动物，和各种形状的枣花。那时物质虽然很匮乏，年味却被母亲打点的满满的。
到了正月初一，过年的气氛便被推向了*，浓浓的年味无处不在，在红彤彤的灯笼下，在喜洋洋的春联上，在鲜艳艳的窗花后，在吉庆庆的年画里。
那浓浓的年味啊！像酒、像蜜伴随着此起彼伏的鞭炮声，沁心入脾。到处都是歌舞升平，到处都是欢声笑语。仿佛一夜之间便春回大地，万象更新了。
我想，每一辈人对年味的诠释是不同的吧，改变了的是年俗，不变的是人们对年的感受。是一代代人对幸福生活的追求，对美好事物的憧憬，是几辈辈人对历史文明的传承，对传统文化的积淀。
这不，小外孙女蹦蹦跳跳的跑过来，又在问我还有几天就过年呢，稚嫩的脸上满满的都是期盼和向往。
2、《给孩子讲年味》
看到孩子拿回来的寒假作业，其中一项作业是寻找年味。不得不说，这项作业真好，对年文化进行探寻，对千年的年文化进行传承。随着岁月的变迁，年味也会变，总有一些是不变的。
孩子，寻找年味，你怎么找？你的印象中年味是什么？她说叽里呱啦的说了很多。听到她说出心中的年味，我的思绪一下子就回到了过去。那念念不忘的小时候，还是小时候的年好。那时候，过年就意味着可以放鞭炮，有新衣服，有压岁花钱，有好吃的。哥哥从很远很远的地方，转好几趟车回家，一起包饺子、吃年夜饭。年后走亲访友，相互问候。当时虽然物质匮乏，交通不便，却有纯正的年味，真正的其乐融融，满满的幸福。不像现在：儿孙绕膝，却各自低头玩着手机，近在眼前，却远在天边。
孩子，你想知道十年前、二十年的年是什么样子的吗？有些东西你都看不到了，有些事情也不是按照以前的仪式做了，妈妈可以唱个歌谣，听听以前是怎么样过年的：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐。 二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九炖大肉，三十晚上玩一晚，大年初一去拜年。
孩子，妈妈小时候玩过很多的游戏。过年的时候，好多小朋友在一起，做迷藏、老鹰捉小鸡、机器灵等等，属于妈妈小时候那个时代的团体游戏。妈妈给你唱过《机器灵》的，现在妈妈给你讲一讲游戏的规则：小伙伴们平均分成两队，每一队的人要紧紧牵住左右队友的手，然后向对面的小队喊：机器铃砍菜刀恁那边哩紧俺挑，让对面一队的小朋友选出一位小伙伴，被选出的这位要去把这边的手冲开，如果冲不开，那这个人就回不去了，如果冲开了，可以带走一个！你觉得好玩吗？
孩子，过了腊八就是年，妈妈给你讲一讲什么是年？除夕和年的故事，为什么贴春联，为什么放鞭炮，故事是这样的：从前……。孩子，你知道小时候妈妈是怎样上香、许愿的吗？来，像妈妈这样。这和迷信无关，这是年的仪式，是对祖先文化的一种传承，你要认真一点。
孩子，你现在可以去问爷爷奶奶十年前、二十前的 “年”是什么样子的，他们是怎么过年的。
3、《年味》
年味是什么？年味是中华民族一团和气美好民俗的传承。一进腊八，年的味道越来越浓。此时大雪覆盖了田野山川，红高粱酒和玉米酒在大雪封藏中酝酿了一冬，渐渐散出醇香的味道。清亮亮的酒花里泛着丰收的喜悦，溢出梁谷香气的*。辛勤耕作一年的人们，放下疲劳和艰辛，邀上亲友四邻开始张罗杀年猪，就着热气腾腾的杀猪菜，举起酒碗，相对豪饮。
杀年猪这天，孩子们还没有从热乎乎的被窝里爬起来，家中主妇早已用木柴柈子烧了一大锅水煮了一锅饭。红红的火苗在灶膛里腾腾地向上窜跳着，锅里的水渐渐由凉变温，继而白色的水蒸汽就由锅盖周围袅袅升起，就好似农家人的日子，在不断升温中渐渐沸腾起来。
爸妈叫起不论是装睡还是已经睡醒在捂懒被窝的孩子。大的帮小的穿衣梳头，妈妈拉过那个睡眼朦胧的臭小子，还没等他伸完懒腰，便用热毛巾在他脸上擦两把，然后在他*上拍一下催他快去喊邻居的张叔或者王大伯来帮爸抓猪。
杀年猪时大家分工不同，却都做得有条不紊。男人负责抓猪、杀猪、褪猪毛、开膛、灌肠、把肉分割好。哪块是卖的，哪块是送给长辈和亲友的，哪块是杀猪这天要烀吃的。女人负责切酸菜，剁葱花和姜末还有拍蒜酱。家里大一点的孩子按父母的安排去邀请亲友一起来吃猪肉。小一点的孩子没事可做就聚在一处打冰嘎、丢铁坨子、滑雪爬犁或者跳皮筋踢毽子攒嘎拉哈。
被请来吃杀猪菜的多数都是平时相处往来的亲友四邻，也有极个别的孤寡老人没儿女照顾的或者贫寒人家杀不起年猪的，还有一种就是平时有了点误会或摩擦的，借着喝酒吃肉，把关系重新调理好。在酒碗举起碰响那一刻，所有的芥蒂和疙瘩全都冰消雪融，话无需多说，北方人的话都在酒里，粗狂豪爽的性格也在酒里，大家仰起脖子一饮而尽，酒碗相互一照，干干净净，不藏奸不使诈，酒碗放下那一刻所有的恩怨情愁全都放下！
杀完年猪，一些猪肉卖掉，置办回些年货，新年的锣鼓便操练起来。人们找出去年的高跷，仔细修整一番，松动的钉再敲打牢固，试试绑腿绳还是否结实，绑在腿上舒不舒服。看看头饰花车和旱船有没有破损，拿起绸布的扇子在手里翻几个花儿瞧瞧是否还趁手。一切收拾停当，男女老少就三三两两走上街来，随着锣鼓唢呐“滴里搭拉搭里搭”的节奏，三进两退地扭摆起大秧歌来。
秧歌舞到腊月二十三，开始祭灶神迎新年。传说中灶神是能上天达地的神仙，会把一家人一年来所作的诸般善恶都汇报给天帝，天帝就会根据灶神的汇报给一家人降下福祉。传说只是传说，不过是人们心中企望的一种美好，人们愿意相信美好，不管前方是什么样的，他们终是相信美好。
祭完灶神开始蒸粘豆包，这是家里的主妇最忙也是最累的活。粘豆包分大米面的和玉米面的两种，和面时少掺些白面在里面，那样就不会太粘手。妈妈把烀好的小豆馅儿捣碎放上糖精，孩子们帮着把豆馅儿攥成鹅蛋黄大的一个个豆馅团子放在盘子里。几个孩子一起嘻嘻哈哈打打闹闹，既能享受和搓泥球般的乐趣，也能趁机把香甜的豆馅儿放进小嘴巴里，就算被妈妈发现在手上拍一巴掌，被拍打的孩子也是照乐不误。妈妈用擀好的面皮把豆馅包裹好，下面再放一个夏天打好的苏子叶、椴树叶或玉米皮，树叶上稍沾些豆油，防止豆包和蒸屉粘连。另外再蒸些馒头、花卷、包子，蒸好以后放到外面冻，冻结实的面食收好放到大缸里冷藏。
腊月二十七炸干果，巧手的媳妇会把发面挽成各种吉祥花、富贵花、玫瑰花、五瓣花等，每一个花瓣里无不透着喜庆和吉祥，象征着五福临门。就着炸干果的油锅，顺便再炸些虾片、丸子、锅包肉等各色美味，那些香气直往鼻孔里钻。
到了腊月最后一天，家家户户贴春联。姑娘带花，小子放炮，一声爆竹，年的盛宴开始。祭祖，吃团圆饭，包年夜饺子，守岁，一夜灯火通明，团圆的喜气便飘到世界各地每一处有中国人的地方。年，是华夏民族特有的味道。
4、《儿时的年味》
今年的珠城格外冷，在经历了两场暴雪侵城后，“春节”也就离我们很近了。窗户上的冰花和树梢上的落雪，让年味儿略显得比往年的足了。即便如此，年味儿一词随着岁月的流逝，渐渐地浅淡，这让我不禁想起小时候过年的情景。
记得小时候过年从进腊月起，爸妈就开始张罗了。先是腊八粥，那碗粥能吃出妈妈的味道，至今都会一想起便勾出无数馋虫。再就是灌香肠，腌腊肉，小时候，几乎家家逢年都会腌制这些，有太阳的时候，阳台上挂出去，晒出满满的年味儿。到了腊月二十六，家里便开始“蒸馒头”了，爸妈是很讲究的人，每年蒸馒头时给我们立的规矩很多：不能说不吉利的话，不能数馒头等等。妈妈说：“数馒头就会越数越少”，那时候很是困惑，现在想来也是大人们对生活的一种期盼吧，毕竟小的时候家里的生活不是很富裕。
等到馒头蒸好后，家里还会炸丸子、炸红薯干”，说到“红薯干”，那可是小时候过年最抢手的，我家用的红薯片都是舅舅自己种的，过年时把晒干的红薯片背上一麻袋送到家里。每当妈妈炸“红薯干”的香味飘起时，邻居们都会来我家尝鲜，妈妈也会送给邻居们一些，那些参合着油烟味的笑语，是记忆里留存的温暖。
准备好过年用的吃食，差不多也就快到除夕了，这时爸爸会带着我们姐妹去买春联、鞭炮。买春联时，爸爸总会让我帮着选，爸爸说我古诗读的好。那时的我也是会沾沾自喜的，像个小大人似的，随着爸爸的心意挑选几副吉祥如意的春联。
转眼就到了年三十，我们家一般都是晚上过年，说是晚上，其实也就是下午四点多就开始放鞭炮吃年饭了。小时候的生活不能像现在顿顿都有肉，所以吃年饭便是孩子们解馋期盼的乐事了，那时的一块肉都可以嚼出很香的滋味来。
大年初一的早上，睡梦在鞭炮声中醒来。爸爸总会凌晨起床放炮，再把我们姐妹早早的喊起来，爸爸说勤劳的人起早致富，大年初一起的早，一年到头都能起早。再给我们姐妹每人一块云片糕，寓意一年到头步步高。小时候的年味儿便从此植入我的心里。中年后一切从简的过年，唯独这云片糕，我一直保留着，大年初一时，早早地喊起家人，递上一片云片糕，笑呵呵地说：“咱家一年到头步步高！”
雪后的阳光照在冰花上，越发地精妙绝伦。小时候的年味儿便一串串地挂在了冰花上，闪烁着记忆里的温暖，荡漾起浓浓的亲情……
扩展资料：
民俗学家提醒我们：“年味”，并不仅仅是物质的丰盛，更应是文化的丰美。“年味”之淡，其实也是心灵的淡漠。有人说，包括春节在内的传统节日，其精髓是两个字：爱和乐。缺少爱，节日就会缺少温馨和人情味；缺少乐，节日就会变得枯燥无味。这种“爱与乐”，关乎物质的丰富和准备，但更关乎心灵的贴近和体验。“年味”的问题，其实是一个在快速现代化、物质日益丰富的时代，我们如何感受幸福的问题。
实际上，千百年来，“年”的过法一直在变，春节的外在形式也一直在创新。但不论人们怎样过年，只有让心灵追寻并深入那种喜庆、祥和、和谐、向上的氛围和文化，这年才能过得有精神，有滋味。
参考资料：年味_百度百科
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春节 前言：红彤彤的窗花，喜艳艳的对联；热腾腾的团圆饭，乐融融的全家福……所有元素都将在新年的第一个节日—-“春节”欢娱着铺洒开来……
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千家万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”王安石的《元日》把春节的景象描写得淋漓尽致。
阳光暖暖地照着，大街小巷处处洋溢着春节的味道。从那此起彼伏的鞭炮声中，从那红红的春联中，从人们舒畅的笑脸、闲适的心情中，从夜空中绽放的绚丽烟花中，你会真切地感受到春节特有的氛围。它浓烈得像一杯陈酿的美酒，醉了富裕起来的千家万户。
春节是孩子们永远的期盼。因为在孩子的眼里，春节就意味着放鞭炮，贴春联，穿新衣，吃美味，走亲戚，还有不菲的压岁钱。我小时候，一过“腊八节”，就扳着指头数日子，期盼春节来临。因为春节来时，我可以饱餐平日里难得一见的“美味佳肴”。
在那个物质匮乏的年代，“美味佳肴”无非就是白面馒头、黄米面油炸糕、油炸豆腐，猪肉粉条，还有家里自制的小点心。初一这天一大早，我就起来，穿上母亲给我做的新衣、新鞋，梳上两个羊角辫，用鲜艳的红绸子再扎上个蝴蝶结，打扮好了，
我就冲出家门，一路小跑着去敲小伙伴的院门，有意无意地在炫耀自己那份自信和美丽，让小小的虚荣心得到很大的满足。
春节是家庭主妇们的忙碌和辛劳。为了迎接春节的到来，勤劳的家庭主妇们一入腊月就开始忙乎了。扫家除尘，购置年货，洗衣服，洗窗帘，炸鱼，炸肉，真是不亦乐乎。她们把对生活的热爱融在过节的忙碌之中了。
春节是上班一族们一年里难得的放松和休闲。放下公司、厂矿、企业里冗烦的事务，携妻带子（女）回家与父母团聚。给爸爸买一件流行时尚的羽绒大衣，给妈妈买一件款式新颖的羊绒外套；给爸爸捶捶后背揉揉肩膀，帮妈妈刷刷筷子洗洗碗碟；
工作的事情和爸爸谈谈，生活的事情和妈妈聊聊，聆听爸爸的教诲 母亲的唠叨，让辛劳了大半辈子的父母感受到我们作子女的孝顺和仁爱! 让我们常怀一颗感恩的心，用爱和亲情谱写一曲和谐的华美乐章!!
春节是老年人看到儿孙承欢膝下时的天伦之乐。除夕之夜，家家门前挂起了喜庆的大红灯笼。室内，丰盛的团圆饭摆上餐桌，全家人围坐桌边，欢声笑语，其乐融融。举起酒杯，祝福爸爸妈妈爷爷奶奶身体健康，福如东海；祝福青年人事业腾飞，前途广阔；
祝福孩子们健康成长，学有所成。看着这温馨的场景，老人那饱经沧桑的脸上绽放出如花般开心的笑容，那眯缝的眼睛里流露出醉心的甜蜜。老人不图儿女为家做出多大贡献，一辈子不容易，就图这样一个团团圆圆。
春节是游子们对亲人美好的祝愿和深深的思念。万家团圆的时候，总还有很多人由于行业的特殊性，依然坚守在工作岗位上。比如：军人、*、列车员、医护人员、新闻工作者、文艺工作者等。他们舍小家，为大家，默默无闻，无私奉献。
节日期间，他们只能通过悠悠电波，把爱、思念和祝福传递给千里之外的父母长辈、兄弟姊妹及挚爱亲朋!!
春节是那烈烈的酒，春节是那浓浓的情。在冬尽春来这样一个自然时节，人们就着天时的便利，举行各种年节的仪式（舞狮子、耍龙灯、演社火、逛花市、赏灯会、赶庙会等，走亲戚），重温着家庭亲情，协调着人际关系，放松紧张身心，回归传统休闲。
无论我们走到那里，春节始终在我们心里分量很重，它承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化，它是每一位炎黄子孙心中难以割舍的符号!!!
扩展资料：
年味就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香；
就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子；就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受；
就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉；就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始；
就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就叫年味。
参考资料：北京的春节_百度百科
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时间：2023-11-08 22:50
1、《寻找年味》
转眼又到了年关，沉寂了整个冬季的村庄热闹了起来，每年这时，总听到人们这样的抱怨：“如今的年味好像越来越淡了”。
年味究竟是什么呢？
是灯笼对联衬托起来的吉祥，还是烟花爆竹释放出来的快乐。是净水泼街时，泥土泛起的清新，还是鞭炮鸣放后，硝烟散发的味道。是酒香袭人烘托的氛围，还是烛光焰火装扮的风景。是居家团圆的祥和，还是互道祝福的问候。是老人脸上堆满的慈祥，还是孩子眼里洋溢的幸福。好像都有，也不全是。
小的时候，仿佛一进腊月门便有了年的感觉。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
真的，过了腊八，年味便随着金灿灿的腊八粥的香气，和碧翠翠的腊八蒜的颜色一起来了。每年这时最爱听村里老人，讲一些遗失了的年俗，比如，小年祭灶、除夕燎星、喝隔年酒、初一祭祖、正月里打莲花落、逛庙会、看大戏、元宵节逛花灯。说到祭祀老人脸上便充满了庄严和虔诚，说到听戏又满是深情的回味。老人们一边津津有味地沉浸记忆里丰富多彩的年俗中，一边又喋喋不休的惋惜被稀释淡了的年味。可谁知，在老人们眼里年味淡了的时代，正是我觉得年味十足的童年。
二十三，灶王爷上天，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，煮大肉，二十七，杀年鸡，二十八，把面发，二十九，打香油，三十夜里点灯笼，大年初一乱磕头。
这是记忆最深的童谣了，每年腊月都是唱着它，扳着手指期待着新年的到来。每年到这时，便是母亲最忙碌的季节，扫屋除尘，拆洗被褥，还要为我们兄弟几个准备新衣、新鞋。尽管都是母亲自己织的土布，却也被浆洗熨烫的平平整整，舒舒贴贴的，经过母亲精心裁剪缝制，穿在身上可身可体的，很让小朋友们艳羡。母亲不仅要准备一家人的新衣，还要张罗下整个正月的食物，记忆中母亲每年都要蒸下好多年糕、馒头。一大盆的面团，在母亲巧手的揉搓，剜刻下，便变成各种栩栩如生的小动物，和各种形状的枣花。那时物质虽然很匮乏，年味却被母亲打点的满满的。
到了正月初一，过年的气氛便被推向了*，浓浓的年味无处不在，在红彤彤的灯笼下，在喜洋洋的春联上，在鲜艳艳的窗花后，在吉庆庆的年画里。
那浓浓的年味啊！像酒、像蜜伴随着此起彼伏的鞭炮声，沁心入脾。到处都是歌舞升平，到处都是欢声笑语。仿佛一夜之间便春回大地，万象更新了。
我想，每一辈人对年味的诠释是不同的吧，改变了的是年俗，不变的是人们对年的感受。是一代代人对幸福生活的追求，对美好事物的憧憬，是几辈辈人对历史文明的传承，对传统文化的积淀。
这不，小外孙女蹦蹦跳跳的跑过来，又在问我还有几天就过年呢，稚嫩的脸上满满的都是期盼和向往。
2、《给孩子讲年味》
看到孩子拿回来的寒假作业，其中一项作业是寻找年味。不得不说，这项作业真好，对年文化进行探寻，对千年的年文化进行传承。随着岁月的变迁，年味也会变，总有一些是不变的。
孩子，寻找年味，你怎么找？你的印象中年味是什么？她说叽里呱啦的说了很多。听到她说出心中的年味，我的思绪一下子就回到了过去。那念念不忘的小时候，还是小时候的年好。那时候，过年就意味着可以放鞭炮，有新衣服，有压岁花钱，有好吃的。哥哥从很远很远的地方，转好几趟车回家，一起包饺子、吃年夜饭。年后走亲访友，相互问候。当时虽然物质匮乏，交通不便，却有纯正的年味，真正的其乐融融，满满的幸福。不像现在：儿孙绕膝，却各自低头玩着手机，近在眼前，却远在天边。
孩子，你想知道十年前、二十年的年是什么样子的吗？有些东西你都看不到了，有些事情也不是按照以前的仪式做了，妈妈可以唱个歌谣，听听以前是怎么样过年的：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐。 二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九炖大肉，三十晚上玩一晚，大年初一去拜年。
孩子，妈妈小时候玩过很多的游戏。过年的时候，好多小朋友在一起，做迷藏、老鹰捉小鸡、机器灵等等，属于妈妈小时候那个时代的团体游戏。妈妈给你唱过《机器灵》的，现在妈妈给你讲一讲游戏的规则：小伙伴们平均分成两队，每一队的人要紧紧牵住左右队友的手，然后向对面的小队喊：机器铃砍菜刀恁那边哩紧俺挑，让对面一队的小朋友选出一位小伙伴，被选出的这位要去把这边的手冲开，如果冲不开，那这个人就回不去了，如果冲开了，可以带走一个！你觉得好玩吗？
孩子，过了腊八就是年，妈妈给你讲一讲什么是年？除夕和年的故事，为什么贴春联，为什么放鞭炮，故事是这样的：从前……。孩子，你知道小时候妈妈是怎样上香、许愿的吗？来，像妈妈这样。这和迷信无关，这是年的仪式，是对祖先文化的一种传承，你要认真一点。
孩子，你现在可以去问爷爷奶奶十年前、二十前的 “年”是什么样子的，他们是怎么过年的。
3、《年味》
年味是什么？年味是中华民族一团和气美好民俗的传承。一进腊八，年的味道越来越浓。此时大雪覆盖了田野山川，红高粱酒和玉米酒在大雪封藏中酝酿了一冬，渐渐散出醇香的味道。清亮亮的酒花里泛着丰收的喜悦，溢出梁谷香气的*。辛勤耕作一年的人们，放下疲劳和艰辛，邀上亲友四邻开始张罗杀年猪，就着热气腾腾的杀猪菜，举起酒碗，相对豪饮。
杀年猪这天，孩子们还没有从热乎乎的被窝里爬起来，家中主妇早已用木柴柈子烧了一大锅水煮了一锅饭。红红的火苗在灶膛里腾腾地向上窜跳着，锅里的水渐渐由凉变温，继而白色的水蒸汽就由锅盖周围袅袅升起，就好似农家人的日子，在不断升温中渐渐沸腾起来。
爸妈叫起不论是装睡还是已经睡醒在捂懒被窝的孩子。大的帮小的穿衣梳头，妈妈拉过那个睡眼朦胧的臭小子，还没等他伸完懒腰，便用热毛巾在他脸上擦两把，然后在他*上拍一下催他快去喊邻居的张叔或者王大伯来帮爸抓猪。
杀年猪时大家分工不同，却都做得有条不紊。男人负责抓猪、杀猪、褪猪毛、开膛、灌肠、把肉分割好。哪块是卖的，哪块是送给长辈和亲友的，哪块是杀猪这天要烀吃的。女人负责切酸菜，剁葱花和姜末还有拍蒜酱。家里大一点的孩子按父母的安排去邀请亲友一起来吃猪肉。小一点的孩子没事可做就聚在一处打冰嘎、丢铁坨子、滑雪爬犁或者跳皮筋踢毽子攒嘎拉哈。
被请来吃杀猪菜的多数都是平时相处往来的亲友四邻，也有极个别的孤寡老人没儿女照顾的或者贫寒人家杀不起年猪的，还有一种就是平时有了点误会或摩擦的，借着喝酒吃肉，把关系重新调理好。在酒碗举起碰响那一刻，所有的芥蒂和疙瘩全都冰消雪融，话无需多说，北方人的话都在酒里，粗狂豪爽的性格也在酒里，大家仰起脖子一饮而尽，酒碗相互一照，干干净净，不藏奸不使诈，酒碗放下那一刻所有的恩怨情愁全都放下！
杀完年猪，一些猪肉卖掉，置办回些年货，新年的锣鼓便操练起来。人们找出去年的高跷，仔细修整一番，松动的钉再敲打牢固，试试绑腿绳还是否结实，绑在腿上舒不舒服。看看头饰花车和旱船有没有破损，拿起绸布的扇子在手里翻几个花儿瞧瞧是否还趁手。一切收拾停当，男女老少就三三两两走上街来，随着锣鼓唢呐“滴里搭拉搭里搭”的节奏，三进两退地扭摆起大秧歌来。
秧歌舞到腊月二十三，开始祭灶神迎新年。传说中灶神是能上天达地的神仙，会把一家人一年来所作的诸般善恶都汇报给天帝，天帝就会根据灶神的汇报给一家人降下福祉。传说只是传说，不过是人们心中企望的一种美好，人们愿意相信美好，不管前方是什么样的，他们终是相信美好。
祭完灶神开始蒸粘豆包，这是家里的主妇最忙也是最累的活。粘豆包分大米面的和玉米面的两种，和面时少掺些白面在里面，那样就不会太粘手。妈妈把烀好的小豆馅儿捣碎放上糖精，孩子们帮着把豆馅儿攥成鹅蛋黄大的一个个豆馅团子放在盘子里。几个孩子一起嘻嘻哈哈打打闹闹，既能享受和搓泥球般的乐趣，也能趁机把香甜的豆馅儿放进小嘴巴里，就算被妈妈发现在手上拍一巴掌，被拍打的孩子也是照乐不误。妈妈用擀好的面皮把豆馅包裹好，下面再放一个夏天打好的苏子叶、椴树叶或玉米皮，树叶上稍沾些豆油，防止豆包和蒸屉粘连。另外再蒸些馒头、花卷、包子，蒸好以后放到外面冻，冻结实的面食收好放到大缸里冷藏。
腊月二十七炸干果，巧手的媳妇会把发面挽成各种吉祥花、富贵花、玫瑰花、五瓣花等，每一个花瓣里无不透着喜庆和吉祥，象征着五福临门。就着炸干果的油锅，顺便再炸些虾片、丸子、锅包肉等各色美味，那些香气直往鼻孔里钻。
到了腊月最后一天，家家户户贴春联。姑娘带花，小子放炮，一声爆竹，年的盛宴开始。祭祖，吃团圆饭，包年夜饺子，守岁，一夜灯火通明，团圆的喜气便飘到世界各地每一处有中国人的地方。年，是华夏民族特有的味道。
4、《儿时的年味》
今年的珠城格外冷，在经历了两场暴雪侵城后，“春节”也就离我们很近了。窗户上的冰花和树梢上的落雪，让年味儿略显得比往年的足了。即便如此，年味儿一词随着岁月的流逝，渐渐地浅淡，这让我不禁想起小时候过年的情景。
记得小时候过年从进腊月起，爸妈就开始张罗了。先是腊八粥，那碗粥能吃出妈妈的味道，至今都会一想起便勾出无数馋虫。再就是灌香肠，腌腊肉，小时候，几乎家家逢年都会腌制这些，有太阳的时候，阳台上挂出去，晒出满满的年味儿。到了腊月二十六，家里便开始“蒸馒头”了，爸妈是很讲究的人，每年蒸馒头时给我们立的规矩很多：不能说不吉利的话，不能数馒头等等。妈妈说：“数馒头就会越数越少”，那时候很是困惑，现在想来也是大人们对生活的一种期盼吧，毕竟小的时候家里的生活不是很富裕。
等到馒头蒸好后，家里还会炸丸子、炸红薯干”，说到“红薯干”，那可是小时候过年最抢手的，我家用的红薯片都是舅舅自己种的，过年时把晒干的红薯片背上一麻袋送到家里。每当妈妈炸“红薯干”的香味飘起时，邻居们都会来我家尝鲜，妈妈也会送给邻居们一些，那些参合着油烟味的笑语，是记忆里留存的温暖。
准备好过年用的吃食，差不多也就快到除夕了，这时爸爸会带着我们姐妹去买春联、鞭炮。买春联时，爸爸总会让我帮着选，爸爸说我古诗读的好。那时的我也是会沾沾自喜的，像个小大人似的，随着爸爸的心意挑选几副吉祥如意的春联。
转眼就到了年三十，我们家一般都是晚上过年，说是晚上，其实也就是下午四点多就开始放鞭炮吃年饭了。小时候的生活不能像现在顿顿都有肉，所以吃年饭便是孩子们解馋期盼的乐事了，那时的一块肉都可以嚼出很香的滋味来。
大年初一的早上，睡梦在鞭炮声中醒来。爸爸总会凌晨起床放炮，再把我们姐妹早早的喊起来，爸爸说勤劳的人起早致富，大年初一起的早，一年到头都能起早。再给我们姐妹每人一块云片糕，寓意一年到头步步高。小时候的年味儿便从此植入我的心里。中年后一切从简的过年，唯独这云片糕，我一直保留着，大年初一时，早早地喊起家人，递上一片云片糕，笑呵呵地说：“咱家一年到头步步高！”
雪后的阳光照在冰花上，越发地精妙绝伦。小时候的年味儿便一串串地挂在了冰花上，闪烁着记忆里的温暖，荡漾起浓浓的亲情……
扩展资料：
民俗学家提醒我们：“年味”，并不仅仅是物质的丰盛，更应是文化的丰美。“年味”之淡，其实也是心灵的淡漠。有人说，包括春节在内的传统节日，其精髓是两个字：爱和乐。缺少爱，节日就会缺少温馨和人情味；缺少乐，节日就会变得枯燥无味。这种“爱与乐”，关乎物质的丰富和准备，但更关乎心灵的贴近和体验。“年味”的问题，其实是一个在快速现代化、物质日益丰富的时代，我们如何感受幸福的问题。
实际上，千百年来，“年”的过法一直在变，春节的外在形式也一直在创新。但不论人们怎样过年，只有让心灵追寻并深入那种喜庆、祥和、和谐、向上的氛围和文化，这年才能过得有精神，有滋味。
参考资料：年味_百度百科
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Airenhff
来自百度知道认证团队 2018-09-26
春节 前言：红彤彤的窗花，喜艳艳的对联；热腾腾的团圆饭，乐融融的全家福……所有元素都将在新年的第一个节日—-“春节”欢娱着铺洒开来……
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千家万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”王安石的《元日》把春节的景象描写得淋漓尽致。
阳光暖暖地照着，大街小巷处处洋溢着春节的味道。从那此起彼伏的鞭炮声中，从那红红的春联中，从人们舒畅的笑脸、闲适的心情中，从夜空中绽放的绚丽烟花中，你会真切地感受到春节特有的氛围。它浓烈得像一杯陈酿的美酒，醉了富裕起来的千家万户。
春节是孩子们永远的期盼。因为在孩子的眼里，春节就意味着放鞭炮，贴春联，穿新衣，吃美味，走亲戚，还有不菲的压岁钱。我小时候，一过“腊八节”，就扳着指头数日子，期盼春节来临。因为春节来时，我可以饱餐平日里难得一见的“美味佳肴”。
在那个物质匮乏的年代，“美味佳肴”无非就是白面馒头、黄米面油炸糕、油炸豆腐，猪肉粉条，还有家里自制的小点心。初一这天一大早，我就起来，穿上母亲给我做的新衣、新鞋，梳上两个羊角辫，用鲜艳的红绸子再扎上个蝴蝶结，打扮好了，
我就冲出家门，一路小跑着去敲小伙伴的院门，有意无意地在炫耀自己那份自信和美丽，让小小的虚荣心得到很大的满足。
春节是家庭主妇们的忙碌和辛劳。为了迎接春节的到来，勤劳的家庭主妇们一入腊月就开始忙乎了。扫家除尘，购置年货，洗衣服，洗窗帘，炸鱼，炸肉，真是不亦乐乎。她们把对生活的热爱融在过节的忙碌之中了。
春节是上班一族们一年里难得的放松和休闲。放下公司、厂矿、企业里冗烦的事务，携妻带子（女）回家与父母团聚。给爸爸买一件流行时尚的羽绒大衣，给妈妈买一件款式新颖的羊绒外套；给爸爸捶捶后背揉揉肩膀，帮妈妈刷刷筷子洗洗碗碟；
工作的事情和爸爸谈谈，生活的事情和妈妈聊聊，聆听爸爸的教诲 母亲的唠叨，让辛劳了大半辈子的父母感受到我们作子女的孝顺和仁爱! 让我们常怀一颗感恩的心，用爱和亲情谱写一曲和谐的华美乐章!!
春节是老年人看到儿孙承欢膝下时的天伦之乐。除夕之夜，家家门前挂起了喜庆的大红灯笼。室内，丰盛的团圆饭摆上餐桌，全家人围坐桌边，欢声笑语，其乐融融。举起酒杯，祝福爸爸妈妈爷爷奶奶身体健康，福如东海；祝福青年人事业腾飞，前途广阔；
祝福孩子们健康成长，学有所成。看着这温馨的场景，老人那饱经沧桑的脸上绽放出如花般开心的笑容，那眯缝的眼睛里流露出醉心的甜蜜。老人不图儿女为家做出多大贡献，一辈子不容易，就图这样一个团团圆圆。
春节是游子们对亲人美好的祝愿和深深的思念。万家团圆的时候，总还有很多人由于行业的特殊性，依然坚守在工作岗位上。比如：军人、*、列车员、医护人员、新闻工作者、文艺工作者等。他们舍小家，为大家，默默无闻，无私奉献。
节日期间，他们只能通过悠悠电波，把爱、思念和祝福传递给千里之外的父母长辈、兄弟姊妹及挚爱亲朋!!
春节是那烈烈的酒，春节是那浓浓的情。在冬尽春来这样一个自然时节，人们就着天时的便利，举行各种年节的仪式（舞狮子、耍龙灯、演社火、逛花市、赏灯会、赶庙会等，走亲戚），重温着家庭亲情，协调着人际关系，放松紧张身心，回归传统休闲。
无论我们走到那里，春节始终在我们心里分量很重，它承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化，它是每一位炎黄子孙心中难以割舍的符号!!!
扩展资料：
年味就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香；
就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子；就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受；
就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉；就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始；
就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就叫年味
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时间：2023-11-08 22:50
老舍
按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦，”这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。
腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。
从腊八起，铺户中就加紧的上年货，街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，象卖宪书的，松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的时候，学童们到腊月十九日就不上学了，放年假一月。儿童们准备过年，差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果（花生、胶枣、榛子、栗子等）与蜜饯搀合成的，普通的带皮，高级的没有皮——例如：普通的用带皮的榛子，高级的用榛瓤儿。儿童们喜吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹，特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩艺儿——风筝、空竹、口琴等——和年画儿。
儿童们忙乱，大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的一切。他们也必须给儿童赶快做新鞋新衣，好在新年时显出万象更新的气象。
二十三日过小年，差不多就是过新年的“彩排”。在旧社会里，这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸象焚化，美其名叫送灶王上天。在前几天，街上就有多少多少卖麦芽糖与江米糖的，糖形或为长方块或为大小瓜形。按旧日的说法：用糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在，还有卖糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
过了二十三，大家就更忙起来，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须大扫除一次，名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的——按老习惯，铺户多数关五天门，到正月初六才开张。假若不预备下几天的吃食，临时不容易补充。还有，旧社会里的老妈妈论，讲究在除夕把一切该切出来的东西都切出来，省得在正月初一到初五再动刀，动刀剪是不吉利的。这含有迷信的意思，不过它也表现了我们确是爱和平的人，在一岁之首连切菜刀都不愿动一动。
除夕真热闹。家家赶作年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边作事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。
元旦的光景与除夕截然不同：除夕，街上挤满了人；元旦，铺户都上着板子，门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮，全城都在休息。
男人们在午前就出动，到亲戚家，朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时，城内城外有许多寺院开放，任人游览，小贩们在庙外摆摊、卖茶、食品、和各种玩具。北城外的大钟寺、西城外的白云观，南城的火神庙（厂甸）是最有名的。可是，开庙最初的两三天，并不十分热闹，因为人们还正忙着彼此贺年，无暇及此。到了初五六，庙会开始风光起来，小孩们特别热心去逛，为的是到城外看看野景，可以骑毛驴，还能买到那些新年特有的玩具。白云观外的广场上有赛骄车赛马的；在老年间，据说还有赛骆驼的。这些比赛并不争取谁第一谁第二，而是在观众面前表演骡马与骑者的美好姿态与技能。
多数的铺户在初六开张，又放鞭炮，从天亮到清早，全城的炮声不绝。虽然开了张，可是除了卖吃食与其他重要日用品的铺子，大家并不很忙，铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙、逛天桥、和听戏。
元宵（汤圆）上市，新年的*到了——元宵节（从正月十三到十七）。除夕是热闹的，可是没有月光；元宵节呢，恰好是明月当空。元旦是体面的，家家门前贴着鲜红的春联，人们穿着新衣裳，可是它还不够美。元宵节，处处悬灯结彩，整条的大街象是办喜事，火炽而美丽。有名的老铺都要挂出几百盏灯来，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯；有的各形各色，有的通通彩绘全部《红楼梦》或《水浒传》故事。这，在当年，也就是一种广告；灯一悬起，任何人都可以进到铺中参观；晚间灯中都点上烛，观者就更多。这广告可不庸俗。干果店在灯节还要作一批杂拌儿生意，所以每每独出心裁的，制成各样的冰灯，或用麦苗作成一两条碧绿的长龙，把顾客招来。
除了悬灯，广场上还放花合。在城隍庙里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出来。公园里放起天灯，象巨星似的飞到天空。
男男*都出来踏月、看灯、看焰火；街上的人拥挤不动。在旧社会里，女人们轻易不出门，她们可以在灯节里得到些自由。
小孩子们买各种花炮燃放，即使不跑到街上去淘气，在家中照样能有声有光的玩耍。家中也有灯：走马灯——原始的电影——宫灯、各形各色的纸灯，还有纱灯，里面有小铃，到时候就叮叮的响。大家还必须吃汤圆呀。这的确是美好快乐的日子。
一眨眼，到了残灯末庙，学生该去上学，大人又去照常作事，新年在正月十九结束了。腊月和正月，在农村社会里正是大家最闲在的时候，而猪牛羊等也正长成，所以大家要杀猪宰羊，酬劳一年的辛苦。过了灯节，天气转暖，大家就又去忙着干活了。北京虽是城市，可是它也跟着农村社会一齐过年，而且过得分外热闹。
在旧社会里，过年是与迷信分不开的。腊八粥，关东糖，除夕的饺子，都须先去供佛，而后人们再享用。除夕要接神；大年初二要祭财神，吃元宝汤（馄饨），而且有的人要到财神庙去借纸元宝，抢烧头股香。正月初八要给老人们顺星、祈寿。因此那时候最大的一笔浪费是买香蜡纸马的钱。现在，大家都不迷信了，也就省下这笔开销，用到有用的地方去。特别值得提到的是现在的儿童只快活的过年，而不受那迷信的熏染，他们只有快乐，而没有恐惧——怕神怕鬼。也许，现在过年没有以前那么热闹了，可是多么清醒健康呢。以前，人们过年是托神鬼的庇佑，现在是大家劳动终岁，大家也应当快乐的过年。
载一九五一年一月《新观察》第二卷第二期
2周友斌《过年的味道》
记忆里，过年的空气中含着喜庆的味道。还不到腊月二十三，村子上下已经有了红火的年味，排年戏，练社火，锣鼓敲起来。偶尔有一声两声“二踢脚”或者一阵清脆的鞭炮声，是卖花炮或刚买了花炮的人家，在试鞭炮。岁末年头的日子，村子的空气里到处都弥漫着烟花爆竹的火药香味。
记忆里，过年的空气中含着灶糖甜滋滋的味道。腊月二十三，过小年，民间的说法是，灶王爷这一天要向玉帝“汇报工作”，这天晚上，要给灶王爷献灶糖，为的就是让灶王爷甜甜嘴，好“上天言好事”。当然，名义上是甜灶王爷，实际上都甜了孩子们的嘴。
记忆里，过年的空气中含着煎炒烹炸的浓香味。我们这里是二十五磨豆腐、二十六去割肉、二十七杀只鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头。除夕一早，又要张罗包饺子，蒸年糕、炸油食、煮白肉的香味和着剁肉馅的声音不断从各家各户传出来……
大年初一凌晨醒来，赶早祭祀人家的鞭炮声已经零星地响起。睁开眼，感觉一切都是全新的，新的屋子，新的年画，新的窗花……还有抬头就能看到的“抬头见喜”、“身卧福地”的春联。因为新春的到来，一切日常所见的平常东西都好像被赋予了全新的含义，都在眼中变得美好。晚上睡觉时脱下来的旧衣服，早被母亲收拾到一个找不到的地方去了，枕边整齐地放着每个人的新衣服，可以闻到新棉布淡淡的香味，这一切都是母亲等我们睡着之后一一放好的。
新年的第一件事便是祭祀。香火已经点燃，满屋子的清香味。母亲用郑重的目光告诫大家，不准嬉笑，不能高声说话，整个家里的气氛肃穆而又凝重。首先祭天地，其次是祭财神、祭灶神，最后才是祭祖宗。祭天地当然是最隆重，支一张桌子在当院，香要烧到五炷，放上各式的贡品：刀头肉、干果、馓子、刚出锅的热气腾腾的饺子……再丰盛一点还会有鸡鸭鱼，黄表、纸钱烧起来，母亲一边用根棍子拨弄着，一边碎碎祈祷，可以零星地听到“上天保佑”、“岁岁平安”之类的念词。
祭祀过程中，男孩子们就开始燃放鞭炮，自家的鞭炮声跟远近的鞭炮声交织在一起，共同把新年喜庆的气氛推到了最*。
本文原载于：《今晚报》
3回味春节（发表于莆田侨乡时报 壶兰文苑2月25日）
许怀中
春节，是中华民族传统的节日。可以说，它是至今世界上时间过得最长的佳节，春节前好一段，就有各种迎春茶话会，拜早年。元宵前后，还有拜晚年，延续甚长。不仅时间长，而且内容相当丰富，喜庆的气氛极其浓厚，它集中体现了吉祥如意的祥和文化底蕴，积淀着浓浓的情意，是我国“和”文化的生动展现。过年家家户户贴春联，男女老少喜气洋洋，声声鞭炮，是春节气氛热烈的传达、播送。
今年春节，在外地的孩子、孙子都来榕城过年，热闹一番。过了大年初五，也都回去。做父母亲的多想再留，但由于上班要紧，只好作罢。从中体会了一回我父母生前的心情：那时我在外地工作，很少回故乡和爸妈一道过年，也有回去在家享受围炉的欢乐，也都只逗留数日。离开前，母亲总是唠叨：不知道你车票都买好了，要不然要再留你两天。
如今，父母早已离开人世，和家人一道团聚、过年，体验了往昔长辈过年的心情。每当春节，总会情不自禁地回想小时在家过年的情景，尽管那时父母经济并不宽裕，他（她）们总是想方设法让儿女过好年，为之添制新衣，给压岁钱，做好菜饭。能否过好年，似乎是父辈有无本事的衡量。吃好、玩好、穿好，说的都是吉利的话，和谐气氛，只有在这节日营造得最为充分，它融合着乡情、亲情、家情的种种情愫。春节，可说是亲情节。
改革开放新时期，在弘扬优秀传统文化的声浪中，春节也更富有新意。然而，也有人响往外国的“情人节”的。也有希望我国有自己的“情人节”，如把元宵或七夕可以做为自己的“情人节”。七夕乃传说中牛郎、织女相会的日子。古典诗词中北宋名家秦观所写：“纤云巧弄，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。/柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。”（《鹊桥仙》）
元宵的看灯、游灯，是春节中有情有意的活动。上元夜（即元宵）和将到外国定居的亲戚一家，在江边酒楼聚会。窗外，皓月当空，又有烟花在空中开放。俗语说：“云蔽中秋月，雨打元宵灯”，今年元宵月，却如此明亮。想到明年若再上江楼，亲人已远在异国他乡，真是：“独上江楼思悄然，月光如水水如天。同来望月人何在，风景依稀似去年”。忽在欢乐之中心里有点黯然。浮想联翩：近来重读《红楼梦》，感到作者高明之处，便在往往最能体现荣华富贵的场合，或在玩赏良辰美景之际，写出人物所透露出的伤感之情。如贾妃归省庆元宵，当时大观园已建成，园内香烟缭绕，花彩缤纷，说不尽太平气象，富贵风流。但当贾妃元春与贾母等亲人会见时，只管呜咽对泣，其他人也“垂泪无言”。半日，贾妃方忍悲强笑，安慰贾母、王夫人道：“当日既送我到那不得见人的去处，好容易今日回家娘儿们一会，不说说笑笑，反倒哭起来，一会子我走了，又不知多早晚才来！”说到这句，不禁又哽咽起来。作者多次写了人物“哭泣”、“泪如雨下”的伤感，这正是最荣华显赫之时。又如“制灯谜贾政悲讦语”这回，所写的是宝钗做生日，又演戏，又猜灯谜，就在欢庆之中，贾政见到所作灯谜，如贾妃的“爆竹”、他人的“风筝”、“海灯”之类，有不祥之兆，心中“愈觉烦闷，大有悲戚之状”，写出人物的伤怀。诸如此类，不愧是《红楼梦》作者的杰作。这并不是说“乐”中必定要“悲”，却是说写出人的“真情”是最动人的。
回味春节，品赏着“情”的元素。电视有句虽是广告语言：“做人要出于情”，倒也道出做人要有“情”的重要。又道是：老年人更多情。这可说是老年人的心态真实写照。正如大文学家冰心老奶奶，越老越有“爱心”，她的名言：“有爱心就有一切”。老年人和家人过春节，情难忘，难忘情：亲情、乡情、怀旧之情、骨肉之情交织心杼。回味春节，犹如吃莆田的橄榄，吃后有余甘，也似喝观音茗茶，喝后有余香，回味无穷。
写于2009年2月13日榕城
4在省城里过年
作者：叶 辛
曾经欢天喜地地在上海的弄堂里迎来春节，衣兜里紧紧捂着大人们难得给的压岁钱，思忖着过完年，拿着这点钱到书店里去挑选一本什么样的好书，心里满怀着憧憬，于是心里更高兴了，点燃起一枚又一枚小小的鞭炮，让那声声脆响在天空中炸开。不过，记忆中印象最深的，还是伴随着新年的到来，家里多出的那些大大小小、名目繁多的票证。买油得油票，买肉要肉票，买衣裳要布票，买豆腐还得凭豆腐票，临近过年那一期，不是增加票证，就是宣布同一张票子可以买加倍的食品，特别是糖票，肯定是要增量的。要过年，还得每家每户增发年货票，把瓜子、花生、金针、木耳等过年时家家户户少不了的零食、作料配个齐全，让大家过个好年。
也曾经在插队落户的山寨上盼来过春节。进入腊月，农活是闲下来了，于是就去看山里的老乡怎么准备过年。看富裕一点的家庭请来杀猪匠宰年猪，但在大年三十那一天，总还要去街上买回几斤肉，尝一点肉味。时不时地，空旷的山野也会响起一声两声爆竹，伴随着农家唢呐，带来一点春节的喜气。
但是，对于我来说，最难忘的，还是在省城里过的春节。
自从1969年，我举家从偏僻的猫跳河谷水电站，搬进了省城贵阳，住在风景秀丽的黔灵山麓的石板坡楼房里，虽然还有着种种生活上的不如意之处，诸如楼层高自来水龙头往往要等到下半夜才来水，诸如妻子的工作差不多天天要出差，但是，日子是平静下来了，我可以安安心心地守着妻儿，守着黔灵山水秀丽的风景，根据以往的生活积累，好好地写一些东西。自《蹉跎岁月》之后，长篇小说《在醒来的土地上》、《爱的变奏》、《家教》一本一本写出来了，反映乡间生活的《基石》、《拔河》、《新酒》、《私生子》写出来了。正因为涉及到农村题材，我经常往贵州的乡下跑，跑了黔南的十多个县，跑了黔北大地，跑了我插队落户期间熟悉的修文、息烽、开阳，我晓得当年时常愁吃愁穿的偏僻乡间，随着联产承包责任制的推行，日子也好起来了。他们能吃上白米饭了，能穿上一件两件新衣裳了。他们在自家的堂屋里，挂起*的像，由衷地祝愿邓伯伯健康、长寿。可能正是乡村的第一波改革起了效果，省城里的生活也大大地改观了。在凭票证的年代，贵阳人时常抱怨，家里去年国庆节的肉票，到今年的五一节还没买上肉。不知从什么时候起，肉票已经废除，菜场里挂满了肉，其他的副食品也是琳琅满目，应有尽有。人们已在从吃饱向着吃得好转变。
那一年的除夕，我恰好结束一部中篇小说，推开窗户，走到阳台上，山城的万家灯火扑入我的眼帘，灿若星汉的夜景如同一幅画卷展现在我的眼前。仿佛约好了一般，先是省城的这儿、那儿，此起彼伏地响起声声爆竹，遂而在省城的所有地方，爆竹全响起来了，一阵阵骤响中，有礼花蹿上夜空，有焰火在远近闪烁，还夹杂着娃娃们的欢叫声：
“过年啦，过年啦！”
真正是过年的喜悦，真正是过年的欢乐。
爆竹声中，家家户户团团而坐。爆竹声中，伴随着*电视台春节联欢晚会的音乐。爆竹声中，人们送走过去的一年，迎来充满祈愿和祝福的新年。
省城里的那一个新年，1983年的春节，几乎没有停过爆竹的骤响，以至*电视台在《新闻联播》中报道，贵阳的爆竹销量最大，大南门外的那条街上，光除夕一个晚上，就把整整一条街面，铺满了红色的烟花爆竹的纸屑，清洁工人只得加班加点，清扫街面，哪晓得这条消息一播，到了元宵节，大南门的爆竹声竟整整响了一夜，成为又一条新闻。
置身于嚣杂热闹不绝于耳的爆竹声中，想在整块时间的休息天里写一点东西，是不成了。不过我心上是完全理解的，理解人们过年的心理，理解人们对终于过上好日子的欢喜，理解“爆竹声中除旧岁”，让来年更为美好的祈盼。
这就是二十多年前，在省城里过年的情形了
5过 年
临街窗台上挂满了腌制的鱼肉，超市里也摆出各种令人馋涎欲滴的炒货和琳琅满目的糖点，尽管听不到那熟悉的、三两声零星鞭炮的炸响（禁鞭多年了），也隐约感觉到那“过年”的味道了，只是这种“年”的味觉，一年比一年淡化。但每到年关附近，我还是会被那空气里弥漫着的年味腊香所陶醉，情不自禁地去追忆那些有关“过年”的往事......
还是祖父在世的时候。那时节乡村人家过年，年货都是自家做的，很少到城里的商店去购买。如麻花、翻散、荷叶、米泡、麻糖京果以及糍粑糕点等，每家每户都是自己做。我印象最深的要数熬“麦芽糖”了。祖父是熬“麦芽糖”的高手，他熬出的“麦芽糖”又香又甜，色泽也好。熬“麦芽糖”要用长了芽的麦子做引子，用米做原料，磨成桨水经过滤后倒进铁锅里熬煮。桨水熬成糖得好几个小时。我总是嬉皮笑脸地给爷爷当“下手”（添乱），端个小凳坐在灶门口不停的拨拉着灶里的柴火。不等开锅就揭开锅盖看，嘴里还不住的唱叨：“爹爹！怎么还是一锅水！”“爹爹！这水是甜的吧！”祖父慈祥的笑道：“孙伢子，莫揭锅盖，一揭三把火，心慌吃不得热豆腐。”好不容易开锅了，我就迫不及待地用筷子到锅里去搅，然后放进小嘴里吮吸。祖父见我的可怜样，直摇着头笑：“哈哈，小馋猫！”等糖熬好了，我却酣然入梦了。祖父叫醒我后，递给我一碗糖锅巴（好糖要经拉扯后用来切麻叶），我一见口水都出来了，忙不迭往嘴里放：嗨！那糖锅巴嚼得我牙巴骨发酸，嘴里磨出了血泡！那个甜呀真是没法儿说，这种感觉可说是绝无仅有。
乡下过年，对联是必须要写的。“总把新桃换旧符”，一幅幅吉利喜庆的对联张贴在千家万户的门楣上，书写着人们对美好生活的憧憬。“有钱无钱，写幅对联过年”，不管过去的一年是怎样的年成，新的来年总归是有希望的，未来里总会有好光景。祖父念过几天私塾，一手毛笔字还挺象那么回事，他一边写一边教着我：“点点如桃，撇捺如刀......”记得每年的对联，祖父都要写上“童言无忌”的横批，我不解其意，祖父便笑着给我讲故事：大年初一的早上，有个小乖孙伢洗脸时娇声嗲气的说：爹爹死（洗）了婆婆死（洗），爸爸妈妈死（洗）了我最后死（洗），那孙伢子的爹听着不对味，情急中将一盆洗脸水泼掉，那小孙伢见了拍着手叫：哇，都死（洗）不成了！当时我在一旁听得似懂非懂。
祖父并不迷信，但在腊月里，是绝对不准我们说不吉利的话的，即所谓腊月腊时的，说话做事都要小心。特别是在大年三十，有很多的忌讳：比如不准骂人、不准说脏话；不能扫地和出门倒垃圾。不然的话，就会骂一年的人、说一年的脏话、一年的财气都会被扫地出门。 年饭前祖父总要在堂屋里的神堂上点燃蜡烛和香火，虔诚拜上几拜。那一刻，我和弟妹们噤若寒蝉，必恭必敬的站在一边看着：祖父是一脸的庄严，在烛光的摇曳里,曲直着他那微驼的背，一双满是老茧的手合十、颤悠悠贴着前额,朝着“天地国亲师位”——顶礼膜拜。我沐浴着温馨的烛香，望着那燃着的香火向上飘逸着的缕缕青烟，揣摩着祖父心底的祝福：大约一定是祈求上苍风调雨顺、国泰民安、鸿运吉祥、阖家幸福安康之类。仪式结束，祖父就会点燃一支香烟，从柜子里拿出鞭炮：“孙伢子们，炸鞭！”我们自然是无限的欣喜，一阵欢呼雀跃地奔出大门，震耳欲聋的鞭炮声便随即响起......
或许是祖父带着儿孙们的思念走了，也带走了那浓郁的传统习俗的“年味”。此后的“年”，我便觉得趣味大减。父母升格为祖辈，儿孙满堂，大年三十夜欢歌笑语，一大家人团圆欢聚，尽享天伦之乐。尽管温馨依旧，我觉得好像还是缺少那种带有几分神秘的*，那种让人兴奋的欢愉、以及那种蛰伏在心底挥之不去而又难以言说的感觉。
讲起来女儿就发笑的那一年春节——那是我们第一次在城里过年（宝贝女儿太小不便回老家）。年三十我起了个大早，到菜市场去买肉。到菜场后天还没亮，我一看排队的人不是太多，暗自庆幸的舒了口气。哪知道天亮后一看，不由得我倒抽一口凉气，那地下还摆着一长溜的转头！到开始售肉时，一块砖头变成一个人，我便被挤到老后面去了。足足排了几个小时，好不容易轮到我，可什么都没有了！我万分的沮丧，拿着一把“肉票”，站在窗口外久久不肯离去，嘴里还无奈的发着牢*：“一两肉都没有买到，这年如何过啊！”大概我当时样子很狼狈，一位年纪大的女营业动了恻隐之心，从里面拿出一大块猪排说：“这是给别人留的，大半天了人还没来，肯定不要了，就给你吧！”我一听自是喜出望外，赶紧付钱付票，对那位女营业员是千恩万谢！那年的春节过得是最简单的了，不过象那样过年倒也悠闲，也有几分的浪漫。 后来的”过年“，更多的是一种"盼“的情味，【常回家看看】正是唱出了那种心境。一进腊月，母亲就开始念叨，一边准备着丰盛的年货，一边搬起手指倒计时，盼望着不在身边的儿孙们早日归家团年；在外地的我们，则是归心似箭，一般都是在年三十才风尘仆仆赶回家。宝贝女儿已经几岁了，活泼可爱的女儿成了全家的“欢乐的中心”，年三十的晚上，有时连*台的春节晚会都顾不上看，就看她的表演。女儿又是唱歌又是跳舞，时而天真的讨好她的奶奶：“婆婆光做事，爹爹光喝酒“；时而纠缠着几个姑姑：“恭喜发财，红包拿来！“直闹得爷爷奶奶眉开眼笑，几个姑姑笑得前仰后合。闹完后，高高兴兴举着爷爷专为她扎的”鱼灯笼“，得意的到处炫耀......
再后来，父亲也离开了我们。父亲不在了，”大家子“的概念几乎有了解体的嫌疑，有好些年，我心里总是泛起一种空荡、缺少依靠的感觉。此后母亲便和我们住在了一起，过年团聚自然就到我这儿了。近两年，母亲年事已高，精力不济，要象以往那样做出一大桌可口的家乡菜肴已是力不从心。加上现今时兴在酒店包年饭，我们也跟着时尚。是大妹妹开的头。而今年的年饭，大妹妹又抢先了。早在一个月前，大妹夫就在”梦天湖“定下包厢。
在我的感觉里， 这”过年“的味道被流逝的时光稀释着，一部份被思念占据了；一部分被提高了的生活冲淡了；也许还有一部份是自己的心态老了，对一切看的淡了，以至于兴趣索然。
还是母亲说的对，知足常乐，天天都在“过年”，“年”就无所谓“年”了。
6到老家找年味
王玉卫
不知不觉，又到了年关，一年紧张、忙碌的工作心情一下子释放了很多，汽车飞驰，心总跑在车的前头，嗅着老家的年味，我又来到了生我养我的老家……
回家过年的感觉真好！这里能找到的童年的足迹，更能寻到属于自己的年味。老家没有钢筋混凝土；没有窥视的猫眼；更没有繁华、喧嚣，这里不是一家门口一面天，而是低矮陈旧的红砖青瓦房，有着牛羊倒嚼草，黄狗欢实鸡鸭满架的安静祥和，满村飘荡着袅袅的炊烟，处处洋溢着泥土的芳芬……
进入腊月，孩子们就扳着指头，开始了“倒计时”，他们急切地期盼着过年；而我们大人呢，又何尝不盼着过年，只是所扮演的角色和承担的责任不同而已，年轮的岁月不饶人罢了。这时候，只好回家找点年味，打消一年的工作烦恼和劳顿。还没走到家门口，猛然传来了“砰——”的一声炮响，仿佛是从遥远的童年传来的天籁，那是小时候曾在那颗歪脖树下，东庄蒋大叔爆米花的锅响，旋即，打开了我记忆的闸门……
记忆最深的当然是母亲了，她从腊月廿四起，就开始忙碌着，推磨，烙煎饼，做豆腐，蒸年糕……忙得不亦乐乎，常常是鸡啼三遍的时候，就听见母亲推磨的“吱吱”声响，我和姐姐不敢偷懒，揉着睡意的双眼，赶紧起床，帮着母亲劳作，不管多累，心很轻松。此起彼伏的鸡鸣，打破了小村的宁静和黑暗。
父亲用他那一手漂亮的“正楷字”，有力地支撑着他的门面，左邻右舍，前来向父亲寻“墨宝”、书写春联的乡邻们几乎排成了长队……年三十那天，我们会跟着父亲打下手，贴春联，门上、门框上都贴得红通通的，到处都充满着喜气洋洋的气氛。到了下午，大人、小孩都围着圆桌，品尝着丰盛的年夜饭……全家人有的在打牌，有的在放烟花、爆竹，有的在海阔天空地闲聊，有的在观看春节联欢晚会，有的围在一起包初一吃的饺子、汤圆……真是“年”味无穷。
老家过年最热闹，最精彩的还是村里的“草台班子”，他们舞狮龙灯、踩高跷、玩旱船……逢集一样的热闹，当锣鼓敲响时，庄邻们无不前往看热闹，感受着过年的气氛。只见那长长的龙灯，忽高忽低、左右盘旋，彰显着吉祥、如意。
如今的年味也只有老家才能找到，每每此时，我都会提前预订好回家的车票，去细细搜寻和品味老家的浓浓年味。
希望多你有所帮助
望采纳~
