自制午餐肉的家常做法

发布网友发布时间：2023-07-24 16:51

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热心网友时间：2023-12-24 11:47

自制午餐肉的家常做法如下：

工具/原料：猪肉糜500克、淀粉30克、面粉30克、鸡蛋1个、水60ml、葱末适量、胡椒粉2克、盐6克、生抽15ml、白糖10克、红曲粉2克、香油适量、花生油适量、料酒1大勺、五香粉3克。

1、肉馅里放入葱末、盐、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、红曲粉、香油、花生油、白糖搅拌均匀。

2、将面粉、淀粉、水、鸡蛋混合拌匀，加入肉馅中。

3、搅拌至肉上劲。

4、找一个容器，抹上适量食用油。

5、把肉馅放进去，抹平。

6、表面盖上锡纸，放入蒸锅蒸40分钟。

7、蒸熟后晾凉放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以切片食用。吃之前再煎一下，或者吃烤肉，火锅都可以。