周市镇的历史文化

发布网友发布时间：2022-04-25 04:37

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舞狮昆山市周市镇的民间舞狮艺术（吴语叫做“调狮子”）传承至今已经有了百年以上的历史，是昆山民族民间文化宝库中一颗璀璨的明珠。随着周市镇经济的快速发展，这项民间艺术得到了很好的保护、传承和发扬光大，不仅同全市各乡镇的乡土文化比如锦溪的宣卷、花桥的江南丝竹、巴城的民歌民谣等一样形成了自己的特色和亮点，在周边城市里也是独树一帜的。2004年，周市镇被命名为苏州市特色文化舞狮之乡。
昆山民歌是昆山土地上独具魅力的“非物质文化遗产”，历来受到群众的欢迎。长期以来，昆山民歌生生不息，在民间流传。昆山是一块历史悠久，人文荟萃的风水宝地。早在新石器时代就居住着先民，在长期的生活和劳动中，传递情感，寄托心愿，孕育出了丰富多彩的民歌。这些民歌还对昆曲的形成，起到潜移默化的作用。周市爊鸭产于江苏昆山市周市镇，故名周市爊鸭，是江南著名特产之一，已有数百年的历史。其特点是色、香、味、营养四者俱佳，有“一家爊煮，满街飘香”之誉，在沪宁铁路沿线，江南水乡颇有名声。
周市爊味在很早以前是用野鸡、野鸭、野兔等飞禽走兽进行爊煮。昆山地*江下游，紧靠阳澄湖畔，境内河港纵横，湖泊众多，到处是草滩荒荡，芦苇丛生，是野禽栖息繁衍的场所。据昆山县志记载：“野鸭，阳澄湖畔最多，水田稻熟，群唼一空”。在昆山民间流传着“自古原野飞禽集，猎取爊煮换米炊”的民谣。
蔚迟蟹清代乾嘉年间，苏州顾录撰写的《清嘉录》卷十《炸蟹》一节中，介绍了苏州地区几种螃蟹，有太湖的“湖蟹”，吴江汾湖的“紫须蟹”，常熟的“金爪蟹”，昆山蔚州村的“蔚迟蟹”等。蔚州村即是周市镇的城隍潭村，唐代名将尉迟恭受封娄候，到那里置军屯垦，兴修水利。后人建立景云大王庙纪念尉迟，把村庄命名为尉州村。全村有七十二个潭塘，统称城隍潭，盛产清水大闸蟹，也即是“蔚迟蟹”。蔚洲村查考为今周市镇的城隍潭村，村中原有七十二潭，统称“城隍潭”，现在潭中养殖的大闸蟹还叫“蔚迟蟹”。