为什么大米不可以生吃

发布网友发布时间：2022-04-25 05:49

共2个回答

热心网友时间：2023-08-13 21:03

大米生吃也不是不可以。从营养的角度，大米中含支链淀粉，未经糊化(蒸煮)难以被人体消化吸收，除此之外，对身体没有别的影响。

从医学的角度，我先带你看一篇文献记载，马哲河在《四川中医》发表一篇文章上记载：刘某, 男,17岁, 学生。两月前始感头晕乏力, 饮食不入, 五谷乏香,偶尔一次尝食生糯米, 颇合口味, 自此每每以衣袋盛米当点心食之, 以迄于今。但神情日益困倦, 头晕乏力, 少气懒言, 记忆力减退, 失眠多梦。查面色萎黄, 目睑苍白, 两脉细弱无力, 舌胖嫩, 少苔。化验血红蛋白4.8克%,红细胞287万, 多次检查大便均未见寄生虫卵。证属心脾两虚,遂投归脾丸方。

热心网友时间：2023-08-13 21:04

如果你不介意，你可以试试生吃