外卖平台有哪些乱象?存在哪些食品安全隐患?
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发布时间：2022-04-25 05:49
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热心网友
时间：2023-10-31 14:17
外卖平台如今随处可见，也成了人们生活当中必不可少的存在。在一定程度上为人们带来了便捷。但外卖平台又存在哪些乱象，存在哪些食品安全隐患呢？具体如下：
佣金乱象，增加商家经营压力如今互联网时代，人们买衣服可以从网络上进行，人们也可从互联网上获取自己想要的信息，网购，网约车等各种网络预约购买等现象层出不穷，自然也少不了互联网点餐服务。话虽如此，但作为一个商家，若是想要顺利加入外卖平台，就需要缴纳高额的佣金。而据一部分商家所言，除了要缴纳高额的佣金之外，还需要承担相应的配送费用。还要配合商家做着各种各样的平台活动，就哪怕跟自己无关。所以从这一点上给商家增添了不少的，不小的经营压力。
商家没有过多的话语权，不能被公平对待，公平竞争第二点就是在外卖平台当中，外卖平台有着相当的话语权，可以说是绝对权力的存在，而在这样的环境当中，商家就要伴随着一定的竞争，但是在外卖平台当中商家与商家之间不能公平竞争，商家与平台之间又没有很多的话语权，所以不能被公平对待，这也算得上存在的乱象之一。可以说大部分的商家在相对于平台而言，是处于劣势状态。
存在部分食品卫生安全问题存在的食品安全隐患当中，不得不说的就是“脏乱差”现象了。这种现象也同样存在于食品问题上，外卖行业本意是好的，但是真的就是一股清流吗？实际并不是，一些商家为了牟利，对食品卫生极其不负责。胡乱一通就出餐，食品真的安全吗？真的卫生吗？不少人在网上爆出的各种关于外卖问题的实在是太多，吃出可见垃圾，馊，臭，酸，甚至过期的也有。这样的现象确实存在。但因为外卖平台的广泛和众多，这样的现象难以第一时间被整治。
综上所述，不知道大家对此有什么看法呢？欢迎补充讨论，欢迎讨论，欢迎发表自己的看法，欢迎关注提问！
热心网友
时间：2023-10-31 14:17
外卖可以说是现在日常生活中必不可少的了，尤其是现在上班族几乎没有时间给自己做饭，一些年轻人也并不一定都会做饭。虽然外卖给我们的日常生活带来的很大的便利，但其中所存在的隐患我们也不得不考虑。
其实存在最不让人放心的应该就是食物的安全，这个老生常谈的问题。我们基本是通过外卖平台点取外卖，因而我们并不能更加直观的去感受到整个店铺的健康状况，对于商家来说，保持制作食物干净的外在直接监督压力降低了，只需要在外卖平台上上传几张看似整洁、卫生的照片就可以了，真正的制作过程健康与否可能没人清楚。
为了吸引顾客的光顾，外卖一定是想尽办法提高食物的美味度，但这也导致过量的加入一些佐料。通过这种方便的外卖平台，消费者获取外部食物的时间成本大大降低，从而导致其用餐频数也是呈上升趋势的，因而这也是非常不健康的因素。最后，经常点外卖的人应该会有所感触，这就是外卖平台普遍存在着杀熟现象。所谓杀熟就是对于新顾客给足优惠，培养他们对平台的兴趣和依赖。同时对于已经形成习惯经常使用平台的老顾客收取超过一般水平的价格。这种杀熟往往体现在配送费上，同一家店铺点餐配送至同一指定地点，但可能人员不同所需配送费也不同。比如老客需要4.5元配送费，而新顾客只需要0.5元，其它一些人可能需要1.5元。店铺价格上的杀熟也并不是不存在，但是更多的配送费的一个差距。
外卖味道很好，外卖平台也给我们日常生活带来了很多便利。但是这对于我们的健康确实存在很大的隐患，有时间我们应该还是尽量在家里自己做饭，至少可以保证制作过程的健康。
热心网友
时间：2023-10-31 14:18
在外卖高峰期/恶劣天气情况下，外卖平台骑手不够用，订单配送往往不及时，消费者体验差、商家惨遭差评，而主做代取的骑手（如达达、顺丰同城、UU跑腿等）却无单可接，配送资源分配严重不均，消费者、商家、骑手无一获利。
2、接单效率低下
有的商家为了摆脱困境，使用多家运力平台，一个单子多家抢，但因需要商家反复切换系统发单，反而影响了接单效率。特别是遇到外卖订单高峰期，商家无法做到统一管理，很有可能造成错单、漏单、延误接单等问题，不仅会给顾客带来不便，也会给商户造成损失。
3、配送成本过高
商家合作的单一配送平台配送计价规则固定，无法将价格做到最优化。而选择自配送的商家，也会因为需手动接入第三方配送平台，无法实现自动发单，可能导致在高峰期错失订单。因此一些自配送商家专门雇人进行接单管理和配送，但这反而提高了商家的配送成本。
