浙江的几大名酒,排位是怎样的

发布网友 发布时间：2022-04-25 04:08

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2023-09-12 04:49

浙江省，简称“浙”，省会杭州，位于中国东南沿海；自古物华天宝，清泉溪流，酿酒制品古已有之。说到浙江名酒，大家会想到绍兴黄酒，其蜚声世界！浙江可以说是黄酒的主要产地，今天小六为大家介绍一下浙江当地的名酒。

大家都知道小六是白酒爱好者，更多偏向于白酒，今天尝试在黄酒产地中找一些白酒，与大家分享。

一、白酒系列：

同山烧，又叫秣秫烧，清香型白酒，浙江省诸暨市同山镇产，在当地有“小茅台”之称。以高脚拐糯高粱为原料，酒质清澄，口感甘洌，虽然是白酒，却因其独特的酿造工艺，酒色红润，2009年，同山烧酿造工艺被为浙江省非物质文化遗产。

阿拉老酒白糯米酒，浙江省宁波市，半干型黄酒(总糖：15.0-40.0g/L)，以优质水、糯米、麦曲为原料。相继获“浙江省名牌产品”、“浙江省老字号企业”、“诚信企业”、“诚信之星”等称号。

女儿红糟烧白酒，浙江省绍兴市，以鉴湖水、糯米、小麦为发酵原料，用酒糟并添加食用酒精蒸馏所得（介意者慎重考虑），名气还是很一般，主要是浸泡用酒！

二、黄酒系列：

在浙江想找一个有点知名的白酒品牌真的有点难了，现在还是介绍黄酒吧。

绍兴女儿红，浙江绍兴，地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒。女儿红酒“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”，始创于晋代，千年流传，为旧时富家生女嫁女必备之物。用糯米发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，酒体甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味丰满协调，有澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

乌毡帽黄酒，浙江安吉，黄酒，以水、小麦、大米为主要原料（部分系列有食品添加剂：焦糖色），入口绵甜，回味悠长，产品连续五届获得国家质监总局表彰，被评为“浙江名牌”，“中国驰名商标”、“浙江省知名商号”，“中华老字号”。

古越龙山，浙江绍兴，黄酒，享有“东方名酒之冠”的美誉，在黄酒市场举足轻重。黄酒酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。古越*文化集中国黄酒行业标志性品牌、中国驰名商标、中国名牌产品、中华老字号诸荣誉于一身。

会稽山，浙江绍兴，黄酒，沿续百年工艺，以精白糯米、麦曲、鉴湖水为主要原料，精心酿制而成。酒度适中，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，幽雅自然，口味甘鲜醇厚，柔和爽口。会稽山是国家重点保护商标，国家首批原产地域保护产品，“中国驰名商标”，“中华老字号”。

花雕酒，浙江绍兴，黄酒，是中国的传统特产酒。以上好糯米、优质麦曲，明净澄澈湖水为原料，古法酿制，富含多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

嘉善黄酒，浙江省嘉兴市嘉善，以稻米、黍米、玉米为原料，以特制曲和酒母作糖化发酵剂，经发酵、压榨、陈贮、勾兑、检验而精心酿造成。酒液澄黄、透明，有光泽，醇香浓郁，味甘、醇厚、柔和，属半甜型黄酒，内含18种氨基酸，营养丰富。

三、药酒系列：

致中和五加皮酒，浙江杭州，药酒，选用五加皮、当归、党参等29味名贵中药材，经特酿白酒浸泡后，添加糯米密酒、白糖、蜂蜜，采用独特的“九酝发酵，四度浸药”酿造工艺与千岛湖泉水精制而成。具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效。

浙江盛产黄酒、糯米酒，这些酒开始喝着感觉很好喝，但喝后后劲还真不少。小六作为酱酒人，还真喝不习惯的，要是感兴趣的哥们可以尝试一下！

作者：小六（deyujiuye666）

今天小六就跟大家分享到这里，下期再见。

全国各地知名白酒系列14——湖北省有哪些知名白酒？

热心网友 时间：2023-09-12 04:50