杞菊龟香蒸猪脑要怎样制作?

发布网友发布时间：2023-07-24 08:45

共1个回答

热心网友时间：2024-05-06 02:00

杞菊龟香蒸猪脑：配方：猪脑150克，红枸杞15克，杭菊花9克，女贞子12克，桑寄生12克，金钗斛15克，生龟板15克，旱莲草12克，黑豆30克，明天麻12克，生牡蛎15克，杭白芍12克，川抚芎4.5克，全蝎尾4.5，蜈蚣干2～3条，真麝香0.6～1克，川红花9克，葱白5根，水发黑木耳30克，酱油、食盐、味精、白糖、陈年老酒、芝麻油各少量。

操作：先将菊花、女贞子、桑寄生、旱莲草、白芍、川芎、全蝎、蜈蚣、红花装入净纱布药袋内，扎紧袋口；放入陶瓷罐内，加入龟板、牡蛎、金钗斛、枸杞、黑豆、天麻、葱白、猪脑、黑木耳、盐、酱油、味精、白糖、清水适量；再放进屉笼内用旺火蒸至小时熟透入味，揭盖取出，淋上老酒汤匙，芝麻油，加入麝香调和均匀，随药汤徐徐饮之。患者服饮此膳以意识转为清醒正常，头痛大减，即原方减去麝香，勿久用以免耗气伤正亏损阴津之弊，服剂后减去全蝎，蜈蚣，勿久服。

疗效：平肝潜阳，滋肾养肝，通脑开窍，息风止痉，活血化瘀。