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乐山炸鸭子,用青油保持150度,炸完后加开水会炸锅嘛
发布网友
发布时间:2023-07-31 12:42
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热心网友
时间:2024-11-24 00:59
会。少量的水进入了多量的高温的油里,水会爆发性地汽化蒸发,周围的油也会被带得飞溅起来。乐山炸鸭子,当油温达到150度时,就可以把鸭子下油锅了,不需要一直翻动鸭子,腹部和背部均匀炸制总40分钟即可。
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