中链甘油三酸酯可代替普通植物油吗

发布网友发布时间：2023-07-31 01:29

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热心网友时间：2024-01-04 02:07

绝大多数人每天的食用油都含有大量的饱和，而这种对人体是无益的，更是者的*杀手。椰子油法，是由cherie calbom首创的，标题是如此醒目，以致一面市就吸引了广大者的眼球。

cherie calbom 说，事实上，椰子油中所含的都是对人体健康有益的。而且，对特别有效，因为它所含的酸是中链甘油三酸酯，简称mct，能促进人体新陈代谢，把转化为能量。而其他的油都是由长链甘油三酸酯组成，人体会把这些以的形式储存起来。

cherie calbom 指出，生活在热带的人们，他们的饮食含有丰富的椰子油。据有关南太平洋人口调查显示，在普卡普卡岛和托克老岛上的人们，他们在六十年代以前，每天的食用油有50％至60％是椰子油，岛上的居民都是身材匀称身体健康的，心脏病、结肠癌、阑尾炎、疡症等病症很少出现。
在cherie calbom的倡导下，椰子油法已经风靡美国。

然而，有些专家则指出，因为椰子含有在丰富的纤维，他们担心，食用过多椰子油会引起反胃等现象。

椰子油含有100％的，有92％是饱和酸。一般观念中要求人们尽?减少摄入饱和酸，?由是饱和酸容?在肝脏中转化成胆固醇。而且，他们也质疑，椰子油中含有的中链甘油三酸酯也是少量的，能不能帮助人也值得怀疑。可能椰子油吃多了让人觉得腻了，所以食量变小，能帮助人们也不一定。

在普卡普卡岛和托克老岛上的人们，他们的身体健康状况是跟多方面因素有关的。他们身材比欧洲人要瘦削，可能只是因为他们不吃快餐食品，运动相对多一点，多吃蔬菜水果有关。