鸡蛋波菜汤怎么做?

发布网友发布时间：2023-07-31 23:01

共3个回答

热心网友时间：2024-10-21 15:49

食料；鸡蛋，菠菜，香菜，盐，味精，香油，白胡椒粉各适量。　　制作方法：两个把鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气，一锅开水依人数定，在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时，把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火，然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。
做法二
　　锅上放水姜切丝或片下姜　　鸡蛋磕入碗中打散放少许盐　　锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒　　再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可，放入些平菇味道更鲜美。

热心网友时间：2024-10-21 15:50

简单点说啊，弄点葱花，姜末或姜片都可以啊，蒜末也行~先热油煸炒一下，然后喜欢加酱油就加点，不喜欢就不加，然后倒入热水，水开后再把菠菜放进去，最后再适当的放点盐，不要太咸，再打好鸡蛋倒在锅里，搅匀。放点味精啊鸡精啥的都成，有淀粉的话就勾个芡，没有就算了。将出锅的时候来几滴香油，成了~

热心网友时间：2024-10-21 15:50

最简单的做法：
先炝锅。油热下葱花，放盐，放菠菜翻炒。加水，大开时将打好的鸡蛋倒入水开翻滚处。自然形成层层薄片，不要淀粉。。关火，加鸡精。ok了