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制造泡菜,为什么菜坛子必须密封?

发布网友 发布时间:2023-07-24 07:58

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2024-12-02 16:52

因为让泡菜变酸的酵母菌是厌氧细菌,而且如果暴露在空气中的话会让霉菌孳生。所以必须密封。

热心网友 时间:2024-12-02 16:53

氧气进入会阻止酵母菌发酵,做出来的泡菜就不好吃了,嘿嘿

热心网友 时间:2024-12-02 16:53

因为怕进风了泡菜就变味

热心网友 时间:2024-12-02 16:54

禁止空气里的氧参加化学反应
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