制作酸奶的生物知识

发布网友发布时间：2022-04-25 08:16

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热心网友时间：2023-11-08 12:55

（我）、制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌．酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味．制作泡菜时也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，还不破坏菜的品质．（图）、生物群落是指具有直接或间接关系的多种生物种群的有规律的组合，如：洞的生活的细菌、原生动物、苔藓、蚊子和蜘蛛等生物共同组成一个群落．（她）、鱼类都生活在水的，与鱼的这种生活习性相适应的形态结构特点是：体表覆盖黏滑的鳞片，身体一般为流线型，用鳍游泳，用鳃呼吸．（4）、生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种．界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种．故答案为：（我）乳酸菌
（1）、制作酸奶、泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使奶或菜有一种特殊的酸味，还不改变菜和奶的品质．（2）、一对夫妇脸颊都有酒窝，基因型皆为Bb，说明有酒窝为显性性状，无酒窝是*性状，其遗传图如下，
可见这对夫妇所生子女可能的基因型有BB、Bb、bb．（3）、青春期是人生殖发育的黄金时期，在青春期身高突增，性器官迅速发育女孩的发育比男孩早大约两年．而神经系统如脑的发育则最早，脑在青春期之前就开始迅速发育．分析图形可知，①表示脑的发育．（4）、生物进化有其内在原因和外在原因，内因是遗传变异，外因是自然选择．（5）、如图是某同学的血常规和尿常规化验单，通过常规化验单可以了解患者的健康状况．①、如图可知，尿检中该同学的尿液中出现蛋白质和红细胞，说明肾脏的肾小球发生了不变，影响了肾小球对蛋白质和红细胞的过滤作用．②、血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，当血红蛋白的数目和红细胞的数目少用正常值时，说明患贫血病，在饮食中应注意多吃一些含蛋白质和铁丰富的食物，如牛奶．③、白细胞具有吞噬病菌、防御疾病的功能，如果此人的白细胞的数量高于正常值，则此人身体还患有炎症．故答案为：（1）乳酸（2）BB、Bb、bb（3）①（4）遗传和变异（5）①蛋白质；肾小球②贫血；多吃含蛋白质丰富的牛奶等食品③白细胞超过正常值
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