牛是怎样宰的?

发布网友发布时间：2022-04-25 04:37

共5个回答

热心网友时间：2022-07-17 21:33

正规屠宰厂有规范的设备和屠宰程序和比较先进的技术，普通一些常用方法是用电击至昏迷后再宰杀。
先进程度高一些的，是用二氧化碳室致牛昏迷后再行宰杀。这样会使操作方便，又减轻了牛因害怕而体内产生有毒的有机酸类物质的含量。使人吃牛肉时安全而口感更好。

热心网友时间：2022-07-17 22:51

第一、首先把牛栓好，
第二、用布挡住牛的眼睛，就是蒙眼睛。
第三、用锤子猛凿牛的脑门，一般两三下牛就倒下了。
第四、牛倒下后迅速把接血盆放在牛脖下，用刀隔断脖子处的动脉放血，血放完后牛就死了。
第五、然后就可以剥皮了。

热心网友时间：2022-07-18 00:26

先把牛栓起来，栓的越结实越好，然后用布把牛头蒙起来，拿斧头使劲砸牛头（大概是两个牛角中间地方），如果一下没有砸中或者力气不够。牛会因为疼痛而疯狂起来。等牛倒下了就可以放血剥皮去内脏

热心网友时间：2022-07-18 02:17

用杀牛专用的刀会好一点😄还可以用电击的方式来杀，总比用刀好点这样不残忍，毕竟让它不受折磨，用电要小心，电击过程中不要碰牛，要离远一点，死了之后要先拔下电源等10分钟。

热心网友时间：2022-07-18 04:25

牛是拿刀宰的