基因改造食物的好与坏

发布网友发布时间：2023-07-31 17:45

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热心网友时间：2024-12-05 17:41

基因改造是指透过生物技术将某个基因植入另一种生物体内，例如含有蝎子基因的粟米或是含有北极鱼基因的蕃茄。基因改造食物是从实验室中创造出来的新物种，而不是自然界原有的品种。利： 1. 加入抗虫的基因，等啲虫唔好食果啲农作物，又唔洗用农药。或者在农作物加入抗杀草剂的基因特性后，农夫可大量喷洒农药以杀除害草，害虫等的生物，而不用担心妨碍农作物成长和人类的健康。例如:植入Bt细菌的基因，让作物获得抗虫能力，在1999年，中国出产的棉花中，有两成是Bt棉花，美国的玉米田也有超过三成是种植Bt 玉米. 2. 加入快速生长基因后，可以生长得更快和大，可以提高生产质量及数量。在食物生产者的角度，改良食物能够扩大市场和增加生产效率。基因改造食物能增加农作物的收成。 3. 加入耐冷、热、干的食物基因后，可以在各种的环境中生长。解决粮食不足既问题。增加产量基因食物制造商声称基因食物的制造，可以解决粮食的问题，所以不断研究新的基因食物，务求得到更高的收成，使农作物生长得更好，解决全球饥饿问题。 4. 可以系啲植物加入更多既营养，食左就健康啲。能除去食物内某些能引起过敏的物质。弊： 1. 扰乱生态平衡，威胁生物多样化，甚至会令某种植物绝种。基因改造的生物由于是人工改造，在生存上比同类的生物显得更强势，例如被植入人类生长激素的三文鱼比普通三文鱼的体积大三倍以上，而且生长速度较快。研究生态的学者担心，强势的基因改造生物会令自然界原有的品种绝种，破坏生物多样性。生物技术公司声称通过基因改造技术可以发展出抗虫的农作物，但这些改造过的生物可能会为其他生物带来不可预测的危害，如蝴蝶、瓢虫等益虫，最终破坏生态平衡，甚至导致另一场大自然灾害的开始。 2. 农田可能会因为洒得太多杀虫水，害虫会基因特变，变成超级害虫。一些基因改造生物具有抵抗害虫的功能，可是，害虫长年累月地接触某种毒素，体内自然地产生抗体，有可能变成不怕杀虫剂的「超级害虫」。有针对基因改造棉花进行的研究表明，棉花内的毒素造成主要害虫棉铃虫的抗药性发展，有可能导致超级害虫的出现，令Bt棉花在八至十年内就失去抗虫力。 3. 基因改造食品可能含有新物质，有毒或引起过敏反应。基因改造食品在推出市场前都没有经过长远的安全评估，人类长期食用是否安全仍然成疑，科学界对这些食物是否安全也没有共识。过去十年间至少发生共142宗基因改造成份污染食物的事件，显示基因改造食品正威胁食物安全。国外曾有研究发现吃基因改造的马铃薯会造成白老鼠胃黏膜的受损以及免疫系统的破坏，对与人体则还是处于未知的阶段，直到目前许多欧美国家都强制规定，食品业者必须在食品封面标明是否含有基因改造的成份，主要是让消费者在购买时，有了自行选择的机会。 4. 大财团垄断市场，对于贫穷既农民黎讲系一个负担。 GM蕃茄之利 1. 储存期增长 2. 改善品质 (改良口感) GM蕃茄之弊 1. 价钱较昂贵 2. 可以含有对身体有害的基因 2008-02-15 14:18:14 补充：唔系copy嫁