冬瓜排骨汤去火吗
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发布时间：2022-04-25 04:20
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热心网友
时间：2023-10-25 13:57
冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
热心网友
时间：2023-10-25 13:58
秋冬季气候比较干燥，人很容易上火，冬瓜炖排骨，既有营养又不上火。操作简单，味道还不错呢！冬瓜排骨汤可以补肾养血滋阴润燥，减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。如果各位MM想减肥的话，不防坚持喝冬瓜排骨汤。它还可以护肾清热化痰防癌抗癌润肤美容。
操作步骤：
1、先将排骨放入砂锅中，用葱、姜小火炖1小时左右，冬瓜切片待用；这里开始可以先将排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。我是直接从超市买的排骨调理包，各种大料都有。（我用的是一般的铝锅，砂锅炖汤味道会更纯一点）
2、锅开后放入盐，下入切好的冬瓜片； 西红柿，放少许味道也很好，色泽比较鲜艳一点。
3.调入适量盐和鸡精、就可以出锅了，是不是很简单呀！排骨都沉底了，只看见菜，用勺子轻轻的翻一下排骨就出来了哦！
热心网友
时间：2023-10-25 13:58
营养价值:
排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的.
