炒藕怎么炒好吃

发布网友 发布时间：2022-04-25 08:28

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热心网友 时间：2023-11-09 04:29

“炝炒藕片口味酸辣蒜香浓郁，藕里面还透着一丝的甜，连不太喜欢吃藕的我都非常喜欢吃这道菜。你还能说藕不好吃吗？
藕是秋季常见的蔬菜，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能养阴清热、润燥止渴、清心安神。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。”

酸辣炝炒藕片的做法

1.

藕洗净刨皮，切薄的圆片泡在水里

2.

姜和蒜切末，干辣椒切成段，花椒粒适量

3.

小火，油6成热时放入干辣椒、花椒、姜蒜末，炝炒至辣椒颜色变暗，姜算末炝出香味

4.

放入藕片，开大火，稍翻炒几下

5.

加入食盐炒拌均匀

6.

炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，调入鸡精、白醋、葱花炒均关火盛出即可

酸辣炝炒藕片成品图

烹饪技巧

1、把切好的藕片放水中冲洗是为洗去表面的淀粉，炒的时候也更清爽，不粘；
2、整个炝制过程都不要加水，让藕在被干炸至熟的同时释放水份并吸附调味料。

热心网友 时间：2023-11-09 04:29

“炝炒藕片口味酸辣蒜香浓郁，藕里面还透着一丝的甜，连不太喜欢吃藕的我都非常喜欢吃这道菜。你还能说藕不好吃吗？
藕是秋季常见的蔬菜，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能养阴清热、润燥止渴、清心安神。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。”

酸辣炝炒藕片的做法

1.

藕洗净刨皮，切薄的圆片泡在水里

2.

姜和蒜切末，干辣椒切成段，花椒粒适量

3.

小火，油6成热时放入干辣椒、花椒、姜蒜末，炝炒至辣椒颜色变暗，姜算末炝出香味

4.

放入藕片，开大火，稍翻炒几下

5.

加入食盐炒拌均匀

6.

炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，调入鸡精、白醋、葱花炒均关火盛出即可

酸辣炝炒藕片成品图

烹饪技巧

1、把切好的藕片放水中冲洗是为洗去表面的淀粉，炒的时候也更清爽，不粘；
2、整个炝制过程都不要加水，让藕在被干炸至熟的同时释放水份并吸附调味料。

热心网友 时间：2023-11-09 04:29

“炝炒藕片口味酸辣蒜香浓郁，藕里面还透着一丝的甜，连不太喜欢吃藕的我都非常喜欢吃这道菜。你还能说藕不好吃吗？
藕是秋季常见的蔬菜，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能养阴清热、润燥止渴、清心安神。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。”

酸辣炝炒藕片的做法

1.

藕洗净刨皮，切薄的圆片泡在水里

2.

姜和蒜切末，干辣椒切成段，花椒粒适量

3.

小火，油6成热时放入干辣椒、花椒、姜蒜末，炝炒至辣椒颜色变暗，姜算末炝出香味

4.

放入藕片，开大火，稍翻炒几下

5.

加入食盐炒拌均匀

6.

炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，调入鸡精、白醋、葱花炒均关火盛出即可

酸辣炝炒藕片成品图

烹饪技巧

1、把切好的藕片放水中冲洗是为洗去表面的淀粉，炒的时候也更清爽，不粘；
2、整个炝制过程都不要加水，让藕在被干炸至熟的同时释放水份并吸附调味料。

热心网友 时间：2023-11-09 04:29

“炝炒藕片口味酸辣蒜香浓郁，藕里面还透着一丝的甜，连不太喜欢吃藕的我都非常喜欢吃这道菜。你还能说藕不好吃吗？
藕是秋季常见的蔬菜，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能养阴清热、润燥止渴、清心安神。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。”

酸辣炝炒藕片的做法

1.

藕洗净刨皮，切薄的圆片泡在水里

2.

姜和蒜切末，干辣椒切成段，花椒粒适量

3.

小火，油6成热时放入干辣椒、花椒、姜蒜末，炝炒至辣椒颜色变暗，姜算末炝出香味

4.

放入藕片，开大火，稍翻炒几下

5.

加入食盐炒拌均匀

6.

炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，调入鸡精、白醋、葱花炒均关火盛出即可

酸辣炝炒藕片成品图

烹饪技巧

1、把切好的藕片放水中冲洗是为洗去表面的淀粉，炒的时候也更清爽，不粘；
2、整个炝制过程都不要加水，让藕在被干炸至熟的同时释放水份并吸附调味料。

热心网友 时间：2023-11-09 04:30

炒藕怎么炒好吃，可以先将藕洗净切片，然后入油锅中加入少许葱段爆香，然后加入藕片边炒边加少许水，然后加食盐鸡精调料，这样炒出来的藕片，非常的脆爽可口。

热心网友 时间：2023-11-09 04:30

炒藕怎么炒好吃，可以先将藕洗净切片，然后入油锅中加入少许葱段爆香，然后加入藕片边炒边加少许水，然后加食盐鸡精调料，这样炒出来的藕片，非常的脆爽可口。

热心网友 时间：2023-11-09 04:30

曹藕怎么炒好吃啊，我觉着哦还是红烧藕片比较好吃。哦，切成薄片，用水焯一下。然后油锅九分热，将藕片放里，最好是放一点猪肉翻炒，放上老抽，糖上色，加盐等调料出锅，这样很好吃。

热心网友 时间：2023-11-09 04:30

炒藕怎么炒好吃，可以先将藕洗净切片，然后入油锅中加入少许葱段爆香，然后加入藕片边炒边加少许水，然后加食盐鸡精调料，这样炒出来的藕片，非常的脆爽可口。

热心网友 时间：2023-11-09 04:30

曹藕怎么炒好吃啊，我觉着哦还是红烧藕片比较好吃。哦，切成薄片，用水焯一下。然后油锅九分热，将藕片放里，最好是放一点猪肉翻炒，放上老抽，糖上色，加盐等调料出锅，这样很好吃。

热心网友 时间：2023-11-09 04:30

曹藕怎么炒好吃啊，我觉着哦还是红烧藕片比较好吃。哦，切成薄片，用水焯一下。然后油锅九分热，将藕片放里，最好是放一点猪肉翻炒，放上老抽，糖上色，加盐等调料出锅，这样很好吃。

热心网友 时间：2023-11-09 04:29

“炝炒藕片口味酸辣蒜香浓郁，藕里面还透着一丝的甜，连不太喜欢吃藕的我都非常喜欢吃这道菜。你还能说藕不好吃吗？
藕是秋季常见的蔬菜，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能养阴清热、润燥止渴、清心安神。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。”

酸辣炝炒藕片的做法

1.

藕洗净刨皮，切薄的圆片泡在水里

2.

姜和蒜切末，干辣椒切成段，花椒粒适量

3.

小火，油6成热时放入干辣椒、花椒、姜蒜末，炝炒至辣椒颜色变暗，姜算末炝出香味

4.

放入藕片，开大火，稍翻炒几下

5.

加入食盐炒拌均匀

6.

炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，调入鸡精、白醋、葱花炒均关火盛出即可

酸辣炝炒藕片成品图

烹饪技巧

1、把切好的藕片放水中冲洗是为洗去表面的淀粉，炒的时候也更清爽，不粘；
2、整个炝制过程都不要加水，让藕在被干炸至熟的同时释放水份并吸附调味料。

热心网友 时间：2023-11-09 04:30

炒藕怎么炒好吃，可以先将藕洗净切片，然后入油锅中加入少许葱段爆香，然后加入藕片边炒边加少许水，然后加食盐鸡精调料，这样炒出来的藕片，非常的脆爽可口。

热心网友 时间：2023-11-09 04:29

“炝炒藕片口味酸辣蒜香浓郁，藕里面还透着一丝的甜，连不太喜欢吃藕的我都非常喜欢吃这道菜。你还能说藕不好吃吗？
藕是秋季常见的蔬菜，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能养阴清热、润燥止渴、清心安神。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。”

酸辣炝炒藕片的做法

1.

藕洗净刨皮，切薄的圆片泡在水里

2.

姜和蒜切末，干辣椒切成段，花椒粒适量

3.

小火，油6成热时放入干辣椒、花椒、姜蒜末，炝炒至辣椒颜色变暗，姜算末炝出香味

4.

放入藕片，开大火，稍翻炒几下

5.

加入食盐炒拌均匀

6.

炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，调入鸡精、白醋、葱花炒均关火盛出即可

酸辣炝炒藕片成品图

烹饪技巧

1、把切好的藕片放水中冲洗是为洗去表面的淀粉，炒的时候也更清爽，不粘；
2、整个炝制过程都不要加水，让藕在被干炸至熟的同时释放水份并吸附调味料。

热心网友 时间：2023-11-09 04:30

曹藕怎么炒好吃啊，我觉着哦还是红烧藕片比较好吃。哦，切成薄片，用水焯一下。然后油锅九分热，将藕片放里，最好是放一点猪肉翻炒，放上老抽，糖上色，加盐等调料出锅，这样很好吃。

热心网友 时间：2023-11-09 04:30

炒藕怎么炒好吃，可以先将藕洗净切片，然后入油锅中加入少许葱段爆香，然后加入藕片边炒边加少许水，然后加食盐鸡精调料，这样炒出来的藕片，非常的脆爽可口。

热心网友 时间：2023-11-09 04:30

炒藕怎么炒好吃，可以先将藕洗净切片，然后入油锅中加入少许葱段爆香，然后加入藕片边炒边加少许水，然后加食盐鸡精调料，这样炒出来的藕片，非常的脆爽可口。

热心网友 时间：2023-11-09 04:30

曹藕怎么炒好吃啊，我觉着哦还是红烧藕片比较好吃。哦，切成薄片，用水焯一下。然后油锅九分热，将藕片放里，最好是放一点猪肉翻炒，放上老抽，糖上色，加盐等调料出锅，这样很好吃。

热心网友 时间：2023-11-09 04:30

曹藕怎么炒好吃啊，我觉着哦还是红烧藕片比较好吃。哦，切成薄片，用水焯一下。然后油锅九分热，将藕片放里，最好是放一点猪肉翻炒，放上老抽，糖上色，加盐等调料出锅，这样很好吃。