怎样做火锅的蒜泥味碟?

发布网友发布时间：2022-04-25 04:30

共5个回答

懂视网时间：2022-09-19 05:12

1、材料：独蒜100克，芝麻香油80毫升，葱花、香菜、精盐适量。

2、将独蒜去皮剁碎成蒜泥，将芝麻香油倒入蒜泥中，再加入少许葱花、香菜、精盐，搅匀即可。

3、蒜的处理是剁碎成蒜泥，不是简单的切成小颗粒，蒜泥的蒜香味更浓郁。香油中芝麻油的含量以大于30%为佳，香油的香味才够浓郁，特别以小磨香油为最优。

热心网友时间：2023-12-18 12:39

火锅的蒜泥味碟的做法：
主料：独蒜100克，芝麻香油80毫升
辅料：葱花、香菜、精盐适量
做法：将独蒜去皮剁碎成蒜泥，将芝麻香油倒入蒜泥中，再加入少许葱花、香菜、精盐，搅匀即可。
提示：蒜的处理是剁碎成蒜泥，不是简单的切成小颗粒，蒜泥的蒜香味更浓郁。香油中芝麻油的含量以大于30%为佳，香油的香味才够浓郁，特别以小磨香油为最优。

热心网友时间：2023-12-18 12:40

喜欢辣么？教你个辣味的，我经常做的，你抓一把干辣椒（一个人基本是7-8颗，量你自己算啊），把炒锅烧热，然后把辣椒放进去干炒，炒到冒出香味，有点焦，到出来，切碎（一定要切碎），然后放在碗里，把蒜弄成沫放进干辣椒的碗里，然后就是炼油，把油练到冒出香味，然后再把油倒进碗里，超级香，然后你再加点调料啊，真的很好吃很香，喜欢醋的话你也可以加点醋在里面

热心网友时间：2023-12-18 12:40

你是自己家用还你，店店用？家用很简单，姜。，葱蒜，切磨，放碗里加烧热的油和盐味精，和海鲜酱油

热心网友时间：2023-12-18 12:41

使用蒜容挤压器挤的在超市就有买的挤好后加入盐味精还有香油就可以了

热心网友时间：2023-12-18 12:42

就是大蒜打碎啊`加点油OK拉